溫化祛痰生薑炒雞蛋治療咳嗽方到病除，臨床研究表明，支氣管炎、肺炎、急性喉炎、上呼吸道感染等多種疾病都易引發咳嗽，中醫認為，臟腑內傷、外感六淫禍及於肺，就導致瞭咳嗽。在這寒冷的冬天，人們更容易患咳嗽，大傢都在尋找治療咳嗽的行之有效的方法，今天就給大傢介紹一個治療咳嗽的中醫秘方，保證方到病除。下面為大傢帶來詳細的介紹!
生薑的功效與作用
一、生薑的功效與作用
1、對中樞神經系統的作用：生薑對中樞神經系統有抑制作用.生薑油能明顯抑制小鼠自發活動，延長戊巴比妥鈉睡眠時間，對抗戊四氮驚厥，鎮痛， 並能降低酵母致熱大鼠體溫.對中樞神經的作用部位是脊髓以上水平，其機制可能與抑制興奮突觸的易化過程有某種聯系。
2、抗病原微生物作用：生薑提取液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、宋內痢疾桿菌、綠膿桿菌均有明顯抑制作用，其作用與濃度呈依賴關系.尤以金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最強.生薑根提取物與 HBsAg 作用1～3小時可使HBsAg的P/N值顯著下降，但超過3小時後其下降率不再增加.生薑水浸劑在體外對傷寒桿菌及霍亂弧菌有強烈的殺菌作用.在試管內對毛癬菌有抑制作用.薑根莖中的薑醇和薑酚具有殺滅軟體動物和殺滅血吸蟲的作用， 可用於治療血吸蟲病。
3、抗氧化作用：研究表明： 生薑具有抗氧化作用.在肥豬肉中加入5%～10%薑片煮沸1～4小時，可防止豬肉腐敗;用此法煮4小時的肥肉，其過氧化物值(POV)和硫巴比妥酸值(TBA)與鮮肥豬肉相似;加入20%或50%生薑煮沸4小時的肥豬肉，在30℃的溫度下放置90日，其POV和TBA幾乎沒有變化.薑的水、乙醇和醚提取物對亞油酸鉀酯的氧化作用也有顯著抑制作用.尚有報告指出，加入活性氧清除劑或薑提取物， 能抑制脂質過氧化引起的DNA損傷;薑提取物亦能抑制活性氧的產生和亞油酸的氧化。
4、其他作用：生薑泥和生薑浸出液對創傷愈合有明顯的促進作用.生薑汁液能在一定程度上抑制癌細胞生長.在一些抗腫瘤藥物中加入生薑提取物能減輕腫瘤藥物的副作用.生薑在模擬胃液條件下對亞硝化反應有明顯阻斷作用，其抑制亞硝酸合成的有效成分對熱穩定，在沸水中長時間加熱後，仍保持相當強活性.生薑提取物具有抗過敏的藥效， 能防止過敏性休克，預防某些魚類蛋白質引起的蕁麻疹。
二、生薑的藥用價值
1、解暑提神：生薑具有提神醒腦的功效，夏季中暑時，給患者灌下一杯薑汁，可以讓患者很快的蘇醒過來，有很好的解暑功效。
2、腳氣腳臭：腳氣是夏季很常見的問題，想要治療腳氣可以用生薑。生薑加水煮沸成薑湯，等溫度適宜的時候用於浸泡雙腳，也可以加入一些鹽和醋，差不多浸泡15分鐘，堅持一段時間腳臭可以消除。
3、防治夏季腸胃病：夏天是各種腸胃病的高發季節，這是因為夏天氣溫高，病菌繁殖的快，吃點不幹凈的食物就會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，而且多是急性腸胃炎，薑具有解毒、溫胃止嘔的功效，所以，喝點薑湯、吃點薑能夠很好的預防夏季腸胃病。
4、治腰肩疼痛：用薑湯浸濕的毛巾敷在腰肩處可以緩解疼痛，這種方法能讓我們腰肩部的肌肉舒緩些，能起到舒經活血的功效，具體方法是薑加水煮成薑湯，然後加入少許的醋和鹽，拿幹凈的毛巾，浸泡在薑湯裡，擰幹後敷在疼痛處，多敷幾次。
生薑炒雞蛋有什麼營養功效
溫化祛痰生薑炒雞蛋治療咳嗽方到病除，臨床研究表明，支氣管炎、肺炎、急性喉炎、上呼吸道感染等多種疾病都易引發咳嗽，中醫認為，臟腑內傷、外感六淫禍及於肺，就導致瞭咳嗽。在這寒冷的冬天，人們更容易患咳嗽，大傢都在尋找治療咳嗽的行之有效的方法，今天就給大傢介紹一個治療咳嗽的中醫秘方，保證方到病除。
生薑炒雞蛋功效
生薑炒雞蛋，有溫化祛痰，調和營衛，特別適合於風寒咳嗽。生薑炒雞蛋也能有效治療其他原因引起的咳嗽。
生薑炒雞蛋做法
取生薑切丁或絲，將雞蛋打入碗內拌勻，將少許油倒入鍋中燒熱，再將薑絲放入油中過一下，最後倒入雞蛋炒熟，薑炒雞蛋做好後趁熱吃下，吃的量可自己決定。
不過，用此方治療咳嗽，一定要選用新鮮的生薑，鮮薑有疏風散寒的作用;如果選用老薑，容易上火，所以大傢一定別選錯瞭生薑。
生薑的適用人群
薑一般人均可食用，吃薑可以補充營養，強身健體，還可以驅寒暖身，醒酒，平穩情緒等等。但是對於體質較濕熱的人群而言，薑性辛溫，隻能在受寒情況下應用，而且用量大瞭很可能破血傷陰。尤其如果自身伴有喉痛、喉幹、大便幹燥等陰虛火旺癥狀，此時應暫停用薑。另外，值得註意的是，腐爛的生薑中含有毒物質黃樟素，對肝臟有損害，所以千萬不能食用。
1、適合風寒外感或風寒咳嗽者。生薑有解表的作用，外感咳白痰者可將生薑切5-6片後用紗佈包裹好，放入微波爐中加熱，擦雙側肺俞穴約3-5分鐘，可止咳化痰。
2、適合手腳冰涼者食用。薑有驅寒暖身的功效，吃薑，可以減輕手腳冰涼癥狀。
3、適合女性食用。薑可以通經，減輕痛經癥狀，適合來月經經常腹痛腰酸的女性食用。
4、適合醉酒人士食用。薑可以保持情緒穩定，清醒頭腦。
5、適合嘔吐者食用。薑含有豐富的薑酮和薑烯，這兩種物質可以有效止住嘔吐。
食療偏方生薑炒雞蛋的功效適合風寒型感冒癥狀
風寒型感冒患者建議可以試試生薑炒雞蛋這道食療偏方。
咳嗽是呼吸系統疾病最常見的病癥之一，就中醫來說，引起癥狀發生的原因可以分為兩類：一是熱癥性的，常出現的咳嗽癥狀多是由於支氣管發炎所造成，伴隨著的癥狀包括喉嚨痛、口幹舌燥、痰濃濁等;另一種為寒癥性的，由於體質虛寒、脾虛、腎虛的關系所導致，常出現的癥狀包括畏寒、怕冷、久咳、喉嚨搔癢、痰液清而稀等。
針對感冒久咳不愈的患者，中醫進行治療前會先瞭解患者體質，再依照個人不同癥狀(寒癥、熱癥等)對癥下藥，「生薑炒雞蛋」就是一道適合初期感冒患者食用的食療偏方。
中醫：生薑具發散風寒效果
生薑具有溫經散寒、止咳、暖胃、發散風邪的功效，而雞蛋有養陰滋補的效用，大致來說，「生薑炒雞蛋」具有溫化祛痰、調和營養的功效，因此特別適宜風寒型感冒的咳嗽患者。
中醫上認為，生薑具有溫經散寒、止咳等效用。
【生薑炒雞蛋】
材料：生薑、雞蛋、少許油。
做法：
1.生薑切丁或切絲，將雞蛋打入碗內攪拌均勻。
2.將少許油倒入鍋中熱鍋。
3.接著放入薑絲於油中過一下。
4.最後倒入雞蛋炒熟即可食用。
功效：溫化祛痰、發散風寒、止咳。
「生薑炒雞蛋」這一道食療偏方雖然可以改善風寒型感冒，但僅適用於初期感冒癥狀，包括打噴嚏、流鼻水、咳嗽等，如果民眾出現較嚴重咳嗽、痰多且稠、喉嚨疼痛、口幹舌燥等熱癥癥狀，即表示身體已出現燥熱、發炎等反應，此時就不建議食用「生薑炒雞蛋」。
生薑的功效與作用
生薑的功效與作用有哪些?生薑在民間運用廣泛，因為它含有揮發性薑油酮和薑油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫之功效。所以還有俗語說“傢備小薑，小病不慌”的說法。生薑的作用具體有：
1、增進食欲。吃薑可以刺激胃粘膜，促進腸胃消化，改善胃口，增進食欲。
2、止住嘔吐。薑含有豐富的薑酮，薑烯，吃薑，補充這兩種元素，可以有效地止住嘔吐。
3、醒酒。薑含有豐富的鉀元素，又帶有刺激性香味，醉酒的人吃薑，可以清醒頭腦，保持情緒平穩。
4、驅寒暖身。薑還有一個最顯著的功效，就是可以驅寒，減輕身體冰涼的癥狀，達到暖身的效果。
5、祛濕排毒。南方春天濕氣較重，容易“春困”。睡眠質量下降，腸胃功能減退，容易引起內分泌失衡，影響面部氣色，暗淡無光。而薑解表散寒的性質，可以祛除“風邪”與“濕邪”，調理人體內部循環，改善膚色。
6、祛痘印去斑。春季氣候潮濕，新陳代新功能加強，空氣中的灰塵易黏附皮膚，滋生暗瘡。皮膚暗瘡之炎癥消退後，常會引發色素沉著，顏色陳舊暗淡的痘印，實在有礙觀瞻。薑中含有一些植物揮發油成分，可促進血液循環，加速皮膚修復損傷，達到祛痘印去斑之效。