芒果該怎麼吃呢

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。那麼芒果該怎麼吃呢，我們一起來瞭解一下。

芒果不能和什麼一起吃

不能與芒果一起同吃的食物有：大蒜、海鮮、菠蘿、酒等。下面一一為大傢分析其中的原因：

1、芒果與大蒜等辛物同食不能同食。

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。所以芒果不能與辛辣的食物同吃,多吃對人的腎臟有害。

2、芒果與海鮮不能同吃。

芒果或海鮮兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

3、芒果和菠蘿不能同食。

芒果與菠蘿同食易過敏，因為芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發型，多在吃菠蘿後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。

4、芒果和酒不能同食。

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

芒果該怎麼吃

在吃芒果的時候，很多人為瞭方便，習慣剝開皮，直接咬著吃，這樣很容易將果汁沾到口邊或臉部皮膚上。有的人臉上沾瞭果汁還不以為然，果汁長時間殘留在肌膚上就會對皮膚產生刺激性的作用，從而引起過敏反應。為瞭避免對芒果過敏。下面小編將芒果的正確吃方法方法分享給大傢，希望對你有幫助。

1、將芒果洗凈以後，從中切成兩半;

2、用刀尖在其中一半上橫豎交叉著將芒果分離;

3、劃好後用手指頂著芒果皮輕輕一翻即可食用;

4、吃完以後及時漱口、洗臉。

芒果的功效與作用

1.防治心血管疾病

芒果中含維生素C量高於一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。

2.抗癌

據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌膚

由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4.明目

芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

5.防治便秘

促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。

6.殺菌

芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

8.防止暈車

食用芒果對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

芒果吃多瞭會怎麼樣

芒果益胃止嘔、維生素A含量高，固然有益養生，但如果芒果吃太多，反而可能會導致身體的不適應，甚至引發各種疾病。芒果吃多瞭有什麼壞處?芒果吃多瞭可能會引發以下5個問題：

1、引發皮炎。芒果吃多瞭可能會引發皮炎。芒果葉或汁對過敏體質的人可能引起皮炎，所以應當註意。

2、引發腸胃問題。中醫說氣虛、脾虛的人不宜吃過多的芒果，因為芒果是涼性的食物，吃瞭後會降低腸胃的蠕動，吃多瞭會消化不良以致腹脹，所以腸胃功能不好的人也應註意少吃芒果。

3、引發喉嚨問題。一般是吃未熟的芒果才會出現喉嚨問題，因為沒有熟的芒果會分泌某種物質，而該物質會刺激喉嚨，可能會造成喉嚨沙啞。

4、易飽。芒果富含蛋白質，是少數富蛋白質的水果，所以芒果吃多瞭會很容易產生飽的感覺。

5、加重皮膚病、婦科病、內科病等。「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶異常，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人，特別是女性朋友會擔心，吃芒果會令青春痘增加，而這想法則屬過慮。

吃芒果的禁忌你知道多少

雖然芒果的營養價值很高，但不宜進食過量，若進食2/3的中型芒果已達到營養師每日建議的食用量。而芒果含有的刺激性物質比較多，吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發炎，嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。因此吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。此外，因為芒果含有特殊物質，不適合吃芒果的人群還是應該忌口較好。

1、飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，否則可能引起發黃病。

2、由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。

3、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭癢。而哮喘患者，亦應遵照醫囑戒吃。

4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應註意。