多喝牛奶的壞處

牛奶，可以說得上是飲食界的“營養高手”，其最主要補充的，就是我們人體所需要的鈣質。有傳聞卻說多喝牛奶有害處。什麼人不適合喝牛奶?牛奶是營養豐富的理想食品，喝起來也有講究。有些人喝瞭牛奶無益反而有害。什麼人不適合喝牛奶?下面帶你看看什麼人不適合喝牛奶。

喝牛奶過多會有什麼壞處嗎

1：因為牛奶裡面富含熱量和蛋白質和一些微量元素，所以當你身體虛弱的時候千萬不要喝牛奶，那樣會起反作用

;2：身體健康的時候，早上吃早餐的過程中添加一杯牛奶是很好的，可以滿足你一個上午所需的能量;

3：中餐喝牛奶不要超過一杯，多瞭會使你容易發胖，因為中午吃的飯菜都會比較多，再多加瞭牛奶會營養過剩而囤積脂肪;

4：(糾正錯誤觀念)晚上睡前千萬不要喝牛奶，因為牛奶的熱量太高，晚上人體基本不運動，囤積熱量會轉化成脂肪!況且牛奶其實並不能改善你的睡眠!很多人都試過!!!牛奶營養豐富，每天喝牛奶的人越來越多，但有許多研究發現，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤，美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫師進行瞭長達11年的隨訪調查，食用的奶制品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性發生前列腺癌。統計學分析後發現，與每天從奶制品中攝入150毫克鈣的男性相比，每天攝入600毫克鈣的男性血漿中1,25-二羥維生素D3(有抗前列腺癌作用)濃度顯著降低，發生前列腺癌的危險上升32%。在排除瞭年齡、體重、吸煙、體育鍛煉等影響因素後發現，每天進食奶制品2.5份以上(每份相當於240ml牛奶)的男性與進食奶制品0.5份以下的相比，發生前列腺癌的危險上升34%。美國費城的研究人員通過近10年的流行病學調查也證實，多食奶制品會增加男性發生前列腺癌的危險。國內也有研究發現牛奶攝入量與前列腺癌發病率顯著相關，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。令人慶幸的是，水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。番茄紅素是一種重要的類胡蘿卜素，它廣泛存在於水果及蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和紅葡萄均含有較多的番茄紅素，其中尤以番茄中的含量為最高。美國研究人員對46000例男性進行瞭6年的隨訪調查，發現有773例發生前列腺癌;研究發現，與不吃生番茄的人相比，每周吃2-4次生番茄的人發生前列腺癌的危險性要降低26%，番茄比薩和番茄醬也都有這樣的作用;直接食用番茄紅素也可降低發生前列腺癌的危險。番茄紅素的抗氧化性能是天然類胡蘿卜素中最強的，它有保護遺傳物質DNA(脫氧核糖核酸)、抑制癌細胞增殖和調節激素狀態等作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究所證實。所以，為瞭愛護前列腺，男性喝牛奶還是得悠著點，別把它當成飲料喝，另外，要特別註意營養均衡，不妨每天多吃點番茄。

喝牛奶的好處

但是牛奶也不是百利而無一害，如果牛奶的喝法不正確，或者自身身體條件不允許，喝牛奶就不好瞭。而且牛奶喝多瞭還會貧血，醫生在臨床中發現，許多孩子因過分依賴牛奶而造成體內缺鐵和缺少維生素。所以瞭解喝牛奶的好處和壞處非常有必要。

據國內外牛奶營養專傢多年研究證實：每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處：

1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質穩定，減少中風危險;

2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;

3、酸奶和脂肪可增強免疫系統功能，阻止腫瘤細胞增長;

4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;

5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生;

6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用;

7、牛奶中的酪氨酸能促進激素——血清素的大量增長;

8、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞;

9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合;

10、牛奶中的維生素B能提高視力;

11、喝牛奶能預防動脈硬化;

12、牛奶含鈣高，吸收好;

13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。

兒童多大開始可以喝牛奶

一般來說，如果孩子沒滿一歲的話，最好傢長還是不要給孩子喝牛奶為好，特別是新鮮的牛奶以及盒裝的牛奶，如果給孩子喝的話，孩子就會出現腹瀉的情況。而且孩子的腸胃消化能力交差，根本不能吸收多少營養，對孩子的生長發育反而會有不良的影響。其實等到孩子六個月的時候，就可以慢慢的讓孩子適應一下牛奶瞭，但是前提要保證孩子喝牛奶不會出現過敏的情況。

喝牛奶後不能吃的4種食物

1、橘子

喝完牛奶後不應該立即吃橘子，起碼在一個小時之內不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

除瞭橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要為的便於補充營養，但如果隨便與任何食物搭配食用的話，隻會給人體帶來傷害。

2、果汁

很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營養。但專傢指出，如果加入過量的果汁在牛奶中，就會與大量的酪蛋白發生凝集、沉淀的情況，從而導致人體難以消化以及吸收。

如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過量的添加果汁等酸性飲料。

3、糖

喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。

就算要加糖也不要在加熱的過程中進行，你不妨等到牛奶煮好後稍涼些，這個時候放糖才不會影響人體健康。

4、巧克力

巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的，但你可知道這是非常錯誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸。

如果兩者搭配在一起食用的話，就會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

什麼人不適合喝牛奶

1、牛奶過敏者。有人喝牛奶後會出現腹痛、腹瀉等癥狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。

2、膽囊炎和胰腺炎患者。牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。

3、腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者。這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶後會使這些癥狀加劇。因此平時腹脹、多屁、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。

4、腹部手術後的患者。此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。

5、乳糖酸缺乏患者。牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。

6、消化道潰瘍患者。牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

7、缺鐵性貧血患者。食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。

8、返流性食道炎患者。含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎癥狀。

9、腎結石患者。人在睡眠之後，尿量減少，尿中各種有形物質增加，可使尿液變濃。由於牛奶中含鈣較多，腎結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後2～3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結石。