冬天是橘子當令的時節，經常看到有人吃完橘子後，把橘皮洗一洗，用來泡水喝，認為這樣有利於健康。其實，鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事，不具備藥效，用它泡水還可能對健康產生不利影響。那麼橘子皮泡水喝的功效是什麼?下面我們將做具體的介紹。
橘子皮泡水喝的功效是什麼
橘子皮泡水喝的功效
1. 橘子皮又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。
2. 陳皮中豐富的維生素P能有效防治高血壓，中老年人食用可有益健康。
3. 陳皮可用於脾虛飲食減少，對於飲食消化不良者可以食用之，惡心嘔吐者飲用陳皮泡水茶可減緩癥狀。
4. 但是要註意的是：陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口幹、便秘、尿黃等癥狀者，是不宜飲用陳皮水的。
橘子皮比較實用的功效
1.驅蚊夏季，可點燃幹桔皮驅趕蚊蠅。
2.護發將桔皮泡進熱水裡，用它來洗頭，如同用瞭高質量的護發劑，頭發會光滑柔軟。
3.把桔子皮放入臉盆中，它可散發清香，還能潤膚，防治皮膚幹燥。
4.除異味將桔皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。
5.喜歡養花的人傢，可將桔皮泡在水裡漚肥，加進盆土作肥料，沒有難聞的氣味，肥效還很持久。
6.喜歡養寵物的人傢，可將桔皮泡水，塗抹在寵物的身上可以去跳蚤，虱子。
7.傢裡蒸魚時加入一些桔子皮，可除魚腥味。
橘子皮的美味佳肴橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊幹凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘皮茶：把清洗幹凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒：把洗凈曬幹的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
橘皮菜：吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗幹凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖醃20天，就成瞭非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
新鮮桔子皮不宜泡水喝
秋冬季是桔子當令的時節，經常看到有人吃完橘子後，把橘皮洗一洗，用來泡水喝，認為這樣有利於健康。其實，鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事，不具備藥效，用它泡水還可能對健康產生不利影響。
眾所周知，陳皮是成熟的橘皮經曬幹或晾幹制成的。陳得越久越好，一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。而鮮橘皮則含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效。現代醫學研究證明，陳皮的藥用功效很大，有健胃、止嘔、祛痰、鎮咳、利尿等功效。其水煎劑中有腎上腺素樣的成分存在，且較腎上腺素穩定，煮沸時也不會被破壞，鮮橘皮不具備這樣的功效。
不能用鮮橘皮代替陳皮泡水的另一個原因是，鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染，這些化學制劑有損人體健康。近年來，為瞭防止橘子樹遭病蟲害，從開花到結果期間，要多次噴灑農藥，而且大部分農藥不能分解，一旦殘留在橘子表面，就很難去除。此外，為瞭防止細菌侵入橘子內，果農摘下橘子後，大多用保鮮劑浸泡後再上市。保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期，這雖然對果肉沒有影響，但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝，可能對健康產生不利影響。
果皮意想不到的功效
蘋果皮抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。
梨皮清心潤肺
梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質，還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等。
橘子皮開胃化痰
橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質等多種營養素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時放幾塊橘皮，能使湯味更鮮，並減輕油膩。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神。
橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。
西瓜皮清熱解暑
西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。可以涼拌、炒肉或做湯。
冬瓜皮利水消腫
冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。
這樣子吃橘子不易上火
一、橘子的食用宜忌
1，飯前或空腹不宜吃橘子，因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜， 對胃不利;
2，橘子不宜多吃，多吃易上火，食用大量橘子後, 所產生的熱量既不能轉化為脂肪貯存在體內, 又不能及時消耗掉, 於是積聚而引起“ 上火” 。 尤其是小孩的抵抗力較低, 容易引發口腔炎、牙周炎、咽喉炎等各種炎癥。因此每天1 ~ 3 個為宜;
3，吃完橘子後不能馬上喝牛奶。牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應在喝完牛奶1小時後再吃橘子;
4，橘子不宜與蘿卜同食，蘿卜進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。會誘發或導致甲狀腺腫。
5，陰虛火旺之人，應少吃橘子，以免上火，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥。
6.，不要把鮮橘皮當做燥濕化痰的陳皮來用，陳皮並非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經曬幹或晾幹制成的。鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不能發揮陳皮的藥用價值，由於揮發油氣味強烈，反而會刺激腸胃。摘下後的橘子都會用保鮮劑浸泡後再上市，浸泡保鮮劑對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橙子皮泡水代茶飲，有損健康。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。
7，吃橘子時，,不要把瓤外白色的筋絡撕掉，它具有通絡化痰、順氣活血的作用，是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，同時對久咳引起的胸脅疼痛不舒也有一定的輔助治療作用。
二、這樣吃橘子不易上火
1，將橘子放在40℃-50℃的淡鹽水中浸泡約5-10分鐘。然後將橘子放入微波爐內熱1-2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子果肉裡面去，既達到瞭美容的效果，又不會上火。
2，蒸著吃也是非常不錯的，將溫鹽水中浸泡約5-10分鐘的橘子，頂部平著切，形成一個蠱，果肉可以試著用筷子戳幾個小洞，然後把之前切掉的部分蓋上去，放入盤子入蒸鍋蒸15分鐘左右，去掉橘子皮吃果肉，非常的清香美味。
橙子皮泡水喝的禁忌
橙子皮泡水喝的禁忌
橙子皮中含有豐富的維生素，經常將這種物質泡水喝能有效的增強身體免疫力，同時毛細血管的彈性也會大大的增加，可以起到降血脂以及將膽固醇的功效。除此之外，如果身體出現瞭動脈硬化以及高血壓等疾病，將橙子皮泡水喝也能夠起到非常不錯的功效。
橙子皮中還含有大量的果膠物質，這種物質能夠很好的促進腸道進行蠕動，起到清腸通便的作用。平時生活中經常將橙子皮泡水喝能夠將身體中更多有害物質排出體外，具有美容養顏的效果。如果身體出現瞭食欲不振、胃脹胃痛、感冒咳嗽等疾病，也可以將橙子皮泡水喝，令身體遠離疾病的困擾。
具體的將橙子皮泡水喝的禁忌如下：
第一：一個小時以內不要喝牛奶
為什麼服用瞭橙子皮茶之後不要喝牛奶呢?這是因為橙子皮中含有果酸，而牛奶中則是大量的蛋白質，這兩種物質結合之後就會凝固，不僅影響瞭消化，同時還會影響身體對於營養物質的吸收。
第二：服用要適量不能夠貪多
橙子皮雖然服用之後對身體好處多多，不僅能促進消化保健腸胃，同時還有美容養顏的效果，但是並不是喝越多越好。小編建議大傢平時在喝橙子皮茶的時候一定要適量，選擇科學的服用方法，不要貪多，避免導致身體健康受損。
第三：喝完橙子皮茶之後要刷牙
建議大傢在將橙子皮泡水服用之後要清潔口腔，最好要及時漱口，避免對牙齒造成危害。
第四：選擇合適的橙子皮
現在的很多橙子都是撒上農藥，市場上購買來的橙子很多也是進行瞭打蠟或者是噴灑瞭保鮮劑，這些物質很難能夠使用清水就洗幹凈的。所以說，平時購買來的橙子最好不要制作出橙子皮泡水喝，因為不幹凈。
第四：相克食物
現代科學研究發現，橙子以及橙子皮茶在服用的時候要註意一些相克的食物，例如蝦、豬肉以及檳榔等。
如果橙子和蝦仁一起服用會刺激腸胃，不僅不容易消化，還有可能出現惡心想吐的情況，這是因為橙子中含有單寧而蝦仁中含有豐富的鈣質，這兩種物質結合之後就會產生一些不容易消化的物質，不利於身體健康。
橙子中的單寧會和豬肉中的蛋白質結合，這樣產生的物質也不容易消化，身體會出現肚子痛以及惡心想吐的癥狀。
檳榔對於很多人來說不陌生，特別是在我國的南方，具有祛痰止咳以及消食醒腦的功效，所以在吃瞭檳榔之後就不要吃橙子，而吃瞭橙子之後就不要吃檳榔，兩種物質藥性相克。