衰老是一種自然的過程，生物分子自然交聯學說對此作過比較系統的闡述。該學說在論證生物體衰老的分子機制時指出：生物體是一個不穩定的化學體系，屬於耗散結構。體系中各種生物分子具有大量的活潑基團，它們必然相互作用發生化學反應使生物分子緩慢交聯以趨向化學活性的穩定。隨著時間的推移，交聯程度不斷增加，生物分子的活潑基團不斷消耗減少，原有的分子結構逐漸改變，這些變化的積累會使生物組織逐漸出現衰老現象。重金屬是皮膚與身體加速衰老的第一殺手。
吃什麼可以抗衰老
隨著人們生活水平的提高，人們的養生觀念也越來越強瞭。愛美，是每個女孩的天性，衰老則是頭號“美麗公敵”，那麼，如何抗衰老呢?抗衰老吃什麼食物好呢?五大美食，對抗衰老痕跡。
1、魚類 魚類尤其是深海魚類中含有的Omega—3脂肪酸可以消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，是幫助女性延緩衰老的食物之一。
2、西紅柿 西紅柿有助於美白、防曬是大傢都知道的，但是最新研究證明，西紅柿還有助於展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑，並且預防黑眼圈，可謂是一舉多得。
3、大豆 大豆對於女性來說是非常好的食品，其中含有的維生素E可以延緩皮膚衰老、防止色素沉著，此外大豆裡的卵磷脂還可以延緩女性的衰老、推遲更年期的來臨。
4、胡蘿卜 從小就聽說胡蘿卜又叫小人參，其含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素、能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性，對健康也有著非常大的幫助。
5、牛奶 牛奶自古就是美容聖品，可以改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋，對於皮膚的保養有著非常大的好處。
人為什麼會過早的衰老
人為什麼會過早地衰老呢?這主要是由於年輕時不良的生活習慣,造成身體旳重要零件器官無法支撐整個身體的需要，早早衰老瞭，便造成瞭機體的過早死亡。可以說，早衰是為青春時的透支買單。
飲食不合理
不吃早餐，饑一頓飽一頓，偏食挑食導致營養攝入不均衡，均會影響人體正常的生理代謝，從而加速衰老的進程。日本科學傢研究還發現:長期飽食會導致大腦早衰。因為飽食後，胃腸道循環血容量增加，造成大腦血液供應相對不足，使腦細胞正常生理代謝受到影響，甚至引起冠心病病人發作心絞痛.誘發膽石癥、膽囊炎、糖尿病等。
吸煙、酗酒
吸煙是導致人體衰老的一大原因。吸煙可促成多種疾病的發生，主要是肺癌，還有慢性支氣管炎、心血管疾病和潰瘍病等。長期吸煙者的肺部比吸煙者提早老化 10年。長期酗酒會導致慢性酒精中毒，引起胃腸潰瘍、肝硬化、肝癌等，對身體造成不同程度的損害，使人迅速衰老。
生活無規律
上娛樂活動過多，夜生活豐富，或者熬夜加班，熬夜考試復習，這樣長期的睡眠不足導致衰老加快。
性生活不節制
性生活沒有節制的人，從生理角度來看，身體易造成緊張狀態，易造成恐懼心理。"恐傷腎易造成腎臟功能不全.引起腎虛腰痛。性生活沒有節制的人，還可能引起性病，損傷人體健康。
缺乏運動
國內外大量的資料都表明，健康長壽都是勤奮好動之人。有人調查過我國3384名百歲以上旳老人，結果是百分之百都很勤奮，熱愛勞動。而懶惰的人，其機體缺乏必要的活動，人體新陳代謝水平低,體內各器官的生理功能也因缺少活動而得不到充分的調動和發揮應有的作用，導致肌肉萎縮、腦力衰退，長期下去就會生病，影響壽命.
不良情緒
不良情緒是衰老的催化劑。任何不良的情緒，如消極、悲觀、失望、沮喪、嫉妒、焦慮、憂愁.緊張等，若長期得不到排解，就會有損於身心健康，導致未老先衰。
人衰老的幾種原因
衰老是人體機能變緩的直接表現，也是一種自然的過程，衰老的原因主要有以下幾個方面：
過度氧化
人體過度氧化的危害會加速衰老、疾病、死亡;導致腫瘤迅速生長;引發炎癥、自身免疫反應而使身體健康遭受破壞;產生色素沉淀，色斑出現。
細胞壽命
細胞的間隙被代謝廢物充填也會導致細胞衰老;細胞突變，染色體畸變也會誘發衰老，常見原因包括電離輻射、放射線危害等。
衰則全身衰
精神打擊，讓人突然衰老，說明大腦中樞對衰老有著巨大的影響。有的人在相濡以沫的老伴去世後，不久也會悄然而去，這就是衰老受中樞神經影響的典型例子。
蛋白質老化
其可能途徑有：蛋白質合成出現差錯;核蛋白老化;異常基因導致蛋白質合成障礙，從而引起生命的衰老。
內分泌功能減退
有學者認為，性腺、甲狀腺、腎上腺、腦垂體等功能的減退，會誘導人體迅速衰老。比如說有甲狀腺疾病的病人就很容易出現早衰。而且，因胸腺萎縮而促使衰老加劇的觀點，也越來越引起專傢學者們的註意。
微循環障礙
由於人體大量代謝廢物的沉積和病理性代謝渣滓的黏著，破壞瞭許多微血管系統，從而導致血管的管腔狹窄，甚至封閉，導致微循環、循環發生障礙，使生命代謝的交換活動受到限制，從而導致瞭細胞的衰老
荷爾蒙缺失
荷爾蒙對人體新陳代謝內環境的恒定，器官之間的協調以及生長發育、生殖等起調節作用。荷爾蒙維持著人體生理機能的正常運作，若荷爾蒙分泌失調時，就會使生理機能衰退老化並出現各種不適應癥狀。例如：暴躁易怒、情緒起伏不定、失眠、記憶力衰退、疼痛、出現皺紋、色斑等等。荷爾蒙的流失、生理的痛苦加速瞭人體的衰老!另外，自體中毒、營養不良都會導致人的衰老。
女性衰老的標志有哪些
“好久不見你最近好像老瞭許多，是不是最近沒有休息好……”相信生活中很多女性在聽到這樣的問候之後心裡一定會有很大的不高興吧。但是也說明瞭你的確衰老瞭。今天就讓我們一直來揭秘女性衰老的標志。
大腦：
研究發現人到瞭30歲以後大腦就會開始衰老瞭，反應能力也會大不如前瞭。所以日常如果你感覺自己的思維記憶力都沒有以前好的話則說明你的腦細胞已經慢慢的走向衰老瞭。要想讓大腦衰老的程度慢一點日常就學會細嚼慢咽，研究發現細嚼慢咽可使大腦的血流量增多可以保證正常的思維活動。
頭發：
脫發，白發，發質變差同樣也說明瞭你身體的某些器官無法進行正常的工作。特別是你的腎臟功能可能出現瞭衰退的可能瞭。此時一定要註意滋陰補腎，註意勞逸結合不要給自己過大的心理壓力瞭。
皮膚：
皮膚也會隨著年齡的增長而變得松弛，暗淡，幹燥，星星點點的色斑，細紋也開始出現在你的臉上瞭。皮膚衰老對於女人而言將是致命的打擊的，因為它意味著你將讓人一眼看出你的芳齡瞭。此時的你最重要的就是要及時護膚瞭，要註意選擇飲食調理，營養護膚，面膜等方法來補救自己的皮膚。如果色斑皺紋過於明顯的話那麼也要適當的使用些化妝品瞭。
胸部：
乳房可是女人驕傲的資本，可是女人到瞭25歲以後這個驕傲的資本就要開始慢慢的走向衰老瞭。你會發現乳房開始下垂，縮小，乳腺增生，乳腺癌可能等疾病可能也正在悄悄的向你走來。此時你要學會好好的保養自己的乳房，平時要註意選擇合適的內衣並且要註意內衣的正確穿法，研究發現生孩子哺乳可大大的減少女性乳房疾病的發生。
卵巢：
都說30如兒郎，40如虎可是現實生活中卻有很多“正壯年”的女性發現自己對性已經早沒有瞭往日的激情瞭。陰道變得幹澀有異味，甚至性交的時候還會有疼痛的感覺。其實這些都是卵巢分泌功能下降的表現，此時的你說不定伴有月經不調，痛經，腰酸背痛等問題。同時婦科專傢還告訴卵巢可是保證女性雌孕激素正常的唯一的器官，如果女性的雌性激素分泌不足的話，女人也就更加容易邁向衰老瞭，所以女人一定要學會好好的呵護自己的卵巢。日常要註意私處的保養，註意卵巢的呵護，同時還要註意保持科學而又健康的性生活，這樣才能使得卵巢變得更加有活力。
屁股：
人們喜歡用前凸後翹來形容女性的好身材，女人的屁股翹起來看起來更性感，可是屁股也會隨著年齡的增長而慢慢的下垂的。特別是對於久坐一族而言屁股後面的肉肉是越來越多瞭，肥肉取代瞭性感。事實上要想讓女人永遠擁有一個另人羨慕的身材，日常一定要註意適當的運動，特別是提臀運動可是一個非常不錯的好選擇呢?
手：
手是女人的第二張臉，而隨著年齡的增長女人的手也會開始走向衰老的。特別是對於那些平時不註意手部保養的主婦們你們可要註意手部的細紋越來越多瞭，老繭也多瞭，斷甲或者其它問題都是衰老的標志哦。
男人衰老的表現
人沒有恒久的青春，無論男女，在恒久流動的時間下，人不可避免的都要老去，我們無法改變，但是我們可以延緩衰老的來臨。不隻女人，男人也面臨這樣的問題，平時我們總以為更多的是女性去關註，其實殊不知男性也頗為害怕衰老的到來。那麼男人們要怎麼做才能警惕認識到衰老的光臨呢?
1、從心臟的反應能力看：
20歲以後，心臟的加速知應力開始下降。每分鐘最高心率平均每10年降低10次。男性有時在幹體力活或運動後會出現胸口痛的情況，一般休息片刻胸痛會停止，大可不必緊張。但這也可能是心臟病的早期癥狀，最好是去醫院檢查一下，也許什麼事都沒有，但確診後才使人放心。
2、大腦的功能：
集中註意的能力和語言技巧隨年齡增長改變不大。存儲和提取信息的能力從20歲起雖不明顯但穩步下降。
3、有氧耐力：
由於身體供氧能力下降，工作能力降低，70歲時工作能力隻及20歲時的一半。持續的、適當的體育鍛煉和戶外活動將對你有益，堅持日常運動，可調節緊張的腦力勞動或神經體液失常，如每天慢跑或散步30分鐘。
4、觀察頭發是否減少：
隨年齡增長，頭皮上毛囊數目減少，餘下的頭發生長速度也會變慢。
5、身體脂肪的多少：
75歲時體脂比例比25歲時增加一倍，大部分增加在肌肉和心臟器官中。
6、看肌肉和骨：
隨年齡增大，肌肉萎縮，肌力減弱，但這種變化可通過體育鍛煉加以補償。骨衰減雖是老化的普通特征，但衰退速度可通過鍛煉加以減緩。
7、聽力：
耳鼓增厚，耳道萎縮，難以聽到純音(正弦波音)和高頻音，尤其在接近60歲時更明顯。
8、性沖動頻率：
性沖動次數減少因人而異，但因為性激素水平降低和活力減少，性沖動次數減少是不可避免的。在30歲達最高值後，每10年約降低30%左右。
9、肺功能：
由於胸壁硬化，呼吸肌負擔加重，每次呼吸後肺內殘留空氣增多。
10、陰莖勃起角度：
一般情況下，陰莖勃起角度在30歲達最大值，以後隨年齡增長陰莖向上勃起角度逐漸下降。最大下降幅度是在50―70歲。造成這種變化的主要原因是血管的老化，同時性交能力也隨之下降。經常清洗下身，好像隻是女性應該做的事;其實不然，男性為瞭預防生殖系統疾病，也應該養成經常清洗下身的習慣。
預防衰老的提前到來，就要養成良好的生活習慣，改掉不良嗜好，不要熬夜，少抽煙喝酒，吃健康的食品，擁有一顆健康平和樂觀的心態，就能保持好的身體，防止衰老的提前到來。
抗衰老的方法
1、早晨起床不洗臉
這是小S推薦的一個方法，據說這樣能令面部保持一層很好的油脂，可以維護肌膚年輕。這個方法經我們親身試驗，可以告訴你，不僅起不到應有的作用，還會令你的皮膚發黃。經過一夜的氧化，皮膚上不僅有灰塵等污染物，連沒被肌膚吸收的產品都已經被氧化瞭，它們留在皮膚上都沒有什麼好處。不過你可以不用洗面奶，隻用噴霧擦拭來潔面。
2、蜂毒返老還童
據說凱特王妃在英國王室禦用美容師黛博拉。米切爾 (Deborah Mitchell) 的指導下進行蜂毒美容療法。科學傢認為蜂毒可以促生膠原蛋白、增加皮膚的彈性以及有抗紫外線傷害的能力。蜂毒還可以增加角質細胞的數量。這種細胞位於皮膚表層，可以防止像細菌、水分流失和陽光輻射等因素對皮膚帶來損傷。蜜蜂毒液精華素被證明可以增加角質細胞數量，皮膚彈性自然增加。
4、每天用化妝水在臉上輕拍1個小時
拍這麼久的時間，仿佛能令膠原蛋白再生一樣，但這樣做適合熟齡且肌膚偏幹燥的女性，拍打可以活絡肌膚微循環，而且上限輕拍200下就足夠瞭，肌膚就像海綿，已經吸飽水瞭，你再補充都是白搭，反復浸潤角質，操作不當還會帶來傷害，敏感肌也不建議用。
5、蛇式按摩
在以色列北部的阿達巴拉克療養地推出一種狂野按摩：蛇式按摩。據營業主反饋，顧客抓著蛇的感覺非常棒，就像一塊冰涼的濕佈，大的用於深度按摩，小的用於輕度按摩。我們對此不置可否，如果你不怕的話，隨便你。
6、精油去皺
各種精油的用處精油的神奇並不僅僅在於一滴精油的形成耗費瞭一千倍以上的等量原料，它的芳香療法自古以來就被沿用，一直被人們稱之為“心靈的處方”，很多時候人們享用它也僅僅隻為獲得那一刻的心靈滋養。因此精油香熏護理現在越來越盛行，人們通過按摩、浸泡、蒸熏，使得精油的細小分子快速融進皮膚以達到清熱解毒，祛斑美白、清潔皮膚，祛皺嫩膚，控制油分，促進受損組織再生恢復等等的目的。
7、慈禧太後的美容品
名叫“玉容散”，配方中含有麻雀屎，雄性鷹、鴿的糞便，不過經研究發現，這些成分確實含有化積消黯、防皺去痕的功效。據說貝嫂也會用夜鶯糞面膜來塗臉，以保持自己的嬌嫩皮膚。但真正的鳥糞面膜，是用夜鶯的糞便，經過瞭非常嚴格的消毒除臭處理而形成的。它還需配合米糠，增加溫和去角質的效果，讓肌膚營養的吸收更加充分。由於夜鶯吃毛毛蟲，因此糞便當中含有豐富的酵素，酵素有美白潔凈的功效。
2、NOTOX不會阻礙笑容
現在一款無毒去皺註射產品NOTOX已經上市，它通過細小的針管將電波傳遞至皮膚內，刺激肌肉放松，效果立竿見影，無任何副作用。同時，使用的儀器設備也將更加纖細，比如會使用可彎曲的細管來取代細針，它能更好地掌控肉毒素的劑量，不會阻礙表情。
3、像塗面霜一樣塗抹BOTOX
據說隻要塗在臉上，30分鐘後清洗，就可以達到和註射一樣的效果。同時沒有針眼，還可以對於一些註射BOTOX比較痛苦的部位，比如手和腳來使用，用於這兩個部位倒是極體貼，特別是可以拯救幾乎無手霜可救的青筋手。
5、註射透明質酸
註射透明質酸，總有一個超級腫脹期，固體透明質酸就不會引起腫脹問題，因為它可以被制成線的形狀，植入皮下後立刻撐起皮膚，隻會有輕微的線狀隆起，而且恢復期更短。2013年將在美國獲批。
6、幹細胞填充劑Laviv
美容界正在為它而瘋狂，它是FDA2011年6月22日批準的一種新型自體細胞療法，主要用於法令紋美容。原料取自耳後，之後在實驗室培育生長。優勢是比其他註射品持久。目前，這項技術已經出現在紐約的私人診所內，很多明星已經悄悄嘗試，相信很快就會進入國內。