春節過去瞭，春天也不遠瞭。春季養生以養肝為主，那麼春天吃什麼養肝呢?養肝的食物有很多，而以春天時令菜最佳。那麼下面小編就為你介紹具體的有什麼東西能夠達到養肝效果呢?
具體的有什麼東西能夠達到養肝效果呢
1、蔥、蒜、青椒
春季是養肝的最佳時機，此時可多吃點辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養肝氣的作用，還可對抗腫瘤，起到防癌作用。蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣，但硫化物含量比較高，可刺激消化道、增進食欲。另外，蔥、蒜中含有的微量元素硒，對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。
2、香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。
3、大紅棗
春天是生發的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗，尤其是女性，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養肝護肝的功效。
4、豆芽菜
春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。
5、金針菇
金針菇是很多人的至愛食材。它性寒，味甘、咸，富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿卜素、多種氨基酸等，具有補肝、益腸胃等功效。它還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人很有益。
6、菠菜
菠菜是春季的時令蔬菜，具有很好的養肝、養血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等，對於保護肝有著很好的作用。菠菜含有草酸，食後影響人體對鈣的吸收，因此，烹飪菠菜前一般應先灼水後再進行烹飪，這樣可以減少草酸含量。
7、胡蘿卜
胡蘿卜中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力，能防禦四氯化碳所引起的肝中毒，對受損的肝臟有極強的恢復功能。
8、西紅柿
中醫認為，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，營養學分析認為，西紅柿中含有相當一部分的維生素C和維生素A，還含有大量番茄紅素。如果生吃西紅柿則可以補充大量的維生素C，如果熟吃則能夠在油脂的輔助下良好攝入維生素A與番茄紅素，對人的身體健康均有好處。
9、蘆筍
近期韓國一項新研究發現，醉酒之後，除瞭多喝水和多休息之外，吃蘆筍也可以解酒護肝。蘆筍及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質可以減輕宿醉癥狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。研究人員表示，蘆筍葉中的氨基酸和礦物質濃度比蘆筍更高，解酒護肝效果更好。
10、枸杞
枸杞有養肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質，能幫助保護肝細胞，改善肝臟功能，對於慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養肝、調理腸胃的作用。
11、茼蒿
綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季裡多吃茼蒿菜有清血，養心，潤肺及消痰等功效。茼蒿一般營養成分無所不備，尤其胡蘿卜素的含量超過一般蔬菜。適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等。
養肝湯的做法
養肝湯一：芹菜紅棗湯
中醫認為，芹菜味辛微甘、性涼，有平肝安神、清熱透疹之功效，還可治麻疹初期、肝陽上譏、失眠多夢等。而紅棗能益氣補血、健脾和胃、祛風。兩者搭配熬湯，不僅養肝，還能補脾補血養顏。在經期結束之後，喝上一碗此湯，能養血補虛，容光煥發哦!
材料：芹菜400克、紅棗12個、生薑3片。
做法：
1、將食材分別洗凈;紅棗去核，芹菜切小段狀待用。
2、在鍋內加入清水200毫升，放入薑、棗，大火滾沸後改小火約滾10分鐘;放芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。
養肝湯二：黃金蜆燉豆腐
這味燉湯可補脾養肝，補中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質，有助於肝細胞的修復，而且，蜆中含多種有機礦物質、維生素B2、B6與B12，利於身體各項機能的維護。蜆還含豐富的膽堿，是不可或缺的營養。豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中，二物都有清熱利濕、養肝和中之功。
材料：豆腐300克，蜆50克，薑片3—5片，水1000毫升，鹽適量。
做法：
1、將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙後再放入切好的豆腐塊、薑片，加水蓋滿食材後，放到電鍋內。
2、包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起後即可加上調味料食用。
養肝湯三：歸杞甲魚湯
歸杞甲魚湯可滋陰補腎，適用於急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈目眩、口咽幹燥、潮熱心煩、手足心熱、腰膝酸軟、鼻衄牙痛、失眠多夢等癥。
材料：當歸、枸杞各10克，熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克，甲魚1隻。
做法：
1、將甲魚去頭雜、洗凈切塊、諸藥佈包。
2、加水同燉爛熟後，去藥包，加蔥、薑、椒、鹽等調料服食。
養肝湯四：雲苓澤瀉老母雞湯
雲苓澤瀉老雞湯，有健脾養肝、滲濕利水的功效，又為肝硬化的藥膳湯飲。
材料：雲苓30克，澤瀉、雞內金各10克(中藥店有售)，老母雞1隻，生薑3片。
做法：
1、各藥物稍浸泡，洗凈。老母雞宰洗凈，去臟雜、尾部，並去雞皮。
2、一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。
養肝湯五：枸杞羊肝湯
枸杞羊肝湯能夠養肝明目，益精補血。用於慢性肝炎，見目昏，耳鳴，肝腎虛弱患者。
材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生薑1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。
做法：
1、生薑、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。羊肝洗凈切厚片，加入生薑片、料酒，拌勻醃10分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。
2、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生薑片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。
養肝湯六：枸杞葉煲豬肝湯
枸杞葉滾豬肝湯是春日常喝的“快手”湯水，亦湯亦菜，兼有養肝明目之效。枸杞葉煲豬肝湯，更為甘香濃厚，而加瞭豬扇骨，湯味益加清甜，不失為又一“護肝”老火靚湯。
材料：枸杞葉、豬肝、豬扇骨適量。
做法：
1、枸杞葉摘下葉子，留梗，洗凈，梗切長段;豬肝用水沖凈切厚片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2~3次;豬扇骨洗凈，斬大塊，汆水撈起。
2、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味，挑出枸杞梗即可食用。
養肝湯七：紫菜南瓜湯
要養肝，不妨喝上一些紫菜湯。這是因為紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿卜素和核黃素，而這也正是肝臟組織新陳代謝最需要的營養物質。
材料：南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1個，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、鹽各適量。
做法：
1、先將紫菜用水泡片刻，洗凈，雞蛋打入碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒入豬油，燒熱後放入醬油熗鍋，加適量的清水，投入蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘。
2、再把紫菜放入，10分鐘後，將攪好的雞蛋液倒入鍋中，加入醋、味精、鹽調勻即成。
養肝湯八：百合綠豆湯
中醫認為，綠豆養肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養素，有降血脂、降低膽固醇、增進食欲等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。這道湯特別適合那些脾氣比較急、易上火體質、話說的過多、吃辣過多、氣候幹燥等引起的上火及喝水少、抽煙、喝酒、睡眠少等引起喉痛口幹。
材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法：將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸。改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。
全天候養肝時間表
一、春季養肝護肝正當時
關於養肝，專傢指出，在中國傳統的醫學理論中，肝屬木，喜條達，與春令升發之陽氣相應。春季是養肝護肝的最佳時節，也是肝病的多發時節。如果不註意情志調攝，肝氣抑鬱，則會生出許多病來。如情志不遂，肝陽上亢，血壓升高，有心腦血管病者還容易發生中風。而各大醫院的統計數據也表明，每到春天，發生肝病或肝病復發的病人就會較其他季節多。
專傢表示，作為自然界中的生物，隨著氣候節氣等環境狀況改變，人體的五臟六腑的運行狀態也會隨之改變，因此，人的飲食起居也要作出相應的調整，這就是所謂的“天人合一”。在春天，肝氣旺盛而升發，人的精神煥發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結，都易損傷肝臟，到夏季就會發生寒性病變。此外，中國近五千年燦爛的醫藥文化在保健養生方面早已精辟地提出瞭“上工治未病、不治已病”等經典思想。因此，順應天時變化，對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整，“未病先防，有病防變”加強對肝臟的保健正當其時。
二、肝臟“呼救”五大征兆
征兆1、容易喝醉
有些人，平時酒量很大，然而現在變得喝一點之後就感覺“醉瞭”，這種征兆提醒您肝臟功能下降，肝受損瞭，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。
征兆2、粉刺增多
人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導致粉刺叢生。
征兆3、傷口容易化膿感染
肝臟對人體代謝起著重要的作用，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
征兆4、鼻頭發紅
所謂“紅鼻子”就是鼻頭部分的毛細血管擴張形成的。雖然“紅鼻子”並不一定是肝臟受損導致的，但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現“紅鼻子”。
征兆5、臉色發黑
肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內積蓄有鐵成份。肝細胞遭到破壞的話，肝細胞內的鐵會流入血管，使血液內鐵成份增加，導致臉色發黑。這種癥狀最容易在男性和閉經後的女性身上出現。因此，當出現臉色發黑征兆時，一定要警惕是否肝受損瞭，並要及時護肝。
三、養生舒肝：按摩7大“撒氣穴”
每個人都有脾氣大的時候，然而脾氣大易傷肝，不利於養生保健。中醫認為，脾氣大易引起肝氣鬱結，按摩身上的7大“撒氣穴位”，即能緩解情緒波動，又能達到舒肝養肝的養生保健作用。
中醫認為，肝氣鬱結是由肝失疏泄或情緒抑鬱不舒引起的，可表現為脾氣大，臉部長斑，黑眼圈等癥狀。其中情緒問題大多來自工作和生活。要想保健養生，必須改掉脾氣大的毛病，以避免傷肝。除瞭調解心情養生外，還可通過按摩身上的7大“撒氣穴位”來舒壓。
1、角孫穴、風池穴和太陽穴：3大穴位是頭上的“撒氣穴”。按壓這些穴位能起到明目醒腦、舒緩疲勞、焦慮的養生保健作用，可治療頭痛，眩暈等病癥。有些人在按摩完角孫穴後會打嗝，說明按摩養生起到瞭一定的作用，這個穴位對於著急生氣後兩肋脹痛、乳房脹痛的人更有益。
2、膻中穴和肩井穴：是胸肩部的2個“撒氣穴”。前者(位於兩乳之間)有寧心神、除悶的養生作用。按摩時用大拇指腹稍用力揉壓穴位，每次揉壓5秒，休息3秒。生氣時往下捋100下，可以順氣，對岔氣也有很好的養生作用。
用拳頭敲打肩井穴可緩解頸疲勞、使大腦供血充足、治療頭痛。按摩肩井穴位還可以改善乳房脹痛、乳腺增生、乳腺炎。
3、太沖穴和足三裡：是下肢的2個“撒氣穴”。按摩太沖穴對愛發火和憂鬱的人都有舒緩作用，尤其對高血壓、頭痛、乳房脹痛、月經不調等患者具有良好的治療養生功效。如果配合著按摩足三裡，在舒肝理氣的同時，還對便秘、腹瀉和胃病等疾病有所改善。
四、全天候肝臟排毒時間表
清晨起來首先就要清肝
7：00-9：00 清晨起來首先就要清肝
這兩個小時，正好是OL每天起床到上班之前的時間段，在這期間，有可能會遇到以下幾種物品會對你的肝臟造成傷害的哦。
1、口紅：化妝品也會傷肝
對於最近很多知名護膚品中查出含有重金屬釹的事件，讓很多OL都憂心忡忡。雖然化妝品的成分不會直接經口食入，但是其成分會經過皮膚吸收，通過血液循環進入肝臟進行分解。
有毒物質在肝臟裡儲蓄得越來越多，肝臟負荷過大，將會導致使用者出現藥物性肝炎。而釹還會導致肝硬化，甚至是神經系統慢性重金屬中毒，使人體抵抗力變差，處於亞健康狀態。
2、衛生紙：便便通暢是護肝第一步
因為一切在胃腸道內消化吸收的食物，都要經過門靜脈運送至肝臟加工，很多食物和藥品在腸內腐敗、發酵常產生有毒物質。
所以便秘會迫使肝臟負擔加重，所以保障便便通暢是為肝臟排毒的首要任務，因為把毒性物質及時從體內排出才能減輕肝臟負擔。
據觀察，愛吃高纖維食品的人，12-14小時腸道就可排空，而低纖維食品則需要28小時甚至更多。除瞭多吃高纖維食物，還可在晚上入睡前按摩腹部。
具體方法是：用手掌從上腹向下腹推揉10次，從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次，都會使排便更順暢。
3、牛奶和蘋果：都是愛肝食物
世界衛生組織WHO向公眾推薦最著名的7種“愛肝食物”：白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜。
現在很多人都養成瞭每天清晨喝一杯奶、吃一個蘋果的好習慣，這能在不知不覺中為肝臟減負不少。
9：00-18：00 工作時間不要給肝臟增加負擔
這9個小時，是OL每天工作和午休的時間，下列的5樣物品也是每天都要碰見和使用的，哪些是和肝臟排毒有關的?
1、零食：給肝臟增加負擔
薯片、糖果、餅幹幾乎是每個OL都會在抽屜中儲存的零食，但吃得那麼多，攝入的卡路裡何時才能消耗得完?晚飯可還沒吃呢!
不規律的飲食方式、導致營養攝入過多，就會擾亂正常的代謝，不僅增加瞭肝臟的負擔，而且還為脂肪肝的發生提供瞭物質基礎。
所以還是把零食清理一下吧，換成水果或酸奶不是更好嗎?
此外，過量的油炸食物及咖啡因的攝取也會對肝臟細胞造成刺激，增加肝臟的負擔，加重對肝臟的傷害。
2、香煙：別把壓力轉給肝臟
一說到香煙，人們首先想到的是它對肺的傷害，但其實，尼古丁還會對肝臟造成損傷。
吸煙時大量吸入的一氧化碳會妨礙血紅蛋白與氧的結合，造成機體缺氧，會對肝臟造成損害。
而且，吸煙還大大降低瞭人體免疫反應，會增加感染各種疾病的可能。
3、電腦：保護眼睛也就是保護肝臟
按中醫的理論講，“肝開竅於目”，所以如果護肝，首先就要從愛護眼睛開始，因為眼睛過分疲勞也會影響到肝。
對於離開電腦基本上就什麼也幹不瞭的OL來說，眼睛卻是最容易受傷的部位之一。所以不要長時間地盯在電腦前。
4、水杯：喝飽水也是愛肝
忙碌的我們每日飲水量普遍都不足，成人每天需要攝入2000～2500毫升的水分。
水喝得少瞭，就會給肝臟的排毒工作帶來困難，因為隻有保證充足的水分供應，才能讓肝臟正常的工作，對各種有毒物質進行分解和代謝。
5、植物：肝也愛綠色
五臟六腑也有自己喜歡的顏色，肝臟喜歡的是綠色。
戶外的綠蔭、草坪都是肝臟特別喜歡的，多看看綠色可以間接地促進肝臟的代謝功能，為肝臟排毒起到事半功倍的效果，辦公桌上的這一小盆綠色植物也有同樣的作用哦。
同時還應該多吃綠色的食物，因為中醫說“青色入肝經”，可以起到養肝護肝的作用。
18：00-第二天7：00
這13個小時，OL要經歷下班、晚飯、睡覺等重要的生活環節，下班後和同事逛街順便美甲，晚飯後覺得油膩要喝杯茶，如果再去酒吧還會再喝上一杯。
以下這5種物品就是你有可能遇到的，你知道哪種是和肝臟排毒有關的嗎?
1、飯後茶：茶也似毒藥
茶雖然是好東西，但如果喝的時間不對，也會對身體造成傷害，特別是對肝臟造成損害。
飯後尤其是吃完油膩的食物後最好不要飲茶，因為茶葉中含有大量鞣酸，能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質。這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，而這會增加有毒物質對肝臟的毒害作用。
2、指甲油：美甲不當也傷肝
如今許多大商場都設有美甲攤位，十來個美甲師一字排開，現場操作。我們逛街走累瞭，就找個攤位坐下來，邊美甲邊休息，十分方便。但如果在這些攤位上美甲，容易染上之前美甲的客人的皮膚病、傳染病。
由於指甲有吸收的功能，未經消毒或沒有正確消毒的美甲器械，可能會造成交叉感染一些皮膚病，如果一旦有破損，還有可能染上肝炎等疾病。因此對於愛美的美眉們來說，下次美甲最好自備一套美甲工具。
3、酒杯：酒精是肝臟的毒藥
詩人說酒是靈感的源泉;商人視酒為招財進寶的玉液;朋友幹杯時說酒增進瞭感情，但如果肝臟會說話，它一定說酒精是毒藥，因為酒精通過肝臟來分解，而在分解的同時，肝臟也中瞭它的毒。
另一方面，酒不但直接損害肝臟，也影響其他營養素的吸收利用，對肝臟的傷害就更加嚴重瞭。
4、枕頭：肝臟也需要睡眠
傳統醫學的經脈理論認為，凌晨前後為“肝經”時間。我們的肝臟也需要在沉睡中得到休息，所以一定要讓自己按時睡覺才能養肝、排毒。
晚上11時到凌晨3時是女人的“美容時間”，如果這段時間不睡覺，就會皮膚粗糙、容易疲勞、口苦咽幹、火氣大。所以，養肝、護肝的最好方法就是晚上11點前就寢，讓自己每天都睡個飽。
5、藥片：肝臟來買藥的單
任何藥物的代謝途徑都是要經過肝臟的，避孕藥當然也不能例外，無論是短期還是長期服用。
雖然不是每個服用避孕藥的人都會出現肝功能的損害，但是你怎麼就能保證你不是那個“倒黴蛋”呢?如果你也每天在服用避孕藥，一定要定期去檢查你的肝功能哦。
五、養肝明目是關鍵，推薦3款食療
3款養肝明目食療
專傢表示，春季時應吃些辛甘發散之品，而不宜吃酸收之味。立春時，由於冬氣未盡，所以在食療上，提倡以升補為主，同時又要兼顧養肝護肝。
1、幹貝蘆筍：補血養陰、滋補肝腎
材料：幹貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟後去殼取肉備用。鍋內倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入幹貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
2、韭黃腰花：溫陽補虛、健腎
材料：韭黃150克、鮮豬腰1個。植物油、鹽、蒜蓉、薑絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
做法：韭黃洗凈切段。豬腰剖開，去除白色腰臊，洗凈後用斜刀橫切成片，泡在水裡，把血水浸泡出來，除去臊味，撈出瀝幹水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗裡，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內放入植物油，油熱後放入豬腰片，至豬腰五成熟，撈出瀝油。鍋內留少許油，放蒜蓉、薑絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻，加入少許香油即可。
3、韭菜炒鱔絲：溫補肝腎、助陽固精
材料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、薑末。
做法：熟黃鱔絲洗凈後切段。韭黃摘洗幹凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和薑末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味後，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。
老中醫傳授6個護肝秘方
護肝秘方一：多喝水
多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
護肝秘方二：用中藥護肝
中醫認為肝不可補，一補即上火，補脾、補腎即可養肝。對於脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對於腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對於肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護肝。
護肝秘方三：喝酒前吃點東西
喝酒秘方少不瞭喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，並且想做點預防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。
護肝秘方四：心情開朗
要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。
護肝秘方五：註意飲食平衡
飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養均衡也有利於護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損。
護肝秘方六：保持適量運動
最後一個護肝秘方是加強鍛煉，提高自身免疫力。中醫專傢指出，運動可防脂肪肝，消耗掉體內多餘的脂肪。已經患瞭脂肪肝的人，應堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動，這些都可消耗體內熱量，控制體重增長
三種茶養肝有奇效
首先，肝臟有人體血庫之稱，它是用來藏血的，同時還負責調節血流量。可以說，它在我們人體的血液循環中扮演著一個指揮者的角色。當我們白天活動 時，肝臟就會及時將這些血液“派”往身體所需要的各個地方。中醫常說，女子以養血為主。氣血的盛衰和運行的通暢與否直接影響著女性的容顏，關系到女性一生 的美麗和健康。我們都知道土地如果缺水就會貧瘠、枯裂，這片土地上長出來的花草和樹木也會因為沒有水的滋養而枯萎、凋謝。而血液就相當於我們人體這片土地 上的水液一般，缺少瞭它，我們的容顏也就隨之而憔悴不堪、斑點縱橫，一派凋零衰老之相。
其次，肝臟本身有著排毒的作用，夜晚休息時，所需的血量減少，部分血液又會回到肝臟中貯藏起來，在23點至次日凌晨3點這段時間裡，如果身體處 於睡眠的狀態，肝臟會集中對血液進行解毒，推陳出新，以保證第二天所用血液的新鮮。許多熬夜的人，第二天臉色晦暗，沒有光澤，就是因為熬夜影響瞭血液的解 毒工作，血液中的毒素沒有完全清除，它們隨著血液循環，來到瞭臉上。
同時，肝臟又是主疏泄的，它對於全身氣機的調暢起著重要的調節作用。肝的疏泄功能正常，能使氣血平和，面部血液運行充足，面色紅潤有光澤。若疏 泄不及，那麼全身的氣機就會紊亂，出現鬱滯，表現為沉默寡言、愁眉苦臉，久則面部皺紋叢生。疏泄太過，則會導致亢奮，表現為脾氣較大、容易煩躁，這當然也 是有損容顏的。
當然，還不能忘瞭我們面容的核心——眼睛。“目受血而能視”，眼睛也是由肝血來養著的，我們的眼睛明亮與否，與肝臟有著十分密切的聯系。一個人 的眼睛如果明亮有神，這表明他體內的肝血比較充足;而如果肝血虧損，眼睛得不到足夠的營養，就會出現視物不清、視力下降、眼睛幹澀等現象。
三杯月季桂圓茶調理肝臟
我在這裡給大傢推薦一道養肝的茶——月季花桂圓茶。月季素有“花中皇後”之稱。月季味甘，性溫，入肝經，有活血調氣、消腫解毒的功效。桂圓味 甘，性溫、平。桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圓可益氣血、補肝脾、養肌肉，治思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡等癥。二者結合更有補肝益氣之效，是非常適宜調理肝臟的茶飲。
月季花桂圓茶的做法：取月季花5朵，桂圓肉50克，蜂蜜適量。將桂圓肉切成小碎塊，月季花漂洗後切絲待用。燒開水，投入桂圓肉，3分鐘後，放入月季花，拌勻，稍煮片刻即可。喝時可以拌入蜂蜜調味。
健康三杯茶
月季花茶
【原料】綠茶3克，月季花6克，紅糖30克。
【制法】加水300毫升，煮沸5分鐘。
【用法】分3次飯後服。每日1劑。
【功效】和血調經。
【主治】用於肝氣不順、血瘀痛經等。
月季紅糖茶
【原料】紅茶3克，月季花6克，紅糖30克。
【制法】將3味加水300毫升，煮沸5分鐘，晾溫。
【用法】分3次飯後飲用，日服一劑。
【功效】消腫止痛、活血調氣。
【主治】用於跌打損傷、血瘀腫痛、肝氣不足引起的痛經等。
桂圓碧螺春茶
【原料】桂圓肉6克，碧螺春茶3克。
【制法】煎水。
【用法】代茶飲，每天1劑。
【功效】益氣血、補肝脾。
【主治】用於思慮傷脾、肝血不足引起的頭昏、心悸怔忡等癥。