很多人晚睡前習慣喝杯牛奶，認為這樣對睡眠有好處!不過，也有些減肥的人，晚睡前拒絕吃任何東西，對於牛奶更是拒之以千裡外，她們覺得晚上睡前喝牛奶會胖，會對自己減肥不利!那麼，事實如何呢?我們一起看看吧。
睡前喝牛奶會長胖嗎
睡前喝牛奶不會不利於減肥。睡前喝牛奶是一種很好的飲食習慣。適量的奶及奶制品是我們身體需要的食物，並不會給我們的身體帶來多餘的熱量負擔，而隻會補充身體需要的營養元素。同時，睡前喝牛奶也會促進鈣的吸收。
100g低脂牛奶的熱量在50~80大卡，而100g米飯的熱量在110~150之間，您可以發現其實牛奶不屬於高熱量食物。相反，牛奶的營養卻很豐富、很全面，它可以為我們帶來優質的蛋白質、鈣質，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的減肥食物。
而睡前喝牛奶，不僅可以促進鈣的吸收(夜間是鈣消化吸收的最好時機)、促進睡眠(鈣有安定情緒的作用)，而且牛奶的主要成分——蛋白質，並不是那麼快就消化吸收的，它主要是在小腸中進行消化，這也就使得睡前喝牛奶不會給夜間的能量消耗帶來負擔，而且還會讓您第二天早上起床後不會感到很饑餓。
晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進瞭甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長瞭，會成為骨質疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到瞭補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止瞭骨流失、骨質疏松癥，所以睡前喝牛奶好
睡前喝牛奶會胖嗎
睡前喝牛奶會胖嗎
1睡覺之前喝牛奶不會發胖。牛奶中含有的大量的蛋白質、鈣質以及其他營養素能夠被身體快速吸收利用，不會給身體帶來過多的熱量而導致變胖。但是要註意控制量，一般睡前喝200毫升左右為宜。
睡前喝什麼牛奶不發胖
2如果是擔心變胖的人也可以在選擇牛奶的時候盡量選擇低脂或者是脫脂牛奶。其實牛奶並不是高熱量食物，晚上睡覺前也不會喝太多的牛奶，一般以200毫升左右為宜，完全不用擔心喝牛奶變胖的問題。
睡前喝牛奶會影響減肥嗎
3睡前喝牛奶並不會影響到正常的減肥。牛奶中含有的營養成分能夠有效幫助補充身體所需，另外還能夠鎮靜安神，促進睡眠。睡前喝牛奶不僅不會變胖還能夠幫助促進減肥。減肥的時候不少人飲食上營養很容易失衡，如果是喝上一杯牛奶，能夠有效均衡營養。
睡前喝牛奶能促進減肥
4睡前喝牛奶能夠幫助促進減肥，一是牛奶中含有的營養素能夠彌補在減肥的時候身體可能出現的營養失衡;二是睡前喝牛奶能夠幫助控制晚飯時的進餐量而減少身體攝入熱量。
喝牛奶的好處
1、牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定，使中風危險減少一半;
2、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛;
3、酸牛奶和脫脂乳可增強免疫功能，阻止腫瘤細胞增長;
4、牛奶中的酪氨酸能促進快樂激素-血清素的大量增長;
5、牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚光滑和豐滿;
7、牛奶的含鈣量豐富，能增強骨骼和牙齒，使骨骼萎縮減少一半，每天飲用一升牛奶，就可補足每天對鈣質需要的80%，常喝牛奶不用再行補鈣。
8、牛奶中的鎂促使心臟和神經系統耐疲勞;
9、牛奶中的鋅能促使傷口更快地愈合;
10、牛奶中的維生素B2可提高視力;
11、常飲牛奶可防止動脈硬化。
喝牛奶的最佳時間
從現代營養學的觀點看，喝牛奶的最佳時間是在晚上臨睡前。經醫學定時測驗發現，人體血漿中生長激素的濃度，在晚上深睡1小時後會出現分泌高峰，此時人體常處於低血鈣狀態。為瞭補足血鈣，機體要進行體內營養調整，從骨骼內調一部分鈣入血。長此以往，骨骼就會因缺鈣變松，特別是老年人容易出現骨折。如果晚上喝牛奶，就能補充午夜後人對鈣質的需求，避免骨骼中鈣的流失。
另外，牛奶中有一種易使人困倦的生化物——左旋色氨酸，還有一種有鎮靜作用的類似嗎啡的物質，故牛奶有催眠、鎮靜作用，如果睡覺前半小時喝牛奶，將對睡眠有利。
據國外醫學傢研究證實，睡前喝杯鮮牛奶可以有效防止膽結石的形成。其原理是牛奶具有刺激膽囊排空的作用，使膽汁不易在膽囊內蓄積、濃縮，從而可以避免膽囊內小晶體的形成，預防膽結石的發生。
喝牛奶的五個禁忌
一、用文火煮牛奶，會使牛奶中的維生素受到空氣中氧的破壞，而旺火煮牛奶則很容易溢出來，因此當牛奶的體積膨脹時應即刻離開火源，然後再放回火上燒開，如此反復三四次，這樣不僅能保持牛奶中的營養成分，而且能殺滅牛奶中的病原微生物。
二、生活中經常可見送奶、取奶途中，牛奶在陽光下直接照射時間較長，這樣太陽會毫不留情地破壞牛奶中的營養成分，甚至使其變質。陽光照射2小時，牛奶中的核黃素會損失一半而核黃素被陽光照射轉化成的熒光核黃素還可進一步破壞維生素C，所以牛奶要避光，更不能長時間曝曬。
三、有人認為煮奶至沸後再持續5分鐘合適，此種說法不全面。因為奶中呈膠體狀態的蛋白微粒在60℃時能脫水轉變成凝膠狀態。奶中的磷酸鈣也不穩定，在此溫度下易於由酸性變為中性而沉淀。當加熱到100℃時，牛奶發生復雜的化學變化，不但色、香、味隨之降低，還可能產生其他物質，使營養價值降低。目前，大多數牛奶是經過科學滅菌封閉包裝的，可以直接飲用，如願喝熱奶時可采取隔熱加溫的方法，將鮮奶袋放進熱水中5分鐘即可，這樣可保留更多的營養素。
四、不少人在煮牛奶時就把糖加進去，以為這樣能使糖盡快溶化，殊不知加熱時放糖是很不科學的做法。因為牛奶中含有賴氨酸，白糖中含有果糖，這兩種物質在高溫下會形成結合物——果糖基賴氨酸。該物質不能被人體消化吸收，破壞瞭蛋白質的營養價值，更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性，所以，牛奶加熱時千萬不要放糖。若想喝加糖牛奶，可以在牛奶稍涼後再加糖。
五、牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然後進入小腸才能被吸收。如果牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食，奶中蛋白質與果酸及維生素C發生復雜的生化反應而凝固成塊，這樣會影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收，而且還會出現腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應，所以兩者同食是得不償失的。