生育年齡婦女由於月經失血、體內含鐵總量較低 ，僅貯存 2- 3克。妊娠後半期為瞭負擔胎兒生長與分娩 ，鐵的需要量增加。如果非妊娠婦女每日需鐵 1毫克 ，妊娠後半期每日需鐵量則可增加到 4毫克以上。已知食物內所含鐵僅有 10%能被消化道吸收 ，孕婦每天從食物中可吸收的鐵 ，也就隻有 1- 3毫克 ，故距實際需要量始終有距離。那麼孕婦缺鐵性貧血如何補鐵？孕婦缺鐵的危害有哪些？一起來看下。
孕婦缺鐵性貧血如何補鐵
第一，多吃富鐵食物
從孕前及剛開始懷孕時，就要開始註意多吃瘦肉、傢禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要註意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。
第二，多吃有助於鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。準媽媽最好雞蛋和肉同時食用，提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。
第三，多用鐵炊具烹調飯菜
做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹制食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。
第四，多吃富含葉酸食物
從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕後3個月為止。飲食上註意進食富含葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。並且，在做菜時註意不要溫度過高，也不宜烹調時間太久。
孕婦缺鐵的危害
鐵缺乏是婦女懷孕期常見的營養缺乏問題之一，它與重度鐵缺乏時造成的缺鐵性貧血一起嚴重威脅著孕婦和胎兒的健康。婦女在懷孕期間比其他人群更可能出現缺鐵性貧血，據醫學調查：我國孕婦缺鐵性貧血的發病率比較高，有的地區可高達50%左右。
婦女懷孕後，由於胎兒生長發育和孕婦自身準備的需要，必須從膳食中得到足夠的營養物質。如果孕婦懷孕期間膳食中的營養供給不足，胎兒就會直接吸收母體內儲存的營養，導致母體內鐵營養缺乏，影響孕婦的身體健康。一些研究顯示，孕婦缺鐵與產後抑鬱也有關聯。
母體內長時期缺乏營養也勢必會對胎兒的生長發育造成不良影響。孕婦缺鐵性貧血也可能會使寶寶出現早產、出生體重低、胎死宮內和新生兒死亡等的風險增加。因此孕婦營養不良而造成缺鐵，不僅危害自身的健康，也影響胎兒的發育。
孕婦缺鐵的癥狀
1、孕婦缺鐵時臉色不夠紅潤，有點蒼白，經常頭暈，心悸呼吸加速，註意難以集中，怕冷等，缺鐵嚴重時癥狀會表現的更加明顯，出現一陣眩暈，甚至有異食癖等，更加嚴重的會導致胎兒發育不良、早產和死胎等。
2、孕婦缺鐵時，面色萎黃或蒼白，全身倦怠乏力，食欲減退，容易出現腹脹腹瀉，吞咽困難、頭暈、耳鳴，甚至出現暈厥。
3、長期貧血患者，指甲皺縮、不光滑、皮膚幹枯，毛發幹燥，易脫落，口角易破裂。
4、不過，也有很多孕婦，缺鐵時也可能不會出現任何癥狀。孕婦缺鐵導致貧血較嚴重的高話，能感覺出疲倦、虛弱或眩暈，嚴重缺鐵性貧血性患者總想吃些冰、報紙或泥土等非食物類東西(一種稱異食癖病癥)。
5、如果沒有補充足夠的鐵，孕婦生理性貧血會加重，如頭疼、頭暈、耳鳴、目眩、疲倦、乏力、記憶力減退，嚴重的可引起貧血性心臟病，甚至心力衰竭;易發生早產，對出血耐受性差，易休克，產後抵抗力低，易感染。
孕婦貧血使胎兒氧供應減少，影響胎兒的生長發育，胎兒體重比正常兒低，宮內缺氧嚴重可導致胎死宮內，新生兒易發生窒息。
孕婦補鐵食譜
1、胡蘿卜牛腩飯
牛肉含鐵豐富，是孕婦補鐵的良好選擇。南瓜煮得爛一些，化開後包裹在牛肉的表面，可讓牛肉的口感更好。
材料：米飯100克、牛肉100克、胡蘿卜50克、南瓜50克、高湯適量。
制作方法：
1、胡蘿卜洗凈，切塊;南瓜洗凈，去皮，切塊待用。
2、將牛肉洗凈，切塊，焯水。
3、倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時，下胡蘿卜塊和南瓜塊，調味，至南瓜和胡蘿卜酥爛即可。
4、飯裝盆打底，澆上炒好的牛肉即可。
2、補鐵豬肝菜
材料：豬肝100克，油菜250克，生薑、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。
做法：
1、把豬肝洗凈切片，放入生薑、醬油、料酒和少量的鹽醃漬一會。
2、把油菜洗凈切成兩段。
3、把鍋置旺火上，加油燒熱，放入豬肝爆炒後撈起，再鍋裡放入少許的油，放入油菜炒至6成熟，加入豬肝一起爆炒，把剩餘的醬油和料酒一起倒入，加適量的鹽和雞精調味即可。
3、菠菜魚肉卷
材料：菠菜、草魚、冬筍、面包糠、鹽、胡椒粉、泰式蒜蓉辣醬
制作方法
1、草魚去骨片成魚片放入冰箱冷凍20分鐘;
2、冬筍切丁備用;
3、微凍後的草魚片成薄片備用;
4、菠菜焯水撈出後用鹽、胡椒粉調味;
5、用魚片將整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，撈出滾上面包糠;
6、油五成熱時放入魚肉卷煎成兩面金黃撈出瀝油。中間斜刀切斷擺盤;
7、另起鍋放入清水、蒜蓉辣醬、筍丁燒至湯汁濃稠淋在魚肉卷上，撒白芝麻即可。
孕婦缺鐵吃5種水果能補鐵
補鐵的水果1.菠蘿
菠蘿中富含葡萄糖、維生素B、磷、鐵等多種營養物質，孕婦食用菠蘿不僅能夠補鐵，還能夠幫助孕媽清理腸胃、助消化呢!除此之外，菠蘿中富含維生素B1，不僅能夠促進新陳代謝，還能幫助孕媽消除疲勞感呢!但值得註意的是，孕媽們可別多吃哦!過敏體質的孕媽們也要慎吃，一定要將菠蘿放入鹽水中浸泡才行哦!
補鐵的水果2.櫻桃
櫻桃嬌小玲瓏、惹人憐愛。吃起來也是甜中帶酸，果肉純美。在補鐵的水果傢族中，櫻桃的含鐵量可是位居榜首的哦!每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克。此外，櫻桃中還富含豐富的鈣、磷、維生素A等礦物元素呢!孕婦在孕期適量吃些櫻桃是可以促進血紅蛋白再生，從而達到防治缺鐵性貧血。
補鐵的水果3.蘋果
蘋果含有較多的鉀、磷，但是有很多人都不知道蘋果還富含鐵元素哦!蘋果中含有的維生素是心血管的保護神，而所含的膠質和微量元素鉻則能保持血糖的穩定。蘋果還能幫助孕媽防鉛中毒，有生津止渴、養心益氣的功效。蘋果中的鐵元素，還易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠的作用呢!
補鐵的水果4.葡萄
葡萄，不僅酸甜適口，而且營養價值也頗高。葡萄是補鐵的水果之一，它是含復合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。而葡萄制幹後，糖和鐵的含量均相對增加，是孕媽們的滋補佳品。
補鐵的水果5.桃子
桃子芬香誘人，營養豐富。桃子味甘酸，有生津解渴、潤腸、解疲勞的功效。桃子富含維生素、果酸和多種微量元素，特別是含鐵量較高。孕婦食用桃子可以有效預防缺鐵性貧血瞭哦!但是得適量，多吃就會引起拉肚子，上火。孕媽們可要註意啦!