大傢想必都知道紅棗吧，紅棗一般都長那具有尖刺的地方又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗屬於一種耐旱的植物，在生長惡劣的環境下也能生存，到底紅棗生吃有什麼功效呢，一起來看看下面的介紹吧。
紅棗的種類
紅棗又名大棗，它具有耐旱耐澇的特點，紅棗的種類是相當多的，對於紅棗的種類，以下的文章給各位朋友們帶來瞭詳細的介紹，下面就讓我們一起來看看文章內容是如何來闡述的吧。
紅棗的種類：按大小可分為大棗、小棗，按產區分為南棗和北棗，按幹濕有分為鮮食品種和幹食品種。一般是以產地和果型來綜合分類，品種有：金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎裡紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、臺灣青棗、山酸棗等。
紅棗中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素(A、B1、B2、C、D)、胡蘿卜素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N—去甲基荷葉堿、香豆素類衍生物、粘液質、革柔質、粗纖維、抗壞血酸等。其中每100克鮮棗中含糖量為20-40克，幹棗中可達50-80克。維生素每100克中含300-600毫克，特別是維生素C含量最高，是柑橘含量的7-10倍。蘋果的70多倍，有“天然維生素九”之稱。 金絲小棗是目前制品質最好的紅棗品種。
紅棗最主要的功效就是補血 大棗：鼠李科植物棗的幹燥成熟果實 呈橢圓形或球形，常2-3.5厘米，表面暗紅色，略帶光澤，又不規則皺紋。有短果柄。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質柔軟，富糖性而油潤。果核紡錘型，兩端銳尖，質堅硬。氣微香，味甜。以大個完整、黑棕色、味甜者為佳。 功效：補中益氣，養血安神。
看瞭文章的詳細介紹，各位朋友們一定都瞭解瞭紅棗的種類瞭，按照不同的類型來區分，紅棗的種類是很多的，希望以上的文章介紹能夠給大傢帶來瞭幫助，我們對產品瞭解瞭更加詳細，才能夠更好的來利用它的營養價值。
生吃紅棗有什麼好處
紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃紅棗，可更多保留紅棗中的維生素C和維生素P，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除皮膚上的出血點或瘀斑。
一般人吃紅棗習慣洗凈後生吃，但紅棗濕氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營養也不會流失
* 防癌抗癌
紅棗中含有大量的維生素C，有機酸和抑制癌細胞物質，對防癌抗癌有重要作用。
* 補鐵補鈣
紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用。更年期和老年人容易患骨質疏松癥，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，紅棗對這些癥狀有十分理想的食療作用。
* 保護血管
紅棗中所含的維生素C有改善人體毛細血管的功能，對高血壓等心管疾病的防治有一定的功效。紅棗所含的蘆丁，是一種軟化血管、降低血壓的物質，對高血壓有防治功效。
* 預防膽結石
經常食用紅棗的人很少患膽結石，這是因為紅棗中含有豐富的維生素C，能使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，降低結石形成的概率。
* 舒肝健體
藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清蛋白，保護肝臟。紅棗中大量的糖類物質也能夠對肝臟起到保護作用，對一些肝病的治療有不錯的輔助作用，同時還能增強人體免疫力。
紅棗的生吃可以最大程度的保留紅棗中的營養物質，保證紅棗的結構不會被破壞，從而導致維生素的不必要流失，可以補血補氣，有利於女生的養顏，若果紅棗煮熟，高溫會使其內被解構破壞，因而，生吃是最有利於保證紅棗全部營養進入體內的措施。
紅棗怎麼吃才最補血
補血的東西有很多，紅棗就是其中之一，現在新疆棗也很便宜，所以買些紅棗，用來補血，既便宜又實惠，可是你知道怎麼用紅棗才能最好的補血嗎?就跟著我一起分享一下吧。
1把紅棗倒進鍋裡，小火慢慢炒，炒到發應發黑後，用開水泡，這樣做的茶水，對胃好，教師經常喝，可以減少嗓子發病。
2用紅棗一把，枸杞子一把，熬成粥喝，不僅補血補腎，還可以養顏雀斑的，所以愛美的女士可以經常喝。
3每天早上上班，給自己泡一杯加瞭紅棗和桂圓的茶，對眼睛很有好處，所以很適合經常待在電腦旁的人喝。
4數十幾粒紅棗切開，然後加三片生薑，煮水喝，對胃特別有好處，所以胃不好的人可以經常喝。
怎樣用紅棗來豐胸
眾所周知，紅棗絕對是一個聖品，功效非凡。可以養顏美容、搞衰老，也能調節生理周期引起的貧血，還能改善女性朋友面色蒼白、怕冷的情況。其實紅棗對於豐胸也是很不錯的選擇，下面就為大傢分享下。
1首推黑木耳紅棗湯，血虛的姑娘們要睜大眼睛學瞭，絕對適合你們。很簡單的做法，在鍋中加入適量的水，再把黑木耳和紅棗加入水中用中火慢慢地煮就可以瞭。煮好後再加點白糖調調味。最好的時間段是月經前一個星期到月經結束，又能緩解痛經還能豐胸，絕對是好作品。
2蓮子紅棗湯，光看到這道湯就會很有食欲更何況還能豐胸，百吃不厭。也很簡單的做法，先將蓮子泡上2個小時，紅棗泡上十分鐘。再將蓮子放在鍋中小火燉上3個小時，待蓮子熟爛後加上紅棗、冰糖煮上十分鐘，就可以出鍋瞭。相信我沒錯，對於豐胸絕對有特別好的效果。
3黃豆花生紅棗小點心，將紅棗剁碎剁碎，加入花生粉和黃豆粉用少許的水揉成小團子後壓成小圓餅。再放入烤箱烤熟就可以有香噴噴的小點心吃瞭。對瞭，小面餅用150度烘上15分鐘就可以瞭。既豐胸又不發胖，而且絕對好吃。吃貨的姑娘們必選的豐胸方法。
註意事項：紅棗絕對是個好東西，但每次食用紅棗不要超過50顆，否則容易出現腹脹噢!
紅棗如何進行儲藏
鮮棗經脫水幹制後，稱為紅棗。用於貯藏的紅棗，要幹燥適度，沒有破損、沒有病蟲，色澤紅潤、大小整齊。紅棗含糖量較高，具有較大的吸濕性和 氧化性，因此貯藏期間應盡量降低貯藏溫度和濕度。低溫是減少棗果中維生素C損失的主要手段，幹燥不利於微生物的生長繁殖 。
紅棗在貯藏期間，除瞭濕度過大會引起發酵變質和生黴腐爛以外，米蛾、麥蛾、各盜等害蟲，也都會危害紅棗。因此，還應該註意防鼠。那麼，紅棗的儲存方法究竟是怎樣呢!
北方貯藏法
大批量貯存時，采用麻袋碼垛貯藏。碼垛時，袋與袋之間、垛與垛之間要留有通氣的空隙，以利通風。墻壁多少有些濕氣，垛不要離墻壁太近。
南方貯藏法
南方地區高溫多濕氣，黴暑季節應冷庫貯藏。紅棗用麻袋包裝，貯於5℃的庫房中。出冷庫前，要移至溫度稍高處過渡，逐步移到庫外。為防水 氣在棗果上冷凝成水珠，不要馬上重新裝袋，而要攤晾，等冷凝水珠消失，再換袋包裝外運。
少量紅棗可用稻殼灰貯藏。在地面上撒幹稻殼大約1厘米厚，攤一層紅棗，再撒稻殼灰蓋滿紅棗，再攤一層紅棗。這種貯藏法能防潮、殺菌，棗粒幹燥， 效果較好。