怎麼飲食緩解高血脂方法

富貴病”正嚴重威脅國人的健康。要想趕走“富貴病”還要從養成良好的生活習慣做起。高血脂便是富貴病中的一種，高血脂癥患者的血漿膽固醇、甘油三酯、總脂等血脂成分的濃度都超過正常水平。日常中，我們要註意我們的飲食，做好防范工作。同時也可以通過飲食來緩解高血脂。那麼怎麼飲食緩解高血脂呢？高血脂不能吃哪些食物呢？下面為大傢介紹。

高血脂患者日常康復註意事項

一、飲食方面

1、限制鈉鹽的攝入。飲食應以清淡為宜，少吃咸食。吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高。每天吃鹽應在5克以下為宜。

2、少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。

3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。

4、戒煙忌酒。有煙酒嗜好的患者，會因煙酒過多引起心肌梗塞、腦中風等。

5、宜多食含鉀食物。鉀在體內能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6、宜多食含蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、豆制品等。

7、多食含鈣食物。美國醫學專傢認為，高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有：奶制品、豆制品、花生、紅棗、海帶等。

二、起居方面

運動對機體的脂質代謝具有積極的影響，能提高脂蛋白脂酶的活性，加速脂質的運轉、分解和排泄。很多醫學專傢都認為加強運動鍛煉是高血脂癥積極的防治措施。

一般來說，患有高血脂癥而無其它合並癥者應保持中等強度運動量，即每天達到慢跑3至5公裡的運動量。對有輕度高血壓、肥胖等並發疾病的患者應自行掌握，以鍛煉時不發生明顯的身體不適為原則。

運動方式可根據自己的情況及環境而定，可進行適量的有氧運動：慢跑、體操、太極拳、運動操、氣功、遊泳、爬山、騎自行車及健身器鍛煉等活動，每次不少於 30 分鐘，每周不少於 3 次。隻要持之以恒，保持一定強度的運動量，就能達到預防和治療高血脂癥、降低冠心病等心腦血管疾病的患病率。

對於每天在辦公室長時間坐著的白領們，平時抽空單獨進行運動十分不易，那麼可以多選擇步行、登樓梯等活動。這些活動占地不多，但能加速體內代謝、消耗脂肪能量，是防范和改善高血脂的好方法。

三、良好的心態

俗話說：“笑一笑，十年少”。保持良好的心理狀態，穩定情緒，培養自己的各種愛好。可以通過欣賞音樂，學習繪畫和書法等來陶冶情操;種花草、養寵物也可以使人獲得良好的心態，緩解緊張的情緒。

四、治療選藥方面

目前調整血脂的藥物很多，主要有：(1)他汀類，以降低膽固醇為主，如舒降之、普拉固等;(2)貝特類：以降低甘油三酯為主，如諾衡、力平脂等。

高血脂病人哪些食品不宜食用

1、碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類

應忌的食品——番薯(產生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅幹類

2、脂肪類食品

適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬

應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚

3、蛋白質性食品

適宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)

應忌的食品——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)　。

4、維生素、礦物質食品

適宜的食品——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的)，水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣，必須軟煮或做成醬

應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)

5、其他食品

適宜的食品——淡紅茶、綠茶、紅酒、酵母乳飲料

應忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)

高血脂飲食原則三餐最好隻吃七分飽

最好七分飽，少吃紅肉多吃蔬果

一般來說，正常人僅僅是血脂稍微偏高，不需要馬上進行藥物治療，通過調節生活方式，可以讓血脂恢復正常。“血脂的幾項指標高的原因是比較相近的，都與不良的生活習慣相關。”張瑩說，飲食中攝入過多的飽和脂肪酸，吃得太多、太油膩、營養太豐富是一大原因。另外，少運動也是導致血脂高的一個原因，很多血脂異常患者體形偏胖。

對於血脂偏高的人群，首先要控制飲食。少吃肥膩食物、紅肉，多吃富含優質蛋白的魚類，以及水果蔬菜。特別是膽固醇超標的人群，要少吃豬油、蛋黃、豬蹄、內臟等膽固醇含量過高的食物。要控制總體熱量的攝入，以七分飽(膳食寶塔推薦總熱量的七成即可)為準。另外，可以適當多增加運動量，如跑步、遊泳、爬山等。

沒有高血壓、骨質疏松等其他相關疾病的人，可以通過相對激烈的跑步、遊泳等運動，快速降低血脂，維持正常健康的體形。

血脂偏高但沒有其他疾病的人，通過 2-3個月的生活調整，血脂很可能恢復到正常水平。

血脂高不高，看四個項目

“抽血中的生化檢查，查的就是人體的血脂。”廣州醫科大學附屬第三醫院內分泌科主任張瑩向新快報記者介紹，在體檢報告中，血脂主要與四項指數相關：膽固醇 (TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)，後兩者統稱總膽固醇。

膽固醇與動脈粥樣硬化、冠心病密切相關;甘油三酯偏高是冠心病的危險因素。低密度脂蛋白膽固醇超標一般被認為與動脈硬化相關，是心血管疾病的前兆，而高密度脂蛋白膽固醇的作用恰恰相反。在上述四個項目中，唯有高密度脂蛋白是正面作用的，數據太低反而不好。

膽固醇、甘油三酯、總膽固醇偏高，都是血脂高的表現。“多數的血脂患者都是混合型的，即可能膽固醇和甘油三酯同時偏高，或者三項指標都偏高。”張瑩說，也有一些患者隻有某項偏高，例如僅有膽固醇偏高，也是高血脂。總的來說，血脂異常的人群，患心腦血管疾病的幾率也會成倍增加。因此，一旦發現血脂高，就要進行生活控制，防止疾病的發生。

不科學的飲食會引發高血脂

幾天前，一個胖胖的女孩跟著父母來到醫院查體，接診的醫生先給孩子測量身高，100cm，在三歲一個月的孩子中屬於中上，一量體重，竟然到瞭25公斤!屬於重度肥胖。按她的身高，體重應在15公斤左右。相對於醫生的驚訝，孩子的傢長反而覺得很正常，因為父親長得又高又壯，認為孩子這麼壯是遺傳，而且孩子能吃能睡，不常生病，身體很好。

在醫生的建議下，傢長還是給孩子做瞭全面的檢查。發現孩子血液中甘油三酯和胰島素水平較高，前者是高血脂癥的表現，而後者意味著將來有發展為糖尿病的可能。醫生說，高血脂、高血壓、糖尿病等都是成人慢性疾病，是由遺傳、後天等多種因素造成的。而這麼小的孩子患上高血脂，非常少見。

這麼小的孩子為什麼會患上高血脂，一般成年人才會得的疾病呢?為瞭瞭解孩子的情況，醫生對孩子進行瞭所謂3日膳食調查，就是讓傢長選取最具有代表性的，最能反映孩子目前飲食狀況的兩個工作日和一個休息日，這3天裡孩子的精確食譜。包括每頓飯吃瞭什麼，吃瞭多少，食物的烹調方法等。

經過調查，醫生發現孩子3天的食譜中出現瞭2次烤鴨，孩子的媽媽說，女兒很愛吃烤鴨，所以傢人經常買烤鴨吃。每天都吃油條、幹炸裡脊、炸魚、炸肉等油炸食品，而且在零食一欄裡填得滿滿的，有冰激凌、甜飲料、薯條、膨化食品等等。烤鴨、炸肉、甜飲料、冰激凌等都屬於“三高”食品。孩子飲食營養結構不夠合理，能量密度偏高，堿性食物如蔬菜粗糧少，甜點飲料等不健康零食太多，不科學的飲食安排是導致孩子得高血脂的罪魁禍首。