西紅柿，在飲食中，屬於一種傢喻戶曉的食物，有的人喜歡把它當做水果吃，直接用來生吃;還有的人喜歡把它當做蔬菜吃，做成各種各樣的菜肴。西紅柿的做法有很多種，如西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯、西紅柿炒黃瓜等等。每一種做法，都可以將西紅柿的美味淋漓的發揮出來。那麼，反季節西紅柿能吃嗎?讓我們一起來看看下面的介紹吧。
反季節西紅柿能吃嗎
反季節的西紅柿如果是經過培養種植的話，一般是能夠放心的食用的，這是不會有危險的，西紅柿是一種營養價值很好的水果，既能夠生吃，同時也能夠煮熟瞭之後再食用，西紅柿中含有豐富的維生素，同時還能夠達到美白、護膚、養顏美容的效果，因此對於女性來說是一種非常不錯的水果和蔬菜。西紅柿炒蛋也是一道非常有營養的日常菜，通過烹飪雞蛋以及西紅柿的都能充分發揮出來。
你好，生吃還是榨汁看你自己的喜好瞭。通常情況下，生吃西紅柿可以良好的補充維生素C，新鮮榨汁的西紅柿汁的維生素略低於生吃，榨汁的確會因為接觸空氣氧化而損失一部分維生素，但是其實含量相差並不是很大，榨汁會破壞西紅柿中的維生素c。主要是在榨汁過程中，西紅柿將會長期在空氣中容易被破壞分解，加熱也會破壞維生素C。建議在榨汁前，先冷藏，可以降低營養素的流失，蔬果汁也最好是鮮榨現喝。值得註意的是烹飪西紅柿卻比生吃西紅柿將釋放更多的抗氧化劑番茄紅素。科學傢認為烹飪分解細胞壁允許更多的番茄紅素被釋放。番茄紅素是一種抗癌物質，可以很好的降低某些癌癥的風險,特別是前列腺癌。所以，如果你需要補充更多維生素C，可以生吃。
西紅柿作為茄科果實的一種，其具有不易殘留農藥的特點。在各種蔬菜對比中，其農藥殘留在各種蔬菜中最少，日常食用僅通過清水清洗的方式，即可實現可食用的條件。另外西紅柿中，包括西紅柿片具有豐富番茄紅素等營養物質，西紅柿去皮會使番茄紅素容易隨汁液流失。另外，西紅柿皮也不會對烹飪造成任何的影響，所以僅僅擔心西紅柿皮上有農藥而對西紅柿去皮處理直接食用和烹飪是完全沒有必要的，也是不可取的。
西紅柿不能和什麼食物一起吃
西紅柿不能和黃瓜一起吃
因為黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。西紅柿是典型的含維生素 C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果。
西紅柿不能與辣椒、菜花、苦瓜一起吃
因為這些蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。
西紅柿+土豆
熟的西紅柿與土豆搭配本身沒有什麼問題，但是土豆芽和青西紅柿中都含有生物堿甙(龍葵堿)，吃瞭這兩種食物的任何一種後，都可能引起中毒，在進食後10分鐘至數小時出現癥狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其後出現胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。
西紅柿+地瓜
同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅椅+豬肝
豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
西紅柿+胡蘿卜
維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
西紅柿+魚肉
食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
西紅柿+咸魚
同食易產生致癌物。
西紅柿+毛蟹
同食會引起腹瀉。
女性吃西紅柿的八大好處
1、健胃消食，潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2、清熱解毒，生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口幹舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓，利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4、抗血凝聚，防腦血栓國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來瞭一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5、防癌抗癌，延緩衰老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。
6、防白內障，黃斑變性所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
7、美容護膚，治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8、增進性欲，維護性功能番茄紅素吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能;女性多吃西紅柿可激發性欲和激情。
西紅柿可以治療什麼疾病
1.牙齦出血：每天把西紅柿當水果吃，連續吃半個月之後就會痊愈。
2.貧血：西紅柿和雞蛋同煮，每天吃1-2次。
3.潰瘍：西紅柿汁喝馬鈴薯汁混合飲用，每天兩次，連服5天。
4.降血壓：每天早上空腹吃一兩個西紅柿可緩解。
5.除腋臭：洗澡後取未熟透的西紅柿切開塗擦腋窩。
6.消暑：西紅柿切片加鹽煎湯當茶喝。
7.增體重：過分銷售的人可每天喝3杯西紅柿汁。
8.退高熱：西紅柿汁與西瓜汁混合飲用，每小時1次。
西紅柿不僅營養豐富，而且味道好，同時還有很多治病療效，是日常生活中不可缺少的食物之一，常常西紅柿能幫助我們遠離疾病，女性朋友還可以利用西紅柿美容，用西紅柿汁加白糖攪勻後抹在臉上手上能使肌膚變得潔白細膩，如此有用的食物，千萬不要錯過。
如何用西紅柿減肥
如何用西紅柿減肥，才能達到有效的結果。那麼，對於減肥的人來講，就能起到好的效果。所以，對於西紅柿，我們必須好好利用，才可以減掉身上的肥肉。
1、早晨一個西紅柿。早晨的時候，可以吃一枚西紅柿。最好在吃完早餐後，過十分鐘，再吃一枚西紅柿。但西紅柿起到最有效的減肥，是配合一小碗洋蔥面條，效果最好。
2、中午的時候，也可以吃西紅柿。中午的時候，吃西紅柿的時候，最好吃炒的，例如吃西紅柿炒雞蛋，這樣會有吃西紅柿而減肥的效果。記得，中午的時候，最好不要吃生西紅柿。
3、晚上的時候，吃西紅柿可以當水果來吃，再配上一根香蕉，效果就更好瞭。香蕉可以起到排便的作用，而西紅柿可以增加胃酸，讓我們更有利於晚上的消食。這樣，才可以起到減肥的效果。