作為營養美容滋補品,銀耳湯受到很多女性朋友的青睞,但是很多人在熬銀耳湯的時候卻不知道銀耳湯要熬多久才最有效,下面為大傢簡單的介紹一下銀耳湯要煮多久。

銀耳湯的做法大全

銀耳明目湯

夏季是紅眼病流行的季節,如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。制作時,取雞肝50克,銀耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒、薑汁、鹽、味精各適量。將雞肝切片,銀耳泡發,與枸杞加水燒沸,放入料酒、薑汁、鹽和味精,等雞肝熟後,即可撒入茉莉花裝碗食用。

冰糖銀耳湯

夏日炎炎,最容易發生中暑,特別是兒童、老人、體弱多病以及在高溫下工作的人,取銀耳10克,冰糖30克,將銀耳洗凈發泡,與冰糖一同放入沙鍋內,加水熬成湯。飲用前放冰箱內冰鎮20分鐘,預防中暑效果最佳。

銀耳棗仁湯

夏天悶熱的天氣往往會影響人們睡眠和休息,許多人一天隻能睡上四至六小時。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。制作時,將銀耳15克洗凈泡發,酸棗仁20克,用佈包紮,冰糖25克,共放入砂鍋內加水煮熬成湯,棄棗仁,即可服用。

燕窩銀耳羹

夏季也是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病病人最難熬的時刻,凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用。具體制法:取燕窩10克,銀耳20克,冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍,再放入熱水中浸泡3至4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟後服食。

銀耳石斛羹

功效:夏季氣溫高,炎熱的氣候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢體乏力,懶於動彈。要補充大量的體液,除瞭多喝白開水、熱茶水外,還可以飲用銀耳石斛羹。

做法:取銀耳10克、石斛20克,先將銀耳泡發、洗凈,與石斛加水燉服,每日一次。

冰糖銀耳湯

功效:夏天,最容易發生中暑,除瞭避免日曬高溫環境外,還可制作冰糖銀耳湯解暑。

做法:取銀耳10克、冰糖30克,將銀耳洗凈泡發,與冰糖一同放入砂鍋內,加水熬成湯。

銀耳棗仁湯

功效:夏季白晝時間較長,悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息,許多人一天隻能睡上四至六小時,甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。

做法:將銀耳15克,洗凈泡發,酸棗仁20克,用佈包紮,冰糖25克,共放入砂鍋內加水煮熬成湯,棄棗仁,即可服用。

銀耳湯要煮多久

1、先把銀耳用水泡上,平時我都是中午泡上晚上煮,有時就做晚飯前泡上,吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時,長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍,控水。將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個不用很長時間,一般十分鐘就行瞭。我一般都是臨煮前將它們泡上,然後開始清洗銀耳,撕片。銀耳處理好瞭,蓮子紅棗和枸杞也差不多瞭。泡好後也要控水。將紅棗用手撕開,露出果肉。這麼做是為瞭紅棗香甜的味道容易出來。

3、鍋內加入涼水,將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。註意千萬不要大開鍋蓋,不然容易熬幹。

4、很快你就能聞到紅棗的香味瞭,不過別著急,至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖,依個人口味定。因為買的紅棗很甜,所以放的很少。

5、冰糖放入後,攪拌,待幾分鐘後,香滑美味的養顏湯可以出鍋瞭。

銀耳湯的功效

銀耳能提高肝臟解毒能力,保護肝臟,增強機體抗腫瘤的免疫能力。

銀耳富含天然膠質,有滋陰、潤燥、清熱的功效,長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚,美容養顏。

銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,有減肥的作用。

銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,有益於生長發育。

可以治療老年慢性氣管炎等病癥,對高血壓、血管硬化患者,有明顯的抑制作用。

銀耳湯能加蜂蜜嗎

銀耳湯是具有放蜂蜜的,但是不能在煮的時候放蜂蜜。一般是把銀耳湯燉好之後放涼至40度左右再放,因為蜂蜜碰到開水會由於溫度過高破壞蜂蜜的糖分結構。這樣可以讓銀耳湯變得清甜,除此之外,蜂蜜還有其他的作用呢。

促進消化:蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。

補充能量:食用蜂蜜能迅速彌補膂力,消除疲憊,增強對疾病的抵抗力。

潤腸通便:蜂蜜還能夠潤腸通便,隻要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果,還不會發胖哦。

銀耳湯可以加哪些配料

冰糖:銀耳湯本身的味道很清淡的,因此需要加糖分來調一下味道,除瞭蜂蜜有增加甜度之外,一般都是加冰糖的哦。

枸杞:除瞭冰糖之外,還可以額外加枸杞哦。枸杞子具有藥用價值,有解熱止咳之效用。

紅棗:紅棗最突出的特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽之功效。

百合:百合鮮食幹用均可,具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候幹燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

蓮子:是荷花的果實,秋季果實成熟時采割蓮房,取出果實,除去果皮,幹燥。