一年一度的端午佳節即將到來，回傢與親朋好友相聚在所難免的，這樣的一個佳節當然少不瞭吃的瞭，但是端午時節正好是屬於比較燥熱的天氣，雖然難免小酌幾杯，或是食用一些高能量的東西，但是健康問題也得考慮哦，身體可是一切的本錢，所以端午佳節一定要註意飲食的健康。請看下面介紹。
端午節喝什麼酒
端午節喝雄黃酒是從古時候就傳承下來瞭的習俗。古語曾說“飲瞭雄黃酒，病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質，俗稱“雞冠石”，一般飲用的雄黃酒，隻是在白酒或自釀的黃酒裡加入微量雄黃，是不會純飲的。雄黃酒具有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒等消毒劑的古代，雄黃酒還能用來祛病解癢。而不能喝酒的小孩，大人們則把雄黃酒塗抹在他們的額頭、耳鼻、手足心等地方，據說可以消毒、防病、防蟲。
當然，雄黃酒不能引用過多，現代醫學證明雄黃酒含有毒性。而端午節飲用的最多的另一種酒就是菖蒲酒瞭，菖蒲酒是用菖蒲、艾葉泡制而成，在宋代，菖蒲被視為“辟邪之物”，因此後來端午節飲菖蒲酒辟邪的風氣大為盛行。
而端午節也有引用純黃酒的，黃酒就是米酒。現代醫學證明，黃酒含有豐富的營養，具有強身健體等功效，因此，端午節引用黃酒是值得推薦的。
當然瞭，端午節喝什麼酒都沒問題，隻要你喜歡，現代醫學上說，經常少量喝點酒，有益身體健康，但不能飲酒過量，更不能喝醉，適量最好瞭。
端午節的由來及常見習俗
關於端午節的由來，說法甚多。
諸如：紀念屈原說;紀念伍子胥說;紀念曹娥說;起於三代夏至節說;惡月惡日驅避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。
據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百餘條古籍記載及專傢考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀念屈原之說，影響最廣最深，占據主流地位。在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯系在一起。
時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。
端午的習俗
1、吃粽子
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。端午節的早晨傢傢吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽，統稱糯米粽。棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃瞭可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，傢長亦要做棗粽給考生吃。
2、賽龍舟
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。
其實 ，“龍舟競渡”早在戰國時代就有瞭。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。
3、懸艾葉菖蒲
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。傢傢都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;制成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。
艾，又名傢艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。
可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映瞭中華民族的優良傳統。端午節上山采藥，則是我國各國個民族共同的習俗。
5、系五色線
五色線又稱五彩線，古代也叫五彩長命縷。端午節最初是給女孩子過的節日，是中國的女兒節。
系五彩長命縷，這是宋代就有的古老習俗。用紅綠黃白黑色粗絲線搓成彩色線繩，系在女孩子的手臂、頸項上，叫長命縷、續命縷。明人餘有丁《帝京五日歌》所雲“系出五絲命可續”，指的就是這種習俗。
漢·應劭《風俗通》載：“五月五日，以五色絲系臂，名長命縷。”後人也稱“續命縷”。據此，即此俗直承漢代，至今已兩千年矣。
傳統之俗，取五色絲線擰成一般，系於小孩手臂上，自五月五日系起，一直至七月七日“七娘媽”生日，才解下來連同金楮焚燒。
還有一說，在端午節後的第一個雨天，把五彩線剪下來扔在雨中，會給你帶來一年的好運。
6、佩香囊
端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲佈，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達愛意。
7、剪紙
明清時代端午節，民間盛行剪紙避惡、泄毒、鎮病的習俗。民間以蛇、蠍、蜈蚣、蜘蛛、蛤蟆為“五毒”。俗傳五毒都從端午日午時起開始孽生，通常人們均於此日前後采取各種滅“五毒”的活動。
端午節吃什麼好
1.雙筍臘味粽
主料：萵筍、新鮮馬蹄筍、臘肉臘腸、香菇、糯米
配料：橄欖油
制作方法：
1、先將主料用橄欖油煸炒一下，加入少許雞粉。
2、包入粽葉，入水中煮(2-4小時)熟即可。
烹飪訣竅：主料要事先用橄欖油煸炒一下
創意靈感：在粽子裡加入瞭新鮮的萵筍，馬蹄筍使口感更爽口，不油膩，營養豐富。
制作時間：2-3小時
2.薄荷鮮果沙律
主料： 荔枝100克，藍莓10克，草莓50克，薄荷葉2克，蜂蜜50克
制作方法：
1、荔枝去殼去核，將洗凈藍莓嵌入荔枝的中間
2、草莓去蒂洗凈泡入鹽水中備用
3、薄荷葉洗凈取葉
4、將以上原料加入幹凈容器加入蜂蜜入冰箱冷卻10分鐘，即可
烹飪訣竅：荔枝要求去核後完美地包裹藍莓，冷卻後的口感更加爽口
創意靈感：層次豐富的果感，奇妙的搭配
制作時間：15分鐘
3.鮮奶凍魚
主料：鯽魚一條、牛奶50克、草莓2隻、黑豆10粒
配料： 精制油50克、鹽0.2克、味精0.1克、胡椒粉0.01克
制作方法：
1、將鯽魚殺洗幹凈，入油鍋煎香加水燒滾至湯色白凈濃稠，加入調味，冷卻凍結
2、黑豆漲泡2小時，上籠蒸45分鐘備用
3、草莓洗凈泡鹽水備用
4、 將魚凍切成一口塊，再以上原理混合組色上盆
烹飪訣竅：燒制魚湯是要先大火再中火再大火的過程，使得湯色白凈濃鬱
創意靈感：大豆蛋白和魚凍入口的結合，美味又健康
制作時間：2.45小時
4.鮮竹筍豆苗蝦
主料：竹筍150克、豆苗50克、白米蝦75克
配料： 鹽0.1克、味精0.2克、精制油30克、糟鹵30克
制作方法：
1、竹筍去殼鹽水煮熟備用
2、豆苗選用嫩頭洗凈，用開水燙熟，切末拌味備用
3、白米蝦用開水燙熟，泡入糟鹵10分鐘
4、將白米蝦與豆苗末拌勻，即可裝盆食用
烹飪訣竅：將三種原料恰當地進行口味融合
創意靈感：紅白綠，三種初夏氣息的食材結合。
制作時間：35分鐘
端午節飲食註意事項有哪些
一年一度的端午佳節即將到來，回傢與親朋好友相聚在所難免的，這樣的一個佳節當然少不瞭吃的瞭，但是端午時節正好是屬於比較燥熱的天氣，雖然難免小酌幾杯，或是食用一些高能量的東西，但是健康問題也得考慮哦，身體可是一切的本錢，所以端午佳節一定要註意飲食的健康。
首先，要註意主食與副食的搭配。
逢佳節對於飲食方面，住住會比平常豐盛瞭許多，而且菜肴更是都以肉類、海鮮類居多，還有一些相當比較油膩的美食等，其實我們現在生活水平，對於平常飲食來說都不日很差，對於還是沒有這樣的暴飲暴食，如果遇上佳節，難免都會過量。所以其實我們在節日時候，一定要特別主食與副食相搭，要采用葷素的搭配方法，最好是以素食為主，這樣不僅可以保證營養的均衡、飲食的健康，還可以激發人們的食欲，一舉多得。
其次，粗糧與細糧的搭配。
在節日裡一般情況下，相對平常來說會吃得比較豐盛一些，可能食量相對會增加瞭許多，這個時候對於消化方面就要註意瞭，因為如果我們的飲食方法一旦作瞭很多的改變，有可能我們的胃會受不瞭，出現身體不舒服等情況。那麼在節日裡，我們要適當的吃一些粗糧，從而來進行粗細搭配，這樣才會有助於消化。特別是患有慢性胃炎的人來說，一些難以消化的食物更是要盡量少食，比如：芋頭、豆漿、地瓜等。
最後，飲酒要適量。
在端午佳節裡，親朋好聚歡聚一起，喝酒一般是在所難免的，喝酒也可以增加活躍的氛圍，所以在飲桌上，飲酒一般情況下也是少不瞭的。那麼酒適量喝點是還不錯，不僅可以增加氣氛，還可以促進我們人體血液的循環，但是如果是過量的話，那麼就會對我們的身體造成危害瞭，嚴重者還會引起酒精中毒，特別是有酒精性肝炎的患者，更是要註意，以免引起疾病的發作。
喝酒還有一點要註意的，我們在喝酒時常常會產生飽感，特別在大量飲酒時，這種感覺特別強烈，這樣的話在喝完酒時，對於吃東西可能就會吃不下去。其實這對人體是非常不好的，因為這時體內的酒精濃度可以說相對是較高，那麼飲酒過後更應該多吃點東西，多吃一些粗食類，多些一些水果蔬菜，這些食物都含有豐富的維生素E及維生C等對我們人們非常重要的抗氧化劑，這些抗氧化劑可以減少酒精對我們身體健康的危害。
降瞭以上那些飲食要註意之外，其實端午節，當然少不瞭的粽子，粽子肯定是必不可少的特色美食瞭，粽子雖美味，但是也是不宜多吃的，以免以引導消化不食、積食等，特別是糯米類的粽子更是要適量。不過如果適量的話，那麼效果就不一樣瞭，比如像糯米做的綠豆粽子、小棗粽子等，不僅有著益氣健脾、開胃消食之作用，還具有補血安神、利尿排毒之功效哦，有的備料不一樣，其功效也不一樣。
端午節有好運的星座
第一名：巨蟹座
巨蟹座的6月，運氣那是旺旺的。金星進入瞭巨蟹座，有機會與雙魚座的海王星聯盟，這個時候，不管是來一場奇妙的旅行，還是去認識感情上的新人，都會是不錯的好時機。不管是不是單身，桃花都會開滿天。這對巨蟹來說，可真是會感到無比興奮的事情哦。如果你想預測跟他的緣分，建議到玄佛大廣場免費測試一下。
第二名：雙魚座
雙魚座不僅僅是在端午節，在整個六月份，都會有無敵的好運氣。端午節期間，木星在傢宅宮，傢居計劃不論是裝修還是遷居都能有好運氣。金星在愛情宮，讓雙魚的感情運也保持一個高漲的勢頭，旅行運也不錯，介時，不管是遇到新人，還是舊愛回頭，都是有可能發生的，沒準去相親也能砸中頭彩喲。姻緣低迷的mm可以考慮用風水提高自己的姻緣，請參閱“羅鳴老師的預測空間”的相關文章“開運系列之五——功效最強的旺姻緣的方法”。
第三名：天秤座
進入六月份，天秤座的事業工作運真是好到爆，不過在端午節期間，有幾個行星會在天秤的冒險、旅遊、學習的宮位，羅鳴老師認為，天秤們有的是機會到外地進行探訪，同時在過程中，會十分有趣和長見識。工作中也會有可能有新客戶為自己帶來好消息，還有可能會被獵頭挖走哦。
第四名：天蠍座
很多星座都忙著在端午節的時候來一個旅行之類的放松心情，也可以讓感情有一個比較好的兆頭。不過對天蠍來說，端午期間的工作與財運，可是不錯的哦。如果可以，在商務旅行中洽談一份合同，也是有可能成功的。而端午期間，個人的一些工作計劃也會開始成型，財政會有好的進賬。加油咯。
第五名：雙子座
端午節所在的六月，也是雙子們的生日月，一群友善的星宿包括火星、木星、太陽和8日的新月結成新陣宮，令雙子在生日月願望成真。端午節期間，雙子的戀愛會十分順昨，羅鳴老師認為，也可以帶著對方去見個傢長什麼的。同時，雙子也有可能在端午前後，收到一個來自職位方面的邀約，接受不接受全在自己。