菠菜它是我們日常生活中很常見綠色蔬菜之一，它不僅營養價值高，而且菠菜的價格也是非常實惠的，物美價廉，因此菠菜非常受廣大群眾的歡迎。常吃菠菜對我們人體有非常大的好處，它具有通腸導便、防治痔瘡、促進生長發育、增強抵抗力等多種作用。菠菜既然對我們人體有這麼大的好處，因此我們更得註意它的食用方法，那麼現在我們就一起來看看菠菜不能與什麼同吃呢。
男人常吃菠菜能提高性能力
男人常吃菠菜能提高性能力
菠菜含有的微量元素鎂也會將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，從而增加肌肉的力量。當然，菠菜對於男性而言，更吸引人的優點是其含有非常多的的葉酸和鐵可以增進紅血球的合成，提高血攜氧量，從而加快血液循環。從這個角度講，菠菜也可以提高性生活質量。
而菠菜這個能加快血液循環的優點，對降低患心臟病、中風和骨質疏松的風險而言，也是日常飲食的不錯選擇。對老年人而言，菠菜一個突出的優點是其富含的葉黃素能減緩老年黃斑的惡化。多吃菠菜能預防人體視網膜老化脫落，因為菠菜含有抗氧化物質，可防治老年人眼睛的“黃斑變性”，減緩老年人黃斑的退行性變與老化而引起的眼盲癥或視力下降。
說到葉酸，不少人第一反應是孕婦的“專利”，其實葉酸對男人而言，也是增強健身效果的一個需要補充的元素。菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達347微克，名列蔬菜之首。葉酸不但可以幫助顯示男人力量的肱二頭肌收縮有力，而且可與菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生長所需要的能量，還可以使肌肉對胰島素更敏感，有益於增大肌肉減少脂肪。
菠菜和哪些東西不能同吃
菠菜不能與什麼同吃—豆腐
菠菜不能與什麼同吃，豆腐就是其中之一。豆腐是低脂肪、低熱量、高營養、高無機鹽的食物，其中含有豐富的蛋白質非常有利於增加飽腹感和增強體質，非常適合於素食者和單純性肥胖人群們食用;而且豆腐還可以有效的降低人體血液中鉛的濃度。豆腐含有豐富的鈣，與菠菜同食的話會形成草酸，草酸不易被我們人體吸收，長時間可沉積成結石，所以菠菜是不能夠與豆腐同吃的。
菠菜不能與什麼同吃—黃豆
黃豆大傢都非常的熟悉吧，它也是不可以喝菠菜同吃的食物哦，因為黃豆中的維生素C會對銅的吸放量產生抑制的作用，同吃的話非常不利與人體的消化，長時間還會在我們體內存積一些有害毒素，影響我們的身體健康。所以大切記不要將菠菜和黃豆同吃喔。
菠菜不能與什麼同吃—鱔魚
鱔魚的營養價值比較高這是眾所周知的，可你還知道嗎，菠菜是不們喝鱔魚同時食用的，如果同時食用的話會導致腹瀉的癥狀。因此小編建議愛吃海鮮的朋友們，一定要切記，不要將菠菜與鱔魚同吃。菠菜不能與什麼同吃，鱔魚就是不可以的，你記住瞭沒有呢?
我們知道瞭菠菜不能與什麼同吃，所以大傢在生活中一定要多註意，小編在這裡提醒大傢，在食用菠菜的時候一定要謹記不要將菠菜與含鈣豐富的食物同時食用，這樣不僅沒有吸收到菠菜的營養價值，而且對身體還有非常大的害處。
菠菜的營養價值
功效主治
補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。主治高血壓，頭痛，目眩，風火赤眼，糖尿病，便秘等病癥。
營養成分
每100克含水分91.8克，蛋白質2.4克，脂肪0.5克，碳水化合物3.1克，粗纖維0.7克，灰分1.5克，胡蘿卜素 3.87毫克，維生素 B1 0.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C 39毫克，鈣72毫克，磷53毫克，鐵1.8毫克，鉀502毫克，鈉98.6毫克，鎂34.3毫克，氯200毫克。
食療作用
1.通腸導便，防治痔瘡 菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進生長發育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
3.保障營養，增進健康 菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.促進人體新陳代謝，延緩衰老 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
5.潔皮膚，抗衰老 菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續運用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
菠菜怎麼做好吃
大田菠菜營養又實惠
據南京路農貿市場的王先生介紹，目前市場上的菠菜有兩種，一種是大田的，另一種被稱為凈菜。凈菜顧名思義就是大棚批量培育，菜農手工擇好，成捆賣的。現在正是大田菠菜大量上市且最實惠的時候，大田菠菜一般1.5元一斤，凈菜一般為2.5元2把，每把大約0.5斤。大田菠菜與凈菜營養區別不大，但味道更足一些。菠菜含有大量的胡蘿卜素、葉酸、鉀質、維他命B6、維他命C、鐵、鈣質、鎂，營養種類眾多，含量比其他蔬菜多上好幾倍，被稱為蔬菜中的營養寶庫。此外，青島內分泌糖尿病醫院顧萍主任介紹，經常食用可防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥，並對高血壓、糖尿病患者有益。挑選菠菜時以菜葉新鮮，有彈性，無黃色斑點的較好。紅根的菠菜含有的類黃酮，有輔助降糖的作用，可以連根一起吃。
做菠菜前，先去草酸
菠菜營養價值很高，但不適當的烹飪還可能給身體帶來負面影響。由於菠菜中的草酸鉀遇鈣會形成不溶於水的草酸鈣(吃起來發澀)，在消化道裡沉淀，妨礙人體對鈣的吸收(圓葉品種含量尤多)，因此，菠菜不要與含鈣豐富的豆類、豆制品類及木耳、蝦米、海帶、紫菜等食物同食，不然豐富的鈣不能吸收。菠菜用油炒，草酸鉀也少有機會溶解於菜湯裡，大都會隨著菠菜吃進肚裡，故常吃油炒菠菜的人，得草酸慢性中毒的機會較大。因此，在做菜之前，最好先用開水將菠菜焯一下，以去掉大部分的草酸。營養學傢認為，最安全又有營養的吃法是：不要直接用水煮菠菜湯，而是先將菠菜用水焯後，把湯倒掉，再涼拌著吃或做成其他菜肴。
既然大田菠菜現在這麼實惠，那咱也趁好時節跟烹飪大師學幾招菠菜的新吃法，也好讓對菠菜“日久生厭”的傢人重新提起吃的興趣。
大廚推薦菠菜新菜式
菠菜海苔卷
主料：菠菜、海苔、火腿、熟香菇末、番茄醬或甜面醬、熟芝麻
做法：1、菠菜燙熟，瀝幹水分備用;2、海苔平鋪，將菠菜沿同一方向擺放後，放入火腿條，撒上香菇末、芝麻，塗上醬料後卷成海苔卷;3、將海苔卷切成小段，擺盤即可食用。
蝦醬粉絲炒菠菜
主料：蝦醬、雞蛋、菠菜、粉絲
做法：1、蝦醬一小勺加入兩個雞蛋攪勻，用油炒到九成熟盛出備用;2、粉絲100克，用開水泡軟備用;3、菠菜洗凈用開水略燙切段備用;4、鍋中放油加蔥花爆鍋，加入菠菜略炒，隨即加入100克水，然後加入蝦醬雞蛋和粉絲一起燉入味，出鍋時淋入香油即可。
菠菜拌小海貨
主料：海虹(蛤蜊、海蠣子也可)、菠菜
做法：1、海虹洗凈煮熟後取出肉備用;2、菠菜用開水燙熟，用涼海虹湯過涼後，擠幹水分切段;3、菠菜中加入適量鹽、細薑末、大蒜泥、花椒油和海虹肉拌勻即可。
孕早期能吃菠菜嗎
菠菜含有豐富的葉酸等營養物質，但是菠菜中含有大量草酸，草酸能嚴重影響鈣和鋅的吸收，使體內鈣、鋅含量明顯減少，這無疑會影響胎兒的生長發育，所以孕婦對於菠菜還是少吃為好。
但是菠菜是難得的可以補充各種營養的蔬菜，孕婦就真的一點也不能吃嗎?其實不是的，孕婦吃菠菜時可以在做之前先在熱水裡焯一下，然後再炒、拌、做湯等等。目的是去掉裡面的草酸，因為草酸會影響鈣的吸收。這樣就可以適合孕婦食用瞭!
在瞭解瞭孕婦吃菠菜好不好的問題後，我們再來看下菠菜的營養價值。首先，菠菜能促進生長發育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
其次，菠菜可以保障營養，增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
最後，菠菜能促進人體新陳代謝，延緩衰老，菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。