銀杏的藥用部位包括種子〈俗稱百果〉及銀杏葉，銀杏果是中藥材中的一種，具清痰止咳、溫肺益氣，定喘的功效，銀杏葉則被用來治療胸悶、心痛，改善心腦血管之循環，降低膽固醇、改善高血壓等癥狀。下面我們來詳細瞭解下銀杏樹的作用以及其他的一些方面。
銀杏樹有哪些作用
一、促進血液循環，預防心腦血管疾病：從銀杏葉萃取精華分析其成分，發現銀杏葉中的黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類化合物等成分，能活化血小板功能，使血液不會凝結成塊，它同時能使血管擴張促進動脈與靜脈的血液循環，因此能預防心血管疾病、腦血栓與中風。
二、提升記憶力，預防老年癡呆癥：當我們年齡漸老時，神經物質傳導的分泌量會漸趨減少，因而導致靈敏度降低以及記憶力退化。銀杏可以增加體內的神經傳導物質多巴明〈dopamine〉含量，而多巴明能改善身體傳訊信息的能力，對那些智力功能已成退化的老年人而言，銀杏能改善它們的心智活動能力，預防老年癡呆癥的發生。
三、抗氧化作用：銀杏葉中含有豐富的黃酮體，研究報告指出，黃酮體具有抗氧化的作用，保護身體免受自由基及不穩定的分子破壞，自由基及不穩定的分子會破壞身體組織與健康的細胞，使人容易生病。自由基產生的原因，可能來自於基因的突變、疾病、老化或環境污染等等，抗氧化物質能預防自由基的形成，而使身體更健康。
銀杏樹的特點
銀杏樹的特點其一，銀杏樹樹發芽晚而落葉早。發芽晚有利於早春樹下陽光充足，落葉早有利於晚秋樹下不被遮陽。特別在酷暑盛夏之時，銀杏樹下的氣溫較之空曠地帶下降4.9℃。而在嚴寒冬日則銀杏樹樹樹卻通體溫和。加之花形細小，可保持地面清潔。
銀杏樹的特點其二，銀杏樹樹樹具有極強的抗寒能力和應變能力。如1993年11月中旬，山東省的魯西北地區發生瞭一場罕見的突發性強冷空氣侵襲，氣溫從8℃驟降至二27.9℃.，致使許多果樹及禱木遭受嚴重凍害;胸徑10cm的泡桐被凍死，而一年生的銀杏樹樹幼苗卻無一受害，不少果樹專傢和林業專傢嘆為奇跡。
銀杏樹的特點其三，銀杏樹樹既抗煙塵又抗火災。山東省沂源縣中村古廟有一銀杏樹樹大樹，其樹冠一側恰覆蓋於夥房煙囪之上，終日煙薰，將枝葉表面全部薰黑，但並未幹枯，組織依然活鮮。廣西興安縣海洋鄉九連村有百年生銀杏樹大樹，3年前遭受嚴重火災，樹幹不僅中空且內壁全部黑焦，而3年後卻重發枝葉，又恢復瞭勃勃生機。銀杏樹對火災的阻燃力也是十分強大的。
銀杏樹的特點其四，銀杏樹的抗風能力較強。由於銀杏樹的根系分發達，因而抗風力良好。如1956年12月的浙江杭州臺風、1990年9月的江蘇揚州12級颶風，銀杳的一些大枝雖為風折斷，但連根拔起的情況卻未見發生。
銀杏樹的葉子像什麼
銀杏樹的葉子是扇形的，有的在扇子的中間裂開一條小縫，就好像是有人故意給撕開似得，你用手摸的時候它光滑滑的，在葉子的邊緣就像起伏的波浪，具有輕快流暢的感覺。銀杏樹的葉子是大自然經過瞭萬千年的雕琢，也是大自然的傑作，在這萬千植物葉行中絕無僅有的。銀杏樹的葉子它有細長的葉柄，在長枝條上呈輻射狀散生，葉互生，在短枝條上呈三五枚成簇生狀。
銀杏葉夏天的時候像一把小扇子一樣，故有千扇樹的美稱，微風一吹，一片片小扇子隨風搖曳，給人以無限遐想，炎熱的天氣中，銀杏葉下一片清涼，是夏日乘涼的好去處。秋天的時候，綠綠的葉片開始變黃，金燦燦一片，在藍藍的天空襯托下，像一叢怒放的黃花。一片片葉子隨風落下，像一隻隻飛舞的蝴蝶，葉子落在地下，鋪滿瞭一層層，踩在上面，沙沙作響，使人油然而生一種在童話般世界中的感覺，詩情畫意盡在其中。
在課堂上老師問小學生，銀杏葉子像什麼呀，天真的學生回答到：像一把雨傘，像一朵蘑菇，像一隻蝴蝶，像一條女人穿的裙子，像一片花瓣，像一條掃把，像一隻大象的耳朵。多麼天真的回答，多麼形象的回答。看到這些，真像回到瞭童年一樣。
秋日的時候，銀杏樹下休息，抬頭一看，一片銀杏葉飄然而下，伸手接住它在手裡，聞到一縷縷清香，葉片上，黃色中隱約有著那麼一絲紅，用手一摸清涼絲滑。
銀杏樹的種植方法
銀杏樹種植 - 播種育苗過程
銀杏樹如果是播種繁殖，在自然狀態下生長時，幹性就很強，分枝少樹冠高大，人工栽植的銀杏樹種子在豐收時的科目一般顆粒較大，一般母樹樹齡在80年左右為好，采集回的種子壓力去皮在陰處晾幹。在對樹幹進行處理的時候可以以讓分枝不是很高，想四周擴展，樹幹一般很矮，樹幹的高度一般在1-1.5米之間，這樣有利於加速生長，從而達到果實高產，更利於瞭果實的豐收和管理。由於季候關系，南北方播種的時間不同，北方適宜春天播種，南方適宜秋天播種。對於苗床的選擇，建議選擇透水性好。在苗床的選擇上應該選擇沙質的土壤上。
銀杏樹種植 - 繁殖過程
繁殖苗木一般在2月或3月之間，從母樹根苗中挖取基部半邊帶根的萌樹枝條，將枝條可以在中到直徑為1-4厘米的苗圃裡。栽種前要將整個種植地施基肥，在將苗木栽入土壤時不能過深或過淺，深度要適宜，移栽後視土壤水分而定，如果土壤水分充足，不是很幹旱可以不用澆水。綜上方法栽植苗木成活率高。大概10年左右就可以開花結果。樹幹基部栽種繁殖植株嫁接後3到4年就可以結果，結果年限可高達三千年。
銀杏樹種植 - 嫁接繁殖過程
嫁接應以盛果期的健壯枝條作為嫁接接穗，運用劈欄的方法將枝條接在實際生長的苗穗上。在嫁接繁殖過程中，采用的接穗不同，樹冠的產量和發育也不相同，進而影響後期的成長。在嫁接過程中，一般應選擇在一個砧木上接兩到三個接穗，當接穗成活後，就應從接穗上抽生出骨幹枝條，如果生於頂部的骨幹枝條營養汲取豐富，長勢好，就可以以此作為主枝，由這些主枝再生成多個向外分張得輔枝枝群，從而以此繼續發展，擴大為一個樹冠。枝條為高幹嫁接，基層的枝條抽枝較少，前端枝條多那麼結果會晚，低幹嫁接，底部抽枝生枝條較多，樹冠發展快，結果早，產量高。最開始嫁接的銀杏樹，每年的生長量比較大，最高可達到每年1米的生長速度，隨著年頭的增多逐年遞減。
銀杏樹適合怎樣的生長環境
光照充足。植物的生長是離不開陽光的，陽光充足，植物進行的光合作用才會多，植物進行的光合作用多，植物從陽光中獲取的營養越豐富。銀杏是一種喜陽植物，因此我們應該將銀杏樹栽種在陽光充足的地方，不管是寒冷的東北，還是高海拔的高原，銀杏樹都可以存活、生長。
水分充足，無滯水。水是一切生物的生命之源，於人如此，於植物也如此。在栽種銀杏樹的時候，不管是冬天還是夏天，我們都應該給銀杏準備充足的水分，當然水分並是越多越好，水分過多，反而會影響銀杏樹苗的生長，因此銀杏樹周圍不能夠有滯水。
土壤要肥沃。除瞭從陽光中獲得營養外，銀杏還有一個獲得營養的途徑——從土壤中獲得。土壤肥沃銀杏樹就健壯，土壤貧瘠銀杏樹就瘦小，因此在栽種銀杏樹的時候，我們應該將其栽種在土壤肥沃的地方。