菠菜和草莓對老人有哪些好處

隨著生活水平的提高，我國人民都越來越關註身體健康，老年人們就更是如此瞭，老人們都會定期到醫院做身體檢查，希望能夠及時預防疾病。專傢表示，為瞭保障老人的身體健康，除瞭要定時做檢查外，還需要多吃一些有益於健康的食物。那麼菠菜和草莓對老人有哪些好處呢？下面為大傢帶來一些介紹。

老年人吃什麼好

人到瞭老年，身體更需要保養，食在老人保健過程中是非常重要的，老人吃得好吃的對，才是健康的前提。小編帶你瞭解老年人吃什麼對健康更好。

那麼老人吃什麼好?8種食物各有益

魚肉有助心臟健康

心臟病是威脅人類健康的因素之一，可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾，原因就在於他們經常以魚肉為食，從而補充瞭大量的歐米伽-3脂肪酸，這種物質可以幫助人體控制膽固醇水平，並能預防心律失常，是人類的貼“心”衛士。

巧克力有利血管健康

在巴拿馬附近的聖佈拉斯群島，同樣生活著心臟異常健康的庫納人，他們比巴拿馬人心臟病發病幾率低9倍，而他們心臟健康秘訣是什麼呢?原因是他們的飲品中通常含有大量的可可，而可可中含有豐富的黃烷醇，可保護血管機能，減少高血壓的發生，以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆癥等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進身體健康。

堅果延年益壽

提倡健康生活和素食的美國宗教團體——基督復臨安息日會研究指出，經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢?因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，這一點與橄欖油頗為相似，此外，堅果還蘊含瞭豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品。

橄欖油抵抗老年病

早在四十年前，科學傢們就已經研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發病幾率。現在，人們有瞭更多的發現：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚，能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。

紅酒延緩衰老

適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因為紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。

藍莓保持身體靈活

1999年，塔夫茨大學的梅耶人類營養研究中心進行瞭一次實驗，他們給老鼠喂瞭相當一段時間的藍莓提取液，這段時間相當於人類的十年。結果發現，食用藍莓的老鼠們在老年以後比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協調能力。這也證實瞭藍莓中的化合物有助於減輕炎癥、緩和氧化損傷，從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。

豆腐護肝

老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

喝粥易消化清肺

從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。著名經濟學傢馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入 250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”歷代醫傢和養生傢對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說：“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生傢曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”他編制瞭粥譜一百餘種，供老年人選用，深受歡迎。

老年人60歲以後要註意的飲食誤區

上瞭年齡的人在60歲後，新陳代謝減速，需要營養更少。營養專傢表示，老人對熱量的需求沒有年輕人那麼高，但是對鈣、維生素D、維生素B12等營養的需求卻更多，建議老人應該多吃富含這類營養的食物。

有些老年人會擔心，飲食過量會導致體重超標或肥胖。專傢指出，老年人中肥胖問題原因與其他年齡段一樣，攝入熱量超過需求熱量，多餘熱量便會以脂肪形式儲存在體內。肥胖會增加心臟病和2型糖尿病危險。專傢表示，即使身材苗條的人，飲食再不規律，也會增加多種慢性病危險。比如，富含飽和脂肪的飲食會增加心血管疾病危險。

偶爾沒胃口時，一頓不吃也沒關系。營養專傢表示，老人經常不吃飯容易造成暴飲暴食、血糖波動和抑制食欲等危害。老人早餐一定要吃好，即使不太餓，也一定要吃點東西填填肚子。

口渴時喝水，就不會脫水。由於生理變化的緣故，老年人即使出現脫水，也不會感到口渴。建議老人每天保持恰當的飲水量，盡量選擇白開水或礦泉水。

一餐飯吃一半留一半。經常吃剩飯剩菜容易導致關鍵營養缺乏，食物也容易變質，由於老年人嗅覺減退，有時難以聞出變質食物氣味，因而容易食物中毒。建議剩餘飯菜最好放入冰箱。食用前應徹底燒熟。

營養專傢提醒老年朋友們註意，多項研究表明，心臟病發作後，生活方式的改變可大大降低心臟病再次發作的危險。65歲之後再開始健康生活方式已經晚瞭，飲食或生活方式的健康變化從來就不會太晚。

常見老年病的預防及註意事項

老年人易患的疾病叫做“老年病”，通常包括以下三方面：

1、老年人特有的疾病：這類疾病隻有老年人才得，並帶有老年人的特征。在老年人變老過程中，機能衰退和障礙發生，如老年性癡呆，老年性精神病，老年性耳聾，腦動脈硬化以及由此引致的腦卒中等等。這類與衰老退化變性有關的疾病隨著年齡的增加而增多。

2、老年人常見的疾病：這類疾病既可在中老年期(老年前期)發生，也可能在老年期發生。但以老年期更為常見，或變得更為嚴重。它與老年人的病理性老化，機體免疫功能下降，長期勞損或青中年期患病使體質下降有關。如高血壓病、冠心病、糖尿病、惡性腫瘤、痛風、震顫麻痹、老年性變性骨關節病、老年性慢性支氣管炎、肺氣腫、肺源性心臟病、老年性白內障、老年骨質疏松癥、老年性皮膚搔癢癥、老年肺炎、高脂血癥、頸椎病、前列腺肥大等等。

3、青中老年皆可發生的疾病：但在老年期發病則有其特點，這類疾病在各年齡層都有發生，但因老年人機能衰退，同樣的病變，在老年人則有其特殊性。例如，各個年齡的人都可能發生肺炎，在老年人則具有癥狀不典型、病情較嚴重的特點。又如，青、中、老年皆可發生消化性潰瘍，但老年人易發生並發癥或發生癌變。

飲食防治

防治老年病的措施是多方面的，主要是開展適合老年人的體育鍛煉增強體質，註意合理膳食，首先，在飲食方面，應盡可能平均分配一天的攝食量，做到少食多餐，不漏餐。每日至少三餐，若一日四餐、五餐更佳。每頓飯隻吃八、九分飽。應食用低動物脂肪、低膽固醇、低鹽的食物。多食用富含纖維素、維生素、微量元素的蔬菜和水果。並且要有足量的優質蛋白。海鮮類食物由於含有較高的膽固醇，不宜多吃。避免吃刺激性的食物，喝刺激性強的飲料。這樣不僅可預防多種癌癥和心腦血管疾病的發生，還能使精力充沛。戒除吸煙等不良嗜好，避免有害刺激;保持個人衛生，避免長期臥床以及呼吸道感染，便秘，過勞，跌倒及其他意外刺激發生;定期進行體格檢查，做到對老年病的早期發現，早期診斷和早期治療。

運動防治

適當的運動可以提高心肺功能，保護心血管，還可以防止骨質疏松，減輕精神壓力。對老年人來說，有氧運動是最適合的鍛煉方式，如散步、慢跑、遊泳、跳舞、騎自行車等。鍛煉時應遵循從低到高，從小運動量開始，循序漸進、持之以恒的原則，同時要註意根據季節和個人情況選擇合適的運動項目。運動時間每周三次到五次，每次或相加在30分鐘以上，且鍛煉的時間盡量選擇在下午和晚上。如果清晨鍛煉，則不宜空腹進行。合理膳食和適量運動能幫助保持合適的體重、預防多種嚴重的老年病。已經患病的老年朋友在自身努力和醫生的幫助下也可使疾病得到有效控制和緩解。

中醫保健

現在的老年人都會吃很多西藥，吃過西藥後對身體造成什麼影響不敢說，吃阿司匹林片等控制各種生理指標的藥的老年人的脈和不吃藥的老年人是不一樣的，這種情況下中醫師沒辦法通過脈象準確判斷病人身體的實際狀況。停3-5天的藥再去看診，會比較好診斷。

藥粥保健

藥粥具有湯劑、流質、半流質的特點，不僅香甜可口，便於吸收，而且可養胃氣，治療慢性病。它與丸散膏丹比較起來，既可長期服用，無副作用，又可根據需要，隨意加減藥物。但是，食藥粥一定要根據身體情況、生活習慣和病情癥候的不同，而有所選擇;同時還要根據季節寒暖之變，靈活掌握。下面介紹的藥粥可供老年人選用。

人進入老年期，各器官在形態和功能兩方面都有一定程度的改變，並容易患有各種疾病。一般來說，老年人疾病的特點可概括為17個字，即“一身多病，癥狀不典型，並發癥多，發展迅速”。

老年人發病往往癥狀輕微，表現多不典型，因而容易發生誤診、漏診，對傢屬來說，容易把老人的大病看成小病，把新病看成老病，以致耽誤瞭診療。同時，老年人患病或原有的疾病加重，明顯的表現常常是輕者精神萎靡，重者陷入沉睡甚至昏迷，並且同樣的癥狀在不同年齡的診斷可以不同，如燒心或心口痛，在青年人以潰瘍病最多見，而老年人則有食管炎的可能，甚者為心絞痛、心肌梗塞。病情重、癥狀輕，如患肺炎時，咳嗽輕，痰少、不發熱、白細胞不高，僅表現為神志淡漠;如患心肌梗死時可無心絞痛發作;如患糖尿病多年但無任何不適感，遇某種誘因突然出現酮癥酸中毒，如患高血壓、心功能不全數年無明顯癥狀產生，會突然發生腦出血、腦梗塞及急性心力衰竭。

一身多病是老年病人的又一大特點。老年人體內器官組織結構和功能逐步發生退化和病變，一個系統或一種器官本身同時可存在多種病理改變，或同時患多個系統多種器官的疾病，例如不少老年人患有高血壓病、冠心病，還同時患有糖尿病、糖尿病腎病、慢性支氣管炎;其次，同一臟器可發生多種疾患，如冠心病、肺心病、心肌炎同時存在於一人心臟;還存在發病快、病程短，容易發生全身衰竭的特點。老年人敏感性降低，體溫調節能力差，發熱時不如年輕人明顯;相反對冷的反應也差，容易發生低溫狀態而不自覺;對疼痛的反應亦較差，如心肌梗死、急性闌尾炎、急性膽囊炎時僅輕微不適，前者如治療不及時可迅速致死，後兩者可引起穿孔致腹膜炎而危及生命。因此，對老年患者的客觀檢查尤為重要。總之，老年人臟器儲備功能低下，適應力降低，抵抗力減弱，機體不穩定性增高，免疫力減退，尤其是高齡患者，一旦有應激情況發生，如患感染性疾病時病情會迅速惡化，使原來處於勉強平衡狀態的某些臟器，容易在發病後功能迅速降低，亦可出現多器官功能衰竭，預後極差。

因此，老年病的預防工作應該從成年甚至青年時代即開始。對於已患有高血壓病、冠心病、糖尿病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病、腦梗塞、心功能不全、更年期障礙、老年焦慮抑鬱綜合癥等慢性疾患的老年病人，為瞭維系健康和良好的生活質量，應該定期到醫院進行健康檢查。通過定期檢查，可以全面瞭解自己的健康狀況，聽取醫生的意見和建議，用以指導以後的生活保健，借此可以對其他的疾病進行復查，加以比較，確定有無發展、加重和減輕，有利於醫生制定綜合治療和保健方案。另外，通過健康體檢，可以發現一些重要的疾病，例如有不少的惡性腫瘤，就是在進行健康體檢、人口健康普查，或在看其他疾病時發現的。因此，定期體檢是一種十分重要的預防措施，它還是加強老年病人和醫生聯系的一種方法，便於醫生對更多的老年病人實行保健醫療指導。

老人日常養生常識

冬季是養生保健的好時節，相信很多的人都制定瞭自己的養生計劃，尤其是老人更要關註自己的身體健康!子女們平時也要多多關心老人的身體哦，今天小編就給大傢介紹一些相關的老人保健小常識，看看你們平時都瞭解多少呢?

1、慢吸快呼

“任何影響呼吸的因素都會對健康和壽命造成負面影響。”你的呼吸也會影響到身體的其他生理功能，比如血壓、心率、血液循環、體溫等。

學會呼吸的第一步就是放松腹部的肌肉。當腹部肌肉放松之後，最重要的就是給自己足夠的時間，以恰當的方式把氣體呼出來。例如，做到吸氣的長度是呼氣長度的2倍。

2、學會加餐

研究顯示，不吃大餐對身體健康是很重要的。所以，你應該學會加餐。

首先，要瞭解自己的饑餓狀態，每2～3個小時，吃一小頓飯。如果是外出吃晚餐，那麼就吃一半，把剩下的帶回傢，作為稍後的夜宵。

其次，多食用魚類，且要選擇較小的魚類，比如野生或有機的鮭魚、新鮮的沙丁魚等。

再次，不要忘記富含纖維素的食物，如全小麥食物、全燕麥食物、糙米飯等。最後，每天補充復合維生素，尤其要重視維生素D的補充。

3、該睡就睡

許多人已經有瞭根深蒂固的觀點，那就是每天8小時睡眠才是對身體最好的。事情並不完全是這樣，因為睡眠質量也有好壞之分。

如果你需要鬧鐘才能起床;每天白天都需要打個盹;看書或看電影時會睡著或打瞌睡，都可能表明你沒有高質量的睡眠。

此時，建議你選擇呼吸運動幫助入睡。同時，保持睡眠環境黑暗而安靜。要記住，認真感覺自己的身體狀況，當身體發出需要休息的信號時，一定要上床睡覺。

老人日常飲食養生

1、老年人的飲食應該保持多樣化，谷類為主

小米、大米、黑米交叉食用，可使營養結構趨向均衡。

2、多吃蔬菜、水果和薯類

在老年人的飲食中每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至於糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如楊桃、番茄等。

3、老年人的飲食要註意補充蛋白質

應該多吃奶類、豆類及其制品，豆類首推黃豆。

4、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

少吃肥肉，老年人的飲食可多吃些海魚。

5、吃清淡少鹽的膳食

高血壓、癌癥的發病與高鹽的攝入密切相關。

6、飲酒應限量

高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。