秋冬季節幹物燥，人很容易就會咳嗽生痰，因此從健康的角度上說，秋季應該多食用一些具有止咳化痰的食物，那麼生活中都有哪些食物具有止咳化痰之功效呢?下面就讓我們一起來盤點下秋冬季最應該吃的幾大止咳化痰之美食吧。一起來瞭解下吧，希望對你有所幫助。
止咳化痰偏方
風寒咳嗽 ：
1、生薑，紅糖，大蒜
患風寒感冒時，還伴有咳嗽，可以用生薑3～5片，小兒1～2片，大蒜7～10瓣，小兒2～3瓣，紅糖半勺一起煮，要小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣效果好。
2、蒸大蒜水
取大蒜7～10瓣，小兒3～5瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上蓋子，放入鍋中去蒸，大火燒開後改小火蒸15分鐘即可。
當碗裡的蒜水已不燙瞭，較溫時喝下，大蒜可以不吃，一天2～3次，一次小半碗、大蒜性溫，入脾胃，肺經，治療寒性咳嗽，腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單。
3、麻油薑末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內，油熱後放入薑末，稍在油中過一下，隨即倒入1個雞蛋炒勻，在臨睡前趁熱吃下，每晚吃一次，堅持吃上幾天，就能看到明顯的效果。
4、梨，花椒，冰糖
梨一個，洗凈，靠柄部橫斷切開，挖去中間核後，放20粒花椒，2粒冰糖，把梨上部拼對好，放入碗裡，上鍋蒸半小時左右即可，成人一次吃完，小兒可分二次吃完。
蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯。
風熱咳嗽 ：
1、梨，冰糖，川貝一起蒸
梨1個洗凈，靠柄部橫斷切開，挖去中間的核後放入冰糖2～3粒，敲碎成末的川貝10粒(小兒5～6粒)，然後把梨上部拼對好，也可用牙簽插緊放入碗中，上鍋蒸30分鐘左右即可，成人一次吃完，小兒分2次吃，有潤肺，止咳，化痰的作用。
2、煮蘿卜水
白蘿卜洗凈切8～10片(小兒3～5片)，放入小鍋內，再加大半碗水，燒開後改小火煮5分鐘，等水不燙瞭喝下，一日1～2次。
3、烤橘子
將橘子直接放在小火上烤，並不斷翻動，等到橘子冒熱氣，橘皮發黑就烤好瞭，稍涼後剝去皮，吃裡面溫熱的橘子瓣，成人一次1個，孩子一次吃2～3瓣就可以瞭。
4、其他治風熱咳嗽的食物
①杮子，性寒，能清熱，袪痰，止咳，但一次隻能吃1～2個，吃多瞭肚子會不舒服。
②西瓜，性寒，能治一切熱癥，但適合夏天吃。
③枇杷，性涼，能潤肺化痰，止咳，適宜吐黃膿痰的人吃。
④荸薺，性寒，成人4～6隻(小兒2～3隻)去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，大火燒5分鐘即可、喝荸薺水能化痰，清熱，對吐膿痰者效果好。
註意：咳嗽期間，辛辣，容易導致上火的食物不要吃，如羊肉，狗肉，烏骨雞，蠶蛹，魚，蝦，棗，桂圓，荔枝，核桃仁，櫻桃，辣椒等。
其他咳嗽食療方做法如下：
1、煮山藥粥
做法：取山藥一段，去皮，節成小塊，放入食品粉碎機內，再加半碗水，將山藥加工成稀糊狀，倒入小鍋內，放火上燒，一邊燒一邊攪，以防糊鍋底，當山藥燒開瞭，冒泡瞭，關火。
功效：最好是在空腹吃，山藥健胃，補肺氣，益腎精，滋養強壯，適合脾胃氣虛，肺腎不足所致的虛勞咳喘。但山藥內所含的淀粉酶，又稱消化素，能分解成蛋白質及碳水化合物，所以有滋補之效，這種淀粉酶怕高熱，在持久的高熱中久煎，功效可以喪失。
因此，在煎煮時，不可過久。此方法加工的山藥粥最適合嬰幼兒食用，不但能止咳治哮喘，還對小兒的厭食，虛汗多，流口水，氣虛膽小等病癥也有很好的治療效果。
2、紅棗，白果
做法：取紅棗成人10粒(切開)，小兒3粒，白果成人10粒，小兒2～3粒去殼，放入小鍋中，加上大半碗水，放火上燒，中火燒10分鐘即可。
吃法：讓孩子吃紅棗，白果，並喝水，每天一次，最好是每晚睡前吃。
功效：紅棗性溫，益氣補氣，健脾和胃，白果性平斂肺氣，定咳喘，並有固腎的作用，所以對一些久咳不愈，反復感冒，發燒，咳嗽，尿多，尿頻，遺尿的，每晚吃紅棗白果湯效果是很明顯的。
但紅棗和白果的量一定要掌握好，孩子隻限於2～3粒，量多瞭孩子容易上火，氣滯。
秋冬季化痰止咳的12種食物
NO1、梨
秋季是各種梨子上市的季節，梨汁水豐富，同時中醫認為梨具有生津上渴，清熱解毒之功效，因此秋季預防上火，或者咳中帶痰的話，均可多食用梨。當然瞭梨也是屬於一種涼性敗火之食物，所以如果體質過於陰虛，則一次性不宜吃太多。
NO2、百合
百合是著名的安神之靈藥，其具有溫補肺氣，止咳化痰之功效，由其是適合秋季多吃，百合泡茶吃，炒著吃，都具有滋陰養心之功效，對促進身體健康具有很大的幫助的。
NO3、大蒜
大蒜具有殺菌的功效，其實大蒜也是臨床上治療久咳之良藥。
NO4、生薑
人不可百日無薑，而生薑雖然是一種溫性食品，所以其具有散寒保溫之功效，同時對於咳嗽不好，咳中帶痰具有很好的輔助治療的功效。
NO5、甘蔗
甘蔗是一種粗纖維，水份含量最多的水果瞭，其不僅可以滋陰，同時還具有潤燥，化痰之功效，因此多吃甘蔗對久咳引起的肺部損傷，保護肺部具有很大的幫助的。
NO6、菊花茶
菊花茶是最廉價的一種滋陰保健品，其具有生津止渴之功效，中醫認為日常適當的喝些菊花茶可除暑熱，去肝火，同時還具有清心明目之功效。
NO7、無花果
無花果是一種最為常見的堅果類食物，無花果營養豐富，具有健脾清腸之功效，同時對於喉嚨痛，喉嚨不舒服之人，適當的吃點無花果，對緩解疼痛的感覺也具有很大的幫助的。
NO8、羅汗果
羅汗果是有名的清肺止咳之佳品，臨床上很多治療風熱咳嗽和肺熱咳嗽的藥品中都有羅汗果中的有效成份，中醫認為用羅漢果，同柿餅一起煎服的話，則可起到治療久咳不愈的功效。
NO9、胖大海
眾所周知胖大海對保護嗓子有很大的幫助，事實上胖大海本身也就具有清熱，清肺之功效，所以胖大海也被認為是對止咳化痰有著很大功效的保健品。
NO10、紫菜
紫菜是一種最為常見的海產品，其同海帶具有相同的養生保健功效，中醫認為平時適當的多吃點紫菜湯具有化痰清熱之功效。
NO11、鴨蛋
雖說一年四季都有鴨蛋，鴨蛋也是最為常見的食物之一，其實在中醫領域中鴨蛋還是一種可補心清肺之功效的食物。由其是對於肺熱引起的咳嗽具有很大的幫助的。
NO12、豆腐
豆腐是最為常見的豆制品之一，其實豆腐不僅營養豐富，而且更為重要的是其還具有清熱，止咳，去痰之功效。
秋冬季咳嗽用藥6大誤區
誤區一：濫用抗生素
咳嗽最常見於感冒，而感冒的罪魁禍首多是病毒。抗生素類藥物主要是針對細菌感染，對病毒無效。咳嗽時濫用抗生素非但改善不瞭癥狀，反而會促使細菌產生耐藥性，當真正發生感染時，藥物就有可能失去療效。
誤區二：一藥百治
引起咳嗽的原因是多方面的，中醫學將咳嗽熱咳、寒咳、傷風咳嗽、內傷咳嗽等，因此止咳中成藥也有寒、熱、溫、涼之分，不對證下藥，則無法達到止咳的療效。例如川貝止咳露、強力枇杷露偏寒，不適合風寒咳嗽者服用。
誤區三：用藥不及時
很多人認為咳嗽不用治療，扛一扛就過去瞭。其實，如果在咳嗽發生的起始得不到及時有效的治療，很容易使咳嗽頻繁發作，導致咽喉疼痛、聲音嘶啞、胸痛等。對於感冒咳嗽，需要引起足夠的重視，及時采用合理的藥物治療。
誤區四：忽視成癮性
中樞性鎮咳藥如可待因雖然鎮咳效果較好，但長期使用容易成癮，對藥物產生依賴，停藥後會出現煩躁不安、惡心和嘔吐等心理和生理癥狀，因此其應用受到嚴格控制，需要憑處方購買。臨床上應用比較廣泛的鎮咳藥是右美沙芬制劑，鎮咳作用與可待因相似，在15～30分鐘內快速起效，並且在有效劑量內無成癮性，被世界衛生組織推薦為可替代可待因的一種鎮咳藥。
誤區五：一咳就用藥
人體的呼吸系統受到病源菌的感染時，呼吸道內的病菌和痰液均可通過咳嗽被排出體外。如患氣管炎、肺炎等疾病時，呼吸道上下會存有大量痰液，這時就不宜使用鎮咳藥，否則會因咳嗽停止而將痰留在呼吸道內，使炎癥擴散;一般應選用祛痰藥，如氯化銨、碘化鉀、痰咳凈等。
誤區六：忽視飲食調護
俗話說：“三分治，七分養”。對咳嗽的治療，應加強飲食調護，註意食補養肺。可以適當進食一些養陰生津之品，如百合、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳、葡萄，及各種新鮮蔬菜等柔潤食物，少吃辛辣燥熱之品。銀耳大米粥、蓮藕大米粥、山藥大米粥、大棗銀耳羹，調入適量白糖或冰糖可供選用。
中醫教你如何應對秋冬咳嗽
中醫認為“五臟六腑皆令人咳”，因而咳嗽一癥非常常見。然而，同為咳嗽，癥狀也不盡相同，有的幹咳無痰，有的咳嗽痰黃，有的伴有咽癢咽痛，有的又伴有喉中鳴響，進而引發哮喘。這些問題，僅僅穴位按摩就可以幫我們解決。
一到秋冬季，咳喘患者就像進入一場噩夢，年年治，年年犯，沒完沒瞭的咳，胸肺針紮似的痛，卡在氣管裡的粘痰，一口一口的喘，把人折磨的嘴唇發青，指尖發麻，心跳加速....
其實引起咳喘的因素很復雜，不過一個現象卻很普遍，那就是到瞭秋冬季會癥狀加重，甚至反復發作，這個跟季節有很大的關系，中醫認為，肺主管呼吸，與外界寒燥之氣相通，當人體遭至寒氣、冷風侵襲，本已受損的氣管、肺泡雪上加霜，最易發生呼吸道疾病，如咳嗽、老慢支咳喘、流感之類。
嚴重的甚至會出現氣急胸悶，稍稍活動就氣短頭暈，且並發肺氣腫、肺心病。
其實，咳與嗽是兩個不同的癥狀，簡單的說，有聲無痰為咳，有痰無聲為嗽，臨床中多痰聲並見，難以截然分開，所以合稱為咳嗽。
(1)幹咳咽癢
幹咳或咽癢，往往肺陰不足的表現，治療時一方面要止咳，另外一方面還要滋陰，前者治標，後者治本，所以列缺與照海兩穴合用，就是標本同治的方法瞭。
列缺是肺經的絡穴，功效就是止咳，所以單純性的咳嗽，沒有其他癥狀時，隻按列缺就可以緩解咳嗽的癥狀瞭。怎麼找這個穴位呢?將兩手虎口交叉，手腕要伸直，將食指點在手腕的側面，可以感覺到食指下面的骨頭上有一個明顯的縱向裂隙，這裡就是列缺穴，名字夠形象吧。因列缺位於窄小的骨縫中，所以治療時需將拇指立起用指尖掐按。每次3-5分鐘，每日5-10次。
照海是足少陰腎經的穴位，在五臟的功能中，肺主氣司呼吸，而腎主納氣，以引氣歸元，腎氣不足時多有咳、喘等逆氣之癥。加上列缺與照海兩穴都是八脈交會穴，列缺通於任脈，照海通於陰蹺脈，而兩條奇經又會聚於咽喉處，因此兩穴形成瞭一對兒經典的組合。照海又怎麼取呢?沿內踝尖向下循按到內踝的末端，可以感覺到這裡有一個明顯的骨縫，即為照海穴，用指尖掐按，每次3-5分鐘，每日5-10次。
(2)咳嗽痰白
很典型的風寒咳嗽，一般發生在冬天，特點是咳嗽,咽癢,咳痰清稀,痰白稀薄,鼻塞流清涕,舌苔白等，要想防止風寒咳嗽，一定要加強抵禦寒氣的能力。
低頭時，摸到頸後最突起的高骨，在這塊高骨的下方就是大椎穴，這裡是人體所有陽經匯聚之處，陽氣聚集。用手掌搓熱頸後的大椎穴，以皮膚發熱發紅這度，幫助振奮陽氣，抗禦外邪。如果能洗上熱水澡，那麼就用熱水多沖沖這個部位吧，哪怕隻用熱氣騰騰的毛巾晤晤大椎，都能抵禦寒氣的侵襲。
當然，中醫的特色還是在於治未病，與其生病後想辦法解決，還不如徹底杜絕疾病的發生。要想從根本上解決咳嗽的麻煩，還是要從日常生活做起，好好愛護你的肺，比任何有效的治療都要好上千萬倍。
(3)咳嗽痰黃
痰黃說明是肺熱之證，選擇的穴位當然要有瀉肺熱的作用，魚際是手太陰肺經的滎穴，少商為手太陰肺經的井穴，兩穴都有瀉肺熱的功效。
魚際穴位於手掌大魚際部的中點處，靠近第一掌骨的邊緣，點此穴時，拇指要立起用指尖用力點按，更易出現明顯的酸脹感。
少商是手太陰肺經的最後一個穴位，拇指橈側指甲角旁0.1寸處，掐之可泄肺中之熱。由於穴區窄小，不好用力，故改用指甲掐按，疼痛感較其它穴位為甚，甚至會出現灼熱痛感，均屬正常。除掐按外，還可用三棱針刺血，而刺血的方法還可以治療咽喉腫痛，特別有趣的是在哪一側少商刺血，幾乎同時，同側的咽喉疼痛就會明顯緩解。
註意這兩個穴位在刺激時手法一定要重一些，因為輕柔的手法為補，而重刺激的手法則有瀉的作用。
按什麼穴位可以止咳
1、合谷穴
俗稱“虎口穴”，對久咳不愈者有一定的療效。虎口中間的合谷穴屬手陽明大腸經，位於手背第一、二掌骨之間，近第二掌骨橈側之中點處，拇、食兩指並攏時，在肌肉隆起之最高處，是人體重要的穴位。指壓時，用對側拇指按在穴位上，朝小指方向均勻地用力，每次按摩10分鐘。但體質較差者，宜輕刺激。
2、天突穴
在頸部當前正中線上，胸骨上窩中央。每天按摩2次，能宣通肺氣、消痰止咳。主治哮喘，支氣管炎，咳嗽，暴失音，咽喉腫痛，梅核氣，咳唾膿血等。
3、厥陰俞穴
在第五胸椎上部左右2厘米處，隻要在此處用力壓6秒鐘，不論是咳嗽或喉嚨有異物存在，立即止咳。采用這種方法時，必須邊吐氣邊進行，隻要重復三次就能見效。
4、太淵穴
在腕掌側橫紋橈側，橈動脈外側緣。每日按壓，不拘次數。能止咳化痰，通調血脈。主治咳嗽，氣喘，咳血，胸痛，咽喉腫痛。
5、膻中穴
在兩乳頭之間，胸骨中線上，平第四肋間隙，每天按摩2次，能理氣止痛、生津增液。主治胸悶，氣短，咳喘，心胸痛，心悸，咳唾膿血，產婦乳少，支氣管哮喘，支氣管炎。