獼猴桃除瞭具備非常特殊的名字之外，這種水果還具備瞭非常高的營養和功效，是一種非常好的補品，現在又到瞭獼猴桃上市的季節，但是因為獼猴桃在成熟的時候也沒有特別的變化，所以導致人們在選擇的時候不知道如何選擇，那麼獼猴桃硬的可以吃嗎?如何挑選到成熟的獼猴桃呢?下面請看介紹。
獼猴桃怎麼挑選
獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。
步驟/方法
奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養價值遠超過其他水果。
獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸型，為孕婦朋友解除後顧之憂。
獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明，為白內障朋友實現“千裡眼”之夢助一臂之力。
1：選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像小雞嘴巴的，
而不要選擇扁扁的像鴨子嘴巴的那種。
2：像鴨嘴巴的是用瞭激素的，
像雞嘴巴是沒用過激素或用得少的。
3：真正成熟的獼猴桃整個果實都是超軟的，
挑選時買顏色略深的那種，接近土黃色的外皮，
這是日照充足的象征，果肉也更甜。
4：挑選獼猴桃要挑結蒂處是嫩綠色的。果實整體要軟硬一致，
如果隻有某一個部位軟就是爛的。結蒂處周圍的顏色比較深，表示獼猴桃比較甜。
獼猴桃減肥又美容
獼猴桃被稱為水果中的聖品，具有抗氧化的功能，其中還富含維生素B,C,E 等，還富含上十種氨基酸，受到很多女性朋友的喜愛。它不僅營養豐富，而且還是非常好的減肥食物。
減肥功效1：水果膳食纖維改善便秘
獼猴桃含有非常豐富的膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動，促進食物的消化，另外獼猴桃中還含有非常豐富的果膠，果膠可以起到潤滑腸道的作用，也可以控制身體對脂肪的吸收，同時果膠還可以清楚腸道中的殘餘廢料，可以幫助排便。
減肥功效2：消化酵素減少脂肪堆積
獼猴桃中含有蛋白質分解酵素，他可以幫助快速分解脂肪，而且還可以產生蛋白質加速新陳代謝的速度。
對於夜貓子來說，用餐時間通常較晚，富含獼猴桃堿消化酵素的奇特果可以有效幫助消化，降低腸胃的負擔，也因此讓奇特果成為夜貓族的減肥好夥伴。
減肥功效3：肉堿促進脂肪燃燒
目前在減肥界中受到正視的胺基酸，在奇特果裡也相當豐富，奇特果中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉堿合成的必須胺基酸。
肉堿是促進脂肪燃燒的成分之一，可以晉升體內多餘的體脂肪轉換為熱量的效用，人體內的肉堿約在20歲時達到高峰，其後便開始減少，因此，吃奇特果也同時增補減肥的有力幫手。
以下是奇特果減肥實施的重點：
1、天天吃一～三顆奇特果。
2、早餐吃一顆奇特果，並且喝一杯水。
3、覺得不飽的話，搭配豆漿或是優格的簡樸早餐也ok。 瘦身男女原創
4、午餐前肚子餓可以吃一點黑糖或是黑巧克力，或來碗低熱量的蔬菜湯。
5、午飯吃八分飽。
6、利用奇特果代替甜點，餓瞭也可以吃一顆。
7、晚餐少一點、早一點(睡前三小內吃完)。
上面為您講述瞭獼猴桃的減肥功效和食用獼猴桃的時間，它不僅可以減肥，還可以幫助改善便秘，燃燒脂肪。對身體健康有所改善。朋友們，沒事的時候不妨多食用些獼猴桃，相信您也一定會愛上它的。
獼猴桃的食用禁忌
獼猴桃氣味芳香，營養豐富，素有“果中之王”的美譽，深受消費者喜愛。
兩顆獼猴桃就含有1天所需營養的1/3，是各種水果中營養成分最豐富、最全面的。常吃獼猴桃不僅有益健康，而且對美白養顏、減肥瘦身也有意想不到的效果，特別受到女性朋友的青睞。但與此同時，獼猴桃性寒，有些人不適合吃。
獼猴桃屬於膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品，每顆獼猴桃中僅有45卡熱量，所含纖維有1/3是果膠，能起到潤燥通便的作用。可以快速清除體內堆積的有害代謝物，有效地預防和治療便秘和痔瘡，長期食用還可預防肥胖。
維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點，比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。獼猴桃之所以能夠起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素，幹擾黑色素的形成，預防色素沉淀，從而保持皮膚白皙。
因此，愛美的準媽媽們可適量多吃些獼猴桃，這樣就不用擔心懷孕後自己白皙的臉龐被黃褐斑“入侵”瞭。
哪些人不適合吃獼猴桃
獼猴桃雖好，但並非人人皆宜。由於獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經過多和先兆流產的病人也應忌食。
英國有調查研究顯示，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
奇異果和獼猴桃的區別
綠衣下，黑籽圍心而坐，給人以美感的獼猴桃，也有人叫著與我們不現的名子，兩者一樣吧，如若一樣，隻是人們對它的叫法不同嗎?對其存在疑問的人也許很不少，那就來看看下面將要介紹的奇異果和獼猴桃的區別吧!
前者“奇異果”是百年前新西蘭人從中國引進的獼猴桃，經過改良後成為瞭奇異果，而獼猴桃是我國土生土長的一種水果，被人們譽為“水果之王”，而奇異果和獼猴桃的區別在於價格和營養價值，奇異果價格比較貴，平時買一個奇異果的價格可以買上幾個獼猴桃瞭。
中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產地在中國，特別是陜西省關中的秦嶺北麓地區;獼猴桃生於山坡林緣或灌叢中，有些園圃栽培。中國陜西、四川、河南等地均有分佈。
獼猴桃在全國有五大產區：一是大別山區，河南的伏牛山、桐柏山;二是陜西秦嶺北麓(主要是西安市周至縣和毗鄰的寶雞市眉縣);三是貴州高原及湖南省的西部;四是廣東河源和平縣。五是四川省的西北地區及湖北省的西南地區;而國內陜西省西安市周至縣和毗鄰的寶雞市眉縣、四川省的蒼溪縣、安樂鎮因盛產獼猴桃成為名符其實的獼猴桃之鄉。
美麗的外衣，隻是誘惑的開始，但已讓大多人受不瞭，而迷惑住人們的是它劃過舌尖留下的香，雖有著不同的叫法，是因為產地不同，但味道與營養還是無大差別的。所以大傢不用特意去找奇異果哦!
獼猴桃硬的可以吃嗎
經常食用獼猴桃可以及時的補充我們身體內所需的維生素C，因為獼猴桃就是含有大量維生素C的一種水果，在一天的情況下，我們隻需要食用一個獼猴桃就可以補充我們身體內一天所需的維生素，由此可見，經常吃獼猴桃對於我們的健康來講是有著極大的幫助的。
每天吃1~2個獼猴桃最佳
每日吃1~2個獼猴桃既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收。食用時，先用小刀將果實橫向切成兩半，然後用小勺舀取果肉食用;或削去果皮，將果實橫切成片狀，用於點綴水果拼盤，極為美觀誘人。
怎樣挑選獼猴桃?
優質的獼猴桃：一般果形規則，每顆80-140克，果形多呈橢圓形，表面光滑無皺，果臍小而圓並且向內收縮，果皮呈均勻的黃褐色，富有光澤;果毛細而不易脫落。果子切開後果心翠綠，品嘗起來更是酸甜可口。
挑選原則
選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像隻小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。
鴨嘴巴的那種是用瞭激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象征，也更甜。
獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
有關獼猴桃硬的可以吃嗎的問題就講解到這裡，獼猴桃不僅僅具備瞭非常高的營養價值，而且還具備瞭非常美味的味道，而且經常食用的話對於我們的身體情況有著極大的幫助，可以及時補充我們身體內所需的維生素，讓我們的體質得到更加明顯的改善。