多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤，還可以達到減肥的功效。
豆漿怎麼才能去糊味
豆漿是現代人比較喜歡的一種早餐飲品，早上喝豆漿整天都會有精神的，而且經常喝豆漿的人身體都會比較健康，而且不容易得老年癡呆，常喝豆漿能夠維持正常的營養均衡，可以調整內分泌系統血壓，減少心血管方面的負擔，保持心臟的活力，豆漿還有降血糖的功效，豆漿是糖尿病患者極為寶貴的食物，所以每天喝豆漿是很好的，自己做豆漿如果有糊味最好是不要喝，因為裡面的營養價值已經被破壞瞭，如果想要.去除糊味的話，可以用土豆加水煮開，糊味會變淡。
這東西最好是不要吃因為會含有一定的致癌的物質，的物質，大致意思是沒有關系的，但是長期七夕跟胡的事我是不對，健康有好處的，而且還有可能會有致癌的情況，這段時間患者一定要註意飲食上的調整，飲食一般即可，最好要少吃一些油煎，自信比較大的食物要適當的補充一些蔬菜水果，搭配，均衡膳食，多喝水是有必要的那好適當地多進行一些戶外運動增加自己的抵抗力一定要註意保暖，避免著涼發燒。
喝豆漿的好處
1、強身健體：每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆漿含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓(血壓食品)：防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病：豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。
5、防治腦中風：豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥(癌癥食品)：豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、防治支氣管炎：豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、防止衰老：豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。
9、防治老年滯呆。預防艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
豆漿食譜
體內活性氧的氧化作用可以使體內脂肪酸變成過氧化脂肪它，就是形成肥胖的原因之一。這和豆漿有什麼關系?關系很大，豆漿內的皂角苷不僅可以降低體內的活性氧，防止脂肪酸的過氧化，還可以有效分解已經形成的過氧化脂肪，即具有雙重抗氧化作用，有效防止體內脂肪沉積。
豆漿減肥食譜
豆漿減肥法第一天：早餐喝一大瓶豆漿，然後吃一些米飯，或者飯團;中午吃面;晚上可以喝碗熱量低的青菜或蛤蠣湯，每天攝取的熱量要控制在1200千卡以內。
第二天：早餐是，豆漿，三明治，水果;午餐是豆漿加一大碗面;晚餐是青菜、小番茄以及米粉。第三天：早上喝幾杯豆漿，吃點水果;中午吃的是米飯、豆漿以及飯後水果;晚餐是青菜以及水果，可以吃點鰻魚。以此類推，隻要低熱量，高營養的食物即可。
豆漿減肥食譜分成四個周期，一個星期就是一個周期。在星期一開始減肥，早餐喝豆漿，吃點水果，午餐吃到七分飽，晚餐吃水果和蔬菜湯;第二天開始午餐吃到半飽，早餐和晚餐跟往常一樣。每天至少要保證能吃米飯以及攝入水果中的維生素，不要節食，隻能是適當的控制碳水化合物的攝入。
稠豆漿不如稀豆漿
豆漿是東方人的偉大發明，對女人的滋補作用尤其明顯。現代人十分崇尚健康，推崇綠色食品。今天，在很多城市，都掀起瞭一股豆漿熱潮，豆漿攤、豆漿店、超市貨架等，隨處可見豆漿的身影，成為很多女人的早餐必備飲品。
鮮豆漿起源於中國，相傳為西漢淮南王劉安始創。劉安是大孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好瞭，從此豆漿就漸漸在民間流行開來。
《本草綱目》記載：“豆漿———利水下氣，制諸風熱，解諸毒”。《延年秘錄》上也記載豆漿“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。”中醫認為，常飲豆漿，對身體大有裨益!
一種食品是否發胖，並不在於他是否是“增肥食品”，而在於你如何去吃它——怎麼吃，吃多少，什麼時候吃，和其他東西如何搭配。
很多傢庭在制作豆漿的時候，豆水並不是按照1:9或1:10的比例制作的，而是隻加四五倍的水就開始打豆漿瞭。在這種情況下，一碗濃漿當中的脂肪含量顯然就會成倍增加，從傳統上來說，豆漿是一種比較稀的蛋白質飲料，並不應該是粘糊糊的漿糊。
由於大部分人沒有數量概念，傢庭自制豆漿時又往往追求濃香效果，原料數量很容易超過合適的范圍。從這一點來說，購買袋裝豆子，每次定量投放，是一個比較安全的方法。
在一定濃度的情況下，還要考慮每天喝的總量是多少，如果喝一碗黃豆花生豆漿(300g)，得到的脂肪相當於輕體力男士一日正常脂肪攝入數量的10.5%，並不能算是過多。
所以，熊苗營養師提醒您：如果每天隻吃一碗正常濃度的豆漿，哪怕其中加入瞭花生核桃之類的配料，也不必太擔心增肥問題。但如果您因為“非常好喝”就“一杯接一杯”，那麼最後獲得的總脂肪數量就會過多，很可能導致增加體重的結果!這樣就得不償失瞭。
喝豆漿別犯這些錯
豆漿，老百姓愛喝、常喝，可是別犯下面這些錯誤，才能更好地為健康加分。
錯誤：早晨空腹喝豆漿，營養能被很好地吸收。
建議：如果空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營養就會大打折扣，因此，飲豆漿時最好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外，喝完豆漿後還應吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。
錯誤：煮豆漿時，往豆漿裡加個雞蛋，會更有營養。
建議：豆漿中不能沖入雞蛋，因為蛋清會與豆漿裡的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。
錯誤：豆漿營養豐富，男女老幼，人人都適宜。
建議：豆漿性平偏寒，因此常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆漿。另外，豆漿中的嘌呤含量高，痛風病人也不宜飲用。
錯誤：自己動手做豆漿，豆漿隻要加熱就行瞭。
建議：飲未煮熟的豆漿會中毒，因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用不僅會難以消化，而且還會出現惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。
錯誤：豆漿一次喝不完，可以用保溫瓶儲存起來。
建議：不要用保溫瓶儲存豆漿。豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶裡的細菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作為養料而大量繁殖，經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。