哪些食物可應對夏季上火

上火，是泛指頭面部的各種炎癥，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼結膜、咽部的炎癥。雖然都是上火，但絕不是一上火就該清熱瀉火，因為“火”有虛實之分。那麼，哪些食物可以應對夏季上火呢?下面我們就來為大傢詳細的介紹一下吧。

哪些食物可應對夏季上火

牛奶

牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要註意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

西瓜

性涼，吃瞭不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但註意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

西紅柿

在夏季最多最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

梨

因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，最佳的補水護膚。

草莓

中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

空心菜

空心菜的學名叫蕹菜，營養豐富，所含的維生素比番茄還要高。由於其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁後服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

夏季上火癥狀有哪些

1、喉幹嗓啞

飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。

2、咽喉腫痛

常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱;咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續3-4次，有療效。

3、鼻塞難通

如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側臥位，右手撐住右後頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側，肘關節向右上方伸展，伸得越遠越好。由於經絡的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側鼻塞，可以相反動作治之。兩側同時鼻塞，可先後輪換動作治之。

4、口角或口腔長泡

切幾片生薑入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏塗在口唇疼痛處，翌日疼痛就會減輕，繼續敷用幾天，可使疼痛消失。

5、嘴唇幹裂

夏季吃8種食物易上火

1.少吃溫熱性水果

水果含有維生素，因此很多人在夏季都會選擇大量吃水果來補充水分以及維生素、礦物質等營養素。但在選擇水果的時候要註意，千萬不要選擇一些溫熱性水果，比如荔枝、桂圓、櫻桃、番石榴等，這些水果都屬於溫熱性水果，如果過量食用的話除瞭不利於人體健康之外，同時還會導致出現上火的情況。

2.少吃堅果

無論是在傢休息還是外出旅遊，大部分人總喜歡備一些堅果，邊吃邊聊天看電視，看起來的確十分愜意。但你可能不知道，堅果吃多瞭也會出現上火的現象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。因為在堅果中含有較高的熱量，如果不註意過量的食用的話，就會使體內產生過量的內熱，從而導致上火。

所以夏天吃堅果時一定要保持適當的量，在50克瓜子仁中所含的熱量相當於一大碗米飯，所以堅果也是非常容易導致上火的食物之一，夏季要盡量少食用。

3.少吃肉類

隨著氣溫的不斷升高，我們人體中的血液也會出現不同程度的變化，當氣溫超過35℃時，血液就會變得粘稠如果在這個時候還吃一些肉類食物的話，隻會讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而讓你有侵略、憂慮和好鬥的傾向。

夏季高溫天氣如果過量吃肉的話，會造成體內鈣濃度太低，這同樣也會增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會導致血管硬化，進而升高血壓，而血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。

預防上火有很多方法，比如多吃一些維生素食物或者涼性食物，就能有效的降低體內的內火。

4.不要喝雞湯

夏季要以清補為主，如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補的湯，就適得其反瞭，而應選擇鴨湯或鴿子湯。

5.少吃糖

夏季，如果大量的糖分進入體內，會升高血糖，當血糖過高時，一方面會促進被汗液污染的皮膚上細菌生長，容易引起瘡癤、痱子、癰腫等皮膚炎癥;另一方面，會產生大量的酸性物質，打破血液的酸堿平衡，使身體變為酸性體質，從而使免疫能力降低、抵抗力減弱。

6.少吃冰冷食物

夏季天氣炎熱，冰冷食物雖可暫時緩解燥熱，但食用冰冷食物會使口腔受冰冷刺激，容易造成唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降溫，有時甚至出現麻痹狀態;會刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應，同時還會刺激脾胃，影響胃液分泌而使食欲減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。

7.少吃油膩食物

夏季的飲食應以清淡平和為主，吃大量油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液便相對減少，這樣就會感到腹脹，不思飲食，人體會感到疲倦加重。

8.忌大量飲水

中暑的人應該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。

夏季保健應怎麼預防上火

⑴學會調情志，中醫認為心主血脈、思維、神情，因此在夏季，首先應該調暢情志，才能夠心神寧靜、思維靈敏，在認識上要從正面看世界，擁有陽光心態;

⑵註意飲食搭配適當，少吃辛辣、油炸食品，多吃蔬菜、水果，多飲水或清熱飲料如綠茶、桑菊沖劑等，保證足夠的有效循環量，達到活血化瘀，清火排毒的目的;

⑶要建立合理科學的生活規律和良好的生活習慣，註意勞逸結合，保障機體的平衡，維持正常免疫功能;

⑷如果已經“上火”，應適當休息，多飲水，必要時可在醫師指導下服用牛黃解毒丸、三黃片和一些消炎抗菌藥物。對藥物使用要慎重，決不能見瞭清火藥物就吃，必要時在醫師指導下辨證施治。

針對夏季不同上火癥狀的食物

(1)甘溫除熱類：如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用於氣虛火旺的病況。

(2)滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。

(3)補臟熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。

(4)清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火癥候。

(5)苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火癥。

(6)利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火癥候。

(7)攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用於小便短黃、大便幹結、口幹口苦、腹脹納差等癥候。

(8)涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

哪些食物可應對夏季上火