從生理結構和飲食習慣來說，國人更適合喝豆漿，因為國人吃谷物較多，相對於牛奶——豆漿和谷物營養更互補。專傢提醒，這種傳統飲食不應放棄，因為我國約有2/3的人存在不同程度的“乳糖不耐癥”，對這部分人來說，豆漿比牛奶好得多。那麼女人常喝豆漿會胖嗎？牛奶和豆漿哪個更適合女人喝？一起瞭解下。
女人常喝豆漿會胖嗎
從生理結構和飲食習慣來說，國人更適合喝豆漿，因為國人吃谷物較多，相對於牛奶——豆漿和谷物營養更互補。專傢提醒，這種傳統飲食不應放棄，因為我國約有2/3的人存在不同程度的“乳糖不耐癥”，對這部分人來說，豆漿比牛奶好得多。
豆漿是東方人的偉大發明，對女人的滋補作用尤其明顯。現代人十分崇尚健康，推崇綠色食品。今天，在很多城市，都掀起瞭一股豆漿熱潮，豆漿攤、豆漿店、超市貨架等，隨處可見豆漿的身影，成為很多女人的早餐必備飲品。
鮮豆漿起源於中國，相傳為西漢淮南王劉安始創。劉安是大孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好瞭，從此豆漿就漸漸在民間流行開來。
《本草綱目》記載：“豆漿———利水下氣，制諸風熱，解諸毒”。《延年秘錄》上也記載豆漿“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。”中醫認為，常飲豆漿，對身體大有裨益!
但喝豆漿多瞭身體發胖怎麼辦，原因在哪裡?
一種食品是否發胖，並不在於他是否是“增肥食品”，而在於你如何去吃它——怎麼吃，吃多少，什麼時候吃，和其他東西如何搭配。
很多傢庭在制作豆漿的時候，豆水並不是按照1：9或1：10的比例制作的，而是隻加四五倍的水就開始打豆漿瞭。在這種情況下，一碗濃漿當中的脂肪含量顯然就會成倍增加，從傳統上來說，豆漿是一種比較稀的蛋白質飲料，並不應該是粘糊糊的漿糊。
由於大部分人沒有數量概念，傢庭自制豆漿時又往往追求濃香效果，原料數量很容易超過合適的范圍。從這一點來說，購買袋裝豆子，每次定量投放，是一個比較安全的方法。
在一定濃度的情況下，還要考慮每天喝的總量是多少，如果喝一碗黃豆花生豆漿(300g)，得到的脂肪相當於輕體力男士一日正常脂肪攝入數量的10.5%，並不能算是過多。
如果每天隻吃一碗正常濃度的豆漿，哪怕其中加入瞭花生核桃之類的配料，也不必太擔心增肥問題。但如果您因為“非常好喝”就“一杯接一杯”，那麼最後獲得的總脂肪數量就會過多，很可能導致增加體重的結果!這樣就得不償失瞭。
豆漿最完美的四個搭檔
1、紅棗
豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;紅棗更有補血養顏的作用，這款五谷豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。
紅棗豆漿
材料：幹黃豆2/3杯、幹大米1/3杯、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚)。
做法：1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;
2、將大米淘洗幹凈;將泡好的黃豆與原料洗凈後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;
3、接通電源，按“五谷豆漿”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆漿。
提示：煮豆漿的時候，豆漿煮沸時的溫度大概是80多度，應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。
2、枸杞
枸杞豆漿含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種遊離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分。
枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發等功效，是提高男女性功能的健康良藥。
枸杞豆漿
材料：黃豆50克，幹枸杞5克，水1000毫升，糖適量。
做法：黃豆、枸杞浸泡6～16小時，備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機(連同泡水)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
3、百合
這是一款適合秋日飲用的養生豆漿。百合潤肺止咳，清心安神，薏米美白祛濕，配合黃豆滋陰潤燥。此豆漿有助於提高睡眠質量，更有美白肌膚的功效。
百合薏米豆漿
材料：黃豆50克，百合幹10克，薏米10克，白糖適量。
做法：
1、準備好所有的食材，黃豆和薏米用清水浸泡。
2、百合幹也用清水浸泡半個小時至變軟，把泡好的黃豆和薏米放入豆漿機中。
3、再放入泡軟的百合加入適量的水，加蓋出入電源按下五谷豆漿鍵。煮好的豆漿過濾一下加糖食用。
小貼士：百合一定要泡軟才好，半個小時就差不多瞭。這款豆漿要過濾一下再飲用。白糖可隨自己口味添加。
4、綠豆
豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;綠豆更有清熱解毒的作用，這款豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。
綠豆豆漿
材料：幹黃豆1/3杯、幹大米1/3杯、綠豆1/3杯
做法：
1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;
2、將大米淘洗幹凈;將泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗凈後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;
3、接通電源，按“五谷豆漿”鍵，十幾分鐘做好綠豆豆漿。
牛奶和豆漿哪個更適合女人喝
牛奶的營養價值：
1、牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚幹燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
2、牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝。
3、牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。
4、牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
5、牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少。
6、牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
豆漿的營養價值：
1、強身健體。豆漿含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
5、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。
6、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
豆漿怎麼做
大豆要選非轉基因的：可摻雜少量黑豆，做出顏色發暗的豆漿;摻雜數枚花生，豆漿口感更滑味道也略香。
浸泡大豆有技巧：大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿，且減少出渣率。一般要浸泡10餘個小時，當氣溫較高時，應放入冰箱或多換幾次水，以避免菌類滋生。
做甜豆漿用蜂蜜最好：大豆中幾乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆漿毫無甜味，如果想喝甜豆漿，用蜂蜜調味最好，因為蜂蜜是天然糖，且以果糖為主，甜度高用量少，比較健康。為減少對蜂蜜中活性物質的破壞，豆漿打好後不要馬上加蜂蜜，稍放涼準備喝之前再調入蜂蜜最好。
剩的豆漿可以做米飯：喝剩的豆漿(代替水)做米飯，既給米飯增加瞭優質蛋白質，口感也不錯(黏度略有增加)，簡直是一舉兩得。
哪些水果適合做水果豆漿
較適合做水果豆漿的是：胡蘿卜、南瓜、紅心甜薯、芒果等黃綠蔬果。柑桔類無論水溶性維生素和脂溶性維生素都較高，可按需自由選擇。
不適合做水果豆漿的是：高維生素B、C的水果：香蕉、葡萄、梨、彌猴桃、草莓等。
維生素可以分為兩種類型：水溶性維生素、脂溶性維生素，前者含量高的蔬果不適合做水果豆漿，後者才適合。
有些水果碰不得熱，制作水果豆漿有加熱的過程，維生素會被高溫破壞掉，一杯豆漿做完瞭，水果中的維生素也所剩無幾。
此外，喝豆漿會把豆渣過濾丟掉，水果中含有的膳食纖維也被過濾。那麼，用這類水果做的豆漿隻徒有其名，可以調味，讓豆漿顏色更鮮亮，卻沒有水果的營養價值。此外，豆漿中濃縮著水果的高糖分，肥胖、糖尿病患者是要註意控制的。
水溶性維生素的特點是溶於水中，也不耐高溫加熱，日常食物中，這類維生素主要是維B、維C，代表水果有柑桔類、香蕉、葡萄、梨、彌猴桃、檸檬等。
大豆含有脂肪，用含脂溶性維生素高的蔬果配合黃豆做豆漿反而合適。但同樣，因為渣過濾掉瞭，也會損耗纖維素，單純就營養價值比不上炒菜吃。
其實，不少水果如蘋果、柑橘等水果既含有水溶性維生素又含有脂溶性維生素，如果你想怎麼吃就看你個人的選擇瞭。不過，從營養的角度講，整個水果連渣一起吃是最值得提倡的，畢竟我們需要水果渣中的膳食纖維來通腸道，實現各類營養素攝取的均衡性。用水果做豆漿，可以改善飲食口味的單調，但別把這當成攝取水果的唯一途徑就行瞭。