黃秋葵根為錦葵科植物剛毛黃秋葵的根，具有清熱、利濕的功效，主治水腫、尿路感染等癥狀。那麼，黃秋葵根是什麼？秋葵的功效與作用？下面帶大傢瞭解一下！
黃秋葵根是什麼
剛毛黃秋葵，又名：桐麻、黃秋葵、野棉花、黃芙蓉、辛麻、豹子眼睛花。
多年生草本，高1～2米，全株密被黃色長剛毛。單葉互生，紙質，葉形有變異，卵形至近圓形，直徑15～30厘米，掌狀深裂，有5～9大小不等的裂片，邊緣具齒，兩面被毛;葉柄長。花單生於葉腋，或數朵頂生，排成總狀花序;苞片4～5，卵狀披針形;萼5裂，裂片匙形，早落;花冠淡黃色，中央紫色，鐘狀，直徑8～10厘米;雄蕊管長15毫米。蒴果長圓形，長5～7厘米，端尖，被粗毛，內含種子多數。花期9～10月。本植物的葉(黃秋葵葉)亦供藥用，另詳專條。療效，主治水腫、尿路感染等癥狀。
黃秋葵密集化栽培及管理技術
黃秋葵種植密度過大，植株調整應掌握通風透光的原則，在植株枝葉過於茂盛時適當剪掉基部側枝並摘去老葉，有利於主莖早結果和提高產量。生長前期營養生長過旺，也可以采取扭葉柄的方法，將葉柄扭成彎曲狀下垂，控制營養生長;采收嫩莢後，摘除莢下的葉片，以利於後面嫩莢的生長發育。黃秋葵以主蔓結果為主，應及時摘除側枝，減少養分消耗。另外，為瞭改善植株底部葉片的受光狀態，利於通風透光，減少病蟲害的發生，在黃秋葵生長的中後期，應打掉基部側枝;在收獲嫩果後保留下部1～2片葉，摘除以下的葉片。
黃秋葵株苗(特別是矮株種)下部會有不少側芽長出。對種植較密、苗全苗旺的，側枝過多會影響坐果，應及時抹去側芽，以免消耗養分，並改善田間通風透光性;若株苗較稀，隻需剪除部分弱小分枝，留下粗壯的，以增加結果枝。進入盛果期後，植株出葉加快，應及時摘除無效老葉、殘葉，以利通風透光。黃秋葵根深株穩，一般不存在倒伏問題;但在南方地區，入夏以後，暴雨和臺風頻繁，也有倒伏和折斷的危險，應插木棍或竹竿，與主稈綁牢，防止損失
黃秋葵側枝結果的特性也挺好，當主枝長到50～60cm高後進行摘心，促進上部側枝結果，提高前期產量;當生長後期植株太弱時，或秋末植株太高結果不良時，可以在地面25cm處(留3-4個嫩芽)砍下來，令其再生、重新發育成一個新的植株，單株產量可提高約40%。
秋葵的功效與作用
功效
利咽，通淋，下乳，調經。主咽喉腫痛，小便淋澀，產後乳汁稀少，月經不調。
禁忌人群
秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
適宜人群
一般人群均可食用。適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。
秋葵是什麼
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。
在美、英等國傢被列入新世紀最佳綠色食品名錄的秋葵，因被許多國傢定為運動員的首選蔬菜而被稱為“奧運蔬菜”。
據瞭解，這種原產於非洲的植物還有一個更容易被記住的名字“植物VIAGRA”，日本人稱之為“綠色人參”。具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，許多國傢把其作為老人強腎補虛的藥品，咖啡的添加劑和借用品。長期食用黃秋葵，有護膚、健胃、保肝、強腎等功效。
種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
(二)秋葵的作用
助消化，護腸胃。
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。
降血脂。
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。
耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
保護肝臟。
黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘。
防腸癌。
黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
補鈣。
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。
減肥。
黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
補腎。
黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物VIAGRA”，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
去疲勞。
對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。
裝飾。
秋葵植株高，夏、秋開花，花大美麗，適用於籬邊、墻角點綴，包可作林緣、建築物旁和零星空隙地的背景材料。
秋葵的做法及食用禁忌
秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
秋葵的烹飪小竅門
秋葵是很有營養的一種蔬菜，尤其是裡面的籽和膠液更具有獨特的保健功效，所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也隻能對半切開、切十字刀或切段，千萬不可切薄片或絲。
秋葵內部大量的粘液有許多人是無法接受的。在烹飪之前可以用生粉揉搓，然後用冷水沖幹凈，便可以把粘液帶走。
最適合的器皿：鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
如何挑選秋葵
形狀飽滿、直挺的，才是生長優良、品質較佳的秋葵。
秋葵越小越嫩，長度為5~10公分是最好的。用手輕輕捏，感覺不發硬，有點韌度為好。表面飽滿鮮艷，脊上有毛的為佳，顏色發暗發幹則是老瞭。
不要選到果身有蟲蛀痕跡的黃秋葵，因為內部可能已腐爛。
不要挑選果身出現黑色斑痕，表示黃秋葵的運送過程受到傷害，品質受損，較易腐爛。
秋葵的儲存方法
秋葵在較高的溫度下，由於呼吸作用相當快速，使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存於7℃～10℃的環境中，約有10天的儲存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水，一旦碰冰整個秋葵都會變得很軟爛，失去原有的彈性口感。
最好當天采買當天食用，若需保存，可以白報紙包裹，再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏。建議於兩天內吃完，否則很容易老化。
因為秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，所以不論是在挑選還是儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它們平排躺置。
基本食用方法
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。
秋葵的種植方法
栽培季節
黃秋葵喜溫暖，怕霜凍，整個生育期應安排在無霜期內，開花結果期應處於各地溫暖濕潤季節。露地栽培，南北各地多4～6月播種，7～10月收獲。華北地區一般於4月中下旬至5月播種。北方寒冷地區常用日光溫室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜過後，再定植於大田。
黃秋葵忌連作，也不能與果菜類接茬，以免發生根結線蟲。最好選根菜類、葉菜類等作前茬。土壤以土層深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土較宜。冬前前茬收獲後，及時深耕，每公頃撤施腐熟廄肥75000千克，氮磷鉀復合肥300千克，混勻耙平作畦。露地栽培多用兩種方式：其一，大小行種植，大行70厘米，小行45厘米，畦寬200厘米，每畦4行，株距40厘米;其二，窄壟雙行種植，壟寬100厘米，每壟種兩行，行距70厘米，株距40厘米，畦溝寬50厘米。若在田邊、道旁、河邊單行栽植，株距60厘米，每穴3株，通風透光，便於管理。
1)直播法黃秋葵多行直播。播前浸種12小時，後置於25～30℃下催芽，約24小時後種子開始出芽，待60%～70%種子"破嘴"時播種。播種以穴播為宜，每穴3株，穴深2～3厘米。各地應在終霜期過後，適時播種，先澆水，後播種，再覆土2厘米左右。直播每公頃用種10千克，育苗移栽每公頃用種3千克左右。
2)育苗移栽法北方地區多於3月上中旬在陽畦、日光溫室播種育苗。床土以6份園土，3份腐熟有機肥，1份細沙混勻配制而成。播前浸種催芽，整平苗床，按株行距10厘米點播，覆土厚約2厘米。播後應保持床土溫度25℃，4～5天即發芽出土。苗齡30～40天，幼苗2～3片真葉時定植。最好采用塑料缽、營養土塊等護根育苗措施，培育適齡壯苗。
田間管理 (1)間苗破心時即第一次間苗，間去殘弱小苗。2～3片真葉時第二次間苗，選留壯苗。3～4片真葉時定苗，每穴留1株。
2)中耕除草與培土
(3)澆水施肥
①澆水黃秋葵生育期間要求較高的空氣和土壤濕度。播後20天內缺水時宜早晚人工噴灌。幼苗稍大後可機械噴灌或溝灌。炎夏季節正值黃秋葵收獲盛期，需水量大，地表溫度高，應在早上9點以前，下午日落後澆水，避免高溫下澆水傷根。雨季註意排水，防止死苗。整個生長期以保持土壤濕潤為度。
②追肥在施足基肥的基礎上，應適當追肥，不可偏施氮肥。第一次為齊苗肥，在出苗後進行，每公頃施尿素90～120千克。
病蟲害防治
病毒主要是病毒病。此病由蚜蟲傳播，放應及時防治蚜蟲。植株發病初期，可用病毒A500～800倍液或83-增抗劑100倍液葉面噴霧防治，每隔5～7天一次，連噴3～4次。