我們都想永葆健康，永葆青春，年輕漂亮是我們每個人的心願，那麼吃什麼可以保持年輕呢?怎麼抗衰老呢?科學的飲食可以幫助我們保持青春的容顏，那麼吃什麼可以保持年輕呢?下面我們就為大傢介紹幾款抗衰老的飲食!
中醫推薦抗衰老偏方
抗衰藥膳1：豬皮燒花生
新鮮豬皮200克，生花生米250克，精鹽、味精、蔥花、薑末各適量。將花生米洗凈待用。將豬皮去毛洗凈，下沸水鍋中焯一段時間撈出洗凈，切成丁。
將豬皮、花生米、精鹽、薑末和清水一起下鍋煮沸後，改用文火燒至肉皮熟爛，花生米醇香嫩細時，撒上蔥花、味精即可食用。常食此菜肴能有效地滋潤皮膚，使皮膚潔白而富有彈性。
抗衰藥膳2：馬齒莧拌豆芽
鮮馬齒莧150克，黃豆芽150克，白糖6克，醋2克，味精2克，醬油3克，香油15克。將馬齒莧去老葉，洗凈;
黃豆芽洗凈，分別將馬齒莧、黃豆芽入沸水汆焯，撈出控幹水分，將糖，醋、醬油、味精、香油調成味汁;將馬齒莧與黃豆芽混合均勻，澆味汁即成。可健脾利濕，護膚麗顏。
抗衰藥膳3：枸圓美膚膏
寧夏枸杞3000克，龍眼肉2500克。將上2味倒入砂鍋，加水適量，文火煎煮，煎至枸杞、龍眼肉無味時，去渣，再熬成膏，瓷罐收貯。可補氣養血，潤膚駐顏。
抗衰藥膳4：美顏抗皺膏
人參80克，桃仁200克，白芷100克，蜂蜜300克。將上3味藥加水500毫升，連煎3次，每次取汁200毫升，再將3次汁液合在一起，濃縮為300-400毫升，入蜂蜜煮沸，停火，冷卻收瓶。
每日早、晚各服2匙。可益氣活血，養顏抗皺。適用於身體早衰，面部過早出現皺紋等癥。
抗衰藥膳5：銀耳櫻桃粥
水發銀耳50克，罐頭櫻桃30克，糖桂花、冰糖各適量，粳米50克。先將粳米煮粥，粥熟後，入冰糖溶化，加入銀耳，煮10分鐘，再入櫻桃、桂花，煮沸後即成。
補氣養血，嫩皮膚，美容顏。適用於氣血虛之顏面蒼老、皮膚粗糙幹皺。常食可使人肌肉豐滿。皮膚嫩白、容顏煥發、唇似櫻桃。
抗衰藥膳6：蓮藕駐顏方
蓮花7克，蓮藕8克，蓮子9克。將上3味陰幹，為末，過篩，混勻，裝瓶封存。早、晚空腹服1克，溫開水送服。可駐顏輕身，葆青春。適用於肥胖而容顏將衰敗者。
抗衰老飲食推薦
1.早上一杯水
宿便一旦形成後，所積存的廢物會逐漸變質為毒素，不僅造成腹部腫脹變形，最終還會發散至皮膚表面，在嘴巴四周長出非皮脂性的毒性痤瘡。
因此，每天早上起來，一定要在尚未進食之前，空腹喝下一杯加瞭新鮮檸檬片的熱開水，它能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外，如果有口氣不佳的困擾，它也能神奇地幫你改善!
2.芝麻醬
芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素E等，其中亞油酸高達50%，具有軟化血管的功效;芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落;芝麻含有的維生素E養顏抗衰老的功效。
3.菠菜
抗衰老的食物中，菠菜的功效也不容忽視。因為菠菜中含有豐富的微量元素，這些元素可促進人體肌膚的新陳代謝;另外，菠菜具有活化細胞、減少肌膚皺紋的功效，因為菠菜中含有促進細胞增殖的成分，能幫助人延緩肌膚衰老，保持青春。那菠菜怎樣才能發揮出最好的美容功效呢?美容達人建議大傢可用菠菜汁洗臉。大傢平時有空的時候，可將菠菜搗爛，取其汁，一周可洗兩三次。堅持一段時間，可有效地減少臉部皺紋以及色斑，並保持臉部的幹凈與清潔。
4.豬肝
豬肝中不僅富含豐富的維生素A，維生素A是良好的皮膚修復劑，能幫助皮膚形成新細胞，讓皮膚更柔軟，並防止幹燥皸裂。此外，維生素A還可以促進骨膠原及彈性蛋白的生長，從而令皮膚的彈性增強，加強鎖水功效。也含有大量的其他有益元素，能夠幫助我們更好的養顏護膚。另外，常吃豬肝，對於補充氣血也有著很好的效果，而這正是很多女性需要的作用。
吃什麼能保持年輕呢?以上我們為大傢介紹瞭四種保持年輕的飲食方案，效果非常的好，可以說是一種健康安全的美容方法，沒有任何的副作用!
抗衰老藥反而加速衰老
原因在於，自由基並沒有人們想象的那麼壞。
位於加州的衰老研究中心本月表示，自由基實際上對皮膚愈合及50歲一下人的健康再生功能都有至關重要的作用。科學傢們給小鼠註入瞭過量的自由基，希望看到皮膚快速老化、出現褶皺，結果事實卻正好相反：小鼠的皮膚竟然變得更好瞭。
要解釋原因，需要先瞭解一下“細胞凋亡”。當細胞遇到某些情況時，會選擇自殺，例如發現自身DNA發生瞭變異從而自殺防止自己變成腫瘤細胞，或者為瞭殺死入侵的病毒而自殺。
加拿大麥吉爾大學的一項研究發現，自由基能夠改變健康細胞的凋亡機制，支持細胞防衛並延長細胞的生命周期。
人的年齡在超過50歲之後，細胞內部的能量存儲才開始枯竭並出現細胞損壞的情況，此時自由基的好處才會開始衰減直至消失。所以，小於50歲的人如果額外補充VC和VE，反而會讓皮膚老化的更快。
除瞭VC和VE之外，VD的過量補充也值得關註。最近研究發現，給健康的成年人額外補充VD，會導致血液中的膽固醇和甘油三酯含量升高，這會增加患心腦血管疾病的幾率。還有其他研究顯示，過量的VD會損害人的記憶和導致骨中的鈣質流失。
總之，人體自有一套合理的運行機制，健康的成年人完全沒有必要因為特別的目的而額外補充維生素。否則反而可能會對身體造成傷害。
應該如何抗衰老
1.健康的營養和生活方式。要想有健康的肌膚就一定要均衡攝取營養，多吃蔬菜、水果、豆乳制品及其他營養豐富的食物，戒煙戒酒，適當攝取維生素、蛋白質及微量元素等。中年人要保證優質睡眠，每天睡足8小時。
2.正確的清潔肌膚。每天早晚都要選用適合自己的潔面產品，特別是有些男士比較忽視早上的清潔，就直接拿冷水洗臉，殊不知在晚間肌膚也不斷在新陳代謝，肌膚會分泌出過多的油脂，因此早上的潔面不可忽視。
3.溫和剃須。剃須後，用溫水洗臉，再用涼水沖一遍，以利於張開的毛孔收縮復原。這時需使用男士專用的須後營養品，它的特殊成分能舒緩面部皮膚，令毛孔自然收縮。
4.使用對的護膚品。男士應使用針對男士皮膚性質而研制的男用護膚品，建議男士到瞭30歲開始就可以使用具有抗衰老的男士保養產品，不建議使用女性的產品，畢竟男性和女性的膚質還是有差別的。
讓女人快速衰老的7大元兇
其實，抗擊衰老的最好方法就是最好預防衰老的工作。生活中一定要養成良好的習慣，避免以下這些壞習慣。
衰老原因一、整天愁眉苦臉，庸人自擾
每天擺“苦瓜臉”會使皮膚細胞缺乏營養，臉上的皮膚幹枯無華，出現皺紋，同時還會加深面部的“愁紋”。笑一笑，十年少。情緒穩定對內分泌平衡十分重要，擁有一顆溫和寬容心的女人是十分美麗的，其實也並不隻是一種心理上的印象。
衰老原因二、脂肪過多：
現代女性工作忙碌，常常都是以加工及即食食品代替正餐，飲食中常常缺乏維生素和礦物質的攝取，特別是不吃早餐，或者晚餐吃得太多及太晚，以及偏愛煎炸熏烤食物，這些都會造成脂肪增加的問題。
眾所周知，食用脂肪會令你肥胖並破壞你的動脈。但脂肪對人類的另一個危害卻鮮為人知;它會令你衰老。
無疑，如果你想老得更快，最好多吃某些在你的全內會轉化為遊離基工廠的脂肪，這些脂肪令細胞功能混亂，易於癌變，肆意地進行破壞性活動甚至自取滅亡。食 用錯誤類型的脂肪會引起一系列的連鎖反應，在這些反應中遊離基撕破細胞，毀壞並耗盡細胞的生命。進入人體內的脂肪量，是一個人衰老的速度和患病機會大小的 關鍵。
應該牢牢記住這一點：你所食用的脂肪類型決定瞭你是在加速衰老還是延緩衰老。
氧氣喜愛脂肪 氧氣在脂肪中的溶解速度比在水當中要快8倍，而且脂肪比其他物質對氧氣有更大的吸引力。當脂肪被暴露於氧氣當中時，它會被氧化。如果你將一杯蔬菜油(如谷物油)置於空氣當中，油中將很快地充滿氧氣。
衰老原因三、熬夜
熬夜是皮膚保健的大敵，睡眠不足，會使皮膚細胞的各種調節活動失常，影響表皮細胞的活力。所以每天至少要睡8個小時，如果低於這個水平，可要對自己的健康指數重新估計。睡眠是否充足會很容易地表現在皮膚上，尤其是嬌嫩的眼部肌膚。而一個香甜的好覺，則可以消除皮膚的疲勞，使皮膚細胞的調節活動處於正常，延緩皮膚的老化。
衰老原因四、不愛喝水
水是生命之源。讓肌膚及時補充足夠的水份，才是護膚之道的關鍵所在。水份如果攝取不夠，會導致油脂分泌量不足，皮膚就很容易脫水，所以每天必須強迫自己喝6至8杯的水，但是不要喝富含咖啡因的飲料。
衰老原因五、便秘
便秘會讓皮膚變得暗淡無光，若一星期有超過三天至五天不能排便，宿便就會累積在腸壁中。宿便累積於大腸就會形成毒素，過後會讓人體大量吸收。這些毒素若被人體吸收後，就會降低人體的抵抗力及免疫力。
有經驗的女性都曉得，便秘的時候最容易皮膚幹燥，臉頰長出黃褐斑，容易生出青春痘。嚴重者有口臭、體臭等。
為什麼會產生這樣的困擾呢?這是因為積存在腸道內的糞便不能排出體外，毒素被人體通過血液二次或多次吸收，並且隨血液一起在體內循環，整個身體都受到嚴 重污染，皮膚衰老和異常隻是你看到的一部分，更為嚴重的是皮膚下你看不到的人體組織和器官人體的其它器官也在老化，最後導致病變。便秘的癥狀起初是以腹脹 不舒服，或放屁、打嗝的次數增多出現，在這一階段，隻會覺得不舒服而已。然而，如果置之不理，很可能演變成慢性便秘，不久，頭就沉沉的，連肩膀也會酸痛起 來。有不少人容易疲勞煩躁，頭昏目眩或失眠的癥狀。
便秘的原因除瞭壓力，就是偏食。幾乎不含食物纖維的歐美飲食的弊端是主因。也就是說缺乏膳食纖維。更讓人吃驚的是80%的患者不知道這個主因，便秘就吃藥，吃藥見效，不吃藥馬上又便秘，形成治標不治本的被動局面，最後變成頑固性長期便秘。
衰老原因六、酸性體質
長期攝取肉類者都會促使體質變成酸性。酸性體質是百病之源，也是讓身體提早老化的主因之一。當我們攝取過多的酸性食品，如肉類、魚類、乳制品等，在其消化過程，都會在體內留下硫、磷、氯等元素，導致體質變酸，加速老化。
根據食物本身所含元素成分的多少，可分為堿性食物、酸性食物、中性食物。
酸性食物 牛奶以外的動物性食品。含硫、磷、氯等礦物質較多的食物，在體內的最終代謝產物長呈酸性，如肉、蛋魚等動物食品及豆類和谷類等。與呈堿食物適當搭配，有助於維持體內酸堿平衡。
堿性食物 除瞭五谷雜糧外的植物性食品。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈堿食物適當搭配，有助於維持體內酸堿平衡。
中性食物 油、鹽、咖啡、茶等。
衰老原因七、不喜歡運動
這可不好。適量的運動能促使全身血液循環加速，使肌體活動張弛適度，從而增強皮膚潤滑，也可令全身肌膚有大量流汗的機會，讓肌膚達至健康平衡，大大減低肌膚衰老的機會。所以，要加強鍛煉啊。