老年人補鈣吃什麼好?人到瞭老年就要開始特別註意身體所缺乏的營養元素,其中最缺乏的就是鈣物質。老年人補鈣是需要特別精細的,今天小編就來為大傢推薦幾種可以幫助老年人補鈣的食物,一起來瞭解就來吧。

老年人缺鈣應該吃什麼補鈣

人到瞭一定的年紀就會出現缺鈣的癥狀,到瞭老年情況更是嚴重。老年人缺鈣會造成很多的疾病,就像骨質疏松等。那麼到底要怎麼補鈣呢,什麼樣的食物裡面是富含鈣物質的呢,下面,我就來推薦一些適合老年人的補鈣食物。

1、牛奶

半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。另外,長春骨傷醫院專傢在此提醒您:豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

4、動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒:魚骨也能補鈣,但要註意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

當然,除瞭通過飲食來補鈣,平時建議出去運動運曬曬太陽,促進鈣的吸收,多做運動,很多老年人通過晨練身體改善瞭很多。飲食和鍛煉一起,越活越年輕。

老年人補鈣吃什麼食物好

補鈣不管是對於生命年紀的人都很重要,人在每個時期需要補充的食物也有所不同。那麼老年人補鈣吃什麼食物最好呢?

1、動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒:魚骨也能補鈣,但要註意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。

2、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

3、牛奶

半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇 。

4、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

友情提醒:容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。

5、豆制品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫

克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。

友情提醒:豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人 體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

老年人缺鈣應該多吃烏米

老年人缺鈣是因為新陳代謝緩慢,消化能力減弱,鈣的需求量跟不上。缺鈣可導致起骨質疏松、骨質增生、骨折等疾病,食欲不振,其中最大的癥狀就是骨質疏松,主要是由於骨骼的退行性變,骨破壞大於骨生成,造成骨質進行性的流失,而骨質裡最主要的礦物質就是鈣,因此發生瞭骨質疏松的老年人就會出現全身疼痛、不適、抽筋、酸軟、麻木、身高變矮及乏力等。

隨之而來的就是許多補鈣產品如雨後春筍,蜂擁上市,但最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。

烏米是鈣質、蛋白質、維生素的良好來源,能有效促進鈣的吸收和多種生理功能的調節,不會產生任何胃腸道刺激,更適合老年人服用,對改善老年人骨質疏松等效果都是非常不錯的,還可有效改善老年人精神不佳,腰酸背痛等情況。

老人補鈣的幾個誤區

誤區一:治骨質疏松不辨病因

骨質疏松主要分為兩大類,即原發性的骨質疏松和繼發性的骨質疏松。女性絕經期後出現的骨質疏松,老年男性出現的骨質疏松都屬於原發性的骨質疏松;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質疏松則屬於繼發性的骨質疏松。不同類型的骨質疏松,治療手段不一樣,千萬不能不加區分,一律補鈣,否則會出現並發癥。

繼發性的骨質疏松,如鈣營養不良等引起的骨質疏松,補充鈣劑就非常有效;而對於原發性的骨質疏松就不能依靠補鈣來治療。絕大多數老年人發生的骨質疏松屬於原發性骨質疏松,這類老年人應該在醫生的指導下進行治療,比如絕經期女性可補充雌激素等,盲目補鈣沒什麼作用。

目前國際上還沒有什麼有效手段能治愈骨質疏松,現在能做到的隻是預防和減緩。像某些廣告上宣傳的那樣,吃瞭某種補鈣制劑,就能治療骨質疏松,是沒有道理的。

誤區二:鈣補得越多越好

許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣並不能變成骨骼,反而會引起並發癥,危害老人。

鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血癥,並會引起並發癥,如腎結石、血管鈣化等。

誤區三:補鈣能治好骨質疏松

骨質疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病,是人體衰老的表現。女性在絕經以後5―10年,男性在65―70歲一般都會出現骨質疏松。

無論是男性還是女性,一般在30―35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。此後,就開始骨丟失,特別是絕經後的女性,在絕經後1―10 年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎。底子厚瞭,到老年才剩得多。所以,老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢,也不可能治愈骨質疏松。

食物補鈣比藥物補鈣更安全

最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。

專傢建議:老人每天堅持喝兩杯牛奶,多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選擇的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會造成骨量丟失。除此以外,曬太陽和戶外運動也有利於鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法,老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。

老年人應該如何補鈣

我和老伴都是60多歲的人瞭,除瞭有點眼病外,我們尚無別的病。都說年老需要補鈣,除食補外還需吃些鈣片,所以已吃瞭一年多“維丁鈣片”。最近看到該藥說明書,說副作用很大。我過去是每天吃3片,有便秘,也不知是否由該藥引起。

有人說吃“蓋天力”好,因為說明書說它是純天然,不知是否如此?有人說吃“樂力”較適合老年人,也不知道是否這樣?

我們究竟吃什麼鈣片較為合適?現在市場上的鈣片五花八門,無從選擇,希望指點。

按照中國營養學會推薦的標準,每天鈣的供給量因人而異,50歲以上的人每天1 000毫克即可。多補鈣會使結石增多,因此,應適量補。每天食物中含有的鈣,如果不挑食、偏食,基本上可滿足要求。其中牛奶是最佳的補鈣食品,因其中的鈣與蛋白質結合,更容易消化吸收。每100毫升牛奶含114毫克鈣,如果每天能喝400毫升以上牛奶(含456毫克鈣),則沒有必要再用鈣劑。喝鮮奶過敏者,可用酸奶,效果一樣。如果飲食不能正常補充,可考慮用藥補。有的多營養補充片,如善存、施爾康中都含有鈣,也可用鈣爾奇或蓋天力等。選購時要到大的藥店或食品店,以防假冒。

天然食品和藥品或保健品中的鈣吸收率,隨人的年齡變化而改變,沒有明顯的差別。強調天然,主要是商傢為瞭吸引人去選購。