秋季很容易感冒咳嗽，咳嗽吃什麼好呢?咳嗽有痰怎麼辦呢?今天小編教你10道食療偏方，秋季化痰止咳很有效。
什麼食物止咳化痰
一、蜜棗扒山藥——治肺虛久咳
材料：山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。
方法：
1、山藥洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內塗抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然後取下，翻身入盤。
3、炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。
功效：補腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補腎強身。
二、燕窩銀耳——治幹咳盜汗
材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。
方法：將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。
功效：補虛損，養肺陰，退虛熱。治幹咳，盜汗或肺陰虛等。
三、芝麻冰糖水——治夜嗽
材料：生芝麻15克，冰糖10克。
方法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。
功效：潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。
註：芝麻1把，生薑50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。
四、香油炒羊肝——治久嗽
材料：羊肝60克，香油30克，鹽少許。
方法：將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。
功效：潤肺止咳。治久咳不止。
五、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽幹
材料：大白梨1個，蜂蜜50克。
方法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。
功效：生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽幹，手足心熱等。
六、黃精冰糖——止咳平喘黃精
材料：(中草藥)30克，冰糖50克。
方法：將黃精洗凈，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，後用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精飲湯。
功效：清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽。
七、薯蕷粥——健脾益肺
材料：生薯蕷、麥面粉各100-150克，或用幹山藥磨粉，蔥、薑適量，白糖少許。
方法：將山藥軋細篩，調入涼水，邊煮邊攪，兩三沸即成，加少許白糖調味。服食。
功效：補脾止瀉，補腎收攝。治勞傷咳喘，脾虛泄瀉，以及一切贏弱虛損之病。
八——治咽癢咳嗽
材料：瘦豬肉50克，杏仁10克，北沙參15克。
方法：共煎煮湯飲。日服2次。
功效：清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰，口渴咽幹，咽癢等。
九、花生沙參湯——治咳嗽少痰
材料：花生米，白果，百合，北沙參各25克，冰糖適量。
方法：水煎取汁，加冰糖。每日1劑。
功效：潤肺化痰。治久咳痰少，氣短咽幹。
十、花生棗蜜湯——止咳化痰
材料：花生米，大棗，蜂蜜各30克。
方法：用水共煎極爛。飲湯，日服2次。
功效：止嗽化痰。用治咳嗽，痰飲形體消瘦，腸鳴，胸肋支滿，目眩氣短。
什麼止咳化痰
1.咳嗽痰多時，可研磨藕根，用紗佈絞汁加適量蜂蜜飲用，每次1杯，連續3天。
2.新鮮白蘿卜洗凈後，連皮切成塊狀，浸入麥芽糖內10-12小時，蘿卜呈幹癟狀後，將麥芽糖及汁飲下，1-2次後，咳嗽即止，極為有效。
3.嫩豆腐500克，陳皮、橘梗各5克，一起放鍋內加水濃煎，待熟後把豆腐吃下。
當然，如果咳嗽久日不愈應盡快就醫，以免延誤治療時機，使病情加重。
冷咳熱咳 治法有別
【冷咳癥狀】
病程較長、咳嗽及噴嚏大多出現在夜間及清晨時分。咳嗽痰多、痰呈白色、喉間有痰聲。
護理：
一、夜間盡量不要開冷氣睡，如開冷氣應在攝氏25度左右，最好穿上襪子。
二、不穿敞領口的上衣睡。註意保護領至肩關節部位。
三、少在傢裡赤腳行動，應穿上拖鞋。
【熱咳癥狀】
喉癢欲咳、咳嗽痰黃、幹咳無痰。
飲食：
一、不要吃辛辣的食物，如煎炸食品、辣椒、大蒜等。
二、應吃寒涼的食品，如梨燉川貝、冰糖等。
從痰液看健康
痰稀肺水腫，肺炎吐血痰。
相信許多人在咳嗽時也會咳痰，這時你得留意痰液呈現的狀況與痰色等，從中看出自己的健康狀況。
·大量痰——支氣管擴張癥、肺膿瘍、膿胸
·大量稀薄痰——肺泡癌
·粘稠、膠狀痰——支氣管性氣喘
·稀薄、水樣痰——肺水腫
·血痰呈鐵銹色——肺炎
如果發現癥狀嚴重，應立即求醫。
梨燉川貝不適合寒咳生痰
她指出一個錯誤觀念時說：“不少本地人有一個錯誤的觀念，認為咳嗽痰多，就一定得燉梨或吃偏補的食品，這對病情不見得有益。
“用梨燉川貝，適合燥咳無痰的人飲用，如果你是寒咳又生痰，不能吃這些東西。很多人喜歡燉白木耳來潤肺，這食品偏涼，也不宜多吃。”她提醒說，性味寒涼的食品應少吃，如橙、西瓜、苦瓜、西洋菜、蜜糖、燕窩、山竹、冰淇淋及從冰箱取出的水果等食品，容易使痰受阻而化不出來。
在飲食方面，痰多常咳的人，應避免吃甜食和辛辣食物。
梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,化痰法之一。又稱溫化寒痰。是治療脾腎陽虛，寒飲內停而出現寒痰的方法。證見吐痰清稀、怕冷、手足不溫、舌淡苔白滑，脈沉弦。常用幹薑、半夏、細辛、茯苓、桂枝等藥。
柚子味道清甜，營養豐富，具有健胃、化痰、解酒等功效。 一般柚子外皮豐厚，平時我們食柚子時，往往將柚皮棄掉，真是十分浪費，其實柚皮與柚子的功效相若，能健胃化痰，大傢隻要將柚皮浸水兩三日，便可食用，而且非常可口。
止咳化痰偏方
一到寒冷的冬天，有的人就會很容易感冒，就要不停的吃藥。其實，在我們的生活中有很多止咳化痰的偏方，今天三九養生堂的小編就來推薦給你9款食療方幫你止咳平喘，現在一起隨小編來看看吧。
一、蘿卜蔥白治風寒咳嗽
食材：蘿卜1根，蔥白6根，生薑15克。
做法：用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、薑，煮成一碗湯，連渣一次服。
適用： 宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
二、白蘿卜蜂蜜治風寒咳嗽
食材：大白蘿卜1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。
做法：首先把蘿卜洗幹凈，然後切成片，放入碗裡面，倒入蜂蜜以及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗就可以治愈。
適用：發汗散寒，止咳化痰，治風寒咳嗽。
三、紅糖薑棗湯治傷風咳嗽
食材：紅糖30克，鮮薑15克，紅棗30克。
做法：以水三碗煎至過半，頓服，服後出微汗即愈。
適用：驅風散寒。治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產後受寒腹瀉，惡陰等。
四、芫荽湯平傷風咳嗽
食材：芫荽(香菜)30克，飴糖30克，大米100克。
做法：首先把大米洗幹凈，然後加水煮成湯。取大米湯三湯匙和芫荽，飴糖一起攪拌後蒸10分鐘，趁熱一次服，註意避風寒。
適用：發汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。
五、蘿卜胡椒止咳祛痰
食材：蘿卜1個，白胡椒5粒，生薑3片，陳皮1片。
做法：加水共煎30分鐘，日飲湯2次。
咳嗽痰多是怎麼回事
1、肺熱咳嗽痰多
肺熱咳嗽痰多是由於風熱邪毒犯肺，或風寒化熱，肺受熱毒所灼，
失於宣降清肅，痰熱內部導致肺內鬱熱，出現以咳嗽為主的一種癥候，常在肺熱感冒、無感冒癥狀後出現。肺熱咳嗽常多見於免疫力低下的兒童，主要表現為反復咳嗽。臨床主要使用小兒肺熱咳喘口服液等中成藥治療，能明顯促進咽部和支氣管纖毛的蠕動加強排痰作用，同時藥液能覆蓋在發炎的咽部粘膜上，緩解炎癥刺激，鎮咳作用顯著而持久。肺熱咳嗽主要癥狀之一為反復咳嗽，常伴有惡寒發熱，咳嗽胸痛，痰少而粘，呼吸不利、口幹咽燥，舌苔薄黃。部分還伴有胸脅隱痛、氣短乏力、自汗盜汗，低熱或潮熱，面色少華，形體消瘦等癥狀。
2、支氣管炎、肺炎痰多
小兒支氣管炎通常是由普通感冒，流行性感冒等病毒性感染引起的並發癥，也可能由細菌感染所致，是小兒常見的一種急性上呼吸道感染。急性支氣管炎，初期為幹咳，痰量逐漸增多，漸成粘液膿性痰。治療不徹底容易轉為慢性支氣管炎，以持續性咳嗽為主，多月不愈，早晚加重，尤以夜間為明顯。痰量或多或少，以咳出為快。臨床在緩解期可以用一些止咳平喘的中藥制劑，能在一定程度上減輕癥狀。
3、肺燥咳嗽有痰
燥邪傷肺所致的咳嗽。其證咳嗽痰少，喉中聲啞，煩渴引飲，大便秘澀，肌膚幹燥。臨床主要表現為反復咳嗽、咳黃痰，伴有口幹、咽痛、便秘、身熱或伴有喘息等癥狀，舌質紅、苔薄黃或黃膩、少津。治宜清燥潤肺，用清燥救肺湯等。
預防咳嗽痰多
咳嗽是呼吸系統疾病的主要癥狀，如咳嗽無痰或痰量很少為幹咳，常見於急性咽喉炎、支氣管炎的初期;急性驟然發生的咳嗽，多見於支氣管內異物;長期慢性咳嗽，多見於慢性支氣管炎、肺結核等。建議你到醫院檢查後對癥治療。
目前建議你服用阿奇黴素，奧停和復方甘草片，舒弗美等藥物服用，照說明書服用即可，配合多喝水，和吃些水果如蘋果，梨等對你是有幫助的。
平常可以口服蜂蜜有很好的提高免疫力和止咳潤肺的作用。感冒咳嗽厲害的時候還是應該加上抗生素抗炎治療.嚴重的建議你還是輸液抗炎治療為好.如果有痰的加上鮮竹瀝或沐舒坦口服試試.