大傢都知道 薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。中醫認為，生薑可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為，生薑中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用;其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。治感冒薑湯的做法 薑湯怎麼熬才能治療感冒?
感冒熬薑湯
其實在現在的社會中，很多地方還保留著這種治療感冒的方法，現代的中醫一般把這種方法稱作偏方，在現實生活中，偏方是卻是存在的。治感冒的薑湯有很多種做法，而且做法不同效果也是不一樣的。那麼，下面就來說說治感冒的薑湯怎麼熬這個問題。
薑湯紅糖水就是治感冒的一種薑湯，具體的做法如下:
1.薑塊用刀拍一拍。
2.在鍋中放水，放入蔥段和薑塊以及少量紅糖。
3.大火煮開，小火煮15分鐘。
4.嘗一嘗，如果覺得味道沖，可以再放些紅糖
如果感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，民間常用薑糖水治療.具體做法是：用生薑一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對於感冒輕型或體質壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用於禦寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生薑紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢，常常可以達到預防目的。服後最好睡臥蓋被取汗，避免風寒。
薑糖水之所以能夠防治風寒感冒，是因為生薑具有發汗解表作用。生薑不僅是傢庭必備的調料，也是常用的中藥之一。因加工炮制不同，薑的藥用有生薑、幹薑、炮薑之分，應註意區別使用。生薑用鮮品、味辛性溫，長於發散風寒，又能止嘔，多用於風寒感冒及嘔吐之證;千薑為母妻的幹燥品，味辛性熱，走散之力已減，溫中之功加強，為治療脾胃虛寒證的關鍵藥，並能回陽、溫肺化飲;炮薑經過火炮，辛味減弱，味較苦澀，溫經止血是其所長，多用於虛寒性出血證。故前人有“生薑走而不守，幹薑能走能守，炮薑守而不走”之說。由此可見，防治感冒的薑糖水用生薑最為適宜，如果一時找不到生薑，幹薑也可代用。
感冒熬薑湯的作用
預防感冒
白蘿卜、茶白蘿卜具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。日常生活中，將生蘿卜汁加點蜂蜜，喝下去後可以緩解喉嚨腫痛。美國哈佛大學在一項研究中還發現，兩星期內每天喝5杯紅茶或綠茶的人，身體的免疫能力會大大增強，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。
消夏解暑
中醫認為，生薑能“通神明”(即提神醒腦)。夏季因中暑昏厥不省人事時，用薑汁1杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，每天適當吃點生薑也大有裨益。
腰肩疼痛
盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩膀和腰背便會遭受風寒濕等病邪的侵害，特別是老人容易引發肩周炎。遇到這種情況，可燒制一些熱薑湯，先在熱薑湯裡加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰幹，熱敷患處，反復數次。此法能舒筋活血，可大大緩解疼痛。
口腔炎癥
每日以薑湯代茶飲，可用來預防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。
防動脈硬：每天早、晚堅持用熱薑湯漱口，並在每天臨睡前飲用熱薑湯1碗，可促進血液循環、預防動脈硬化。
感冒熬薑湯要多長時間
熬薑湯一定得選用老薑，洗凈不去皮，切片加水一碗(一人份)大火燒開後改文火熬制15分鐘左右加入紅塘至糖完全化開即可，趁熱服用。
熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮薑，不要選起皺紋、發幹發黑的。薑皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。不過，生薑性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用。中醫認為，生薑性溫熱、辛，可疏風解表、散寒。其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
感冒熬薑湯外吃什麼好
喝雞湯
美國有兩傢臨床醫療中心報道，喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學物質，具有增強咽部血液循環和鼻腔液分泌的作用，這對保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
多食蘿卜
實踐證明，蘿卜中的蘿卜素對預防、治療感冒有獨特作用。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁，再把生薑搗碎，榨出少量薑汁，加入蘿卜汁中，然後加白糖或蜂蜜，拌勻後沖入開水當飲料喝，每日三次，連服兩天，可以清熱、解毒、祛寒，防治感冒。
糖薑茶合飲
因感冒多為外感風寒之邪，常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關節酸痛，甚至怕冷、發熱等癥狀。可用紅糖、生薑、紅茶各適量，煮湯飲，每日1-2次，不僅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
少吃食鹽
實驗證明，少吃點含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護口腔、咽喉部粘膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及幹擾素來對付感冒病毒。因此，每日吃鹽量控制在5克以內，對防治感冒大有益處。
沖服蜂蜜
蜂蜜中含有多種生物活性物質，能激發人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預防感冒及其它病毒性疾病。
感冒熬薑湯按摩改善
練“彈指功”提陽氣
很多朋友冬天怕冷，容易手腳冰涼，中華養生瑜伽協會會長迷羅表示，如果在寒露之後開始練練“彈指功”，可以讓這些狀況會得到改善。
“彈指功”非常簡單，可以每天中午用雙手拇指扣住中指用力彈出去，反復一百遍。當然，可以不必局限於一百次這個數目，次數越多越好，有空就彈彈。中指的指尖是心包經的起點，而心包經是心臟的保護墻，寒露之後，人體的氣血開始流註心包經，所以常彈中指，能夠促進氣血循環，提高人體的禦寒能力，也就不容易手腳冰涼、畏寒瞭。
每天泡腳補腎氣
過瞭寒露，天氣會越來越涼，有些人出現尿頻、乏力等癥狀，中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民說，中醫講這是腎氣不足的表現，所以要經常給腎“打打氣”，即補養腎氣。
除瞭早起喝還陽水外，堅持每晚用溫水泡腳，並且水沒過腳腕，時間控制在15到30分鐘，泡到身體微微發熱，在泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱效果也很好。
泡完腳以後，還要做揉腎經的功課，首先坐到床上，腳心相對，兩腳心湧泉穴是腎經的起始穴，然後雙手握住小腿肚的肌肉，慢慢用力向外面翻，並且讓雙手盡可能多的握住小腿肚肌肉，向外上方翻邊按摩，就這樣重復操作，直到小腿感到發熱就可以瞭。
此外，腎開竅於耳，而且耳朵有密集的反射區，聯系著全身每一個器官，所以每天早晚常搓揉耳朵是一種很好的養生方法。
適當食補不能少
寒露後也可以適當食補，這裡推薦一道菜，即山藥胡蘿卜燉羊肉，這道湯具有補體健腎，提升元氣的作用。怕吃羊肉上火的朋友，可以配著喝些菊花茶，菊花是清熱去火的，還可以潤肺補腎。
如果不喜歡吃羊肉，可大椎穴以喝五豆粥，即用小米配上紅、黃、黑、綠、蠶豆五種豆子，熬粥喝，它能調和五臟，濡養腸胃，提升機體的免疫力。為瞭增強進補的效果，閑暇還可以多敲敲足三裡(外膝眼下四橫指)，以提升脾胃運化功能。