豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高。那豆漿怎麼喝才能減肥?下面一起瞭解一下。
豆漿怎麼喝才能減肥
一、利用豆漿減肥成功的四大秘笈
1、餐前或用餐中飲用
豆漿在消化吸收的過程中，不斷地發揮減肥成效，所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆漿的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。每天飲用的最好時機，是肌肉活動量大的上午到傍晚。活動量小的夜間，因為容易囤積體脂肪，所以應盡量避免。
2、瘦下來後1個月觀察狀況
豆漿所帶來的各種令人喜悅的成效中，最早出現的就是是便秘的改善，快的人在隔天就會有效。不過，關鍵的減肥成效出現時間平均是在1~2個月後，慢的話要半年。減肥成效出現的時間因人而異，總而言之不要操之過急，應該等待一段時間再觀察狀況。
3、每天飲用1~2杯，也可入菜
豆漿除瞭直接飲用外，也可用來入菜喔。如果想要達到減肥成效，建議每天飲用1~2杯。此外因為豆漿在消化吸收的過程中，都會抑制脂質和醣類的吸收，所以和其它的食材一起烹飪也是不錯的點子。不過因為豆漿並不是完全沒有熱量，所以還是要關註不要攝取能量。
4、搭配食物纖維豐富的食品
如果覺得光喝無糖豆漿滋味有點單調，可以試著加入黑芝麻粉或黃豆粉(或是綠豆粉)、水果攪拌後飲用。其實，這不隻是將豆漿調成順口易飲，也有益於提升減肥的成效喔!因為豆漿在制造過程中，大豆的食物纖維就被丟棄瞭。所以和可可或黃豆粉等含有豐富食物纖維的食材一起搭配使用的話，可以提高飽足感，也就不容易覺得餓啦。
二、在消化吸收的5個階段中發揮減肥力
豆漿主要榨取瞭含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆，除瞭大豆蛋白質，還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類，發揮燃燒體脂肪的成效。因此從飲用豆漿的那一刻起，經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段，這些見效成份可都正在發揮減肥成效呢!
三、慢慢飲用才能吸收豆漿見效成分
即使豆漿具有減肥成效，若隻是隨意飲用也不見得就是好。減肥成功失敗與否，就在於飲用的方法。豆漿所含的見效成份在消化吸收的過程中，可以抑制碳水化合物和脂質的吸收，所以能幫助減肥。因此，在用餐時攝取最能達到減肥成效。
另外，如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，還可以防止過度飲食。
還有，能讓身體確實將豆漿所含的見效成份完全吸收，也是關鍵點。大豆蛋白質和大豆配醣體等見效成份，如果沒有被身體吸收，減肥成效就會減低。因此，不要一口喝下豆漿，而是要一口一口慢慢地飲用，讓身體吸收。運用在料理中，慢慢食用也具減肥成效。
女人喝豆漿的好處
女人喝豆漿的好處備受關註。女人喝豆漿的好處有很多，如中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合癥;青年女性飲用，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發。
1、美白皮膚：豆漿是白色的，進入人體後，可以顯著美白皮膚，而且是全身都會美白，不是單一美白局部，如果你把豆渣敷臉，臉部會得到立刻的增白效果。
2、減少皺紋：豆漿味道可口，喝豆漿，也就是品味生活，常喝豆漿，女性的皺紋、幹紋、細紋會得到淡化。
3、保濕潤膚：豆漿是一種很有營養的飲料，常喝豆漿的女人，皮膚不容易出現幹燥、起皮、瘙癢的問題，每天一杯豆漿，皮膚永遠都是水水潤潤的。
4、抗老防衰：女人衰老最主要的原因就是雌性激素水平的下降，常喝豆漿可以補充植物雌性激素，減緩女人的衰老速度。
5、益智延年：豆漿富含植物蛋白，有很好的保健作用。長期飲用豆漿的女性，身體機能得到改善，有預防糖尿病、高血壓、冠心病、腦中風等作用。
自制豆漿的方法
豆漿是我們中國特色的飲料，現在用豆漿機自己制作豆漿，方便快捷，對身體非常有好處。
材料
幹大豆100克，白糖20克
做法
1、先將幹黃豆洗幹凈，然後浸泡到發漲(用熱水泡3個小時以上，水要沒過黃豆5厘米;這樣出漿才好)。
2、瀝幹水，再放入豆漿機裡加新鮮水一起攪，水與豆的比例為1：3(如果想濃一點的話，可略少放一些水)。
3、打開豆漿機攪約半分鐘(至水呈豆漿色即可)，把攪好的豆漿水倒出來，豆渣濾掉;然後再放豆，重復之前的動作一直到攪完。
4、最後把攪完的生豆漿倒入鍋中，煮開後保持1-2分鐘即可，如果有泡沫可以用勺打去。加一點白糖口感會更好;趁熱即可上桌(夏天的冰豆漿也可口，豆漿一定要新鮮，可以常磨常喝，不要貪多)。
喝豆漿九大好處和禁忌
豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。清晨，喝一碗豆漿吃幾個小籠包子，這種傳統的吃法既方便又營養。
1.喝豆漿有如下好處
1、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。
5、防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。
9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等
豆漿盡管營養，但也不少禁忌，喜歡喝豆漿的朋友，可要看清楚哦!
2.喝豆漿的7大禁忌
1、忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回傢自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒癥狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用瞭。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等癥狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
2、忌在豆漿裡打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低瞭人體對營養的吸收。
3、忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉淀物，大大破壞瞭營養成分。
4、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。
6、忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
7、忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
牛皮癬患者可以喝豆漿嗎?
喝豆漿是我們生活中的日常飲料，具有營養非常豐富，且易於消化吸收等特點，對身體非常有好處，那麼，對於廣大的牛皮癬患者來說，一直就有一個疑問，那麼就是牛皮癬患者能喝豆漿嗎?下面就有請專傢來問我們解答一下這個問題吧，請看下面的介紹。
喝豆漿對身體是有好處的，豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。牛皮癬病人愛喝、常喝，也適合喝。牛皮癬病人自己動手做豆漿，豆漿要充足加熱。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽;夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，可調節女性內分泌系統的功能。尤其對牛皮癬患者來說，是一種很好的食療方式，但是不要單一的采用食療的方式治療牛皮癬，牛皮癬是一種很頑固的慢性皮膚疾病，還應該與藥物治療相結合才能取得良好的效果。
牛皮癬喝豆漿好嗎?飲用豆漿的註意事項：
1、喝豆漿不能沖入雞蛋。雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。
2、牛皮癬患者喝豆漿不能與藥物同飲。
3、並非人人皆宜。中醫認為：豆漿性平偏寒，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用。
4、牛皮癬患者忌用保溫瓶貯存豆漿。在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4小時就能使豆漿酸敗變質。
5、不要空腹飲。空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉;不能充分起到補益作用。飲豆漿同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
對於牛皮癬患者能喝豆漿嗎，我們在以上的內容當中已經向大傢詳細地講解過瞭，希望以上的這些內容對大傢可以起到一些幫助，專傢提醒，患瞭牛皮癬疾病就要及時的進行治療，才能保證牛皮癬疾病的早日康復。如果您還有疑問，請咨詢我們放心醫苑網的專傢。