不同時期，不同著作中統計結果差異較大。據最近出版的《中國脊椎動物大全》和正在編印的《中國動物志》粗略統計，分佈在中國的淡水(包括沿海河口)的魚類共有1050種，分屬於18目52科294屬。其中純淡水魚類967種，海河洄遊性魚類15種，河口性魚類68種。那麼，河魚算海鮮嗎?下面一起來瞭解一下。
河魚算海鮮嗎
河魚又叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鱔魚等等，常見的海魚(又叫咸水魚)有帶魚、金槍魚、黃魚。河裡的水產與湖裡的水產,屬於河鮮。海裡的水產屬於海鮮。
在我國的淡水魚中，有些種類分佈很廣，幾乎到處可見。如以水草為主要食料的草魚、鯿魚、三角魴、赤眼鱒(等;以浮遊生物為食的鰱、鳙等;雜食性的鯉、鯽等;其他如花、麥穗魚、達氏蛇、銀鯝、條魚、棒花魚、黃鱔、白鱔、花鰍、泥鰍、鯰魚以及常見兇猛魚類烏鱧、鱖魚、鳡等;此外還有性情溫和的肉食性魚類翹嘴紅鲌、蒙古紅鲌和青魚等。
除上述全國的廣佈種外，各地水域中也有不少本地區的常見種類。我國東北黑龍江及其支流中的魚類約有90 種，其中鯉科魚類約有50種。黑龍江由於地處溫帶和亞寒帶，多產冷水性魚類，經濟意義較大的常見種類有哲羅魚、細鱗魚、烏蘇裡白鮭、北極茴魚、 鱘魚、達氏鰉、狗魚 及洄遊性的大麻哈魚等。此外尚有北方的特有種類亞洲胡瓜魚、北鰍、黑龍江杜文魚 、雜色杜文魚等。
河魚的種類
隨著地理位置南移，江河中的溫帶魚類越來越多，冷水性魚類則逐漸減少。遼河水系約有魚類70種，其上遊尚有北方種類;黃河水系約有140種，長江水系約有300種，二者的冷水魚類極少，除常見的青、草、鰱、鳙、鯿、魴、鳤、赤眼鱒、胭脂魚等重要經濟魚類外，還有鰣魚等特有種。
黃河、長江水系的上遊和西北高原的一些河流，由於地形的原因，魚的種類很是特殊，如鯉科的裂腹魚屬有13種，裸裂尻魚屬有8種。本地特有種有花斑裸鯉、新疆重唇角、中華鋸倒刺鲃及白甲魚等。
珠江水系的魚類資源豐富，共約260餘種，除全國廣佈種外，還有一些特殊類型的魚，如波魚屬、大海鰱等，華南地區特有的種屬如鯪魚、傜山魚、四須盤、直口鯪、唐魚 、華南鯉等。
我國西南部的高原河流，如雅魯藏佈江、怒江、瀾滄江、金沙江等，許多地段水流湍急，魚類資源一般。如鯉科的野鯪屬、東坡鯉屬、鯪屬等，鰍科的平鰭鰍屬、沙鰍屬、科的外口鮡屬等，這些都與印度、緬甸、越南、泰國的種類相同。另外裂腹魚屬、裸裂尻魚屬，巴鰍屬都與西北高原的種類相同。
河魚好吃還是海魚好吃
海魚跟河魚哪個好吃沒法比較，具體要看烹飪的技藝和方法。下面分別介紹兩種魚的做法。
紅燒河魚的做法：
1.河魚刨肚去腸清洗幹凈，蔥切段，薑、蒜切片，五花肉切條。
2.炒鍋放入一湯匙植物油，放入蔥、薑、蒜煸出香味。
3.放入五花肉翻炒。
4.待五花肉煸至出油變成金黃色，放入一大勺醬油。
5.五花肉在醬油裡稍燉一會，燉出香味。
6.鍋中放入適量的水，水量要一次放足，放入一湯匙的料酒。
7.放入魚，大火燒開，轉中小火燉15分鐘。
8.放適量的鹽調味，大火收一下湯汁，即可起鍋。
9.裝盤後放適量的香菜和紅椒絲裝飾即可。
河魚和海魚哪種營養價值高
顧名思義，河魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。王教授告訴記者，其實，嚴格說來，河魚應該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等;海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。
他說，不管是淡水魚還是海魚，其營養成分大體相同，總的營養價值很高。首先，魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好來源。其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95%，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。第三，魚肉中含有豐富的礦物質，如鐵、磷、鈣等;魚的肝臟中則含有大量維生素A和維生素D。
另外，魚肉肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收。王教授指出，與營養價值很高但不易吸收的食物比起來，魚肉對人們的健康更為有利。
河魚怎麼做好吃
凈魚肉200克，香菜段3克，蔥絲5克，花生油30克，雞蛋液50克，淀粉50克，精鹽3克，味精2克，料酒 15毫有椒粉0.5克，米醋7毫升，萄段、薑片、蒜瓣共50克，香油5克，高湯500克。
做法
1、凈魚肉改成骨牌塊，入大碗中加料酒、味精、鹽、香油入味。
2、蛋液加淀粉調成雞蛋糊。魚塊放入蛋糊內拌勻。
3、炒勺上火，註入花生油燒至7成，下入魚塊炸呈微黃色，控油。
4、湯勺上火，加高湯、料酒、鹽、味精、胡椒粉燒開，放入魚塊及蔥、薑、蒜再燒沸，改用小火燉10分鐘，揀除蔥薑蒜，淋入醋、香油，盛入大湯碗，撒上蔥絲及香菜即成。
特點
白色，咸鮮酸辣，湯鮮魚嫩