走在鄉村的小路上，我們常常可以看到在小鄉的路旁種著一種樹，在樹上掛著向燈籠一樣果實，其實，這像果樹就是石榴樹。住在農村的人們都很喜歡種石榴，這不單單是因為有石榴的每年有高達3次的花期，還因為石榴裡面的果子很多，還對人體有好處，那麼遲石榴對人體有什麼好處？小編今天告訴你。
吃石榴有什麼好處
吃石榴好處一
防和治療動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病，阿維拉姆的研究證實，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩周固可將氧化過程減緩40%，並可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續一個月。
吃石榴好處二
石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益於自身的健康與長壽。
吃石榴好處三
石榴鮮食，酸甜味美，加工制成飲料，也清涼可口。晉人潘嶽在《安石榴賦》中贊石榴“禦機療渴，解酲止醉”。歷代醫藥書籍
對它的醫療用途也有不少記載，至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開，消化不良。
治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開水 浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對於口臭及咽喉疼痛，也宜應用。
怎麼樣挑石榴
選時間
石榴果熟期為9～10月，這兩個月份是石榴成熟品質最有保證的時期，因而也是挑石榴吃石榴的最佳時期。
掂重量
拿起石榴，估計下它的重量，可以選擇兩個石榴用一隻手輪流感受下重量，一般情況下，相同大小的石榴更重的那個比較新鮮，汁多口感好。而明顯不符合大小所有的重量的一般都是該石榴本身是枯萎的或已經存放很長時間，甚至可能已經發生變質。
看果皮
檢查石榴果皮外側。首先要確保果皮上不存在任何黴斑或者明顯發黑的區域，因為出現這些情況表明石榴基本已經變質腐爛。另外果皮是緊實沒有皺褶、波紋或裂痕，這是石榴新鮮的保證。
看顏色
觀察石榴的顏色，一般新鮮的石榴的顏色比較鮮艷，會有淡淡的紅色，而且表皮比較亮而非發暗，另外石榴有點淡淡的黃色(沒有枯萎狀)一般更加甘甜，但是青色白色的則為未成熟，太紅的一般為陽光直曬也不會太甜，水分一般。
按壓石榴
輕輕的擠壓石榴，可以感受一種硬實感。如果按上去比較松軟或者有一種空洞感，這樣的石榴一般質量不會太好，硬實的石榴至少來說是比較新鮮的
聞氣味
新鮮的石榴一般不會有明顯的氣味，如果石榴發生一些病變腐爛，通過氣味就能輕松辨別。
7如果能夠真真實實的看到果實無疑是最直接有效的方式，但是很多時候是不現實的，但側面來說品質高的石榴不僅外觀美觀，果皮也是比較脆的。另外選擇一些個大的，但不一定要很規則。通過上述方法相信一定能夠幫助你挑到好石榴。
石榴常見附方
治鼻衄不止：酸石榴花一分，黃蜀葵花一錢。上二味，搗羅為散，每服一錢匕，水一盞，煎至六分，不拘時候溫服。(《聖濟總錄》二花散)治鼻血石榴花適量，研末，每次用一分，吹入鼻孔。(《貴州草藥》)
治九竅出血：石榴花，揉塞之。(《綱目》)
治金瘡刀斧傷破血流：石灰一升，石榴花半斤，搗末，取少許敷上。(《海上集驗方》)
治肺癰：石榴花、牛膝各二錢，銀花藤五錢，百部三錢，白及、冰糖各一兩，煨水服。(《貴州草藥》)
治中耳炎：石榴花，瓦上焙幹，加冰片少許，研細，吹耳內。(江西《草藥手冊》)
[7] 治蛔蟲病：石榴根皮六錢。煎湯，分三次服，每半小時一次，服完後四小時再服鹽類瀉劑。(蘇醫《中草藥手冊》)
治寸白蟲：醋石榴根，切，一升。水二升三合，煮取八合，去滓，著少米作稀粥。空腹食之。(《海上集驗方》)
治腎結石：石榴樹根、金錢草各一兩。煎服。(蘇醫《中草藥手冊》)
治女子血脈不通，赤白帶下：石榴根一握。炙幹，濃煎一大盞，服之。(《鬥門方》)
治牙疳、鼻疳、衄血：石榴根皮或花二錢。水煎服。(江西《草藥手冊》)[8]
石榴的藥用價值
生津潤燥
石榴汁多，有養陰生津止渴的作用。秋燥之時，陰虛內熱體質易口幹煩渴者，或熱病之後傷陰舌紅絳少苔者，可以石榴取籽飲汁，防治口幹舌燥十分有效。石榴含有較多鞣酸，有開胃、助消化、止瀉等功效。
殺菌抗炎
石榴的葉、皮、花、根均可入藥。石榴皮性味酸澀溫，有毒，入大腸和腎經，主要功用是澀腸、止血、驅蟲，可以治療久痢、久瀉、便血、帶下、蟲積、疥癬等癥。石榴花能止血，葉可治療眼疾;石榴子性涼、味酸，有行氣化瘀、健脾溫胃、助消化、增強食欲等功效。
止血止帶
石榴皮有良好的止血作用，炒炭既可內服止痔瘡下血，亦可外用，止創傷出血。帶下為婦科炎癥引起，石榴花有很好的止帶作用。一般黃白帶下者可用白石榴花，白帶下者用紅石榴花，鮮藥5-10克，一次煎服。
抗氧化延緩衰老
石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這些物質能夠預防動脈粥樣硬化，延緩衰老，還有預防腫瘤的作用。因為石榴的多酚含量高，而且還有另一種抗氧化物質鞣花酸。
降膽固醇、預防心血管疾病
每天飲用2-3盅石榴汁，連續飲用2周，可使膽固醇氧化過程減緩40%，並可減少已沉積的氧化膽固醇;石榴汁不僅減輕瞭膽固醇氧化的過程，而且可將低密度脂蛋白減少至最低水平。相對於紅酒而言，石榴汁能更有效地預防心血管疾病。
飲食禁忌
石榴含鞣酸較多，可與蛋白質、鈣等發生作用，產生一種不易消化的絡合物，易刺激胃腸道出現腹痛、嘔吐等癥，故不宜與海蟹、蝦等海味同食。石榴含糖量較多，糖尿病患者禁食。感冒、急性炎癥、大便秘結者慎食。
怎麼吃石榴
1，首先我們把從市面上買來的石榴拿出來，放到幹凈的桌面上.
2，那一一塊幹凈的佈，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴從中間切成兩半。
3，切開後，我們可以試著取出裡面的果粒，真是相當的不容易啊，而且還是一顆一顆的，估計沒耐心的人最煩的就是吃石榴瞭。
4，這時候別急，先拿出事先準備好的臉盆，倒入幹凈的水，接著再把切開的石榴拿過來放入水中。
5，在水中把原來切成一般的石榴用力掰成兩半。
6，然後再掰，把石榴裡面的果粒都給取出來，因為放水裡，所以取出果粒非常的簡單。
7，不一會而，全部的果粒就會取出來，沉在水底瞭。
8，倒完後，再拿出一個盤子，把盆裡面的果粒都拿出來，放到盤子裡。
9，這樣就可以瞭，以後吃石榴完全可以用這個辦法，簡單而且實用，以後就不用再煩吃石榴瞭
以上就是石榴的吃法，當然，石榴的吃法遠遠不止上面所說，不過，如果按照這樣的方法進行食用，那麼我就可以比較快速而且也比較方便的吃到石榴，如果有興趣的或者喜歡吃石榴的朋友也不防可以嘗試一下有上面的方法進行吃用。