蛋黃果

蛋黃果顧名思義，就是因為味道和顏色都非常像雞蛋黃而得名，這是現代生活中並不廣為人知的一種水果，很多人對此還非常的陌生，這是著名的海南的熱帶水果，很多人還不知道該怎麼吃，那麼究竟蛋黃果是怎麼吃的，下面我們就一起來詳細的瞭解一下。

蛋黃果怎麼吃

蛋黃果買回來後常溫放置約一個星期，用手輕捏果子，感覺整個果子變軟瞭就可食用瞭(未變軟時味道很澀，不可吃)。皮與核不要吃。雖沒什麼香味，但果肉甜軟，與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似，還是很不錯的。果實球形，未熟時果綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，富含淀粉，質地似蛋黃且有香氣。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

蛋黃果好吃嗎

蛋黃果由於它的果肉酷似蛋黃而得名。它的果實近於球形或者橢圓形，皮很薄且很光滑，質地類似蛋黃並且還有香氣，不過所含的水量則比較少，味道略甜，口感介於番薯和榴蓮之間。每年十二月份的時候果實成熟，采摘之後要過瞭四到七天才能食用。除瞭生吃也可以制果醬或者飲料。

作為一種生長在熱帶地區的水果，其所含有的養分毫無疑問是非常非常地豐富的。首先它含有磷鐵鈣等等人們日常所需的微量元素，維生素C和類胡蘿卜素的含量也是尤其高，其中每一百克裡的維生素C含量還高達24.mg，此外它還含有十七種人體必需的氨基酸。據稱這種熱帶水果能夠幫助消化和化痰，健胃補腎，提神醒腦和減壓降脂等等功效。海南蛋黃果美容功效：蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿卜素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸，具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。

蛋黃果的功效與作用

蛋黃果的營養價值和功效與作用

1.蛋黃果含豐富的維生素C 各種礦物質元素和氨基酸，對於身體的補充是非常好處的，可以起到調節的作用。

2.水果一般都助於排泄，可以潤滑腸道，對於及時排出害物質是非常幫助的，而蛋黃果也不例外。

3.吃蛋黃果可以起到美容的功效，對於皮膚美白來說是非常幫助的。

4.食用蛋黃果可以助於消化開胃，可以效地延長壽命，對於老年人來說，多吃一點是非常好的。

蛋黃果的食用方法

1.可以用蛋黃果做成蛋黃果果醬，味道是非常好吃的，大傢可以試一下。

2.可以用蛋黃果做成蛋黃果飲用，在天氣火熱的時候喝上一杯，那是一種清爽的感覺。

3.可以用蛋黃果做成蛋黃果涼拌，在平時空的時候，自己可以把它當作是一種小吃，吃起來又是健康綠色的，非常好。

從上面的介紹中，我們不難發現，其實蛋黃果的功效與作用還是很多的，而且關於蛋黃果的食用方法也是很多的。那麼，大傢子啊以後的生活中就可以適當買些蛋黃果回來吃瞭，因為經常性地適當食用蛋黃果對於我們大傢的身體是很不錯的。當然，如果吃得太多的話，對於身體也是有害的。

蛋黃果的種子能吃嗎

是不能吃的，吃瞭腸胃難受，並且不易消化，果肉可以吃，種子是不能吃的。

其實種子無毒，這個和波羅蜜，什麼枇杷，都一樣，都是無毒，但是對腸胃消化不好，人們一般不吃。而且種子性涼，吃瞭會引起腸道問題。

超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

減肥的人能吃蛋黃果嗎

隻要不是晚上吃，吃蛋黃果是不會發胖的。

蛋黃果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素，吃蛋黃果不但可口，並能促進身體健康，進而達到防治急癥，養顏美容的效果，是最受現代人歡迎的天然健康食品。但吃水果的時間要正確，新鮮水果的最佳食用時段是上午。很多人喜歡在晚上吃水果，這是不正確的。

蛋黃果的營養成分(每100g果肉)

蛋白質1.8g、脂肪0.4g、碳水化合物36.3毫克、纖維0.9毫克、胺基酸0.02毫克、果膠、胡蘿卜素0.02毫克、灰粉0.9毫克、鈣22毫克、磷41毫克、140卡路裡、維他命C 49毫克、維他命A 130微毫克、維他命B1 0.02毫克、維他命B2 0.02毫克、維他命B3 34毫克。

食用蛋黃果可以助於消化開胃，可以效地延長壽命，對於老年人來說，多吃一點是非常好的。

水果一般都助於排泄，可以潤滑腸道，對於及時排出害物質是非常幫助的，而蛋黃果也不例外。

蛋黃果含豐富的維生素C 各種礦物質元素和氨基酸，對於身體的補充是非常好處的，可以起到調節的作用。

吃蛋黃果可以起到美容的功效，對於皮膚美白來說是非常幫助的。

孕婦能吃蛋黃果嗎

可以，蛋黃果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃瞭更是非常有助於身體發育和生長。

蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿卜素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸，具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。

蛋黃果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用。