很多人認為藥酒炮制簡單,治病效果也很好,所以經常會自己炮制一些,其實藥酒也是有藥的作用,藥酒的炮制服用也是有很多要求的,自制藥酒和服用藥酒科學的進行,切勿陷入以下五大誤區。

藥酒養生有哪些誤區

誤區1、藥酒補酒不分。

服用藥酒前須認清功效,通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類。前者有特定的醫療作用,主要依據醫生的處方或經驗方來配制,有顯著的臨床療效,其服用方法嚴格。市場上常見的則多為滋補酒,多具有養生保健作用,也要根據個人情況酌量服用。

誤區2、喝藥酒多多益善。

服藥酒須控制劑量,古代醫傢曾明確指出:“藥酒補虛損,宜少服,取緩效。”服用藥酒要根據個人對酒的耐受力,一般每次服用15~30毫升,早晚各飲1次或每日3次為宜。與過量服用白酒不同,大量服用藥酒的後果與過量服用藥品相同,將嚴重影響身體健康。

誤區3、藥酒就菜進餐。

很多人在聚餐時會拿出精心泡制的藥酒與親友分享。這其實是不對的,藥酒本身是有藥效的,通常情況下不能在吃飯時服藥,藥酒的服用同樣應遵守這一規則,吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激,還會影響藥效的發揮。

誤區4、千人一方。

許多人見到藥酒隨意服,殊不知,選用藥酒也應因人而異,氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛者,應選用滋補類藥酒,如五味子酒、十全大補酒、人參酒等。風寒、中風後遺癥者應飲用活血化瘀類藥酒。風濕病患者可選用風濕藥酒、五加皮酒、木瓜酒等祛風濕藥酒。腎陽虛、勃起功能障礙者可選用鹿鞭壯陽酒、淫羊藿酒、參茸酒、海狗腎酒等壯陽藥酒。

誤區5、藥酒越陳越好。

很多人誤以為酒是陳的香,藥酒也應泡得越久越好。事實並非如此,飲藥酒要註意時效,儲存得當,一般優質酒以儲藏4~5年為最佳。如果繼續儲存,會使酒精度下降,酒味變淡,香氣消失,藥效也會受到影響。若出現大量沉淀物或已酸敗變質,則絕對不能再飲用。

藥酒的產生背景

中國人對酒的研究與運用,可謂爐火燉青。自從有瞭酒,這杯中之物就被老祖宗們演繹出無數的精彩故事。“何以解憂,惟有杜康”,這千百年來廣為流傳的“酒幌子”,在我國幾乎傢喻戶曉。於是,就有瞭武松酒後伏虎的壯舉,魯智深醉打山門的英雄氣概,劉姥姥醉臥怡紅院的千古笑談……

從釀酒、飲酒到賞酒、論酒,酒已滲透到人類的各個方面,並逐步形成瞭自身獨特的文化——酒文化。酒與醫素有不解緣,繁體“醫”字從“酉”,酉者酒也。這大概是因為先祖們無意中食用瞭發酵後的瓜果汁,發現瞭它可以治療一些虛寒腹痛之類的疾病,從而讓酒與原始醫療活動結下瞭緣。《黃帝內經》有“湯液醪醴論篇”,專門討論用藥之道。所謂“湯液”即今之湯煎劑,而“醪醴”者即藥酒也。顯然在戰國時代對藥酒的醫療作用已有瞭較為深刻的認識。

現代藥酒多選用50—60度(%)的白酒。其依據是:因為酒精濃度太低不利於中藥材中有效成分的溶出,而酒精濃度過高,有時反而使藥材中的少量水分被吸收,使得藥材質地堅硬,有效成分難以溶出。對於不善於飲酒的人來說或因病情需要,也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質酒,但浸出時間要適當延長,或復出次數適當增加,以保證藥物中有效成分的滔出。制作藥酒時,通常是將中藥材浸泡在酒中,經過一段時間後.中藥材中的有效成分溶解在酒中,此時即可過濾去渣後即可飲用。

藥酒的功效

藥酒將藥物置於75%酒精或白酒中浸泡而成

。治療時用手蘸藥酒(水)塗於體表而後做手法治療,具有舒經活血、溫通發散之作用。酒性溫,味辛而苦甘,有溫通血脈,宣散藥力,溫暖腸胃,祛散風寒,振奮陽氣,消除疲勞等作用。適量飲酒,可以怡情助興,但過飲則亂性,酗酒則耗損元氣,甚至於殞命。醫傢之所以喜好用酒,是取其善行藥勢而達於臟腑、四肢百骸之性,故有“酒為百藥之長”的說法。其實,酒是一種最好的溶媒,許多用其他加工方法難以將其有效成分析出的藥物,大多可借助於酒的這一特性而提取出來,並能充分發揮其防治疾病,延年益壽的藥效(如鶴鳴山道教流傳下來的妙沁藥酒),這就是藥酒歷經數十年而不減其魅力的緣由所在。

鹿茸酒和蛤蚧酒等可有效治療腰膝酸冷、小腹不溫、陽痿精冷、四肢怕冷、大便溏瀉等癥;當歸酒、熟地酒、龍眼酒、丹參酒、雞血藤酒、地黃酒和核桃酒等可有效治療心悸失眠、面色蒼白、頭暈目眩、肢體麻木、月經量少、舌淡脈細等病癥;地黃酒、葡萄酒、枸杞酒和雙耳酒等可有效治療身體羸弱、視力模糊、虛煩不眠、潮熱盜汗、便秘尿赤、口渴、舌紅無苔等癥;人參酒、參芪酒等可有效治療體神疲、少氣懶言、面黃肌瘦、飲食減少、四肢乏力、表虛自汗等病癥;加味八珍酒和十全大補酒等可有效治療氣血兩虛、如勞累倦怠、少氣乏力、精神萎靡、心悸怔腫、頭暈目眩、頭暈目眩、健忘失眠等癥。

藥酒一次喝多少

藥酒不是萬能療法,既有它的適用范圍,自有它的禁忌一面。古謂:“水能載舟、亦能復舟”。藥酒與健康的關系,正如古訓這一哲理。適用的飲之則受益,反之則受害,適量飲用者受益,過量飲用者則受害。因此應當切記。

酒本身就是藥,也可以治病,與藥同用,藥借酒勢,酒助藥力, 其效尤著,而且使適用范圍不斷擴大。因為藥酒既有防病治病之效,又有養生保健、延年益壽之功,因而深受民眾歡迎。我國目前飲酒者約1.1億人,每年釀酒用糧食約125億公斤,可謂飲酒大國。但如果不宜飲用或飲用不當,也會適得其反。因此有節制地飲酒和註意飲用酒和藥酒的各種禁忌則尤為重要。

藥酒一次喝多少

最佳服用量以每天20毫升左右(半兩)為宜,且不可長期飲用,避免酒精對人體心肝腎及神經系統的損害。

不善飲酒的人配制補益類藥酒,不妨選用低度的發酵酒,如黃酒、米酒等;會飲酒的人配制祛病療疾的藥酒,可根據具體情況,選用度數較高的蒸餾酒如燒酒、大曲酒等,度數以50度左右為宜。補益類藥酒宜在飯前服用,這樣才能迅速被人體吸收,較快地發揮藥效,不宜佐餐服用,以免影響藥效。最佳服用量以每天20毫升左右(半兩)為宜,且不可長期飲用,避免酒精對人體心肝腎及神經系統的損害。使用治療性藥酒者,應依據醫生的處方或經驗方來配制和服用。

藥酒的服法還要根據體質、年齡等決定。患有慢性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、高血壓、胃潰瘍等病者應慎用,酒精過敏者禁服。老年人與婦女兒童當少量,以低度為宜。如遇感冒、發熱、咽喉痛及氣管炎等,均應停服。婦女月經過多時要慎用活血類藥酒。

自制藥酒配方大全

所謂的藥酒就是將藥和酒能夠融合在一起,並且能發揮出藥的最大功效,藥酒的特點在於制作簡單,飲用方便,藥性穩定而且安全,效果好療效佳。

東北三寶酒溫潤壯陽藥酒配方

配方:貂鞭1具,人參30克,鹿茸片30克,白酒1000克。

制作方法:將人參切片,與貂鞭、鹿茸片一同放入酒瓶中,加入白酒,密封浸泡2個月,經常搖動。取上清酒液飲服。

功效與主治:補腎壯陽,養血益精。適用於腎陽虧虛,腰膝酸軟,精神萎靡,陽痿滑精,畏寒肢冷,小便清長等。

服法:每日2次,每次溫服20毫升。

說明:陰虛內熱者忌服。方中貂鞭可以換以海狗腎、狗鞭等代用。

溫潤補腎壯陽藥酒仙靈脾酒

配方:仙靈脾200克,枸杞子100克,黨參50克,白酒1500毫升。

制作方法:將各藥放入酒瓶中,密封浸泡,每5天搖動一次,15日以上即可服用。

功效與主治:強精壯陽,祛風除濕。用於腰膝酸冷,陽痿、四肢無力等。

服法:每日1~2次,每次15~20毫升,空腹飲用。

說明:仙靈脾是補腎壯陽藥,有興奮性神經,促進精液分泌的作用,對神經衰弱也有治療作用。此外,還有降壓效果。用枸杞、黨參配伍,則培元固本,補陰益陽,特別適用於陽虛精冷,精血不足之仁飲用。有文獻記載,以仙靈脾一味單獨浸酒,也有壯陽回春,祛風濕作用。方法是說明10%或20%的比例浸制即可。本方對性欲亢進,陰虛火旺者慎用。高血壓者也不宜飲用。

上文我們介紹瞭什麼是藥酒,我們知道藥酒就是采用瞭傳統的中藥泡在酒裡面,不要看這樣的做法非常簡單,但是功效還是很強大的,藥酒的優點就在於能夠有效的提取出中藥的精華,飲用方便並且療效更佳,上文介紹瞭幾種藥酒的做法,相信大傢可以學後自己泡藥酒。