菠菜它是降低血糖的最佳蔬菜之一，你知道菠菜不能與什麼同吃嗎?菠菜的營養價值比較高，可是在食用菠菜的時候，大傢也要註意菠菜不能與什麼同吃哦，適當的搭配可以更好的提升它的營養價值，要是搭配不當的話就會適得其反。菠菜不能與什麼同吃，我們一起來看看吧。
春季吃菠菜有什麼好處
1、潤滑腸道，預防便秘。菠菜也是富含纖維，可以促進腸道的蠕動，利於排便，可以預防便秘的發生。
2、促進兒童的生長發育。希望在春天像小樹一樣長的很高的孩子們，一定要多吃一些菠菜，因為菠菜含有豐富的胡蘿卜素，能維護正常視力和上皮細胞的健康。促進孩子的生長發育。
3、補鐵補血。有一句話說的好：“補血先補鐵”，因為經過調查，80%以上的人貧血都是缺鐵性的貧血，所以，想要改善貧血，一定要補鐵，而菠菜是富含礦物質鐵的一種蔬菜，因此，多吃一些菠菜就可以達到補鐵的效果，從而改善貧血。
4、清潔皮膚，養顏護膚。有記載在古代就有人用菠菜搗成汁，每天用來洗臉，清潔臉部的皮膚，可以減少色斑，還可以讓皮膚細膩光潔，這是因為菠菜提取物中含有具有促進培養細胞增殖的作用，因此，菠菜既能抗衰老又能增強青春活力，是女性們養顏的好東西。
5、保護心腦血管，降低中風的風險。菠菜中含有大量的微量元素，這些物質能促進人體新陳代謝，增進身體健康。研究發現大量食用菠菜，有利於保護血管的健康，從而可降低中風的危險。
菠菜和什麼不能同吃
菠菜不能與什麼同吃—豆腐
菠菜不能與什麼同吃，豆腐就是其中之一。豆腐是低脂肪、低熱量、高營養、高無機鹽的食物，其中含有豐富的蛋白質非常有利於增加飽腹感和增強體質，非常適合於素食者和單純性肥胖人群們食用;而且豆腐還可以有效的降低人體血液中鉛的濃度。豆腐含有豐富的鈣，與菠菜同食的話會形成草酸，草酸不易被我們人體吸收，長時間可沉積成結石，所以菠菜是不能夠與豆腐同吃的。
菠菜不能與什麼同吃—黃豆
黃豆大傢都非常的熟悉吧，它也是不可以喝菠菜同吃的食物哦，因為黃豆中的維生素C會對銅的吸放量產生抑制的作用，同吃的話非常不利與人體的消化，長時間還會在我們體內存積一些有害毒素，影響我們的身體健康。所以大切記不要將菠菜和黃豆同吃喔。
菠菜不能與什麼同吃—鱔魚
鱔魚的營養價值比較高這是眾所周知的，可你還知道嗎，菠菜是不們喝鱔魚同時食用的，如果同時食用的話會導致腹瀉的癥狀。因此小編建議愛吃海鮮的朋友們，一定要切記，不要將菠菜與鱔魚同吃。菠菜不能與什麼同吃，鱔魚就是不可以的，你記住瞭沒有呢?
菠菜減肥食譜
菠菜減肥食譜一：冬菇菠菜減肥湯
材料：冬菇、菠菜、薑、高湯、白砂糖、鹽。
靚湯速成時間：30分鐘。
先把冬菇浸軟，然後剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然後，在熱鍋放點油，爆香薑片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最後，放入鹽糖調味即成。
這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗凈，之後將浸泡過冬菇的水放入湯內一齊煲，減肥效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養都在根部，隻要多洗幾次，沙就會清洗去的。
菠菜減肥食譜二：菠菜配大蝦
1、洗凈菠菜，用開水把快灼一下，瀝幹水分裝盤疊成菠菜卷;
2、將鮮蝦水煮，放在菠菜卷頂部;
3、最後淋上適量的法芥南瓜汁即可。
菠菜減肥食譜三：菠菜大蒜批
將菠菜、大蒜、洋蔥切成細粒，用橄欖油炒香，再慢慢加入植脂忌廉攪勻，放在預先準備好的批皮中，最後在表面鋪上一層芝士放入烤爐。
大蒜中富含大蒜素，有降低血脂和血糖的作用。橄欖油是最利於減肥的植物油。
菠菜減肥註意事項：
一天最多攝取500克菠菜，否則會因攝鈣太高而抽筋。
鈣質有助肌肉運動，但如積聚太多，使肌肉伸展過份頻密，容易引致抽筋，故1日食用菠菜不要吃超過500克。
尿酸高、痛風癥患者勿吃。
由於菠菜蛋白質高，而蛋白質中的嘌呤會使尿酸增多，有這些疾病的人勿試。
菠菜的食療方法
菠菜粳米同食潤燥養血
菠菜與粳米同食，具有潤燥養血作用。適用於痔瘡便血、高血壓、老年人或體弱者大便秘結。
菠菜豆腐同食減少尿道結石
菠菜富含草酸較少，豆腐富含鈣，兩者結合生成草酸鈣。草酸鈣不能被腸吸收，而隨糞便排出體外，也減少瞭患尿道結石的危險。
菠菜與堿性食物同食防結石
菠菜富含草酸，豆腐富含鈣，兩者結合生成草酸鈣。草酸鈣是泌尿系統結石的主要成分，但在堿性條件下容易分解。所以吃菠菜時，應盡可能地多吃一些堿性食物，如海帶、水果等，防止結石的形成。
菠菜豬肝搭配可治療貧血
菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤。豬肝具有補血的功效，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。 兩者同食，效果尤佳。
菠菜雞血搭配養肝護肝
菠菜富含維生素和鐵元素，雞血可凈化血液，清除污染物，從而保護肝臟。兩者同食，既可養肝又可護肝，對慢性肝病患者尤佳。
菠菜鵪鶉肉同食保護心血管
研究表明，鵪鶉肉含有大量的維生素P，經常食用，對防治高血壓及動脈硬化有一定的功效。菠菜中含有豐富的鐵，具有促進心臟造血的功能。兩者同時食用，可起到保護心血管的作用。
花生菠菜同食可美白皮膚
菠菜的食療方選，常吃菠菜，可以幫助人體維持正常視力和上皮細胞的健康，防止夜盲、增強抵抗傳染病的能力。花生中含有大量的油脂，兩者同食還可以美白皮膚。
傢常菠菜的做法大全
薑汁菠菜
原料：
菠菜，250，克，薑汁，菜油，鹽，白糖，醋適量
做法:
①菠菜洗凈 , 入沸水鍋燙一下 , 斷生撈起 , 瀝幹 , 晾涼。
②菠菜入盆加薑汁、油、鹽、白糖、醋拌勻即成。佐餐 , 常吃。
功效：
菠菜養血潤燥,薑汁開胃進食。本菜具有養陰血而不害脾胃的特點。適用於頭昏頭痛、面紅目眩, 尿黃 ,心悸等。
涼拌菠菜
原料：
菠菜1把，蒜末適量，自制辣椒適量，花椒粉適量
做法:
1.菠菜洗凈，鍋裡放一鍋水，待水燒開後放入菠菜，菠菜燙熟後撈出，在冷水中沖洗一下後用手擠幹菠菜的水分，放入一個碗裡待用!蒜瓣切成蒜末待用
2.在放在菠菜的碗裡，放入蒜末，少許鹽，蔬菜精，花椒粉。起油鍋，倒入少許的油，待油熱後把熱油倒入放有調料的菠菜中!
3.攪拌均勻後，加入少許的海鮮醬油，適量醋，自制辣椒繼續拌勻後就可以瞭
小訣竅:
燙過的菠菜撈後一定要用冷水沖洗一下，這樣菠菜不容易變黃。
菠菜的水分一定要擠幹，這樣菠菜的口感非常好。樣子也很好看，很有食欲的!
果仁菠菜
原料：
花生，菠菜，胡椒面，食鹽，味素，白砂糖，陳醋，香油，芝麻
做法:
1.幹鍋炒花生至香。菠菜洗凈，用開水打焯
2.菠菜涼水洗涼，加入食鹽，味素，白砂糖，陳醋，香油，芝麻，胡椒面。
3.拌制均勻，放入花生
4.裝盤
小訣竅:
放白砂糖，菜很好吃