秋季氣候幹燥，產婦在坐月子期間不僅要做好護膚，飲食的營養也要跟上。那麼產婦秋天坐月子吃什麼最有營養呢?下面我們就為大傢總結瞭一些坐月子食譜，告訴您秋天坐月子吃什麼最有營養，大傢一起來看看吧。
坐月子的飲食原則
1.適當飲用紅糖水，補鐵、利尿。紅糖的鐵含量很高，還含有多種微量元素和礦物質，能夠促進惡露排出，防治尿失禁。不過，飲用過多會導致新媽媽出汗更多，體內鹽分流失。因此不宜飲用時間過長，最多不要超過10天。
2.從流食慢慢過度到正常的飲食。產後，消化系統的功能需要一段時間才能恢復，因此，產後幾天可以選擇一些比較容易消化的食物。可以從粥、面條過渡到稀飯，然後再吃米飯和面食。
3.少食多餐，不可貪吃。因為月子裡面新媽媽大部分時間都是躺在床上，因此，每頓飯不宜吃太多，可以餓瞭再吃。
4.最好以天然食物為主，不要過多服用營養品。目前，市場上有很多保健食品，有些人認為懷孕和生產的過程讓女人大傷元氣，要多吃些保健品補一補。這種想法是不對的，月子裡應該以天然綠色的食物為主，盡量少食用或不使用人工合成的各種補品。還可以選擇食用一些專為孕產婦設計的媽媽奶粉、多種維生素或鈣片，因為月子裡的媽媽，尤其是進行母乳喂養的媽媽需要補充更多的鈣、鐵、維生素和礦物質。
5.要多喝一些溫的白開水，避免冷飲。飲料和酒精類飲品不適合月子裡的新媽媽飲用，應該多喝一些溫熱的白開水，補充大量出汗時體內丟失的水分。千萬不要因為天氣炎熱或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷飲。
6.避免辛辣和容易產生脹氣的食物。產後容易出現便秘的問題，飲食要豐富、多食用富含植物纖維的蔬菜和水果。
8.不要為瞭恢復身材，而控制飲食的攝取量。對於月子裡的媽媽，尤其是進行哺乳的媽媽，應該保證足夠熱量的攝入，哺乳的媽媽每天應比正常的女性多攝入700卡的熱量，所以這個時期絕不能采取節食的手段瘦身。
9.保證補鈣補鐵的食物攝取量。新媽媽因為在孕期和產程中會丟失大量的鈣和鐵，應該保證每天從食物中攝取足夠的鈣和鐵，每天鈣的攝取量應不少於1.1克，鐵為20毫克。富含鈣質的食物有骨頭湯、海帶、牛奶、芝麻等。富含鐵的食物有木耳、動物的內臟等。
10.產後兩個星期內避免大魚大肉。在腸胃功能恢復之前，可以將魚、肉熬成湯食用，兩周之後再食用肉類。不夠比較油膩的湯也要謹慎食用。
11.瓜果如果擔心涼可以榨成果汁飲用。不食用生冷的食物。蔬菜可以燙一燙或炒熟，水果可以榨成果汁後，將裝有果汁的杯子放入熱水裡5-10分鐘後再飲用。或者是將水果煮成水果茶飲用。
秋天坐月子吃什麼最有營養
1、黃魚參羹
大黃魚肉、水發海參各125g，火腿末10g，雞蛋40g。
肉湯280g，料酒、精鹽各5g，熟豬油、植物油各15g，蔥末3g，幹團粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g。
將火腿末蒸熟。將大黃魚肉及水發海參切成小方厚片。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。鍋內放油，燒至5-6分熱時，放入蔥末爆香，隨即加入料酒、肉湯、海參片及黃魚片、胡椒粉，煮開後放入精鹽、味精略煮，緩慢倒入雞蛋，待全熟時倒入水團粉勾成薄芡離火，倒入碗中，淋上熟豬油，撒上火腿末即可食用。
功效：益氣養血、養肝明目、補腎填精、和肝理氣。能為秋季產婦身體康復提供必需的營養成份，且含維生素較為豐富，對於嬰兒維生素缺乏癥有預防作用。
2、糟魚肉圓湯
青魚中段400g，肥瘦豬肉200g，蛋清1份，冬筍、水發冬菇各25g，豆苗15g。
精鹽、味精、幹薑粉各5g，料酒、蔥汁、薑汁各50g，雞油10g，香糟100g。
青魚洗凈，切成5cm長、2cm寬的長方塊，盛在體內，加少量精鹽拌勻，醃半小時，隨即將香糟用料酒調稀後，傾入魚塊內拌和，醃2小時待用。冬筍切成5cm長，0.5cm厚的片狀。冬菇去蒂，洗凈泥沙。
肥瘦肉剁成肉末，放在碗內，加入精鹽、味精、蔥薑汁、蛋清拌勻攪上勁，再加入幹薑粉拌和待用。將砂鍋置於爐上，傾入清水(約750g)，隨即將魚塊洗後，和筍片、冬菇一起下鍋，加入精鹽、味精，待燒開後，端鍋離火，將拌好的肉泥做成肉圓，一面做一面放入鍋內，制畢後起鍋再置爐上，用小火滾燒5分鐘左右，撇去浮沫，放入豆苗燙熱後，淋入雞油，即可起鍋食用。
功效：養血益氣、滋陰生津、清熱除煩、健脾通乳、利水消腫，對於產後婦人有良好補益作用，若兼產後有水腫，食之有促進水腫消除之效。本品重要特點在其營養成份較為全面均衡，葷素兼顧，食之不會導致營養成份偏倚。
3、紅燒甲魚
甲魚500g，火腿25g，香菇10g
薑片、蔥段、料酒各15g，大蒜片、太白粉、醬油、豬油各25g，味精1.5g，精鹽1g，花生油40g，香油5g
先將甲魚仰放在砧板上，待其頭伸出時，迅速用左手捏住甲魚的頸部，將頸全部拉出，右手持刀，從頸根部下刀放血，然後去頭洗凈，放入開水中略燙一下，拿出用小刀刮去全身粗皮和裙邊上的黑膜，再用水洗凈，放回開水鍋中煮至裙邊能削下甲殼時再去除內臟、氣管、喉管、爪甲，切成3cm見方的小塊，裙邊切成 3cm見方的薄片。
將香菇去根洗凈，火腿蒸熟切成薄片。鍋內加清水，燒開，將切好的甲魚放入沸水中氽一下提出，洗凈後放在大碗中，加入料酒、精鹽、豬油拌勻，上面放上火腿、香菇、大蒜、蔥段、薑片，置於蒸籠中蒸30分鐘左右。
在炒鍋中放入花生油、燒至七分熱時，放入蔥爆一下，先將蒸好的甲魚放入鍋內，加入醬油、雞湯燜10分鐘，再加入太白粉勾芡，起鍋時加入少許香油，即可裝盤食用。
功效：本食品能滋陰養血、填精益腎、大補五臟、健脾開胃、活血復元，對於產婦體質迅速恢復有積極作用。同時對於平素患有氣血不足、陰精虛乏、頭暈氣短、盜汗心驚、貧血等有治療作用，還有增加乳汁的功能。使母乳充足。
4、鮮滑魚片粥
優質粳米、草魚凈肉各100g，豬肉200g，腐竹40g。味精1g，精鹽、薑絲、蔥、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g。
豬骨洗凈敲碎。腐竹用溫水泡軟。粳米淘洗幹凈。將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋，加水(約1500g)，先用大火燒開，改用小火慢熬1個半小時左右，放入鹽(3g)，味精(0.5g)，調好味，揀出豬骨。
草魚9(或鯇魚)洗凈，斜刀切成大片，厚以0.3cm為宜，用鹽、太白粉、薑絲、麻油拌勻，倒入滾開的粥內輕輕撥散，待粥再滾起，端離火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。
功效：健脾益氣、養血壯骨、生精下乳，富含營養，除蛋白質、脂肪及碳水化合物含量較高外，還富有鋁、磷、鐵，因而有良好的生血、壯骨作用，並能有效地促進乳汁的分泌。
5、鯽魚豆腐湯
鯽魚1條約250g，豆腐400g。黃酒5g，蔥花薑片各3g，精鹽2g，味精1g，食油30g
豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘後瀝幹待用。鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘。鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香薑片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調味後勾薄芡，並撒上蔥花。
功效：鯽魚又稱喜頭魚，意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富，有良好的催乳作用，對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
6、奶油鯽魚
鯽魚1條(500g)，熟火腿2片，豆苗15g，白湯500g，筍片25g。食鹽2g，蔥結1隻，薑片2片，味精15g，黃酒15g，豬油50g。
將魚去鰓剖去內臟，洗凈，用刀在魚背上每1cm寬劃出人字形刀紋。把魚放入沸水鍋中燙一下撈出，將皮、頭上血水、粘液燙掉，以去腥。
炒鍋置旺火上燒熱，用油滑鍋加入清豬油25g，燒至七分熱，放入蔥薑爆出香味。推入鯽魚略煎，翻身，灑入黃酒略燜，隨即放入白湯500g，冷水 150g(放冷水的目的是色光好，解腥)，豬油25g，蓋牢鍋蓋滾3分鐘左右，使湯白濃，調至中火燜3分鐘，燜出魚眼凸出，白木色，放入筍片、食鹽、味精、調回旺火又滾至湯呈乳白色，加入豆苗略滾，揀掉蔥薑，起鍋裝碗。筍片、火腿齊放在魚上面，豆苗放兩邊。
功效：養血益氣、強筋壯骨、清熱明目，因含大量鈣、磷，對於骨質的發育有較好的作用，並能預防和治療嬰兒佝僂病、軟骨癥等。
適合坐月子的傢居環境
1、室內的溫度不能過高，要經常通風換氣。一定要杜絕門窗緊閉的現象，經常開窗通風，保持室內空氣清新。為瞭避免新媽媽在換氣的時候著涼，可以不采用對流的形式，在房間換氣的時候，讓新媽媽呆在另外一個房間裡，或者趁她出外曬太陽的時候，把各個房間的窗戶都打開。
2、當空氣中濕度過大時，可以使用空調的排濕功能。室內濕度保持在55%左右最合適。
3、天氣炎熱的時候，可以使用空調、風扇或手搖扇。室內溫度應保持在25℃左右，以新媽媽感覺舒適為宜。必要的時候可以開空調，或者使用風扇，但一定要避免直接吹到新媽媽。空調的過濾網一定要經常沖洗，防止細菌滋生。
4、刷牙、洗頭、洗澡一樣也不能少。洗澡最好采用淋浴。一些有害的舊習俗一定要摒棄，例如不能刷牙、洗頭等等，是完全沒有科學根據的。應該堅持每天淋浴，這樣才能保持肌膚的毛孔通常，正常的排汗。
坐月子不能吃什麼
坐月子不能吃什麼?首先生冷的食物就要戒口，其次，一些飲料或者煎炸油膩的食物不能吃，以免影響寶寶哺乳期間吸收瞭這些成分導致肚子不舒服，如果是有一些沒吃過的食物想要嘗嘗，這時候也要註意不能亂吃，寶寶發生肚子痛或者拉肚子的癥狀會隨之增加。哺乳期不能吃什麼的介紹如下：
1、冰冷食物。因為冰冷易影響身體的氣血運行，容易引起身體酸痛。
2、飲料以及煎炸油膩食物。濃茶、咖啡，以及所有辛辣、燥熱、油炸、油膩、黏滯難消化、堅硬粗糙的食物皆不宜食。
3、沒吃過的食物。不要吃一些從來沒吃過的食物，以免不適應，可能會肚子痛或是拉肚子。
秋天坐月子註意事項
1、日常多留心 防風謹慎行秋冬季刮風多，夜間或晨間氣溫比較低，在日常通風的同時要註意及時關閉窗戶。在進行通風換氣時，可選擇天不太冷，無風，日光充足的時候開窗換氣，新媽媽的居室應堅持每天開窗換氣2次(上、下午各一次)，每次15～20分鐘。這樣才能減少空氣中病原策生物的滋生，防止感冒病毒感染。
換氣時，先將新媽媽和小寶寶轉移到另一個房間。通風換氣後，待該房間恢復到適宜溫度後，再讓新媽媽和小寶寶回來。
無論產婦還是嬰兒，都需要陽光的照射。隻有在陽光照射下，身體才會正常發育。天較暖，陽光好時，產婦和嬰兒穿暖包好，一同曬曬太陽有利健康。
床不要靠近窗口或正對窗口，必要時產婦與嬰兒可暫去別的房間休息或活動。新媽媽晚間、晨間如廁，要註意保暖，防止誘發產後風。
2、秋天坐月子(產褥期)要註意室內溫度和濕度因為白天氣溫較高，室風的溫度也會上升，如果溫度在25-26攝氏度，可不必開空調，註意保持室內空氣清新就可以瞭;如果氣溫高於28攝氏度，就應當輕微開窗通風或短時開空調以便使室溫合適。
一般，秋天有兩個特點：風和燥。剛生產後的媽媽由於身體較虛，應當避免在通風處乘涼，如果室外有風，那麼室內通風時應避免過堂風，可以將一個方向的門窗打開，將對面門窗關閉，如果風很大，則有在產婦居住的房間內盡量不要開窗以免受風。
適當的室內濕度不僅可以使媽媽舒適，對於新生寶寶更是重要，由於寶寶的皮膚很嬌嫩，幹燥的空氣會對他造成傷害，適當的濕度對於寶寶的健康非常有益。秋天風多，產婦一旦到室外去，一定要戴頂薄帽，以免受風感冒。
3、新媽媽淋浴時水溫要適宜，同時註意防風產後洗澡能解除分娩疲勞、舒緩精神，而且還能保持身體清潔衛生，減少發病。
但冬季坐月子的新媽媽，最好在生產1周以後再洗澡。洗澡時，特別要註意水溫適宜，嚴防風、寒乘虛而入。冬天沐浴，必須密室避風，浴室宜暖和，可提前開啟浴霸等浴室取暖設備，將室內溫度調整至 20℃後再進入。水溫以 37℃左右或稍熱為宜，洗浴時間不要過長，以 5～10分鐘為宜。洗滌時避免大汗淋漓，因出汗太多易致頭昏、暈悶、惡心欲吐等。切忌接觸冷水，以免引起腹痛及日後月經不調、身痛等。
洗浴必須淋浴，不能坐浴。洗後盡快將身體上的水擦幹，及時穿上禦寒的衣服後再走出浴室，避免身體著涼或被風吹著。註意口腔衛生，漱口水要用溫開水。
4、秋天坐月子(產褥期)要註意滋補適宜秋天不像夏天那麼炎熱，正是滋補的季節，對於新媽媽來說，秋天坐月子沒有瞭夏季進補的諸多禁忌，但是也並非補得越多越好。秋天除瞭進補一些魚湯、雞湯、豬蹄湯，還應當加入一些滋陰的食物，以對抗秋燥對人體的不利，如梨水、銀耳湯等。而補氣較重的人參、甲魚等級應適量食用，不宜過多。
產後虛弱，許多傢人會很註意補血，常用的有大棗、動物肝臟、阿膠等，應當註意，這些補氣養血的東西進食過多反而會容易影響產婦的進食，應適當進補，多而無益。