橄欖菜大傢必定都知道，橄欖菜是一款比較有特色的的菜品瞭，但是準媽媽們在懷孕時期為瞭寶寶的健康，會忌諱很多食物，於是就會擔心平時喜歡吃的橄欖菜，懷孕期間還能吃嗎?現在就讓筆者來給大傢介紹一下，準媽媽懷孕時能不能吃橄欖菜吧!
孕婦能吃橄欖菜嗎
挑選技巧: 1.選擇青菜，首先要看顏色看上去翠綠，沒有黃葉這是基本的，當然這也是蔬菜新鮮的標志。我們上班不會天天買菜，如果買好的青菜要放上幾天的話，我還有點小總結，有些商傢為瞭蔬菜看上去幹凈、漂亮，會灑上水，或者用水洗過，當然這當天吃沒什麼問題，但如果時間放長，味道會差很多，如果想長放，最好選擇那些沒有進水的菜。
2.選擇品種雖說青菜大體看上去感覺都差不多，我以前也這樣認為，但是其實也是有區別的，我們經常拿來的清炒著的青菜，最好選擇那些葉子大，桿莖短的品種，這種絕對比那些桿莖長的好吃多瞭。
3.關於洗我自己覺得青炒或是跟香菇混炒的青菜，直接洗凈，不要用刀切，直接用手掰開比用刀弄開，燒出來的味道更正。如果怕青菜有農藥附著，可以先拿青水泡一下，或者加一點點食鹽。
4.關於存放在溫度比較低的情況下，青菜放在室內比放在冰箱裡面好。
保存方法: 幾個月，冷卻後裝進壇中。這種菜的油要下得多，很幫助消化，很開胃，隻取一些放在碟子中佐餐，壇裡的水不能混上生水，才不發黴，可以保存幾個月。
孕婦能吃橄欖菜註意事項
橄欖菜是我國廣東地圖富有特色的名族小吃菜。
取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嘗，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味;食之開胃消食，幫助消化，增進食欲。橄欖菜制作工藝可追溯至宋明時代，經加工制作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏艷，油香濃鬱，美味誘人而成為潮汕人日常居傢的小菜美食。
橄欖樹脂並不僅僅作為船舶的粘合劑，品質好的還能成為香料或藥材。宋代周去非在《嶺外代答》中就提到一種“橄欖香”，說其由“橄欖木節結成，狀如黑膠飴，獨有清烈出塵之意，品在黃連、楓香之上”。橄欖樹挺拔高聳，木質輕疏松軟，故張岱《夜航船》說：“此木可作舟楫，所經皆浮起。”按古人造船的最大特點是不用鐵釘，有瞭橄欖樹，造船所需的木材和粘合劑就都能夠解決，航海就變成瞭輕而易舉的事情。所以說，不但潮汕人的烏橄欖菜可能與橄欖糖有關，就連航海等生活方式都可能與橄欖糖有關。這也許能夠回答為什麼古代的潮州海商會那麼出名，古航道：“萬裡石塘”為什麼由潮州起始，經南海諸島而到達異國他鄉。
懷孕早期可以吃橄欖嗎
很多準媽媽們比較喜歡吃橄欖菜，那是由於橄欖帶有酸酸的味道，吃著會比較有食欲。
但與此同時，媽媽們也擔心這樣會不會都胎兒造成影響。從天然的角度來講，橄欖菜的營養價值特別高，孕婦和其他一般人群都是可以食用的，不僅對身體沒有害處，反而可以強身健體，有很好的食療價值，然而，現在的橄欖菜大多數都是經過加工處理的食品，而且是醃制品。孕婦可以吃橄欖菜嗎?顯然，醃制的橄欖菜含有較多的鹽，孕婦食用後會危害胎兒。
富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘 ，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。營養學傢認為，橄欖既是蔬菜也是水果，營養價值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質和1%的鈣、鐵、磷等礦物質，同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。欖欖油中所含的維生素E是血管保護劑，可降低膽固醇和甘油三酯。
如果你現在開始每天食用一匙橄欖油，或用橄欖油潤膚，或吃4顆橄欖，或服用一匙幹橄欖葉末，你決不會為你的選擇而後悔。摩洛哥、突尼斯和利比亞等國傢的老人因食用橄欖油而身體健壯、精力充沛、衰老推遲。希臘的新郎在蜜月中為瞭保持旺盛的精力每天吃5顆橄欖，此外，橄欖還能使人情緒穩定、心態平和、頭腦清醒和精力集中。
橄欖油是可以用作鎮定劑使用的，並且可以治療便秘、黃疸和膽結石。
橄欖油還有降血壓的作用，並可用於治療風濕癥、神經炎、消除面部皺紋、護膚、護發和防治手足皸裂等。橄欖油還可治療肝臟疾病，因為它有抗病毒的作用，故可提高肝臟排毒的功能。食用橄欖油還可強身健體、促進血液循環，使人精力充沛。營養專傢們把橄欖油作為青年人的強壯劑和老年人的滋補劑。皮膚專傢建議夏季人們在身上塗抹橄欖油以保護皮膚、防止高濕和紫外線對皮膚的傷害，因此它還是防患皮膚癌的保護劑。現在，有些化妝品廠開始在其產品中使用橄欖油，因為橄欖油含有許多對皮膚有益的成分，而沒有任何副作用。
孕婦不宜過度吃橄欖菜
橄欖菜是潮汕地區所特有的風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成，其精湛的制作工藝可追溯至宋明時代，經加工制作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇芭。且橄欖菜富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素(維生素食品)，生津益脾，促進消化，為潮汕醬菜之天然綠色健康(健康食品)食品。
作為調味隻用，孕婦是可以吃一點的，但是不宜過多食用，因為橄欖菜是醃制的食品，孕婦在這方面一定要特別的註意瞭啊，醃制的食品最好不要吃，並且食用過咸對孕婦也沒有好處。
無論是橄欖菜還是橄欖油，對人體健康的幫助都有很大的作用，適用人群非常廣泛，但是，人們在利用橄欖菜來養生保健的同時，也應當仔細分析橄欖菜的來源，是否是天然的，還是是人工制造的，尤其是孕婦，孕婦可以吃橄欖菜嗎?醃制的橄欖菜顯然是不適合孕婦食用的。
孕婦吃橄欖菜帶來哪些危害
中國地域遼闊，菜名永遠是多種多樣的，就比如橄欖菜，在廣東指的是一種醃菜，但是，在上海或者是其他地方就是另外一種。那麼，你是否知道懷孕能吃橄欖菜嗎?帶來哪些危害?
橄欖菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜，屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嘗，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味;食之開胃消食，幫助消化，增進食欲。
孕婦最好不要吃橄欖菜，因為橄欖菜是醃制食品，不利於胎兒的健康發育。建議孕婦最好吃新鮮，富含蛋白質等食物。橄欖菜醃制過程中，維生素C被大量破壞，其成分幾乎全軍覆滅。經常食用會導致人體維生素C缺乏。懷孕的時候，容易營養不良並引起各種疾病。
橄欖菜偏咸，其醃制的過程中大量放鹽，會導致此類食物鈉鹽含量超標，常常進食會造成腎臟的負擔加重，增大發生高血壓的風險。孕婦吃多瞭含鹽分高的食物，不僅會引起胎兒高血壓、動脈硬化、智力發育遲鈍，還會導致孕婦長期處於浮腫的狀態。
懷孕能吃橄欖菜，不過盡量少吃醃菜類。因為裡面營養成分不夠。而且害怕有那些有害物質。可以吃但是不要過量。最好還是自己制作。例如可以買寫生橄欖，自己捶爛，加鹽加醬油加香油芝麻一點糖愛吃辣可以加點沙茶醬，南薑末，辣椒碎。
孕婦最好少吃橄欖菜，懷孕的時候，吃任何東西都要適量。下面，筆者為大傢介紹幾種孕期可以使用的藥品，供大傢參考：
百洛護膚油：是功能型專業護膚油，適用於各種皮膚類型和人群，面部和身體均適用，特別適合痘印痘疤、膚色不均、皮膚幹燥和老化等皮膚的保養。
喜遼復修護凝膠：治療各種手術疤痕、外傷疤痕、凹陷性疤痕、增生性疤痕、紋身後遺留疤痕、妊娠導致的妊娠紋、減肥後遺留的肥厚疤痕、燒傷、燙傷疤痕等。
信誼 葉酸片：黃色或橙黃色片。主要用於治療：1.預防胎兒先天性神經管畸形。2.妊娠期、哺乳期婦女預防用藥。
孕婦吃橄欖的好處
孕婦可以吃橄欖菜嗎
今天小編特意咨詢瞭幾位營養專傢，讓營養專傢來解答我們的問題吧!橄欖菜的營養成分與價值：
想知道孕婦可以吃橄欖菜嗎這個問題的答案之前，我們還是先來瞭解一下橄欖菜的營養成分與價值吧!橄欖菜富含鈣、鐵、鋅、鎂、維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種營養成分，特別是鈣含量特別高，有生津益脾，促進消化的作用。
孕婦可以吃橄欖菜嗎?專傢解析
孕婦可以吃橄欖菜嗎?專傢指出孕婦最好不要吃橄欖菜，具體原因有以下2點：
1. 橄欖菜偏咸
孕婦最好不要吃橄欖菜，主要是因為橄欖菜偏咸。孕婦吃多瞭含鹽分高的食物，不僅會引起胎兒高血壓、動脈硬化、智力發育遲鈍，還會導致孕婦長期處於浮腫的狀態。
2. 橄欖菜是醃制食品
孕婦最好不要吃橄欖菜，因為橄欖菜是醃制食品，不利於胎兒的健康發育。建議孕婦最好吃新鮮，富含蛋白質等食物。小編總結：孕婦最好不吃或少吃橄欖菜
專傢介紹完
孕婦可以吃橄欖菜嗎