苦蕎茶對人體有什麼作用

苦蕎學名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。產地主要為四川、陜西、雲南、貴州和山西。苦蕎茶對人體有什麼作用？經期可以喝苦蕎茶嗎？一起來看下。

1、喝苦蕎茶的好處有很多，飲用苦蕎茶可以降低血壓，降低血糖，還有就是降低血脂，這是現在白領以及中老年人最為煩惱的“三高”，是三高人士最安全的綠色飲品。

2、飲用苦蕎茶的時候，還可以改善心腦微循環，讓患有心腦疾病的人得到舒服。還有就是可以清楚體內的垃圾，消除勞累時候的疲勞，恢復身體的能量。

3、苦蕎茶和紅茶一樣，有抗氧化，抗輻射等的作用，可以增強人體的免疫力。讓人體變得更加的健康，變得更加舒服。

4、飲用苦蕎茶，還可以治療糖尿病瞭，對那些沒有糖尿病的人有很好的預防作用。此外還有就是苦蕎茶中含有大量的纖維，對身體的便秘有很好的療效。因此那些喜歡飲茶的朋友，最好選用飲用苦蕎茶。

苦蕎茶功效

清熱降火、消食化滯、涼血消腫，軟化血管，改善微循環，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用。

苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。

富含維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。

苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩定的"金屬—硒—蛋白"復合物，有助於體內有毒物質的排除，改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。

苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。

粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏。

富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能。

苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分佈，有效治療便秘。

具有神奇的養肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現代“富貴病”的克星。

高寒山區無污染種植源頭，健康粗糧制品，價格低廉，長期飲用有益身體健康。

祖國醫學《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。現代臨床醫學觀察表明，苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的八大營養成分有關。

苦蕎茶可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、解酒、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，是便秘患者和現代“富貴病”的克星。長期飲用有益身體健康。

經期女性及痛經女性不適宜飲用。女性月經期處於失血狀態，抵抗力降低，此時飲用偏涼性的苦蕎茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重的甚至可造成月經不調。

苦蕎茶的副作用：

1、苦蕎可以輔助調節胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。

2、少部分人群食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。

3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。

苦蕎茶的飲用禁忌：

苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯後飲用。如果飲用者處於饑餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適癥狀，因此需要特別註意。

關於苦蕎茶的食用方法，很多人以為隻是簡單的用開水沖服，其實不止，苦蕎茶的食用方法還有很多。

1、茶飲。加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡，倒入開水後，約3-5分鐘即可。

2、當零食。可當零嘴直接食用，香脆可口。

3、做成糕點。取代玉米脆片來烘焙營養豐富的餅幹和糕點。

4、喝豆漿加入苦蕎茶。做豆漿時加入適量蕎麥茶，豆漿非但沒有腥味，而且口感非常香濃。

5、混合糖水一起煮。煮糖水時加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。