晚上睡前喝牛奶會胖嗎?很多人晚睡前習慣喝杯牛奶，認為這樣對睡眠有好處!不過，也有些減肥的人，晚睡前拒絕吃任何東西，對於牛奶更是拒之以千裡外，她們覺得晚上睡前喝牛奶會胖，會對自己減肥不利!那麼，事實如何呢?
有人居然說牛奶會致癌
哺乳動物在喂養幼體的時候會產生乳汁，而初生的幼體會在短時間內成長壯大，自然是乳汁的功效。那麼乳汁的功效顯而易見——促進生長，傳統醫學認為是有生生之氣，也就是陽氣。
這種促進生長的能力類似於“激素”，而這種促進生長的能力對於成熟個體來講不唯有益，更兼有害。無獨有偶，最近幾年越來越多的科學報道都指出發現牛奶有致癌傾向，其實我們想一想也會明白，這不就是不合時宜的“促進生長的能力”造成的嗎!
一般來講，在生活中有營養的東西都難消化，奶也不例外，牛奶更是寒濕之品。而日常生活中我們隻要正常的食用五谷雜糧就能提供足夠的營養，與其冒著危險，艱難地消化著並不好消化的牛奶，還真不如吃點清淡的食品，既安全又實惠。
另外，有一點是不容忽略的，牛奶和人奶不同，牛奶更傾向於四肢發育，而不側重於智力發育，並不適合人類飲用。下面就是一段引自臺灣地區醫師薑淑惠的《牛奶的危害》，看完之後你會更明白牛奶和人奶之間的區別：
通過仔細觀察小牛與嬰兒成長的差異來瞭解。牛奶原來是小牛發育中的食物，小牛出生後飲用牛奶，促使其骨骼及身體重量急速發育，每個月增加1倍(出生後前3個月均如此)，但腦部發育少且慢。
而人類嬰兒需要6個月時間體重才會增加為出生時的1倍大，說明嬰兒身體的成長速度較小牛要緩慢，但嬰兒的腦部卻以最快的速度發育，超越所有的動物。
小牛肢體骨骼成長快速，故需大量蛋白質。而嬰兒腦部成長勝過肢幹，故需卵磷質及牛磺酸(Taurine)等特別物質的輔助。
所以，薑醫師建議新生兒至6個月間最好以人奶哺乳，腦部發育及營養狀況才能健全。6個月至幼齒長成期，可考慮食物替代。3歲以上或幼齒長齊時，應放棄牛奶而以天然谷物及豆類、蔬果等取代。
此外，薑醫師還列舉瞭幼兒過敏、氣喘、過敏性鼻炎、扁桃腺腫大、皮膚發疹、成年人關節炎、消化性潰瘍、骨質疏松癥、多發性硬化癥、免疫系統失調等與牛奶攝入的關系。向大眾發出瞭“牛奶是牛吃的，不是人吃的、為瞭遠離慢性病，請盡早斷奶”的號召。
睡前喝牛奶會不會發胖
睡前喝牛奶不會不利於減肥。睡前喝牛奶是一種很好的飲食習慣。適量的奶及奶制品是我們身體需要的食物，並不會給我們的身體帶來多餘的熱量負擔，而隻會補充身體需要的營養元素。同時，睡前喝牛奶也會促進鈣的吸收。
100g低脂牛奶的熱量在50~80大卡，而100g米飯的熱量在110~150之間，您可以發現其實牛奶不屬於高熱量食物。相反，牛奶的營養卻很豐富、很全面，它可以為我們帶來優質的蛋白質、鈣質，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的減肥食物。
而睡前喝牛奶，不僅可以促進鈣的吸收(夜間是鈣消化吸收的最好時機)、促進睡眠(鈣有安定情緒的作用)，而且牛奶的主要成分——蛋白質，並不是那麼快就消化吸收的，它主要是在小腸中進行消化，這也就使得睡前喝牛奶不會給夜間的能量消耗帶來負擔，而且還會讓您第二天早上起床後不會感到很饑餓。
晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進瞭甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長瞭，會成為骨質疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到瞭補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止瞭骨流失、骨質疏松癥，所以睡前喝牛奶好
註意事項
所以，睡前喝牛奶不影響減肥，特別是選擇脫脂或低脂的牛奶。當然，如果您是水腫體質的話，建議您在睡前1。5~2小時喝，睡前1小時內不要吃/喝任何液體食物/飲料。這樣對減肥更好。
晚上睡前喝牛奶不會不利於減肥，反而有利睡眠，對身體有好處。當然，不要多喝，晚睡前喝上一杯就可以瞭!要知道，任何事物吃多瞭都會發胖的!
女人多喝牛奶的13個好處
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2、牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3、牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。
4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。
6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
7、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。
8、牛奶中的維生素B能提高視力。
9、常喝牛奶能預防動脈硬化。
10、牛奶含鈣量高，吸收好。
11、睡前喝牛奶能幫助睡眠。
12、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。常喝牛奶可以讓皮膚變得更有光澤，這是因為牛奶中含有的氨基酸可以起到保濕效果，而乳酸則可以剝落身上的老廢角質，所以如果有條件的話你也可以給自己多做些牛奶浴。
13、很多女生都會被經期前綜合癥所困擾，那就不妨多喝點牛奶，其中豐富的鈣質和維生素可以大大緩解疼痛，所以愛痛經的女生趕快喝起來吧，隻不過記得一定要加熱之後再喝哦。
牛奶營養成分
組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸)，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質中如果包含瞭所有的必需氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白。
牛奶中的蛋白質便是全蛋白。牛奶中含有豐富的礦物質元素，包括Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子。此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態存在的，隻有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。
牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。它不但含量高，而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學道理的。
喝牛奶的好處
牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另據報道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，並能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。