減肥的現在很多人都在做的，尤其是對年輕的女性，一直都在含著減肥，而且在減肥方法選擇上，也都是隨意的進行，這樣對自身健康的危害也是比較大的，想要能夠很好的進行自身減肥，就需要一個浪花的減肥方法，這樣對自身各方面，也是有著很好的幫助作用，那早餐吃什麼營養又減肥呢?減肥吃什麼早餐好？一起來看下。
吃減肥早餐的最佳時間
早餐最佳時間7至8點，醫學專傢指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到瞭充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會幹擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點左右吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。所以不要因為起得早就提前吃早餐，起床後可以先舒展一下筋骨再進食。
一、地瓜粥
大傢都知道地瓜是最能減肥的一種食品，粥類最值得推薦的就是它，早上吃最好，一個是能夠增加胃腸蠕動，幫助清理腸道毒物。你可以如果早上吃不多的人可以適量減少粥的分量，喝粥後可以再吃兩片蘇打餅幹或者一瓶酸奶作為補充。
材料：地瓜，米適量。
做法：
取適量的米洗幹凈，下鍋加水煮沸，然後改用小火熬20分鐘左右。
取大小適中的地瓜2個，然後洗幹凈去皮切成小塊，放入粥中，繼續用小火燜多20-30分鐘即可。
二、燕麥薄片
這款早餐可以提前一天做好，第二天加熱即可食用。燕麥深受減肥人士的喜愛，是很有口碑的減肥食品，因為其含有豐富的膳食纖維，而且非常有營養。不僅可以瘦身，而且對人體很有益處，多吃有利健康。
材料:燕麥片100克，小蘇打粉1/4茶匙，葵花子油1大匙，黃糖粉1/4茶匙，牛奶50克，黑白芝麻若幹。
做法：
將葵花油和黃糖粉，牛奶攪拌均勻，加入適量鹽
再加入燕麥片，小蘇打粉攪拌均勻
把他們揉成團，然後分成小團，搟成薄片
刷點牛奶在上面，撒芝麻，放到烤爐裡，170度20分鐘出爐
減肥吃什麼早餐好
1、全麥面包搭配牛奶燕麥片
全面面包當中含有的熱量很低，但是營養是比較豐富的，牛奶當中含有豐富的鈣質，鈣質可以加速脂肪的燃燒，而燕麥片可以加速人體的新陳代謝，還可以排毒，將它們搭配在一起作為早餐，那是再養不過的減肥食譜瞭。
2、黑米粥搭配燕麥饅頭
我們在早上的時候多吃一些粗糧不僅可以減肥，對身體也很好。黑米粥的熱量很低，不過在喝的時候不要放糖，不然就功虧一簣瞭。再搭配美味的燕麥饅頭，不僅不會長胖，還有利於營養的吸收，想減肥的姐們們可以試試哦!
3、蘋果搭配雞蛋和果汁
大傢都知道，膳食纖維素是減肥的佳品，它可以加快腸道蠕動，幫助排出體內廢物。蘋果正是這樣一種含有豐富的膳食纖維的水果，再加上雞蛋當中豐富的蛋白質，營養有減肥，再搭配一杯新鮮的果汁或是蔬菜汁，這樣的減肥組合真的是再完美不過瞭。
五種刮油食物最適合早餐吃
玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
燕麥
具備降膽固醇和降血脂的作用。由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
土豆
有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。
紅棗
多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血液中膽固醇、三油酸甘油酯也很有效。
蘋果
其果膠具有降低血液中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
五種早餐最易長贅肉
燒餅油條
傳統的MM大多會選擇中式早點，買個燒餅油條就上班去瞭。其實，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路裡。燒餅、油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸之後，吸收瞭相當多的油，油脂含量嚴重超標，而且營養素被破壞，還會產生致癌物質，不宜長期使用。
建議：中式早餐一星期不宜食用超過一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且當天的午、晚兩餐要盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
西式早餐
許多OL都喜歡去麥當勞、KFC、7-11買早餐，如：漢堡包、油炸雞翅、薯條等。雖然美味可口，但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。漢堡裡的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標，吃進去不堆積成脂肪才怪叻。而且，漢堡裡隻有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求。
建議：選擇西式早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝取。另外最好不要長期食用，油炸食物不僅油脂超標，而且多吃有致癌的危險。
零食早餐
上班族都會在傢裡或公司備一些零食，如雪餅、餅幹、巧克力等，以備不時之需，甚至把它們當早餐。其實，這樣是相當不健康的。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅幹等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易導致營養不足，體質下降，引起病菌入侵。
建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食。早餐食物應選水分含量多的。如果當天的早餐水分太少，那麼一定要記得多喝一杯水來彌補。
水果、蔬果汁
MM們為瞭減肥瘦身，經常以水果、蔬果汁來替代早餐。蔬果含有豐富的纖維，有利於清腸排毒，確實有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量。但是，它們所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓，反而會讓你吃進去更多的熱量。
而有些女生經常隻喝一杯果汁就當搞定早餐瞭。其實就算是純鮮橙汁，一杯用3隻橙榨水，也有150卡路裡的熱量。而且吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b，營養價值都比吃水果來得低。
建議：光靠水果、果汁提供的熱量並不能滿足身體需求，最好攝取一些碳水化合物以補充足夠能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。
方便面
有些MM貪圖方便，就靠一杯方便面來撐住整個上午。雖然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多數經過油炸，脂肪含量相當高，而且湯粉多含味精，吃多瞭有害健康。而且，方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多瞭更容易導致便秘。
建議：貪吃方便面的人可以選吃不經油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉絲，而且建議少用醬粉包。另外，應多吃些蔬菜、水果，幫助排除宿便。
早餐吃水果好嗎
早餐如果能夠補充水果，品質會更好!水果為維生素A、 C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當的，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。
早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除瞭與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
最後需要註意的是：早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃瞭容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少瞭，一天的開始更有朝氣。此外醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。