在我國,有很多人都習慣早餐喝豆漿。因為豆漿的營養是很多的,對保健養生有很多的作用。不過,你是否喝對瞭豆漿呢?今天,小編要為大傢介紹豆漿加紅糖這樣喝好嗎?

豆漿加紅糖

豆漿是一種較為常見的飲品,富含多種營養成分,具有強身健體、防止糖尿病、高血壓、冠心病等疾病、延緩衰老等功效,還能夠增強抗病能力、減肥瘦身、美容養顏。在生活中,有很多朋友喜歡在豆漿中加一些糖,特別是女性朋友喜歡加紅糖,認為這樣的做法比較健康。其實,豆漿加紅糖是不科學的行為。

很多女性朋友都不知道,豆漿加紅糖是不好的行為,會大大地破壞豆漿的營養成分,影響身體吸收。

豆漿裡不能加紅糖,因為紅糖裡面有多種有機酸,它們和豆漿裡的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉淀,不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。長期喝豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。豆漿性質偏寒,消化不良、暖氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿。另外,由於豆漿是由大豆制成的,而大豆裡面含嘌呤成分很高,且屬於寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

生活中,很多人喜歡在豆漿中沖入雞蛋,嫩黃的蛋液加上白色的豆漿看上去的確誘人,營養好像也十分豐富,但宋新提醒,這種做法也是不科學的。雞蛋中的黏液性蛋白和豆漿中的胰蛋白酶結合,使豆漿和雞蛋的營養都不能被人體所吸收。

在生活中,有很多朋友喜歡豆漿加紅糖,其實這樣的飲用豆漿的方法是不正確的。除此之外,豆漿也不能和雞蛋同時。可見,豆漿的食用禁忌是很多的。人們應該要學會科學地飲用豆漿。

喝豆漿加白糖也別加紅糖

豆漿能改善骨骼代謝,預防骨質疏松,減少動脈硬化的危險。然而專傢指出,豆漿並不是十全十美的,它含有某些抗營養因素,不僅不利於人體對養分的消化吸收,反而有害健康。

1.豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿。另外,豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

2.豆漿裡不能加紅糖,因為紅糖裡面有多種有機酸,它們和豆漿裡的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉淀,不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。 3.有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫,這種方法不足取,因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢,喝瞭會危害人體健康。

喝豆漿三不要:不要配紅糖

煮豆漿時間不要太短。煮豆漿會出現假沸,當豆漿加熱到80℃時會出現泡沫,且隨著溫度升高泡沫越來越多,有人就認為豆漿已煮開瞭。其實,這是豆漿受熱後產生的泡沫,豆漿並沒有真正燒開。另外,在煮豆漿時,不要中途添加生豆漿。從街上買回的豆漿,也最好燒開後再喝,謹防食生豆漿中毒。

豆漿不要配紅糖。豆漿裡不能加紅糖,因為紅糖裡面有多種有機酸,它們和豆漿裡的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉淀,不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。豆漿不宜與雞蛋同食。因為豆漿中的胰蛋白酶會與蛋清中的蛋白質相結合,營養成分被破壞,降低營養價值。

煮豆漿時不宜放紅糖

正確的加糖方法是,豆漿煮好後,倒入碗中或杯中,當碗或杯不燙手時加糖最好。如果煮的時候放糖,豆漿中的賴氨酸會與糖發生反應,生成果糖基氨基酸,這是一種有害物質,對孩子尤其不利。

那加什麼糖最好呢?一般情況下,很多人都喜歡用白糖,但白糖的主要成分是蔗糖,口味比較甜,如果量沒有控制好的話,對牙齒和身體都不利。其實放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。喝下葡萄糖後不用分解消化,就會很快被人體吸收,比較適合兒童或者是體弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物,也是比較好的選擇。

而最不適合加的糖是紅糖。紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉淀物,不易被吸收。

此外,肉類、乳類、蛋類、魚蝦類食物同樣含較高賴氨酸,煮食、烹飪這類食物時,都是應該後放糖的。

豆漿裡能加紅糖嗎 做不到七點千萬別喝豆漿

在我們生活中時常會喝豆漿,其實我們在喝豆漿時常常會犯錯,喝豆漿時最好不要加糖或蜂蜜,如果覺得淡豆漿不太好喝,這裡,為您推薦一種長壽五豆豆漿,就是將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆一起食用效果好會更好。

做不到七點別喝豆漿

1豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

2豆漿裡不能加紅糖,因為紅糖裡面有多種有機酸,它們和豆漿裡的蛋白酶結合,不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現象。

3有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫,這種方法不足取,因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢,喝瞭會危害人體健康。

4由於豆漿是由大豆制成的,而大豆裡面含嘌呤成分很高,且屬於寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

5豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是因為隻有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

6豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用,因為二者會發生化學反應,喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

7常喝豆漿註意補鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅