孕婦吃什麼_孕婦不能吃哪些食物

孕期的飲食營養，不僅影響到胎兒的正常發育，也關系到出生後嬰幼兒的體質和智力。因此，科學地調配妊娠各時期的飲食營養，對優孕、優生有著十分重要的意義。孕期的飲食應根據其特殊的營養特點進行安排。孕婦離不開四種營養？孕婦不能吃哪些食物？一起來看下。

孕婦離不開四種營養

一、含維生素豐富的食物：各種新鮮的蔬菜、谷物、水果

維生素是人體必需的營養物質，也是胎寶寶生長發育必需的物質，特別是葉酸、B族維生素、維生素C及維生素A是此期必需補充的。各種新鮮的蔬菜、谷物、水果等都可以提供各類維生素，主要是看原料是否新鮮。

其中新鮮酸味水果能有效的防止胎兒神經管畸形，楊梅、草莓、櫻桃、獼猴桃、石榴、葡萄等，都是帶有酸味的水果。這些水果中富含葉酸，而葉酸是胚胎神經管發育的非常重要物質。如果孕期缺乏葉酸，就會影響胚胎神經管的發育和形成，導致脊柱裂或無腦兒。因此，在孕早期要註意多吃些新鮮酸味水果，降低胎兒發生神經管畸形的風險畸。

不僅是懷孕初期，整個孕期要保證足量葉酸的攝取。維生素C和維生素A有利於鈣、鐵、磷等微量元素的吸收。這些都有利於胎寶寶神經系統的發育。

二、含蛋白質豐富的食品，如豆類、牛肉、銀耳

蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。

懷孕兩個月內，對於蛋白質的攝入，不必刻意追求一定的數量，但要註意保證質量。想吃的時候吃多點，不想吃就少點。順其自然就好。蛋白質的攝取可以考慮從植物蛋白代替動物蛋白，豆制品和蘑菇等食品。也可以適當的吃些杏仁、核桃仁、榛仁之類的堅果，這些堅果有助於補充蛋白質，也有利於不必大腦發育。

其中孕婦前期可以考慮多吃點牛肉，因為牛肉含有多種人體必需的氨基酸、豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵、鋅等，有補脾養胃、益氣補血、強筋健骨等功效，是非常好的滋補食物。

孕婦前期還可以多吃點含有17種氨基酸和多種維生素及糖苷的銀耳。白木耳中的銀耳多糖可提高機體的免疫功能，有抗癌作用，具有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦、嫩膚等功效。孕婦早期食用，有利於胎兒中樞神經系統的發育，提高母體的免疫功能，強身健體。

三、含水和無機鹽豐富的食物，如各種湯、粥、自制飲料和果汁

懷孕註意補水和無機鹽非常重要，特別是早孕反應嚴重的人，因為劇烈的嘔吐容易引起人體的水鹽代謝失衡。各種湯、粥、自制飲料和果汁都會對準媽媽有益。多吃一些幹果不僅能補充無機鹽，還可以補充必需脂肪酸，有利於胎兒大腦發育。

四、含淀粉豐富的食品，如大米、馬鈴薯

碳水化合物及脂肪是為人體提供能量的重要物質，註意防止因低血糖造成的暈倒和意外。如果感覺頭暈，可以緩緩蹲下或平躺，使頭部低於心臟，再吃一些糖果，喝一些糖水或果汁，休息一下，就可以緩解。

如果早孕反應比較嚴重，您更應該抓住任何可以進食的機會，盡量多吃一些餅幹、糖果等含淀粉豐富的食品，以提供必需的能量。巧克力、果脯、幹果也可以適當吃一些。

要註意的是烹調中為瞭盡量減少營養素的損失，洗菜、淘米不要用熱水。而且在烹調過程中應急火快炒，與動物性食物混合烹調時可以加少量淀粉，因為淀粉中含有還原型谷胱甘肽，對維生素C有保護作用。

對於孕婦朋友在日常生活當中多吃一些有益的食物比如說多吃一些含有淀粉豐富的糖，你要重視自己的身體狀況，比如說多吃一些含有淀粉的豐富食物，這些食物能夠及時的補充身體所需的營養，也有利於胎兒大腦的發育。

孕婦能吃烏梅嗎

烏梅含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、碳水化合物等酸性物質。另外，新鮮的烏梅含有果膠的成分，烏梅的種子含有苦杏仁甙。經過加工處理成烏梅幹，具有提高肝臟功能的營養價值。

孕婦能吃烏梅。因為烏梅中含有豐富的營養物質，有增加食欲的作用;它能幫助孕婦有效止吐;保護腸胃;美容抗衰等作用。

能保護腸胃

烏梅具有斂肺、安蛔的功效。並且具有消毒的功能，能夠防止食物在孕婦的腸胃裡腐化。孕婦常吃烏梅，能夠幫助孕婦保護腸胃。

能美容抗衰

孕婦食用烏梅還能美容養顏，抗衰老。烏梅所含的營養成分能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，有美肌美發的功效。另外，孕媽吃烏梅能夠刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能夠有效預防老化。

能增加食欲

懷孕期間，孕婦的食欲不佳是一種常見的情形，但是，長期食欲不佳，會影響肚子的胎兒的發育。烏梅含有蘋果酸等酸性物質，能夠增加食欲，幫助孕婦開胃。

能有效止吐

很多孕婦在懷孕期間想要吃酸性食物來抑制妊娠的嘔吐感，而烏梅中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、果膠等酸性物質，它能幫助孕媽有效止吐。

孕婦不能吃哪些食物

1、蘆薈：中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁，容易引起腹痛、嘔吐、便血，甚至導致流產。

2、螃蟹：螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦有不利影響，應慎吃。

3、薏米：中醫認為薏米質滑利，且對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮、具有誘發流產的可能性，故應慎吃。

4、馬齒莧：馬齒莧藥性寒涼而滑利，對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產，故應慎吃。

6、杏子及杏仁：由於妊娠胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性，一次食杏過多，還能引起上火，故孕婦應慎吃。

7、甲魚：由於甲魚性味咸寒，有較強的通血絡、散瘀塊的功效，因此具有一定墮胎之弊，故孕婦應慎吃。

8、辣椒：適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

9、花椒、八角、桂皮、五香粉：這些屬於熱性調味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道幹燥和便秘，孕婦應盡量少吃或不吃。

孕婦應註意食量的水果

1、柿子。理論上來說，孕婦是可以進食柿子的，但如果孕婦吃瞭未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食，則會導致不良後果。這是因為未成熟的柿子中鞣酸含量高達25%左右，大量鞣酸進入人體胃部，會在胃酸的作用下形成“胃柿結石”;空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會導致此問題的出現，容易對孕婦胃部造成傷害;此外，由於柿子含糖量高，孕婦需要嚴格控制攝入量，有妊娠糖尿病的孕婦不宜進食柿子。

2、榴蓮。孕婦不要把榴蓮當成滋補食品大量進食，這是因為榴蓮所含的熱量很高，大量進食容易造成孕婦血糖升高，孕育出巨大兒的幾率也會大大提升。此外，雖然榴蓮富含纖維素，但榴蓮進入人體腸胃後會吸水膨脹，過多食用反而容易引起便秘。且榴蓮性溫，吃多瞭容易上火，因此，愛吃榴蓮的孕婦一定要控制好進食量。

3、易引起過敏的水果，如芒果、菠蘿、獼猴桃等。如芒果中的致敏性蛋白、菠蘿中的菠蘿蛋白酶、獼猴桃中的果酸等，都是常見引起水果過敏的致敏性物質。由於孕期的特殊性，即使妊娠前孕婦不會對某種水果產生過敏反應，但是保險起見，不建議一次性吃太多。如果孕婦在妊娠前從來沒有進食過這類易致敏的水果，那麼更不應在懷孕後一次性進食過多，以免引發過敏。

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改善偏黑的膚色

有的父母膚色偏黑，孕婦就可以多吃一些富含維生素C的食物，如番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋蔥、大蒜、蘋果、刺梨、鮮棗等蔬菜和水果，其中尤以蘋果為最佳。

告別粗糙膚質，擁有良好視力

孕婦可以多吃些富含維生素A的食物，如動物肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡蘿卜、蘋果、番茄以及綠色蔬菜和幹果等。其中尤以雞肝含維生素A為最多，胡蘿卜還可以促進血色素的增加，從而提高血液的濃度，是我國民間常用的補血養血佳品。

培育光澤油亮的烏發

如果父母頭發早白或者略見枯黃、脫落，那麼孕婦可多吃些含有維生素B族的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、牛奶、面包、豆類、雞蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米以及綠色蔬菜，這些食物可以使孩子發質得到改善，不僅濃密、烏黑、而且光澤油亮。

讓孩子個頭長高