山珍海味雖然可口，卻不一定健康。在中國上千年的飲食傳統中，老祖宗們留下瞭一些本土食物，它們雖然看似不起眼，卻有助健康長壽。現在小編就為你介紹下哪些食物讓你健康長壽
哪些食物讓你健康長壽
1.松子清腸潤肌膚。
珍珠般的松子，在傳統禦膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。
怎麼吃最健康： 松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。
2.大蒜消炎又殺菌。
在沒有抗生素的年代裡，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎麼吃最健康： 避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、面食一塊吃，不容易傷胃。
3.白菜止咳化痰還抗癌。
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎麼吃最健康： 吃火鍋時，別忘瞭盡可能多加點白菜，消解燥熱之氣。
4.粥護胃補元氣。
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥裡撒上青蔥，能預防感冒……此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。
怎麼吃最健康： 熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。
5.海帶幫助排便不長胖。
熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。
怎麼吃最健康： 海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
6.蕎麥降壓助睡眠。
蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。
怎麼吃最健康： 可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
14個長壽跡象你有幾個
1.出生時母親還年輕。
美國芝加哥大學科學傢研究發現，一個人出生時母親年齡如果不到25歲，他們活到100歲的幾率是出生時母親超過25歲的人的兩倍。
2.愛喝茶。
一項針對4.05萬名日本男女的研究結果顯示，每天喝至少5杯茶的人，他們死於心臟病和中風的幾率最低。
3.每天步行30分鐘。
一項針對2603名男女的最新研究結果表明，每天堅持步行30分鐘左右的人，不管其體內脂肪含量有多高，他們的長壽幾率是那些每天步行少於30分鐘的人的4倍。
4.少喝碳酸飲料。
美國科學傢發現，每天喝一次以上可樂會使你患心臟病、糖尿病等病的風險加倍。倘若實在想喝幾口碳酸飲料，可以在裡面加入一些果汁。
5.腿部健壯。
"腿部肌肉力量差預示著步入老年後身體虛弱。"腿部健壯尤其能預防髖骨骨折，由於髖骨骨折會引發各類並發癥，多達20%的患者會在一年內去世。
6.吃紫色食物。
一項最新研究顯示，紫葡萄、藍莓和紅葡萄酒富含多酚，可降低罹患心臟病的幾率，預防老年癡呆癥。
7.青少年時體重正常。
研究人員針對137名美國黑人進行研究，對他們從出生到28歲做瞭跟蹤調查，結果發現，14歲時體重超重會增加成年時患2型糖尿病的幾率。
8.少吃紅肉。
美國癌癥研究院的一份報告稱，如果每周攝入的紅肉超過510克，會提高患結直腸癌的風險。每天攝入99克經過加工的肉類食品(例如熏肉和熟食)，患結直腸癌風險將提高42%。
9.上過大學。
哈佛大學醫學院一項研究發現，正規受教育時間超過12年的人，比受教育時間相對較少的人壽命長18個月。
10.人緣好。
"良好的人際關系是應對緊張的緩沖器。"長期精神緊張會削弱免疫系統並加速細胞老化，最終讓壽命縮短4到8年。
11.朋友身體健康。
如果好友體重增加，同樣事情發生在你身上的可能性將提高57%。
12.自制力強。
相對於責任感不強的人來說，那些自認為自我約束能力強、做事有條理的成功人士更加長壽。
13.不請保姆。
根據一項有302名年齡七八十歲的老年人參加的研究，使用吸塵器、清掃樓梯或擦窗戶的時間在一小時以上，便可讓一般的人燃燒大約285卡路裡熱量，同時將死亡的危險降低30%。
14.性格活躍。
刊登於《心理學傢》雜志的一項研究稱，有大約17%的美國人性格比較活躍，這些人比沉悶的人更為健康。
4個常見小動作暗藏長壽秘訣
坐著捏膝蓋。俗話說“人老腿先老”，而“腿老”是膝蓋先老。膝蓋是人體全身最為復雜的一個結構，也是最容易受傷的一個部位。加之膝蓋處多為韌帶組織和骨骼，肌肉較少，即“筋多肉少”，所以此處的血液循環相對較差，我們平時觸摸膝蓋也總是感覺涼涼的。因此，養護膝關節的一個重點就是給以它熱度和按摩。建議中老年人平時坐在椅子和沙發上時，要養成雙手捂住膝蓋，同時加以適當按摩的習慣。
具體做法是：兩手掌心分別捂在左右膝蓋髕骨上，利用手心的溫熱對膝蓋進行加溫。自然散開的五指則發揮按摩作用，相當於施以針灸一般。按摩時先用五指在髕骨周圍放射狀向外點按，大概八九個來回即可。然後五指合力輕輕抓揉膝蓋，最後再搓一搓膝蓋。溫煦作用加上揉捏按摩，配合起來，可以起到促進膝關節血液循環的作用，從而濡養關節，有助減輕關節痛等多種癥狀。
走路握拳頭。從古到今，握力都是健康的晴雨表，握力越大則說明越健康長壽。現代研究也表明，手指越靈活，頭腦越不容易“生銹”。倫敦大學整合近50年來對握力的研究報告顯示，握力是有效的長壽特征，而握拳正是最易操作的提高握力的方法。
具體做法是翹起手腕，五指向前，掌心向下，然後從前向後旋轉手腕，並順勢握拳。握拳有兩個動作要點：一是旋轉手腕，二是中指點按勞宮穴。這是因為手腕處有手太陰肺經等多條經脈的原穴，通過旋轉手腕，能夠刺激各個原穴，起到強化相關臟腑功能的作用。其次，握拳時中指正好落在掌心的勞宮穴上。中醫認為，勞宮穴屬於心包經的一個穴位，點按勞宮穴，具有清心火、安心神、降肝火的作用。平時我們可以邊走路邊練習握拳，註意先運腕，然後握拳點按勞宮穴3～4秒鐘，重復動作。
臥時練提肛。提肛是傳統的養生手段。中醫認為，肛門附近有三條經脈：任脈、督脈和沖脈。任脈總任一身之陰，督脈總督一身之陽，沖脈為血海，它們分別主管人體的陰精、陽氣和性功能。提肛運動可以促進陰陽之氣的循環。其中，會陰穴是非常重要的長壽要穴，經常練習提肛這個動作，可以對會陰穴起到很好的按摩作用，對生殖功能的養護作用效果很好。
提肛時微微向內收縮肛門，類似於忍大便一樣的感覺，堅持3～4秒後放松，然後再提肛，反復做幾分鐘就可以瞭。長期堅持有助減少痔瘡的發生，改善女性尿失禁的癥狀。
站立提腳跟。腳被譽為“精氣之根”，人體生殖系統在足部的對應反射區正是腳跟，因此提腳跟的運動有益生殖保健。
練習時要充分提腳跟，然後緩慢下落至一半的距離時改為快速落下腳跟，即顛足震動腳跟。這樣可以加強足部的感覺，鍛煉人的平衡能力，中老年人常練習可以防止摔倒。顛足產生的震動還對足跟脂肪墊起到良性的按摩作用，可以緩解足跟痛。
健康長壽生活秘訣20條
1、控制熱量攝入
非體力勞動者，特別是非體力工作者活動量減少，能量消耗就會減少，因而熱量需求也相應減少。如果攝取過多的熱量，將會給身體負責新陳代謝的器官造成較大的壓力，同時也會浪費體內珍貴的微量營養素。因此，中外健康專傢都建議每一個人，尤其是老年人應該堅持“八成飽”的飲食原則，特別是碳水化合物不要過多攝取。
2、 保持正常體重
體重是一個人是否健康的重要晴雨表。尤其是中老年人，體重超重或肥胖，將大大提高患慢性病的幾率。很多人不重視保持正常的體重，一旦體重失控，更加危險的疾病就會接踵而來。到那時，亡羊補牢為時已晚。可以說，控制體重是減輕體內各種器官的生理負擔，從而保持健康的必需措施。
3、 限制飽和脂肪
很多人談脂肪色變，似乎肥胖、脂肪肝、高血脂等問題的禍首都是脂肪。實際上不這麼簡單。糖分或碳水化合物攝取過多，可能會造成比脂肪攝取過多更加嚴重的問題。這一點往往被多數人忽視。另外，脂肪中的不飽和脂肪酸是身體需要的優質營養素。需要限制的主要是以動物脂肪為代表的飽和脂肪，為此要少吃肉，包括瘦肉。瘦豬肉含28%的飽和脂肪。另外，需要註意多攝取一些含不飽和脂肪酸的食物。
4、 保證優質蛋白
非體力勞動者的蛋白質需要量並不會下降。但是，很多人攝取的蛋白質卻明顯偏低。很多節食減肥的人也存在同樣的問題。這樣，很容易導致加速衰老，免疫力下降，受損的身體組織難以修補等等一系列的健康問題。所以，一定要重視蛋白質的充足攝取。為瞭避免飽和脂肪的過量攝取，建議以黃豆、蛋類、奶類和水產品作為蛋白質的主要來源。
5、 重視堿性食物
有人認為中老年人腰酸背痛、容易疲勞、免疫力降低、記憶力下降、情緒低落是正常的衰老現象，是自然規律導致的必然結果。這是一個不折不扣的錯誤觀念。身體的酸堿度是身體是否健康的一個重要風向標。健康人血液的酸堿度是PH值在7.35-7.45之間，為弱堿性。當身體偏酸性的時候，就會出現上述所謂的衰老現象。如果保持堿性體質，就不會出現這些現象。因此，建議中老年人多食用堿性食品，主要是蔬菜和水果等細糧以外的非動物性食品，越多越好。
6、 足量膳食纖維
膳食纖維攝取不足，容易導致很多慢性病。其前兆是腸胃消化系統的功能減弱，最常見的表現就是消化不良和便秘。不要把便秘不當回事，它是多數慢性病發病的預報信號。充足的膳食纖維攝取量，對於很多人，就有可能可以輕松的解決這些問題。膳食纖維的良好來源是粗糧、雜糧、蔬菜、水果。
7、 粗糧代替細糧
現代人認為，以細糧代替粗糧，是生活水平提高的象征。其實，它是使現代社會增加慢性病患病率的一個不可忽視的重要因素。細糧裡面的維生素、微量元素、膳食纖維、不飽和脂肪酸等人體所需重要營養素，都遠不如粗糧裡面的含量豐富。用健康的標準衡量，以細糧代替粗糧，是一種倒退。
8、 攝取抗氧化劑
抗氧化劑是身體內部對抗氧自由基侵害的主要武器。氧自由基是導致心腦血管疾病、癌癥、糖尿病等大多數疾病的罪魁禍首。抗氧化劑的主要來源有：新鮮的蔬菜、當地盛產的水果、堅果、優質橄欖油、優質綠茶、優質幹紅葡萄酒(用赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠等葡萄釀造的)等。另外，目前市場上推出的諾尼果飲品和金卓葉飲品都含有豐富的天然抗氧化成份，深受大眾的喜歡。
9、 足量的維生素
維生素是維持生命正常機能的重要微量營養素。嚴重缺乏維生素時，會導致明顯的營養缺乏癥。一般性缺乏維生素時，會導致各種各樣的慢性病。現代營養學研究發現，幾乎每一種慢性病都與長期缺乏一種或多種維生素有關。盡量多吃蔬菜、水果、粗糧、堅果等天然食品，是保證維生素來源的正確飲食措施。為瞭避免有害雜質和毒副作用在體內的積累，不建議補充市場上化學合成的維生素制劑。
10、 保證微量元素
很多微量元素是組成身體的必需營養素，不可短缺。和維生素一樣，嚴重缺乏時，會導致明顯的營養缺乏癥。一般性缺乏時，會導致各種各樣的慢性病。微量元素安全有效的來源仍然是盡量多吃蔬菜、水果、粗糧、堅果等天然食品，以及各種海產品、奶、蛋。黃豆是天然微量元素之庫，建議條件允許的人天天吃水煮黃豆。
11、 禁食垃圾食品
工業垃圾食品是導致現代人慢性病和亞健康增加的一個重要原因。但是，因為使用工業加工的垃圾食品，既色香味皆美，又不會立即給身體造成明顯的損傷，所以很多人不當回事，不在乎。有科學傢做過實驗：用方便面代替糧食，喂養小白鼠，21天就會死亡。工業垃圾食品的最大問題有兩個：含有大量的化學添加劑和加工助劑;加工過程嚴重破壞或改變瞭食品中天然營養素的性質。
12、 每天大量飲水
水是構成人體的主要結構物質之一。同時，水也是調節身體機能的重要物質和排除體內雜質和毒素的重要載體。飲水較少的人，患慢性病的機會明顯高於飲水較多的人。建議中老年人每天的飲水量達到2升以上。其中，可以包括牛奶、豆漿、果汁和清淡菜湯等。
13、 堅決戒煙限酒
煙和酒，也是導致現代人慢性病患病率增加的重要禍根。美國權威機構統計結果顯示：至少有五分之一的人的死亡，是直接由於吸煙導致的;這裡邊又有五分之一的人的死亡，是由於間接吸煙導致的。吸煙造成48種毒素直接進入體內，進入血液，而不是人們所認為的隻有一種毒素。這些毒素在血液中制造大量的氧自由基。不適當的飲酒導致的疾病和死亡，在今天，更是有目共睹。
14、 飲食清淡少鹽
鹽是現代人類飲食中最常用的調味品，和其它調味品一樣，給現代人造成的健康損害，遠遠大於所帶來的好處。過多食用食鹽，可以造成心腦血管疾病等很多健康問題。中國人的人均食鹽用量已經比推薦用量超過100%以上。因此，限制吃鹽，是現代人不得不重視的一項健康管理措施。
15、 盡量不吃甜食
甜食是典型的垃圾食品之一。特別是中老年人，吃甜食有百害而無一利。一般甜食中沒有足夠的必需營養物質，卻含有大量的簡單糖類。這些糖在體內既給新陳代謝造成過多的負擔，又可能沉積在體內形成多餘的脂肪。代謝這些糖或脂肪，都會浪費體內珍貴的微量營養素。所以說，吃甜食，對身體的健康，是一件得不償失的事情。
16、 食物要多樣化
維持人身體正常的生理功能，至少需要130多種主要營養素。其中，有40多種是人體無法自行合成的營養素。這些營養素必須從食物中足量攝取，否則就不能維持身體的正常生命活動。這些營養素叫做必需營養素。為瞭使必需營養素，種類齊全、數量充足、比例恰當、質量合格的攝入身體，就提出瞭食物多樣化這一最基本的飲食原則。
17、 正確烹調方法
不同的烹調方法，決定瞭食物中各種營養素的保存數量，進而也決定瞭進入人體內的營養素的種類和數量。需要註意的方法有很多。比如，盡量避免油炸、燒烤等高溫做法;煮粥千萬不要放堿;能生吃的蔬菜盡量生吃，葉菜、莖菜盡量減少加熱時間;做菜盡量先洗後切，現切現抄，現抄現吃，等等。總之，要註意食物中的營養素盡量不流失，少流失。
18、 合理飲食制度
正確的飲食制度，也是保證健康的重要條件。特別是中老年人，不可以饑一頓飽一頓，不可以飲食無規律。要盡量做到少食多餐;飯前喝水喝湯，飯後飯間不要喝湯喝水，飯後兩小時內盡量不喝水;飯前或兩餐之間吃水果;每餐中盡量做到：先喝湯，再吃生蔬菜，再吃熟菜，最後吃動物食品;早餐一定不要忽視攝取最重要的三樣：蛋白質、水果、蔬菜。
19、 堅持體力活動
英國有一個古老的諺語：“沒有一個長壽者是懶漢”。人必須運動，但是最好的運動就是勞動。如果每天能夠堅持足夠量的勞動，可以達到手指、手腕、手臂、胳膊、肩膀、上身、下身的活動，更重要的是可以加強大腦和小腦的適量活動。這些效果是普通的散步等傳統運動方式無法達到的，尤其適用於老年人。因此，傢務勞動這種中老年人最好的運動方法，應該得到廣泛的普及和推廣。
20、 保持樂觀心態
人們應該學會管理自己的心態和情緒。要知道，心態和情緒隻是人處世的態度，而不應該是對環境的被動的反應。我們應該學會寬容，理解，憐憫，關愛;而不應該苛刻，挑剔，冷淡，嚴厲;做到靜坐常思己過，閑談莫論人非。另外，還應該學會做到知足長樂，自得其樂，助人為樂。把這些作為自己心態和情緒管理的目標，改變人生的態度、處世和處事的態度。把自己變成善良、熱情、開朗、樂觀、豁達的人。這是長壽的秘訣
健康長壽的呼吸法
深呼吸
先慢慢地吸氣，使肺部充滿空氣。這一過程需要5秒鐘，最後屏住呼吸5秒鐘。肺部吸足氧氣後，再慢慢吐氣。停頓1—2秒鐘後，再從頭開始，這樣反復10分鐘。這一練習宜在白天進行。
靜呼吸
將右手大拇指按住右鼻孔，慢慢地由左鼻孔深呼吸，同時閉上眼睛，想象吸進的空氣是有顏色的，如藍色、淡黃色或綠色，並盡量讓身體各部分都感受到這一顏色，這樣會使人感到全身放松，充滿活力。當肺內空氣飽和時，用右手的食指和中指把左鼻孔也按住，屏氣10秒鐘，同時想象體內空氣中充滿瞭種種的煩惱，最後讓空氣從右鼻孔連同剛才想象中的煩惱一起吐出。然後按住左鼻孔重新開始，每邊各做5次。
睡眠呼吸
這一呼吸對失眠者特別有效。躺在硬板床上，臉朝上，兩手平放在軀體兩側，閉上眼睛，然後開始深吸氣，同時慢慢抬起雙臂，舉過頭部，緊貼兩耳，手指觸床頭。這一過程約10秒鐘，再屏氣10秒鐘，接著慢慢吐氣10秒鐘，雙臂同時還原。這樣反復10次，即能安然入睡。