現代醫學認為，咽喉為人體重要的免疫器官，許多感染性疾病和免疫性疾病都與咽喉有密切關系。咽喉炎是臨床上的常見病和多發病，有急、慢性之分，屬於上呼吸道感染的一部分。急性發作時患者常常自覺咽喉疼痛，伴有梗然欠利，咽部不爽，發音欠揚，咽幹思飲以言多為甚，或有咽部異物感等癥狀，屬中醫“喉痹”范疇。
咽喉炎怎麼辦
引起咽喉炎的原因：
第一，外界因素：咽喉炎分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎，冬春季最為多見，常為病毒引起，其次為細菌所致。受涼、疲勞、長期受化學氣體或粉塵的刺激、吸煙過度等，降低人體抗力，容易促其發病。
第二，職業因素：主要多發於嗓音工作者，如：教師、演員等。因長期多語言和演唱，可刺激咽部，引起慢性充血而致病。
第三，自身因素：咽喉炎也可以是某些全身性疾病的局部表現，如貧血、消化不良、大便長期秘結、心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。
咽喉炎吃什麼
以下是針對咽喉炎適宜吃的食物和治療藥物的介紹：
咽喉炎適宜吃的食物：
第一， 水果蔬菜不可逃脫。多吃一些新鮮的水果、蔬菜，特別是一些富含維生素的水果，如獼猴桃、無花果和西瓜，能起到清熱、利咽、消渴和補充維生素的作用。不要吃易上火的熱帶水果，如荔枝，龍眼，芒果，榴蓮，吃上火的水果會加重病情。
第二， 健康從喝羅漢果茶開始。將羅漢果切碎，用沸水沖泡10分鐘後，不拘時飲服。每日1～2次，每次1個。羅漢果的功能有清肺化痰，止渴潤喉，主治慢性咽喉炎，肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉幹燥不適，喉痛失音，或咳嗽口幹等。因此咽喉炎的患者把羅漢果茶替代其他飲料是明智的選擇。
咽喉炎的治療藥物：
第一，口服對咽部有消炎作用的中成藥。適宜咽喉炎的口服液有鐵笛丸、藏青果沖劑、復方青果沖劑、利咽解毒沖劑、雙黃連口服液和金蓮花沖劑，患者可任選其中一種服用。
第二，含片。口含片有溶菌酶、甲硝唑及氯己定(洗必泰)和度米芬。患者可任選其一，一日含化4～6片。
第三， 含漱劑。用甲硝唑和氯己定(洗必泰)含漱其液體，一日4～6次，可以有效緩解疼痛。
以上是咽喉炎吃什麼的介紹，有瞭它，相信你在以後的飲食當中會更加的註重，如何吃法才是最健康的，怎樣吃才能讓你更快脫離病痛。
咽喉炎護理
慢性咽炎為難治之癥，而且病程漫長，所以護理更為重要。內容不外乎飲食、居處、勞逸、服藥和精神五方面的護理。這五者，在慢性咽炎來說，都是比較重要的。
1.嚴禁煙、酒、辛辣
《顧氏醫案》：“煙為辛熱之魁，酒為濕熱之最。凡薑椒芥蒜及一切辛辣熱物，極能傷陰。”
2.註意營養
《素問·陰陽應象大論》：“精不足者，補之以味。”《素問·五常政大論》：“谷肉果菜，食養盡之。”都是強調營養的。
3.生活和工作，需在空氣新鮮的環境裡
《壽世保元》認為：“人臥室宇，當令清凈。凈則受靈氣，不凈則受故氣。故氣亂人。”
4.居室要寒暖適宜
5.註意勞逸結合
《素問·上古天真論》：“不妄作勞，故能形與神俱而盡終其天年。”過度操勞者，必傷必病。《尚書·旅獒》：“玩人喪德，玩物喪志。”玩物是過分優逸的同義詞。志喪者形必渙散衰敗。
6.戒多言
言多損氣，氣損致津傷。
咽喉炎的治療方法有哪些
1、生活習慣方面：起居有規律，不能經常熬夜、開夜車，因為經常熬夜會打破原有的生活規律，使內分泌系統失調，臟腑功能紊亂，腸胃的消化功能降低，如果是工作需要，則必須每天保持足夠的睡眠，飲食要做適當的調整;隨時保持口腔的清潔，做到早晚刷牙，飯後瀨口，平時多飲水(特別是在熬夜的時候)，一些口腔內的炎癥要及時的治療;冬天或者是冷暖交替的季節，要註意保暖(根據我們近年接診的病例發現，慢性咽喉炎有向低齡化發展的趨勢，這與平時不註意自我保護有相當大的關系);生活作風要檢點，夫妻生活不要過度，否則容易造成腎虛，引起腎、脾的虛火旺熾而致使臟腑功能失調，濁氣上蒸!
2、飲食習慣方面：要堅決摒棄一些不良飲食習慣，戒煙、戒酒。不食刺激性食物，少食油炸、醃制食物;多吃一些新鮮的水果、蔬菜，多吃一些富含維生素的水果，如：獼猴桃、無花果等，西瓜則清熱、利咽、消渴是水果中的佳品。
3、環境因素：不要長時間呆在空調開啟的房間，臥室要保持經常的通風;對於裝飾不久的新居，要盡量推遲入住時間，同時每天最大時間的保持通風換氣以減少新居中化學氣體的含量;要盡量避免在有化學氣體或粉塵含量較大的環境中工作，做好這方面的自我保護!
4、舌根運動療法：咽喉炎會導致嗓子燥癢、咽喉異物、腫痛等癥狀，可采取舌根運動療法進行治療。做法：閉口、舌尖抵牙齒，正轉18次後反向再轉18次，將口中產生的唾液分三次咽下，早晚堅持練習。
5、大蒜療法：咽喉炎患者可以試試口含生大蒜的治療方法。大蒜最好挑紫皮獨頭大蒜，剛開始的時候可能會被辣得眼淚直流，口腔黏膜也會受到刺激產生疼痛，可以試試含一下吐一下，改善口腔的不適。剛開始含大蒜時，不要將外表咬破，等以後適應瞭在邊含邊咬。這個方法對牙痛、聲音嘶啞也有一定的治療效果。
6、按摩療法：每天起床後，在左手掌心上塗上3滴風油精，順時針按摩咽喉部位20次到30次，堅持2—3個月，病情可以得到很大改善，一般一年即可康復。
咽喉炎的飲食保健方法有哪些
咽喉炎，是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。預防咽喉炎，少吃辛辣刺激的食物，同時必須戒煙戒酒。
1、梨子粳米粥
食材：梨3個，粳米100克，冰糖60克。
做法：將梨洗凈後去皮、核，切成塊，粳米淘洗凈，同冰糖一起下鍋，加 適量清水煮成粥，食梨肉粥。每日1～2次，連服3日可見效。
梨子粳米粥具有滋陰利咽的功效。主治聲音嘶啞，咽癢作咳，或有異物感等病癥。
2、雪梨川貝湯
食材：大雪梨1個，川貝末2～3克，冰糖15克。
做法：將雪梨去皮，挖心，裝入川貝末，加入冰糖一同放入鍋內， 加適量水煮，即可。食之。
雪梨川貝湯具有養肺陰清熱化痰的功效。主治肺陰虛或陰虧引起的咽喉疾病。
3、檀香橄欖
食材：綠茶100克，檀香橄欖150克，蜂蜜適量。
做法：綠茶、檀香橄攬用開水沖泡15分鐘，就可飲用。
橄欖生津止渴，預防咽喉炎，檀香橄欖具有滋養肝腎，清熱利咽的功效。主治慢性咽喉炎,喉嚨嗓子不適咳嗽等癥狀
4、木蝴蝶薄荷飲
食材：木蝴蝶10克，薄荷3克，玄參10克，麥冬10克，蜂蜜20克。
做法：將木蝴蝶、薄荷、玄參、麥冬加水適量文火煮15分鐘，去渣取汁，兌人蜂蜜，繼續加熱至沸。稍溫頻服。
木蝴蝶薄荷飲具有清熱利咽，養陰生津的功效。主治肺腎陰虛之咽炎。
5、羅漢果飲
食材：羅漢果半個，梨1個。
做法：將梨切碎搗爛，同羅漢果一起煎水，代茶飲。
羅漢果飲具有清肺利咽，生津潤燥的功效。主治肺腎陰虛之咽炎。
6、涼拌蘇葉菜
食材：紫蘇葉60克，蔥30克，青椒10克，鹽、香油少許。
做法：上三味洗凈，並為碎末，加適量食鹽、香油等調料，可為正餐之涼菜。
涼拌蘇葉菜具有疏散風寒(發汗解表)，通陽利咽的功效。主治風寒外襲之咽炎。
7、蔥白利咽湯
食材：蔥白2根，桔梗6克，甘草3克。
做法：桔梗、甘草先煮沸5～7分鐘，之後加入蔥白，燜l～2分鐘後趁熱飲用。每日早晚各一次。
蔥白利咽湯具有解毒散寒，清利咽喉的功效。主治風寒外襲之咽炎。
環境惡化預防咽喉炎謹記六點
現代人生活作息不規律，不註意嗓子的保養，身體抵抗力降低來瞭，極易引起各種疾病，到醫院一檢查才恍然大悟，發現自己已經患上瞭咽喉炎。大傢一定要做好咽喉炎預防措施，那麼，如何咽喉炎呢，看看下面的介紹。
1、多喝水
這是預防咽炎的最簡便易行的方法，多補充水份使咽部得以濕潤，避免因幹燥刺激引起的咽炎。
2、避免過度用嗓
對於嗓音工作者(尤其是從事老師、歌手等職業的人)來說，應註意保護咽部，使咽部得以適當休息，避免因過度使用嗓子而誘發咽炎。
3、註意飲食
飲食應註意清淡，避免辛辣、油膩等刺激性的食物。可多吃水果，如甘蔗、梨、石榴等，梨連皮切片煎服，對咽炎均有一定的療效。還可生吃蘿卜或用蘿卜做菜吃。
4、註意環境保濕
保持居室內空氣濕潤清潔。不吸煙，不把有刺激氣味的物品放在室內;冬季用暖氣取暖時應註意室內不要太幹燥，可使用加濕器，或者在睡前在暖氣上放塊濕毛巾，以保持空氣濕潤。
5、戒煙、酒
煙、酒既可刺激咽喉又可使機體功能受損，應堅決戒除。
6、適量飲花茶
金銀花、野菊花、生甘草、玄參、麥門冬、胖大海等，用保溫杯開水泡代茶飲，每日不定時飲用，對保護咽部有很好的療效。
7、鹽水熏蒸喉嚨
這也是緩解病情的好方法。可用一個大的碗或湯盆，多放一些煮沸的鹽水，張大嘴對著蒸汽吸氣、呼氣，每次大約10—15分鐘，每天2—3次。
溫馨提示：梨味甘酸、性涼，有生津止渴，潤肺止咳，滋陰降火的功效。梨富含水分和維生素C，是適應秋天氣候幹燥預防咽喉炎的佳果。