黃秋葵是我們經常聽聞的一種中藥，有著很高的藥用價值以及營養價值，這也就促使它擁有瞭更多更好的功效以及作用。那麼黃秋葵的功效與作用都有哪些呢?下面就讓小編給大傢介紹一下吧。
秋葵怎麼做好吃
1、蘸醬
秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常與朋友聚會或者時間稍微充裕，可以調制自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。
2、涼拌
可以根據自身的口味涼拌秋葵，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，隻要把基本調料加上，再放上醋和辣椒點綴，口感絕佳。
3、燉湯
黃秋葵常被用來熬制濃湯或者燉肉，由於秋葵有一定的粘性，這種黏液也能給菜肴增加濃度，湯的味道也很鮮美。
4、調味料
黃秋葵還常常被幹制並且粉碎成粉末狀作為調味料，這種調味料可以提供風味、增加粘度和色澤。也提供瞭大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質。另外由於黃秋葵風味類似於茄子，所以在很多的菜譜中它被用來取代茄子。
黃秋葵的功效與作用
(一)黃秋葵的功效
【性味】 淡;寒。
【歸經】歸腎、膀胱經。
【功能主治】利咽，通淋，下乳，調經。主咽喉腫痛，小便淋澀，產後乳汁稀少，月經不調。
(二)黃秋葵的作用
助消化，護腸胃
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。
降血脂
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。
秋葵可以生吃嗎
秋葵是可以生吃的。因為秋葵比較嫩，它肉質柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感，生吃口感也很清新。秋葵細嚼之後會漸漸地變得甘甜，稠滑的粘液隨著每次咀嚼充盈於口中，口感比吃黃瓜、絲瓜等更清新。
秋葵生吃很方便，隻需要清晰幹凈，甩幹水分，即可入口，在旅途中需要補充營養，帶上秋葵就沒錯瞭，隻要拿個保鮮袋或保鮮盒封好帶在隨身行李中，什麼時候想吃就可以拿出來洗洗就可以進食瞭。如果是吃常見的黃色秋葵的話，建議選擇脆嫩、表面絨毛較少的新鮮秋葵。
秋葵的營養
秋葵中的鈣質的含量也是非常豐富的，甚至可以說其中的鈣質含量是可以和牛奶相媲美的。因此對於那些對牛奶過敏，或者說不喜歡牛奶的人來說，吃秋葵是最好的補鈣方法之一。
總得來說不僅僅是對於男人來說吃秋葵對促進身體健康有很多的好處，同樣的對於女性朋友來說日常適當的吃點秋葵對身體健康也是有很多的好處的，但是也不可否認的是生活中並非所有人都適合利用秋葵來保健。
1、因為秋葵本身是屬於那種偏寒涼的食物，所以對於那些本身就脾胃虛寒的人來說最好不要食用秋葵，再者女性在經期的時候也最好不要食用秋葵瞭。
2、陰虛體質者每次吃秋葵也盡量不要過量，同時要註意經常腹淀拉肚子的人最好也不要吃秋葵瞭。
最後提醒一下秋葵的吃法多樣，但是一定要註意盡量吃新鮮的秋葵，要註意科學的烹調方法，如果要放冰箱的話最好用保鮮袋裝好，盡量讓其並排躺著，這樣才能延長秋葵的存放時期。
秋葵泡水喝的功效
秋葵泡水喝的功效
秋葵服用之後對於腸胃有著很不錯的保健作用，不僅能夠促進健康，同時還可以治療多種腸胃疾病，例如胃潰瘍、胃炎等等。生活中如果能夠科學的服用秋葵，還對皮膚有著很不錯的保健作用。
秋葵的原產地來自於非洲，外表類似於青椒，裡面則是由一種黏黏的汁液，味道非常的不錯。秋葵具有非常神奇的功效，因為它的營養價值非常的豐富，對於大多數疾病都有很不錯的治療效果。秋葵服用之後不僅可以治療疾病，同時還具有美容、養顏以及減肥的作用，同時防治癌癥、降低血糖以及血壓的作用也非常的不錯。
專傢告訴我們，秋葵中含有大量的胡蘿卜素以及維生素，同時微量元素的含量也不少。雖然服用秋葵之後可以促進身體健康營養含量高，但市面上大多數的蔬菜都具有這些營養物質，平時服用的時候千萬不能夠挑食，最好可以均衡的搭配。
小編想要告訴各位朋友，秋葵中含有大量的微量元素以及胡蘿卜素等，平時生活中可以作為一種蔬菜來服用，對身體的保健療效非常的不錯。但是，這種蔬菜並不是一種神藥，並不是對所有疾病都有保健作用的。另外，秋葵中還含有一定的草酸鈣，這種物質進入身體之後會增加患有腎結石的可能性，同時還會影響鈣質的吸收，建議腎結石患者以及尿酸患者服用的時候需要註意。另外，秋葵最好也不要生吃，因為秋葵表面具有一些小絨毛，如果直接生吃容易損傷腸胃。