人的氣血是否充足影響著我們的身體是否健康，由此我們要註重我們的氣血情況。有很多人都會貧血的，尤其是老人和小孩還有孕婦，這個時候就需要補血，那麼吃食物什麼補血呢?吃什麼水果可以補血?哪些中藥可以補血?請看下面介紹。
女人抗衰老補血養血是關鍵
一、肉蓯蓉老鴿湯
材料：“老”鴿一整隻，肉蓯蓉30g，黃精50g，淫羊藿30g，枸杞、桂圓各5克，調味料少許(註意不要下味精或者是雞精，避免破壞湯的效用)。
做法：
1、將老鴿子買回來，洗幹凈內外。記得在店傢那裡就叫他幫忙處理幹凈。
2、將肉蓯蓉，黃精，枸杞，桂圓洗幹凈分開備用。
3、準備瓦鍋，放入適量的清水，放入洗幹凈的鴿子，然後就將枸杞、桂圓放進去。
4、用大火煮沸15分鐘後放入肉蓯蓉、黃精。
5、用中火煲1小時，最後放入調味料，開慢火熬煮30分鐘後，等到稍涼即可食用。
肉蓯蓉可以補腎陽，補血，潤腸通便。黃精有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能。枸杞和桂圓均可以起到補血的作用。
二、老鴨石斛湯
材料：老鴨500克(看到鴨肉本身帶褐紅色的，最好就是買半邊)，石斛10克，枸杞和圓肉各5克，少許鹽。
做法：
1、將買回的半邊鴨洗幹凈，特別是內臟，要處理幹凈。切成塊狀。
2、把石斛洗幹凈，然後用冷水浸泡5分鐘。也把枸杞和圓肉準備好。
3、洗幹凈瓦鍋，將切好的老鴨放進鍋內，加上水，放入石斛，枸杞，圓肉。
4、大火煮滾5分鐘後改稱中火，熬煮1.5小時後關火，過30分鐘再打開蓋子。
三、淮山燉烏雞湯
材料：烏雞300，淮山100克(最好是細長細長的淮山)，紅棗、枸杞各10克，少許鹽。
做法：
1、將烏雞洗幹凈，切成塊，飛水去掉那些血水。
2、將淮山去皮，洗幹凈後切成條狀，如手指般大小，然後下油鍋裡，爆炒一下淮山。
3、洗幹凈紅棗和枸杞。
4、準備好燉盅和電飯鍋，然後將所有材料放入燉盅，加上少許鹽，隔水燉湯。
淮山可以滋腎益精，因為含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。山藥補而不熱，溫而不燥，常吃有益無害。
四、煲雞酒
材料：半邊雞(豬骨，豬肚，白鴿，可選其一放入增加鮮味)、幹魷魚1條、薑3大塊、燒酒(白酒)1500克。
做法：
1、燒酒、雞(+豬骨/豬肚/白鴿)放入瓦煲。
2、浸泡好(提前浸泡3小時)的幹魷魚切絲，炒香後放入瓦煲。
3、薑拍扁後放少許水或燒酒，煮出辣味(但不能煮焦)，之後撈起放入瓦煲。
4、煮2個小時(不用放鹽)。
雞酒可以幫助身體恢復陽氣，起到補血補氣的作用，但不能喝太多，避免過於燥熱。
吃什麼水果可以補血
1、黑棗
黑棗以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見的黑棗以此種居多。
黑棗幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
2、桂圓
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。
3、桑葚幹
早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝禦用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為“民間聖果”。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
桑葚幹是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。
一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
4、紫葡萄幹
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留瞭葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉)，也有利於葡萄幹中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等
同時，水果中的非血紅素鐵難以被人體利用，長期用水果當正餐，肯定會引起蛋白質和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現象，因為減肥而損害健康得不償失。
8款簡單的女人補血食療方
1、蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發後去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效，適用於貧血乏力、神經衰弱。
2、杞子紅棗煲雞蛋
枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血癥，可用於體質虛弱、頭暈眼花調理。
3、豬肝粥
豬肝(其他動物肝臟也可)100～150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、薑、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。
4、當歸羊肉
湯山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當歸各25克，同放砂鍋內，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生薑25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經常食用。此方最適宜於脾腎陽虛貧血患者食用。
5、菠菜枸杞粥
原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。
制作：將菠菜去雜，連根洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出，碼齊後將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內)，盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗幹凈，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煨煮1小時，待粟米酥爛，調入菠菜小碎段，拌和均勻，加精鹽、味精，再煮至沸，淋入麻油，攪拌均勻即成。
用法：每日早、晚分食。
功效：滋養肝腎，補血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。
6、歸參燉母雞
原料：母雞一隻，當歸15克，黨參15克，蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。
做法：母雞去毛和內臟，洗凈;將當歸、黨參放入雞腹內;將雞放進沙鍋，加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成。食用時，可分餐吃肉喝湯。
功效：補血壯體。適用於肝脾血虛，面色無華，唇口淡白，脈細弱無力等。
7、黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大傢都知道的補血好東西，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著，每個月記得喝哦，哈哈，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環，但是因為不易消化，每次盡量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)
8、雙紅補血湯
紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然後一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
女人補血吃什麼?上面為大傢介紹瞭女人補血食療方，這些食療方做法都挺簡單，貧血的女性可以做來吃一吃，氣血足瞭身體才不會那麼容易疲勞。
土匪豬肝 補血佳品
大傢對豬肝肯定很熟悉吧，日常生活中常會吃的食物，豬肝的做法有很多，可以爆炒，可以煮粥，今天小編帶大傢來學習，土匪豬肝的做法是什麼?豬肝的營養價值體現在哪?
土匪豬肝
做法
1.將豬肝切成片狀，放置於溫水中，去掉血水，將豬肝清洗幹凈。
2.蔥切成蔥段，蒜和薑切成1cm左右的丁，把幹辣椒掰成兩端
3.豬肝去掉血水之後，瀝幹水分。倒入10ml料酒、淀粉、醬油醃制20分鐘
4.將鍋燒熱，加油
5.放入蒜丁、薑丁、幹辣椒爆香
6.到幹辣椒變色後，放入豆豉醬炒香
7.把豬肝滑入鍋內翻炒1分鐘左右，到豬肝變色，加入蔥段，再翻炒1分鐘左右。加入鹽、味精調味即可
1、豬肝促進人體的新陳代謝
豬肝還含有大量的維生素A，有助於幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復的功效，同時對夜盲癥還有一定的預防作用。另外豬肝還可以促進人體的新陳代謝，有利生長發育。
2、豬肝改善皮膚
豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
3、豬肝有助與排毒
經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、豬肝能健脾開胃
豬肝富含蛋白質，維生素，碳水化合物和礦化物質，有補肝腎，益精血，滋陰壯陽，提高免疫力，健脾開胃，降火消氣等功用，一般人經常那個飲用都有強身健體，保護視力，消除眼睛疲勞的功效，還特別適合肝腎虧虛、精力不足、頭暈眼花、視力減退、須發早白者飲用。
結語：土匪豬肝這個名字是不是很特別呢，它的做法也很簡單，大傢可以動手學起來啊，其實豬肝還有很多種做法，大傢有興趣可以多多學習哦，希望小編的文章對你們有幫助。
哪些中藥可以補血
常用的補血中成藥有當歸補血膏、桑葚蜜膏、阿膠補血膏、健血沖劑、延年益壽精、養血生發膠囊、歸芍地黃丸等。
當歸養血膏
具有養血益氣、活血調經的功能，主治血虛血虧兼有血瘀氣虛所導致的面色萎黃、眩暈乏力、頭昏頭痛、心悸神疲、肌肉消瘦、月經不調等癥狀。每次15克，每日兩次，用溫開水沖服。
桑葚蜜膏
具有養血潤燥、滋補肝腎之功效，主要治療肝血虧虛、腎陰不足導致的失眠健忘、頭暈目暗、精神疲憊、須發早白及年老血虛、腸燥便秘的等癥。每次15-30克，每日2次。溫開水沖服。脾胃虛寒泄瀉者勿用。
阿膠補血膏
具有養血滋陰、補中益氣之功效，主治久病體弱、血虧陰傷、目暗不明、視物昏花、月經量少、虛勞咳嗽等癥。每次20毫升，每日早晚各一次。溫開水沖服。健血沖劑具有養血益氣、祛瘀生新之功效，主治放療、化療後的白細胞減少癥，以及職業性原因不明的白細胞減少癥。每次15克，每日3次，溫開水沖服。
延年益壽精
具有補益精血、養肝滋腎之功，主治肝腎精血虧虛所引起的頭暈目花、耳鳴耳聾、肢體麻木、腰酸腿軟、須發早白等癥。每次10毫升，每日2次。早晚服用。
養血生發膠囊
具有養血補腎、祛風生發之功效，主治血虛腎衰所導致的脫發、病後產後脫發、脂溢性脫發、頭皮發癢等癥。每次4粒，每日3次。
歸芍地黃丸
具有補血滋陰之功，主治血虧陰虛導致的頭昏眼花、目暗不明、心悸怔忡、失眠多夢、潮熱盜汗、口燥咽幹、兩脅疼痛、月經不調等癥。每次1丸，每日2次，淡鹽湯或溫開水沖服。補血中成藥以消除或改善血虛癥候為主要功效。由於血虛與氣虛、血虛與陰虛常常相互並見，所以運用補血中成藥時，要以血虛癥為主要表現