黃酒煮紅糖

我們都知道其實酒精對我們的身體有很大的好處，特別是黃酒，但是關於黃酒加紅糖的知識，大多數人對此的認知並不詳細，那麼到底黃酒加紅糖對我們的身體的影響有哪些呢?而黃酒加紅糖的功效又有哪些呢?今天就讓我們一起來看一下吧!

黃酒和紅糖對身體有什麼好處

1、黃酒功效之活血祛寒，通經活絡

在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用，既可活血祛寒，通經活絡，還能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。需要註意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。

2、黃酒功效之抗衰護心

在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大傢族”中，當數黃酒營養價值最高，而其酒精含量僅為l5%～l6%，是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒，其蛋白質的含量較高，並舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。

3、黃酒功效之減肥、美容、抗衰老

黃酒的熱量非常高，喝多瞭肯定會胖。但是適當的飲酒可以加速血液循環和新陳代謝，還有利於減肥。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養價值。由於黃酒是以大米為原料，經過長時間的糖化、發酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養飲料酒。

4、黃酒功效之藥用價值

藥引是引藥歸經的俗稱，指某些藥物能引導其它藥物的藥力到達病變部位或某一經脈，起“向導”的作用進行針對性治療。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成藥相配合在一起應用。另外，“藥引子”還有增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。在一張處方中，需不需要藥引子，由醫生根據病情而定，一般不需要病傢自己去配制。

黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，易於人體吸收，還能借以引導藥效到達需要治療的部位。在唐代，我國第—部藥典《新修本草》規

定瞭米酒入藥。李時珍在《本草綱目》上說：“諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用”。米酒即是黃酒，它具有通血脈，腸胃，潤皮膚、養牌氣、扶肝，除風下氣等治療作用。由此可知，歷來人們用黃酒作酒基制成養生和醫用治病的酒，而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。

白酒雖對中藥溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低，不利於中藥有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。

5、黃酒功效之烹飪時祛腥膻、解油膩

黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調時加入適量的黃酒，能使造成腥膻味的物質溶解於熱酒精中，隨著酒精揮發而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜肴的香氣十分和諧，用於烹飪不僅為菜肴增香，而且通過乙醇揮發，把食物固有的香氣誘導揮發出來，使菜肴香氣四溢、滿座芬芳。黃酒中還含有多種多糖類物質和各種維生素，具有很高的營養價值，用於烹飪能增添鮮味，使菜肴具有芳香濃鬱的滋味。在烹飪肉、禽、蛋等菜肴時，調入黃酒能滲透到食物組織內部，溶解微量的有機物質，從而令菜肴更可口。

6、黃酒功效之輔助醫療

黃酒多用糯米制成。黃酒在釀造過程中，註意保持瞭糯米原有的多種營養成分，還有它所產生的糖化膠質等，這些物質都有益於人體健康。在輔助醫療方面，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、鎮靜的作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的黃酒，能驅寒怯濕，對

要多少黃酒和多少紅糖一起煮

其實，黃酒有很多種煮法：

1、可以跟紅糖一起煮，放多少紅糖適個人的口味而定，喜歡甜一點就多放一些，不喜歡甜的少放一些。此外和薑絲一起煮可以驅寒氣，防風濕。至於放多少薑絲，一斤酒放濕薑絲10g左右.除瞭紅糖還可以放冰糖、蜂蜜等。

2、黃酒煮雞蛋，將黃酒燒開，把生雞蛋打碎沖進去，就可以喝瞭。味道很好哦。可以美容養顏的。

3、黃酒煮青梅，就是“曹劉青梅煮酒論英雄”的做法。曹劉用的就是黃酒煮青梅，生津止渴，健脾開胃。

黃酒加紅糖對女人特別有好處

1、護心抗衰老

我們都知道，人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，黃酒中已檢測出的無機鹽有l8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統不可缺少的輔助因子。也是維護肌肉神經興奮性和心臟正常功能，保護心血管系統所必需的。人體缺鎂時，易發生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內產生過多的活性氧自由基，因而具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40餘種病癥均與缺硒有關。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。

3、減肥、美容、抗衰老

黃酒的度數較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。但也要節制，例如度數在15度左右的黃酒，每日飲用量別超過8兩;度數在17度左右的，每天飲用量別超過6兩。

紅糖黃酒蒸雞蛋好吃又滋補。

紅糖雞蛋有助於活血，暖胃等功效，特別是女性在經期喝紅糖蒸蛋最有溫補效果。下面介紹的這道紅糖蒸蛋是加入瞭黃酒的，既滋補又美味，喜歡的可以學一學。

紅糖黃酒蒸雞蛋菜譜的主料：土雞蛋兩個。

紅糖黃酒蒸雞蛋菜譜的調料：黃酒適量，紅糖適量。

紅糖黃酒蒸雞蛋菜譜的做法：

1. 準備所需食材。

2. 黃酒倒入碗中，將紅糖加入攪拌均勻。

3. 加入適量清水。

4. 直接打入雞蛋，撇去上面的泡沫。

5. 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，水開後再蒸5分鐘左右，關火燜上兩分鐘出鍋即食。

紅糖黃酒蒸雞蛋的提示：

1.所有量以自傢喜好來定。

2.如果怕酒味濃的可以少放些酒來燒。

3.燉煮時間不要太長，有些喜歡吃糖心蛋的時間上可以再短一點。

紅糖黃酒蒸雞蛋的營養：

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。加上和黃酒、雞蛋一起燉煮後，對女性的身體調理也有著一定的效果。

這道燉品蠻醇香的，特別是加黃酒就更加有味道瞭，非常滋補的一道美食哦，喜歡的可以做做，關於蒸蛋的做法還有其他口味的，如果你喜歡吃咸的，你就嘗試做做這道牛肉蒸蛋吧，也是非常好吃哦，廢話不多說瞭，趕緊動手做做吧。

坐月子期間吃黃酒煮雞蛋到什麼時候

病情分析：

一般坐月子期間可以吃黃酒煮雞蛋，不過建議適量吃，沒有具體時間限制。不過月子裡要註意營養均衡。

指導意見：

做月子期間身體是很虛弱的啊,除瞭需要很好的註意休息好之外,還有註意進補的啊,你說的吃紅參燉雞或黃酒燉雞是可以的啊,對於月子期間的女性是可以增補的啊.註意一點就是黃酒等不要弄得太多,有一點就可以瞭,另外就是註意月子期間一定調理好情緒,因為心情是可以影響坐月子的質量的,平時的飲食也要條理好, 一般的主張清淡有營養的