我們都知道鈣元素是我們身體發育非常重要的一種元素，它影響到我們人體骨頭的正常發育。如果出現鈣元素不足，很可能會導致孩子發育畸形，所以，我們希望各位媽媽在孩子的發育階段應該盡量的讓孩子多吃一些含鈣的食物，有時間就去醫院進行定時檢查，更好的保證孩子的健康成長。
吃什麼東西補鈣效果最好
在我們每個不同的成長階段，我們都應該註意鈣元素的補給，特別是在嬰兒時期和中老年時期，這兩個時期對鈣元素的需求是比較大的，希望大傢能夠在生活中引起重視。
不同年齡段，對鈣的需求不一樣 ，我國成人日需要鈣量為800毫克。一日三餐中的飲食，能提供400-500毫克的鈣，如果加上牛奶、各種奶制品、豆制品等食物，一般能滿足日需要鈣量。 母乳喂養的新生兒，2-3歲食用牛奶或配方奶粉的幼兒都不需要另外補鈣。幼兒4歲以後，處於快速生長期，日需要鈣量平均為800毫克，除瞭通過飲食中獲得的鈣外，可以適量補鈣。孕婦、乳母或更年期前後婦女，日平均需要1200毫克鈣，特別是更年期婦女，體內雌性激素陡然下降，造成鈣的大量流失，膳食中的鈣不能滿足需要時，應該補鈣。另外，男性更年期比女性一般晚10年，也會造成鈣的大量流失，同樣需要補鈣。
不同形式的鈣劑，吸收率基本一致 鈣劑的形式各種各樣。老百姓購買鈣劑之前，肯定會想，什麼形式的鈣劑最佳呢?常見的鈣化合物分無機鈣與有機鈣。無機鈣主要有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等為有機鈣類。它們被制成片劑、膠囊、泡騰片、口服液、咀嚼片等形式。選擇的時候，除瞭根據自己的偏好之外，還要考慮哪一種補充劑最適合自己。 鮑善芬認為，胃酸分泌正常或偏多的成人，可以選擇碳酸鈣;如果有胃病疾患，譬如萎縮性胃炎，由於胃酸分泌較少，可以選擇有機鈣。幼兒可以選擇乳酸鈣或葡萄酸鈣。 天然食物中牛奶每百克含鈣100-120毫克，每袋市售牛奶中含鈣約為240-280毫克，而且容易被人體吸收，是最理想的鈣源。
如果一個兒童每天喝250毫升奶和一杯酸奶，就可以補充400-500毫克鈣，再輔以含鈣豐富的蔬菜、豆制品等，基本上可以滿足鈣的需要。 豆類，魚蝦類，榛子、花生等幹果，海帶，木耳，香菇、芝麻醬以及許多綠色蔬菜等都是鈣的良好來源。豆腐在點鹵過程中加入一些電解質，使蛋白沉淀，如南豆腐中加石膏即硫酸鈣，北豆腐加的鹵水即含鎂的鹽，對補鈣也是有益的。 在日常烹調過程中，還要註意減少鈣的損耗。如食物應保險貯存;牛奶加熱時不要攪拌以免造成鈣的流失;菜應先洗後切，不宜切得過碎，炒菜要多加水，烹調時間不要太長;菠菜等含草酸較多的蔬菜，應當先用熱水焯一下，以溶去草酸。
我們可以從文章中瞭解到，在嬰兒發育的階段，由於骨頭處在發育的階段，而鈣元素是骨頭發育比較關鍵的元素，所以對鈣元素的吸收會比較大。還有在中老年時期，由於我們身體的機能開始出現下降，導致對鈣元素的吸收不足，所以，我們應該在平時多吃一些富含鈣元素的食物。
雞蛋殼補鈣
大傢在平時的生活中都少不瞭雞蛋，不論怎麼吃，都會感覺雞蛋是很好的東西，但是誰應該都沒有吃過雞蛋殼吧，對於雞蛋殼補鈣這樣的說法肯定也都沒有聽說過，究竟雞蛋殼能不能有補鈣的作用呢。
1.蛋殼鈣為什麼不利於吸收?
吸收吸收，前提就是得溶瞭才能吸。說蛋殼鈣不易於吸收，主要由於蛋殼鈣多為碳酸鈣，在水中難溶，必須在酸性溶液中才能溶解，溶解之後成為離子鈣才能吸收。所以胃酸缺乏的人，腸道上段酸度不足, 對以碳酸鈣為原料的鈣片肯定吸收無力，還是選擇以醋酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣為原料的鈣片為妙。
2.雞蛋殼”補鈣“有景可圖
首先分析雞蛋殼的結構，雞蛋殼表面大約有1萬多個吸收孔，得個“疏松多孔”的稱謂肯定不為過，所以比壓實的粉狀鈣片更有利於被胃酸作用溶化，也更容易和醋酸作用生成醋酸鈣。其次，活性鈣以動物性食品為原料，在現在這個污染的大環境下，重金屬積累肯定不少，雞蛋相對安全瞭很多。
3.如何“咯吱咯吱”的吃著蛋殼補鈣?
補鈣首先得安全，把蛋殼放到烤箱裡烘烤，殺死沙門氏菌，再磨成粉。然後做饅頭、面條、小點心啥啥都能加。再者將雞蛋殼、蛋殼粉放在食醋裡面泡泡，生成人體可以吸收的醋酸鈣。這種醋，你直接食用，或者做菜什麼的都可以用!!既省錢，又補鈣。何樂不為?!
對於雞蛋殼補鈣大傢應該去重視起來，通過介紹我們也知道瞭，雞蛋殼是不利於我們的吸收的，在平時還是不建議用吃雞蛋殼的方法去補鈣，如果缺鈣的人可以吃一些鈣片，在平時也應該多吃一些含鈣高的食物，例如豆類，牛奶，蝦類等等。
中年婦女補鈣的方法
人到中年，腿腳就不利索，容易腰酸背疼，這是為什麼呢，主要是因為身體缺鈣，那麼中年女性缺鈣還有哪些表現呢?
人體到瞭一定年齡就會開始慢慢流失鈣質，就會使人容易出現疲勞、身體乏力、行走不便、頭暈失明、腰酸背痛、牙齒脫落、關節炎和各種心血管疾病癥狀，那麼缺鈣和哪些因素有關呢?
由於我們的飲食習慣是以糧食為主，很少食用奶制品，而且植物性食物裡含有的鈣不容易被人體吸收，所以日常更應該多攝取富含鈣質的食物，比如蝦皮、核桃、蓮子、黑木耳、牡蠣、淡菜、花椰菜、田螺、芥菜、油菜、香菜、骨頭、牡蠣、泥鰍、魚松、蛋黃粉、葡萄幹、紅棗等，富含有鈣質的食物，烹飪時候可以適當放點醋，有助於鈣質溶解，利於人體的吸收和利用，也可以和富含維C 食品一起食用，都是補鈣的好方法，如果缺鈣比較嚴重，可以適當的補充鈣劑。
年紀慢慢增長除瞭要補鈣還要多補充豆類、谷類、堅果來，中年婦女經常食用豆類及其制品不但能補充優質蛋白，還能補充植物性雌激素，改善中年時期婦女出現的各種不適癥狀。
中年時期補鈣是很重要的，多曬太陽，多吃這些含鈣食品，就能更好的改善中年缺鈣的各種毛病瞭。
女性補鈣的最佳年齡
鈣是人體不可或缺的營養素之一，兒童發育需要鈣、婦女和中老年人也必需補充鈣維持骨質密度。如果飲食中攝入的鈣不足，血液中的鈣濃度就會下降，如此將會影響骨骼、牙齒的健康，甚至心臟和腦功能都會受到影響。
大傢都知道喝牛奶能補鈣，不喜歡牛奶的人就靠吃鈣片來補充。其實，生活中有許多食物所含的鈣並不亞於鈣片，隻要多食用就不用擔心會缺鈣瞭。
牛奶
牛奶含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、鈣質等，是人體很好的營養來源。而喝牛奶補鈣幾乎是一種常識，每100克牛奶含鈣110毫克左右，雖然不是很高，但其吸收率可高達32%以上，很容易被人體吸收和利用，是膳食中難得的優良鈣質來源。
芝麻醬
芝麻醬是鈣含量最豐富的食物，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克，是牛奶的十多倍。此外，芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。
蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，每100克蝦皮中含鈣991毫克，僅次於芝麻醬。中老年人常食用蝦皮，可以預防自身因缺鈣所引起的骨質疏松癥。蝦米營養豐富，含蛋白質、礦物質及維生素A、氨茶堿等，能增強體質，而其豐富的鎂對心臟活動也有很好的調節作用。
豆腐
豆腐是大豆制品，大豆中鈣含量並不高，但經過加工制作成豆腐、豆幹、素雞等豆制品後，鈣含量就明顯增加瞭，每100克豆腐含鈣164毫克，100克豆幹含鈣308毫克，100克素雞含鈣319毫克，原因是加工制作過程中添加瞭凝固劑，“老”豆腐添加凝固劑較多，鈣含量較高，“嫩”豆腐添加凝固劑較少，鈣含量就低於老豆腐。豆腐軟嫩易消化，非常適合老年人食用，多吃豆腐還有補養益氣的作。
補鈣的最佳年齡
研究證明，隻有在30歲左右一段時期內補鈣，才能使礦物質在骨中含量達到最高值。過瞭35歲，人整個機體生理功能開始走下坡路。如果在35歲以前至整個青春發育期就註意補鈣，才是補鈣最佳時期。
女性補鈣400毫克左右
根據營養學傢要求，每人每天應攝入800毫克的鈣。目前我們的膳食結構很難達到這個指標。女子多在400毫克左右，因此平時在飲食中必須註意增加含鈣量高的食品或鈣制劑。 女性對於鈣的需要量略高於男性，應達到每天1000毫克，妊娠期每天1500毫克。
素食同樣補鈣
據“美國醫學醫生委員會”發佈的報告說，常喝牛奶的人骨折的可能性並不比以素食為主的人低。骨折是由人體缺鈣、骨質疏松所致的危險後果。
新的研究結果表明，人體對有些蔬菜如芥菜、黃芽菜中鈣的吸收率大大高於牛奶。因而，常食素並不意味著人體就一定會缺鈣。科學傢們經試驗檢測得出：一杯8 盎司(1盎司≈28.4克)的橙汁中含有350毫克鈣，其中有130毫克(約37.1%)會被人體吸收。而8盎司的牛奶中含有291毫克鈣，其中隻有93 毫克(約31.9%)能被人體吸收。還發現，100克芥菜中含有69毫克鈣，有37毫克可被人體吸收;每100克大豆含鈣170毫克，每百克芹菜含鈣 160毫克，它們中所含的鈣有50%以上可被人體所吸收利用。
牛奶含鈣量很高，其中的鈣質為何不能被人體更多地吸收和利用?科學傢們研究認為，這是因為牛奶中的磷含量也相當高，鈣磷比例不適當，會影響人體對鈣的吸收。另一方面，盡管奶制品含鈣量多，但是其中的脂肪也多，牛奶中的高蛋白含量也會阻止身體對鈣的適當吸收。所以，研究者認為，人體鈣來源應多從蔬菜和水果(水果食品)中獲取。宜常吃的富鈣蔬菜主要有：雪裡蕻、薺菜、小白菜、香椿、蘿卜葉、綠莧菜、豌豆苗、油(油食品)菜苔、蕪荽、扁豆、毛豆等。此外，大豆或豆制品中也含十分豐富的鈣。