綠茶是現代人的一種養生產品，許多人都喜歡在飯後喝點綠茶來養生，綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。綠茶的養生功效也非常的好，那麼喝綠茶的好處到底有哪些呢，今天就帶大傢去瞭解一下吧。
喝綠茶的好處
抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
降血脂
科學傢做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽
固醇
對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
防癌
綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌癥的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
美白及防紫外線作用
專傢們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。
喝綠茶能減肥嗎
綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內，維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。
綠茶中有一種兒茶素能夠抗氧化，提高新陳代謝等，可以減少脂肪的堆積，從而達到減肥的效果。
綠茶，可以達到加速脂肪消耗強化健康減肥的效果。
相信大部分的女性朋友們都知道，喝綠茶好，綠茶不僅僅能夠預防一些疾病的出現，還能夠使人體更加的健康。
綠茶有好處也有壞處，有的人喜歡在吃藥的時候喝綠茶，其實這樣是對身體不好的。
不論是哪一種茶，都不應與藥品一起使用。 喝綠茶有諸多好處。
喝綠茶能減肥嗎
綠茶是有減肥瘦身功效的。
綠茶有很好的降脂功效，其中的芬芳族化合物可以把脂肪溶解瞭，並且可以防止脂肪和垃圾滯留於體內。
綠茶中含有豐富的抗抗氧化物質，可以促進新陳代謝，及時的清除自由基等功能。
綠茶中的物質可以活化蛋白質，讓身體內的脂肪細胞不再堆積，因此而有減肥的效果。
註意
這裡所說的綠茶指的是用開水沖泡茶葉的茶水，並不是市場上出售的綠茶飲料，這二者要區分開。
而且喝綠茶要註意量，胃不舒服的時候要少喝，每次不易過濃，分次多飲為宜。
沖泡綠茶的方法
一般來說，以泉水為佳，潔凈的溪水江水河水亦可，井水則要視地下水源而論。至於雨水和雪水，以當今環境污染之重，恐怕沒人敢喝瞭。我自己泡茶用的水，多是礦泉水。國內的水，我比較常用農夫山泉，微帶泉水的清甜。茶藝館的水，也多用礦泉水或蒸餾水，那些依山傍水的地方，則可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，廣州白雲山的泉水。一般傢庭使用濾水器過濾後的水，也勉強可用。
水溫
古人對泡茶水溫十分講究，特別是在餅茶團茶時期，控制水溫似乎是泡茶的關鍵。概括起來，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
綠茶用水溫度，應視茶葉質量而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過低，則香味低淡。至於中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。
此外需說明的是，高級綠茶用80C的水溫，通常是指講水燒開後再冷卻至該溫度;若是處理過的無菌生水，隻需燒到所需溫度即可。
茶的用量
茶葉用量，並沒有統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴格的茶葉評審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。
茶葉用量主要影響滋味的濃淡，我想這完全決定於各人的習慣。初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。
茶具
沖泡綠茶，比較講究的可用玻璃杯或白瓷蓋碗。普通人傢使用的大瓷杯和茶壺，隻適於沖泡中低檔綠茶。
玻璃杯比較適合於沖泡名茶，如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等細嫩綠茶，可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。特別是一些銀針類，沖泡後芽尖沖向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金槍林立。上好的君山銀針，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。
古人使用的是蓋碗。相比於玻璃杯，蓋碗保溫性好一些。一般來說，沖泡條索比較緊結的綠茶，如珠茶眉茶，我個人比較喜歡蓋碗。好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅致，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時易吃進茶葉，如用蓋碗，則可用蓋子將茶葉拂至一邊。
總的來說，無論玻璃杯或是蓋碗，均宜小不宜大。大則水多，茶葉易老。
沖泡方法
綠茶的沖泡，相比於烏龍茶，程序非常簡單。根據條索的緊結程度，應分為兩種。然而，無論使用何種方法，第一步均需燙杯，以利茶葉色香味的發揮搭配梅子、芝麻、鹽飲用，可以讓綠茶的保健功能再提升。綠茶比起其他茶類更容易氧化，保存期限相對變短，買回傢後應該盡快喝完，或放入冰箱保存。
由於高溫也會破壞有益健康的成分，因此自行沖泡時水溫不宜過高，茶葉沖泡水溫約80℃，綠茶粉沖泡水溫約60℃即可。
註意事項為瞭避免引起失眠，睡前也盡量不要飲用。較傷胃不宜空腹喝：綠茶性涼，含有咖啡因，如果濃度越高，咖啡因含量也會增加，所以要避免空腹狀態下飲用，以免傷胃。
孕晚期可以喝綠茶嗎
女性在懷孕時期不僅要關註自己的身體健康，而在這個時候最重要的是胎兒的一個發育和成長，所以說做任何事情或者吃任何的食物之前，都應該全方位地去衡量可考慮，隻有這樣才可以更好的保證胎兒的健康。
據專傢研究，孕婦喝綠茶是有不少好處的!孕婦如能每天喝3-5克茶，特別是淡綠茶，可以增強心腎功能、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫、促進胎兒生長發育等。
茶的品種很多，各種茶所含成分也不盡相同。綠茶含鋅量極為豐富，鋅元素對胎兒的正常生長發育起著極其重要的作用。因此，專傢建議喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點綠茶。
雖然孕婦喝綠茶有好處，但是大傢也要註意適量飲用。孕婦如果喝茶太多、太濃，對胎兒就會產生危害。
茶葉中含有少量咖啡因，咖啡因具有興奮作用，飲茶過多會刺激胎兒增加胎動，甚至危害胎兒的生長發育。另外茶葉中含有鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結合成為一種不能被機體吸收的復合物。孕婦如果過多地飲用濃茶就有引起妊娠貧血的可能，胎兒也可能出現先天性缺鐵性貧血。
通過以上的介紹我們發現，其實對於孕婦來說並不建議在懷孕期間喝茶，因為茶葉中含有的咖啡因其實對於胎兒來講是會產生不利影響的，所以希望孕婦們都可以遵守這些飲食原則，這樣才可以更好的給胎兒提供良好的生長環境。
喝綠茶的禁忌
綠茶雖好，但飲用時也有註意事項和禁忌。
首先，胃不好的人少喝。綠茶微寒，容易刺激腸胃，胃寒或經常胃痛的人應該少喝或不喝。建議胃不好的人喝一些比較溫性的白茶、紅茶、熟普洱，這類茶經過發酵，對腸胃較好，不會引起胃痛。另外，女性要特別註意以下時期不宜喝綠茶：經期、孕期、哺乳期和更年期。
第二，睡前不要喝。茶中的茶堿等物質，被人體吸收後，對中樞神經系統有明顯的興奮作用。飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。
第三，空腹時別喝。空腹飲茶，尤其在清晨剛起床後就來杯茶，易使腸道吸收咖啡堿過多，容易讓人產生心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀。不常喝茶的人，更容易出現上述不適。這被稱為茶醉，一旦出現茶醉現象，可以口含糖果或喝些糖水來緩解。
最後，飯前、飯後不要馬上喝茶。飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。