怎麼給孩子喝牛奶方法

許多人都知道，牛奶含有豐富的蛋白質，營養價值極高。白天喝補充能量，晚上喝有助睡眠。每天喝適量的牛奶對身體健康十分有益，孩子們的成長發育更是需要牛奶中的營養物質。那麼孩子喝牛奶到底有哪些具體的好處呢?下面讓小編來給大傢分析分析，牛奶的好處，以及應該給孩子喝多少才合適。

孩子喝牛奶有什麼好處呢

其次，喝牛奶也是補鈣的好方法。眾所周知，鈣是構成人體骨骼和牙齒的主要成分。此外，還擔負著其他許多重要的生理功能，比如：調節細胞的生理活動和神經肌肉興奮性等等。現在的傢長生怕孩子缺鈣，都熱衷於給孩子補各種鈣片。其實，小兒元素鈣的供給量標準是600～800毫克/天，而100克牛奶中含鈣量是104~125毫克，因此，天天喝奶500毫升就可以基本滿足孩子對鈣的補充

牛奶的營養成分：

1、牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發育有著重要的作用。

2、牛奶中含有維生素B2，有助於視力的提高。

3、牛奶中含有鈣，可增強骨骼牙齒強度，促進青少年智力發展。

4、牛奶中含有乳糖，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排泄。

5、牛奶中含有鐵、銅及維生素A，有美容作用，使皮膚保持光滑、豐滿。

6、牛奶中的鎂能緩解心臟和神經系統疲勞，鋅能促進傷口更快的愈合。

原來喝牛奶有這麼多的好處，現在知道瞭吧!每天給孩子喝一杯牛奶是不可缺少的一件事。而且在不少國傢都提倡“每天一杯奶強壯一個民族”的標準，對喝牛奶如此重視，想必牛奶真的是個好東西。每天給孩子一杯牛奶，媽媽們一定要記住哦。

兒童喝牛奶的最佳時間是什麼時候

方法/步驟

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重要性

牛奶不僅蛋白質、糖、脂肪和各類維生素的含量比人奶高，而且鈣含量極其豐富，每500克牛奶中含鈣達600毫克。

處於生長發育期的青少年需要足夠的營養物質，尤其是鈣。我國學者調查表明，除正常飲食外，每天補充鈣的中學生發育得更好，身高、體重比不補充鈣的學生強得多。

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攝入時間

通常，人們習饋於早晨喝牛扔，但從充分發揮牛奶的營養作用，以及獲得最大的實用效益來說，這都不是最佳攝入時間。因為，對人體生長發育形響最大的是生長激素。

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生長激素

是從定向檢測血漿裡生長濃度的實驗發現，一天24小時除飯後3—4小時含量濃度都較低。但是深睡1小時後，也就是醫學所說的深度睡眠時，無論小兒還足成人，都會出現——個分泌高峰期，生長激素含量高。青少年最明顯，所以應該把牛奶放在睡前喝。

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研究

國外運動員如舉重、鉛球、柔道、拳擊、摔躍、相撲、健美等項運動時，為使份胳、肌肉、內臟得到充分的發育，從小學六年級起，除一日三餐保證供應外，每天浴華睡覺前還要加一大杯牛奶。這種攝食法調養出來的孩子，骨胳粗壯，肌內發達，。

上面幾點是牛奶的相關介紹，現在大傢都應該更加明白牛奶對人體的好處以及最佳的飲用時間瞭吧，牛奶的營養是很豐富的，合理的飲用牛奶，才能夠讓身體完全的吸收牛奶裡面的營養，才會對身體健康起到很好的幫助，小編要提醒大傢的是，牛奶是含有一定的脂肪，減肥的朋友盡量少喝。

哪幾種孩子喝牛奶會腹瀉

看到這個標題，大傢也許會覺得有些奇怪，喝牛奶這麼簡單的生活常識會引起小孩腹瀉嗎?大部分小孩不是靠著喝牛奶長大的嗎?

可是，現實生活中，就是有些孩子平時吃什麼都是好好的，可是唯獨喝瞭牛奶以後卻產生諸如腹脹、腹瀉甚至風疹塊等病癥問題，可把父母給急壞瞭。

我們來看看哪些兒童不適合喝牛奶：

第一種：乳糖不耐受癥的兒童

無論是人乳還是牛乳，所含的碳水化物均為乳糖，其甜度僅約為蔗糖的六分之一。有的小兒由於先天性代謝缺陷，腸道內乳糖酶活力不足，喝瞭乳制品後因無法把乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，以致大量的乳糖進入大腸，大腸中的細菌便把乳糖分解成二氧化碳和氫氣，因而出現腹脹、放屁、腹絞痛甚至腹瀉等癥狀。

第二種：過敏體質嬰幼兒

這類嬰幼兒對牛奶中的蛋白質過敏。由於牛奶中蛋白質含量達3.5%(人乳僅1.1%)，這類嬰幼兒本身又對異種蛋白質過敏，在喝瞭牛奶後容易引起腹瀉、不消化甚至蕁麻疹(俗稱“風疹塊”)等過敏反應。這類嬰幼兒並不多見，其發生率大約隻有0.1%。

第三種：苯丙酮尿癥(pku)患兒

這是一種由於第十二對常染色體基因突變而造成的隱性遺傳性疾病，由於患兒肝臟苯丙氨酸羥化酶缺乏，使苯丙氨酸不能正常代謝生成酪氨酸而在血液中大量蓄積，並同時產生另一些有害的異常產物(如苯乙酸、苯乳酸、苯丙酮酸)從而影響患兒正常的腦發育(6歲以前)，產生神經系統損害，造成患兒癡呆。每一百毫升牛奶中含有150毫克的苯丙氨酸(每一百毫升的母乳隻含50毫克)，因此這類患兒不適合喝牛奶或普通奶粉。在以上三類嬰幼兒中，這類情況是最為特殊的，但相對發病率也較低，我國約為1/16500。

其實每個孩子的個體差異不同，而且不同時期的兒童所產生的是生理反映也不同，所以關於小孩對牛奶的飲用不同的小孩應該采取不同的方法，父母如果能在平時給孩子喝牛奶的時候積累一些經驗，隻要方法得當，牛奶還是可以飲用的，畢竟對孩子來說，這是較好的天然營養品。

孩子喝牛奶的誤區

盤點喝牛奶的誤區

1、牛奶越濃越好。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶濃度超出正常比例標準。嬰幼兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰幼兒常喝過濃的牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振等不良反應。

2、加糖越多越好。加糖必須定量，一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。牛奶裡最好是加蔗糖。此外，糖與牛奶一起加熱會生成有害物質糖基賴氨酸，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40~50攝氏度)時，再將糖放入牛奶中溶解。

3、牛奶服藥一舉兩得。牛奶加藥服用，不僅降低藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前後各1~2小時內最好不要喝牛奶。

4、牛奶中添加米湯稀飯。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。

5、添加橘汁或檸檬汁以增加風味。橘汁和檸檬均屬於高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白質，會使蛋白質變性，降低營養價值。

6、以煉乳代替牛奶。煉乳中的糖分含量過高，稀釋以後蛋白質和脂肪的含量又偏低。此外，它容易引起小兒腹瀉，也會給以後添加輔食帶來困難。

7、牛奶必須煮沸。牛奶消毒的溫度要求並不高，70攝氏度時用3分鐘，60攝氏度時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100攝氏度，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發癌癥。

>>溫馨小貼士

★喝奶最佳時間?

人在深睡1小時後，身體合成代謝旺盛，骨骼、肌肉、內臟生長迅速。因此，兒童喝牛奶的最佳時間是晚上臨睡前。

★喝哪種奶最好?

因為斷奶後沒有奶制品攝入，到六七歲時，就會有10%的孩子出現乳糖不耐受現象，到30歲以後，就有40%左右的人出現這種現象。

專傢建議：中國人喝奶數量少，最好喝全脂奶。起碼每天喝兩杯奶，500毫升，可以鮮奶和各種乳制品搭配著喝。喝奶時不要空腹。

寶寶喝牛奶註意事項

牛奶的營養價值：

牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生營養性是其它任何人造營養品都無法比擬的。

牛奶的化學成分很牛奶中的礦物質種類非常豐富，除瞭我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。每100克牛奶含水分87克，蛋白質3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國際單位，維生素B10.04毫克，維生素 B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克。可供熱量69千卡。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。

多大的寶寶可以喝牛奶?

通常說來，在1歲以內的寶貝最好不要喝牛奶，因為牛奶中含有大量的蛋白質、礦物質，而復合不飽和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被寶貝細嫩的腸道所消化、吸收，也不利於寶貝生長發育。此外，牛奶還可能是奶蛋白過敏的誘因。

6個月以上的寶貝可以讓他慢慢適應牛奶，前提是寶貝在喝過牛奶後沒有出現過敏的跡象。先從一小勺開始，再逐漸增加到用牛奶煮谷物粥。當寶貝長到2歲的時候，就可以定期給他吃牛奶和奶制品瞭，一天大約300～350克。

如何購買好的牛奶?

鮮奶的鑒別：首先看包裝，上面標示的蛋白質含量達2.9%以上的才符合國傢標準;再就是包裝上必須標示出0~5℃冷藏保存且保質期5天以內。

然後從以下方面辨別質量。色：顏色呈乳白色的牛奶為鮮奶;而色澤淡黃，且牛奶上有水狀物析出的是陳牛奶瞭。香：鮮牛奶的奶香濃、奶腥味大;反之，摻進雜物的牛奶奶香淡，奶腥味小。味：親口品嘗，鮮奶的口感純正;而不太好的牛奶腥味小，入口時會有苦味或異味出現。

還有三個小實驗可以幫您：1、將牛奶與水摻和在一起，如果混合後出現固狀物，則說明牛奶不新鮮。2、把一滴牛奶滴在指甲上，若在指甲上形成球狀，就證明牛奶是新鮮的;若一滴落在指甲上就流散，則表明牛奶不新鮮。3、觀察煮沸的牛奶。牛奶煮沸後，形成豆腐花狀物的則為陳牛奶或變質牛奶。

常溫奶的鑒別：常溫奶可常溫保存，保質期能達到45天到6個月。建議您選購生產日期接近當天的產品，因為隨著時間的延長，牛奶中的鈣質會逐漸變為不可溶鈣，維生素B1在一周後基本消失殆盡，其他的營養素也缺失很多。

寶寶喝牛奶過敏怎麼辦?

有的寶寶在吃牛奶過程中或吃之後，表現為大聲哭鬧，且面色潮紅或蒼白，兩手握拳，雙腿屈曲於腹部，同時有腹瀉、大便帶有血絲。嚴重者還會出現蕁麻疹、肛周潰爛、哮喘等癥狀。這可能就是牛奶過敏癥。寶寶一旦患瞭牛奶過敏癥，應立刻停用寶寶原來的食品，癥狀會即刻緩解。寶寶長到5~6個月後，腸黏膜發育基本完善，過敏癥也就自然消失瞭。出現牛奶過敏癥的寶寶，可停喂牛奶及其制品一段時間，采用代乳品，待寶寶腸黏膜發育完善後再行喂奶。

如果認為代乳品不如牛奶制品營養全面，可采用脫敏療法，其方法是：發現寶寶有過敏癥狀，先停用原食品2周，改用代乳品，比如奶糕粉類、米粉類或羊奶等。2周後用鮮牛奶試喂寶寶1次，試用量在10毫升(約2湯匙)左右，如果略有變態反應，隻要不會影響寶寶身體健康，可間隔3天再喂鮮牛奶15毫升。依此類推，每隔3天增加5~10毫升。隨著牛奶量的增加，寶寶過敏癥狀不加重且逐漸減輕，則可在增加奶量的同時縮短喂奶的間隔時間，直到恢復正常喂奶。這種方法可讓寶寶逐漸適應牛奶飲品，且不會造成營養失衡。此方法適合大部分牛奶過敏的寶寶。

寶寶喝牛奶腹脹怎麼辦?

多數胃口好的嬰兒吃奶多，生長發育較快，這些寶寶常常會有腹脹發生，這種腹脹稱為生理性腹脹。具體表現為：寶寶腹部柔軟，腹部的高度與胸部相平，大便正常，舌苔薄凈，偶有口角溢奶，寶寶無不適感，睡眠正常。對這樣的腹脹，媽媽不必焦慮。

鮮奶所含的礦物質比母乳高3倍，不易被嬰兒吸收利用，容易造成腹脹。由於鮮奶所含的乳糖較少，嬰兒還易發生便秘。如需服用鮮奶和全脂奶粉，應在奶液中添加1/4的水(即每4格奶裡加入1格水) ，再加入5%的糖。在喂哺前用小火把奶液煮沸，奶液中的蛋白質變性，凝塊變小，以便嬰兒容易消化吸收。媽媽也可以經常用手掌順時針按摩嬰兒臍部，每次 5～10分鐘，剌激腸的蠕動，有利於減少嬰兒腹脹和改善排便不暢。

牛奶PK羊奶，哪個更有營養?

羊奶的營養價值要明顯高於牛奶等其他乳品種類，因而被國際營養學傢譽為“奶中之王”，很早之前，在歐美一些國傢，羊奶就備受歡迎。營養學傢通過羊奶與其他乳品的對比實驗發現，羊奶營養成分全，是最接近人類母乳的天然乳品。

有研究顯示，羊奶含有豐富的礦物質、微量元素和維生素，用羊奶喂養的嬰兒，身高、體重、骨密度，均超過牛奶喂養的嬰兒;血液中維生素和有益微量元素的含量，也高於喝牛奶的嬰兒。用牛奶喂養的嬰兒易產生過敏性皮炎、濕疹、腹瀉和便秘，而羊奶的脂肪球容易被吸收，所以嬰兒不會發生過敏及便秘，也不會發胖，是易過敏體質孩子的最佳選擇。羊奶中還含有較多的免疫球蛋白，可提高嬰幼兒免疫力和抵抗力。另外羊奶核酸含量較高，對嬰幼兒大腦發育、增強智力十分有益。羊奶中的上皮細胞生長因子也是嬰幼兒腸胃及肝臟等器官發育的重要因子。

鑒於羊奶豐富的營養價值，婦幼專傢提倡母乳喂養的同時，建議沒有母乳來源的傢庭，可將相應的配方羊奶粉作為嬰兒代乳品。可見，羊奶的營養價值是優於牛奶的。

牛奶PK酸奶，哪個更有營養?

酸奶好還是牛奶好?經過無數專傢的討論後，似乎已經有瞭定論，酸奶的原料就是牛奶，鮮牛奶經巴氏法消毒後加入有益的乳酸菌，再經發酵作用而制成發酵的乳制品，這就是酸奶，經過這樣的加工後，不僅促使人體對牛奶中的營養成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。