多人都不知道這個草莓吃瞭究竟有什麼好處和壞處，吃草莓也是夏季的時候很多人最愛吃的水果，草莓這種水果吃瞭對人的身體偶很多好處，吃草莓還有提高精神狀態的好處，吃草莓也可以給身體帶來更多的維生素含量，那麼草莓益處是什麼?下面我們將做具體的介紹。
草莓益處是什麼
美白，草莓是具有美白效果的，我想很多人都不大清楚，其實在草莓中是含有很多的氨基酸的，這個對於我們身體的成長很有幫助，由於在草莓中含有的維生素很高，那麼就會對於消除我們細胞間的松弛和緊張狀態，有利於肌膚健康。
抗老化，草莓為什麼會具有抗老化的功效呢，其實草莓中含有一種花青素的營養元素，就是因為這麼的存在，可以有利於改善我們肌膚的彈性的，可以讓你少長一些皺紋的，所以說是可以抗老化的。
預防視力。對於草莓的這項作用，我想很多人都不知道，其實草莓中的花青素是可以對於眼睛是有很好的預防功效的，而且還是可以有利於增強人的視力，對於很多想不想戴眼鏡的人美眉來說，要多吃哦。
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減緩記憶力。經常吃草莓的人對於防止神經衰弱是有一定的幫助的，另外草莓是可以增加腦力的，對於記憶力的衰退有一定的效果。
吃草莓有什麼好處和壞處有哪些
吃草莓的好處：
清熱去火。中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
調和脾胃。草莓最好在飯後吃，因為它含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘，適用於食欲缺乏、餐後腹脹、便秘等病癥。
滋陰養血。草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
醒酒功能。酒後頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助於醒酒。
防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
吃草莓的壞處：
首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
另外，由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。
上面內容中我們介紹瞭這個草莓吃瞭之後的好處和壞處，其實草莓隻要合理的選擇，合理的吃，那麼就可以避免這些害處的，吃草莓的時候必須要正當，吃草莓的時候要註意挑選，不要挑選出畸形的草莓，這樣的草莓吃瞭對身體肯定是非常不好的，也沒有如此高的營養。
草莓的十大功效
1、防止掉發
草莓含有葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這有助於防止你的頭發稀疏與脫落。此外，礦物質，如鎂和銅等，有助於防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常適合你的頭發。
2、美容作用
草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助於延緩衰老，保持皮膚健康和長時間防皺。草莓還是水楊酸的天然來源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵，是完美的自制面膜。
3、預防心臟病
草莓含有抗氧化劑和黃酮等基本營養，有利於防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。此外，草莓具有抗炎特性，保護你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激信號通路，有助於提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助於增強免疫系統，保護你免於感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧
春季吃草莓有六大好處
1.去火、清熱
草莓具有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
2.調和脾胃
草莓具有生津養胃之效，飯後食用，可刺激胃液分泌，幫助消化，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。適用於食欲不振、餐後腹脹、便秘等病癥。
3.明目養肝
草莓所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
4.有助醒酒
酒後頭昏不適時，可一次性食用鮮草莓100克，有助於醒酒。
5.滋陰養血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機酸、礦物質比例適當，易被人體吸收而達到補充血容量、維持體液平衡的作用。
6.增強體質
草莓含有豐富的營養物質和微量元素，食用草莓促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，能促使抗體的形成，增強人體的免疫力，並且還有解毒作用。
什麼人不適合吃草莓
草莓的健康功效
吃草莓潤肺健脾 提神醒腦
《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。草莓是典型的漿果，水分大約占89%-93%，營養配比也很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍;
此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，有“活的維生素丸”之稱，對於春季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等，草莓中含的營養元素都可以起到輔助治療的作用。同時因為含鐵，貧血的朋友也可以常吃。
草莓更是一個“提神果”，能提神醒腦，首先源於它含有豐富的維生素C，維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其次，草莓中含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以減緩衰老、保持腦細胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂鬱、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅趕疲勞。春天想解“春乏”，不妨適當吃些草莓。
草莓抗癌 抗衰老
意大利和西班牙學者近日聯手進行的一項新研究顯示：草莓中含有的高強度抗氧化劑(如類黃酮)可以抵禦氧化壓力，延緩衰老過程，還有抵禦癌癥、糖尿病和心臟病的功效。
研究者讓12名身體健康的志願者在連續2周內每天吃0.5公斤草莓，分別在第4天、第8天和第16天和一個月後采集瞭他們的血液樣本，發現草莓能夠增加他們血液中抗氧化劑的含量，保護紅細胞不被溶解，從而預防人體衰老，甚至有預防癌癥的作用。
這項研究成果發表在《化學期刊》上。此外，不同種類的草莓抵禦氧化壓力的能力存在差異，平均每天吃150克至200克之間的草莓就會讓人體抵禦自由基侵蝕的功效達到最大。如果是草莓幹果或者草莓醬，補充的量需要更大，但要小心攝入過多的糖分。
此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。草莓含水量豐富，而且鉀元素含量高，能調節身份的電解質平衡，穩定心率，促進血液循環。
美味草莓的健康吃法
飯後吃助消化防腸癌
中醫認為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。
哪些人不宜多吃?
草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。
另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶裡一起食用，從營養學角度講，這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。
草莓中含有的草酸鈣較多，因草酸鈣而引起的尿道結石病人不宜吃得過多。
凍幹瞭吃防食道癌
美國俄亥俄州立大學的一項研究成果顯示，常吃凍幹草莓可降低患食道癌的風險。研究主要針對食管鱗狀細胞癌，因為全球95%的食道癌患者得的是這種癌癥。
在持續6個月的研究時間裡，研究人員讓36名志願者每天食用60克凍幹草莓，並記錄每天的飲食情況。這些志願者均被認為是食道癌的潛在患者，因為他們的食道都出現瞭癌前病變。在研究結束後的檢查中，有29名志願者的食道組織癌前病變出現瞭減輕的跡象。
研究人員解釋說，草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。凍幹草莓在排掉水分後，其所含防癌成分的有效性增加瞭近10倍。
五步挑出好草莓
雖然草莓是好東西，但是人們害怕買到打瞭激素的草莓。長期食用打瞭膨大劑的草莓，可能對健康不利。看看下面五步挑選草莓法，避免買到激素草莓：
形狀奇怪的不要買
首先，看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。
顏色不均勻的不要買