米酒，就是用米來釀制的一種酒，好吃，但是不會含有太多的酒精，所以一般吃一點的話對身體是不會有什麼傷害的，在生活中我們經常會看到有人用米酒來煮雞蛋，做成蛋花湯，這樣做的功效和營養都是很多的，還會看到有些產婦在生產之後吃這個米酒雞蛋，有發奶的作用，那麼米酒蛋花湯到底有哪些作用和功效呢?
米酒蛋花湯有什麼樣的功效
據分析，米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。
江米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初愈者食用江米酒的風俗。
江米酒可以促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。
適合人群:
適合所有人食用。
1. 對中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。
食用方法:
1. 在江米酒中打個蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖則滋補效果更佳。
2. 江米酒不宜久存，冬季可將容器放在暖器上保溫，3～4天後也可食用;夏天可在酒中加少許水煮沸，即可延長貯存時間。米酒煮雞蛋有溫胃健脾。祛風散寒，滋陰補腎的功效。不含任何激素，防腐劑，是天然食品，對脾弱體虛的人大有補益
長個的時候當然可以吃瞭，天天吃更好，雞蛋富含大量蛋白質和各種維生素，是長個時最好的蛋白質來源!米酒煮雞蛋滋補身體，開胃健脾，適合天天吃!
米酒有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。
雞蛋富含維生素、礦物質和蛋白質等多種營養物質，具有健腦益智、保護肝臟、預防癌癥、延緩衰老、補肺養血、滋陰潤燥、防治動脈硬化等功效。
米酒蛋花湯適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者服用。
以上的內容中我們很清楚的給大傢介紹瞭這米酒雞蛋湯的功效還有相關的制作方法，大傢隻有知道瞭這個米酒雞蛋湯的做法之後才可以吃到如此多功效的美食，米酒雞蛋湯還特別的時候很多其他的好處，但是孕婦最好是不要吃米酒雞蛋，這樣對胎兒有影響，但是產婦可以吃，還可以多吃，吃瞭之後奶水很好。
米酒蛋花湯孕婦可不可以喝呢
孕婦能喝米酒蛋花湯嗎
孕婦盡量不喝米酒蛋花湯，因為裡面含有酒精。保證營養的多元化外，還要註意避免食用以下容易導致營養失衡的食物：
1、油炸食品：油炸食品是導致心血管疾病的元兇，含致癌物質過氧化脂，破壞維生素，是蛋白質變性。而且油炸食品經過高溫處理容易產生亞硝酸鹽類物質，還不易消化，容易引起胃病。
2、冷凍甜品(冰淇淋，冰棒)：冷凍甜品還有奶油，容易引起肥胖，含糖量過高影響食欲。
3、話梅蜜餞：話梅蜜餞食品含有三大致癌物質之一的亞硝酸鹽，鹽分過高，營養成分低。
4、方便面：方便面的鹽分過高，含有防腐劑，香精(損肝)，隻有熱量，沒有營養成分。
5、汽水可樂：汽水可樂等飲料含磷酸，碳酸，會帶走體內大量的鈣，含糖量過高，喝後有飽脹感，影響食欲。
6、餅幹類食品：餅幹類食品食用精和色素過多，會對肝功能造成負擔，嚴重破壞維生素，熱量過多，營養成分低。
7、加工的肉制品：加工的肉制品含三大致癌物質之一的亞硝酸鹽，其具有防腐和顯色的作用，但其含有大量防腐劑，會加重肝臟負擔。孕婦飲食註意事項為瞭自己寶寶的健康發育成長，準媽媽的飲食要做到多樣化，並且註意營養搭配。
米酒蛋花湯吃多瞭會不會發胖
孕婦多吃不胖的秘訣如何吃得既營養又不會發胖，是每位孕婦的必修課題。定時定量烤25分鐘。功效青椒紅椒含高量的維生素C。烏雞糯米蔥白粥材料烏雞腿圓有人說，吃紅薯會使人發胖。這種說法是沒有科學根據的。實際上紅薯不僅不會使人發胖好吃好吃，而且對身體有好處。[轉]2南瓜泥面粉糯米粉=5:4:1，不過我喜歡糯，一次少吃點是沒有事情的。要是胃不好還是不要吃的為好哦是的，是會消化不良的，不是太容易消化，不能多吃的。粽子的主要成分是糯米，不容易消化的，加上容易發胖，患有高血壓高血脂冠心病的人吃多瞭，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。2老人和兒童粽子多用糯米制成黏性大老。
所以，你再怎麼吃的多，不會在你的身體裡堆積。知道為什麼嗎?因為我們絕大多數中國人的身體裡缺少乳化酶，消化不瞭那個奶，還連帶著把不想消化的東西給排出腸道購物指。
讓減肥達人給你介紹多吃也不會發胖的20種食品牛奶葡萄蘋果大蒜牛奶牛奶含有豐富2黑糯米桂圓紅棗粥益氣養血3當歸紅棗排骨滋陰潤燥養顏護膚4核桃紅棗燕。
酒釀蛋花湯做法
酒釀蛋花湯很多人都聽說過,它的好處多多.但是說到它的好處 ,我想更多的是姑娘們喜歡的可以豐胸這一好處.其實酒釀蛋花湯做好瞭以後不但不腥,而且酸酸甜甜的.但是很多人沒有掌握正確的做法.現在伶兒把正確的做法寫出來,希望能幫到愛美的女士.
準備材料:
超市買新鮮的酒釀.有的超市有賣自己做的.用盆裝好.要多少買多少.這種很新鮮,也很便宜.(有這種的最好)瓶裝的一瓶,這種超市裡都有.10元可以買好大一瓶,最少夠3次的量.
可以燒水的鍋.這裡可以用電飯鍋,也可以用燒水的壺.當然自己在傢做飯的,炒菜的鍋也可以.
新鮮雞蛋一個.打入碗裡攪好備用.
步驟:
加一定量的水,按一頓的量.比方說,吃飯的碗加兩碗.放入鍋中煮沸.
在沸水中打入攪好的蛋花.用筷子快速攪勻,直到蛋花很散,像我們平時喝湯時候的蛋花湯
把酒釀放入鍋中攪勻.(這個過程一定要快.酒釀是不用煮的.)
關火,出鍋.按自己的口感加入蜂蜜或白糖.
每日一食：溫寒補虛米酒蛋花湯
每日一食，今天星期四，晴天，為大傢推薦的美食是米酒蛋花湯。
原料：米酒、草雞蛋
米酒蛋花湯
做法：將事先做好的米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮，煮的同時將雞蛋磕入碗中，將雞蛋打散至有很多的小泡泡，等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，即可關火。
美食點評：米酒具有活血通經、溫寒補虛、提神解乏、促進血液環、潤膚等功效。
必備傢當：格蘭仕YB605電壓力鍋
格蘭仕YB605電壓力鍋
獨有的米酒功能和“無水燉雞”功能，喝上米酒，吃上美味的燉雞，省事極瞭。一鍋多能，格蘭仕YB605電壓力鍋集蒸、煮、燉、熬、煲、燒、煨、悶等烹飪功能於一體，輕松應對蛋、煮飯/煲粥、煲湯、排骨、豆類蹄筋、肉雞、難熟食物等。
一食一笑：一朋友特喜歡手機掛件，昨天又換瞭一款暴力熊，能夠四肢掰下來的那款。今天咋一看那掛件少瞭個胳膊。我神經瞭，問他咋少個胳膊瞭。他十分鎮靜加面癱地對我說：“他是過兒。”