阿膠棗是以正宗阿膠和金絲小棗為主原料加枸杞等。阿膠棗中藥材精制而成,含多種果糖、維生素、葡萄糖、微量元素,是一種老、幼皆宜的保健食品。長期食用阿膠棗具有益氣養腎、滋補養顏、補血補精、利於消化之功效,適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫力差的人群。阿膠紅棗經期還是經後吃?阿膠棗的功效與作用?一起來看下。

阿膠棗的基本介紹

阿膠棗是以上好紅棗為原料,添加桂花、陳皮、阿膠等中藥成份,精煉制作而成,具有口感細膩微苦、甜而不膩、補血養顏的功效。為女性養顏美容之佳品。阿膠棗可以到超市裡買現成袋裝的,以山西漢波阿膠貢棗最為好吃,就是價格偏高,也可以選擇價格偏低的其他品牌的。另外,自己在傢制作也很簡單。

歷史記載:古人有“日食三棗、長生不老”之說。大棗,我國首部藥物學專著《神農本草經》將其列為不可多得的上品。《神農本草經》記述大棗功能“主治心腹邪氣,安中養脾,補少氣少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身長年”。唐代著名醫學傢孫思邈老壽星,活到101歲(公元581年—682年)。在那個時代,這不能不說是個奇跡,後人稱他為“孫真人”、“孫神仙”。他能夠長壽,除他對養生延壽有特殊的理論和方法外,據說與他經常服食大棗很有關系。孫思邈認為大棗“久服輕身,長年不饑,似神仙”。

另外,阿膠棗也具有很高的藥用價值,被稱為“中藥三寶”。阿膠有2000多年的歷史,李時珍在《本草綱目》中稱之為“聖藥”,與人參、鹿茸並稱“中藥三寶”。在滋補和藥用方面有神奇的功效,有顯著補血作用。阿膠直接作用於造血鏈,升高骨髓造血細胞、白細胞、紅細胞和血紅蛋白,促進骨髓造血功能,迅速恢復失血性貧血的紅細胞,增強免疫功能。通過補血,改善貧血的面部暗淡,讓顏面恢復紅潤,肌膚細膩有光澤。

阿膠棗的功效與作用

同時阿膠棗還具有美容的作用,日常如果吃阿膠棗的話,就可以讓皮膚變得更有彈性,同時還能延緩衰老,預防癌癥的作用,對於失眠的問題,也都有著很好的療效,可以說阿膠棗是現代女性最好的伴侶之一。

阿膠棗有益氣養腎,滋補養顏,利於消化之功效,適宜體質虛弱,缺血貧血及免疫力差的人群,不僅可以增強體質,還能養顏抗衰.古人有“日食三棗、長生不老”之說。大棗,我國首部藥物學專著《神農本草經》將其列為不可多得的上品。《神農本草經》記述大棗功能:“主治心腹邪氣,安中養脾,補少氣少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身長年”。唐代著名醫學傢孫思邈老壽星,活到101歲(公元581年—682年)。在那個時代,這不能不說是個奇跡,後人稱他為“孫真人”、“孫神仙”。他能夠長壽,除他對養生延壽有特殊的理論和方法外,據說與他經常服食大棗很有關系。孫思邈認為大棗“久服輕身,長年不饑,似神仙”。

現代醫學研究證明:大棗具有鎮靜、催眠、升高白細胞及抗過敏的作用,還有保肝、強壯、降低血清膽固醇和抑制癌細胞的增殖作用,因其含多種維生素,有“天然維生素”的美譽。

1.阿膠棗含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質,阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養豐富,含有多種維生素和有機酸。經功能實驗證實,長期使用具有益氣養腎、滋補養顏、利於消化之功效。適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫調節的保健作用。秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質、養顏抗衰。

2.臺灣大青棗果實營養豐富其果實為緩和強壯劑,常用作滋補藥,治瀉痢,療寒熱,貧血、心悸、失眠、盜汗等病,並具有凈化血液,幫助消化,養顏美容等保健作用。近年來,國外研究還發現,對心腦血管疾病等疑難病癥有一定療效。據測定:每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,維生素C50-85毫克,維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。果糖和葡萄糖含量達11-16%,可溶性固形物達14-20%。此外,還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。臺灣青棗不寒不熱,具有清涼、解毒、鎮靜等功效,尤其適合小孩、老人食用。

3.棗有很強的抗氧化、抗自由基的功效,有抗衰老、預防癌癥的作用。另外,棗含維生素C較多,能夠使膽固醇變成膽汁酸,從而預防膽結石的發生。因為造成膽結石的原因是膽固醇多,一旦膽固醇溶於膽汁瞭,就不會造成結石。棗對心臟也有益處,它裡面含有蘆丁,蘆丁是對人體非常有益的物質,可以降膽固醇、降血壓,對高脂血癥和高血壓病人十分有益。民間有“新鮮紅棗和鮮芹菜根同煎熬”的配方,服用後,有降血脂、降膽固醇的療效。

女性月經期可以吃紅棗嗎

阿膠滋陰補血、紅棗補氣養血、益母草活血化淤——對女性來說,它們都是上佳的補益之品。然而,中國中醫科學院教授楊力指出,並不是所有女性都適合進補這些食物,進補時機也有講究,否則反對身體不利。

一般情況下,女性在經期,如果出現月經量過多、氣血虛、體虛乏力、頭昏等癥狀,可以在經期剛剛過後,適當進食一些阿膠和紅棗,以達到補氣養血的作用。食用量依各人情況而定,癥狀嚴重者,可連續食用兩三天,癥狀較輕者食用一兩天。但如果經期出現血熱、血色偏黑、便秘、口幹舌燥、月經不通暢等表現,則不宜食用這兩種食物,否則易加重癥狀。

益母草與阿膠、紅棗不同,其具有活血化淤的作用,通常在出現月經不暢、痛經、經血中有塊狀物等情況時,可適當食用,以使經血通暢。此外,月經推遲的女性,在比預期晚瞭兩三天時,可以吃點益母草,食用量按各人經期狀況而定;平時月經量較多、氣血較虛的人不能隨便食用,否則容易加重出血,造成月經量過多等。

阿膠紅棗經期還是經後吃

“很多女性認為月經期間應該吃一些溫熱的東西,例如紅棗、阿膠來補血,其實這是很籠統且錯誤的觀點。”“何氏婦科”傳人何嘉言先生的學生潘春蓮醫師介紹,經期時候的飲食是很有講究的,吃對瞭才能起到進補養生的作用。

月經前應及時調和氣血,不能吃太熱性的食物,可以服用一點鐵皮楓鬥、子排、山藥(健脾胃)、當歸、藕(補鐵)、海帶(化痰利尿、通便排毒)。

經期時,陰血下泄,陽氣偏旺,這時不能吃陽氣偏熱的東西,例如紅棗、阿膠等。

月經後要滋陰養血,補充之前流失的氣血,可以煲一些滋補的湯,例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等,也可以吃子排、山藥、藕,當然最好是能夠服用滋陰養氣血的中藥。同時在此期間也可以多吃一些“黑色”的食物,例如黑木耳、黑豆、黑魚、泥鰍。

阿膠棗的快速制作方法

阿膠塊用蒜搗子搗成碎,越碎越容易蒸。

黃酒適量沒過阿膠碎,大約泡2天(阿膠已經很軟,半融化狀態)。

3入蒸鍋蒸阿膠,大約半小時阿膠就完全溶於黃酒,再加入適量紅糖,繼續蒸10分鐘,拿出後攪拌均勻。

4大棗用水清洗並浸泡15分鐘(很幹的棗要事先泡發幾個小時,我用的是半幹的大棗),放入微波爐中高火加熱2分鐘。

5趁著棗熱、阿膠液也熱,趁熱將這兩者混合,攪拌均勻,使每顆棗都裹滿阿膠,放涼後即可食用。

註意事項

可以去藥店將阿膠打成很細的粉末,那樣隻需直接加入適量黃酒即可上鍋蒸,節省時間。

紅糖的量隨自己喜好,加入紅糖後,阿膠的膻味基本吃不出來,隻剩甜蜜。

最好用肉厚的大個紅棗,這樣口感好,幹紅棗要事先泡發下,沒有微波爐的,可以入鍋蒸20分鐘。

阿膠棗雖然具有補血滋陰功效,但不宜一次過多食用,尤其那些脾胃虛弱的人,每次不要超過10顆。